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发表于2024-11-10


商品介绍



店铺: 博库网旗舰店
出版社: 中信
ISBN:9787508652801
商品编码:1785804276
开本:16
出版时间:2015-08-01

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书籍描述

基本信息

  • 商品名称:救命饮食(Ⅱ全营养与全健康从哪里来)
  • 作者:(美)T·柯林·坎贝尔//霍华德·雅各布森|译者:赵若曦//谭永乐
  • 定价:49
  • 出版社:中信
  • ISBN号:9787508652801

其他参考信息(以实物为准)

  • 出版时间:2015-08-01
  • 印刷时间:2015-08-01
  • 版次:1
  • 印次:1
  • 开本:16开
  • 包装:平装
  • 页数:328
  • 字数:200千字

编辑推荐语

随着生活压力和社会环境的恶化,人们的身体出现了越来越多的不适。如何拥有一个健康的身体,是大家关心的问题。 T·柯林·坎贝尔、霍华德·雅各布森著的《救命饮食(Ⅱ全营养与权健康从哪里来)》从营养学的角度揭示了传统医疗的弊端,并阐明只有了解如何保健才能真正获得健康。

内容提要

T·柯林·坎贝尔、霍华德·雅各布森著的《救 命饮食(Ⅱ全营养与权健康从哪里来)》是《救命饮食 》的续篇,通过阐述遗传学与营养学之间的关系,疾 病与营养学之间的关系,抗癌方面的研究,以及美国 社会大环境对营养学方面的反响,进一步研究表明, 解决人类健康问题与每天吃进嘴里的“天然食物”息 息相关。
    

作者简介

T·柯林·坎贝尔,美国康奈尔大学终身教授、曾任美国食物与药物管理局科学家委员会主席、美国营养科学学会会员、美国癌症研究所**科学顾问和主要负责人。被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”。由他主持的中国健康调查,是流行病学研究史上一次大规模的关于营养、饮食与疾病的调查研究。

目录

前言
**部分 被系统奴役
**章 现在医疗保健神话
第二章 真相背后
第三章 我的邪宁之说
第二部分 范式桎梏
第四章 简化论的生理
第五章 简化论入侵营养学
第六章 简化主义研究
第七章 简化主义生物学
第八章 遗传学与营养学(**部分)
第九章 遗传学与营养学(第二部分)
第十章 简化论医学
第十一章 简化论补充剂
第十二章 简化论社会政策
第三部分 微妙的权利及其操控者
第十三章 了解这个系统
第十四章 行业剥削与控制
第十五章 研究与利润
第十六章 媒体问题
第十七章 政府误报
第十八章 光明使者的蒙蔽
第四部分 *后的思考
第十九章 做整体论的自己
致谢


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