可口营养的儿童菜1688 3-12岁儿童营养家常菜谱 美味营养家常菜书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 广东启胜图书专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：978753888890401

商品编码：18076647875

好的，这是一本专注于满足学龄前及小学阶段儿童（3至12岁）日常膳食需求的烹饪指南，旨在为家长提供一套系统、实用且充满乐趣的家常菜谱，确保孩子在成长发育的关键时期摄取到均衡的营养。 书名： 乐享童年：3-12岁儿童营养均衡家常食谱精选（暂定） 图书简介： 在孩子快速成长的黄金时期，每一餐都承载着对他们未来健康的期待。本书并非简单地罗列菜肴，而是一本深度融合了儿童营养学原理与日常家庭烹饪实践的权威指南。我们的目标是帮助广大家长，从日常的厨房忙碌中解脱出来，轻松为3至12岁的孩子准备出既符合生长发育需求，又能唤醒他们味蕾的美味佳肴。 第一部分：奠定基础——理解儿童营养的“为什么”与“怎么做” 儿童的营养需求与成人截然不同。他们正处于骨骼快速发育、大脑神经元连接加速、免疫系统建立的关键时期。本书首先用通俗易懂的语言，解析了3-12岁儿童每日所需的宏量营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物）和微量营养素（维生素与矿物质）的精确需求量。 营养雷达图： 我们绘制了清晰的图表，直观展示了不同年龄段（3-5岁，6-8岁，9-12岁）在热量、钙、铁、维生素D、膳食纤维等方面的摄入重点。这避免了家长“一刀切”的烹饪误区。 餐盘构建哲学： 摒弃复杂的计算，我们提倡“彩虹餐盘”原则。每一餐都应包含至少三种不同颜色的天然食材，确保营养素的多样性。我们会指导家长如何平衡主食、蛋白质来源、蔬菜和水果的比例，让营养摄入可视化。 “隐形”营养强化术： 针对偏食、厌食的“小美食家”，我们提供了巧妙的“藏匿”技巧。例如，如何将富含铁的菠菜泥融入肉丸，或将富含Omega-3的亚麻籽粉混入早餐麦片中，确保营养不流失，口味不受影响。 第二部分：四季更迭——顺应时令的家常美味导航 我们深知，食材的新鲜度与季节性对营养保留至关重要。本书严格按照春、夏、秋、冬四季变化，精选当季最新鲜、营养价值最高的食材，设计出应季菜谱。 春季： 侧重于生发与清爽。菜谱多选用嫩芽、时令蔬菜，如春笋、豌豆苗，帮助孩子清除积热，增强活力。 夏季： 强调补水与消暑。推出低油、高水分的汤羹和主食，如清凉的绿豆百合汤、富含钾元素的凉拌菜，预防夏季腹泻和中暑。 秋季： 润燥与滋补。重点推荐富含维生素A和膳食纤维的根茎类和深色蔬果，如南瓜、山药、红薯，为入冬储备能量。 冬季： 温暖与免疫力提升。设计慢炖、少油的温补菜肴，如富含优质蛋白的牛肉羹、增强抵抗力的菌菇类炖品。 第三部分：零失误操作——简明扼要的烹饪流程 本书的每一个菜谱都经过了反复试验，确保即便是厨房新手也能轻松上手。我们摒弃了冗长复杂的西式烹饪术语，采用最符合中式家庭习惯的表达方式。 步骤可视化： 每个步骤配有清晰的图片指引，特别是关键的刀工处理（如如何切出适合儿童咀嚼的块状或条状）和火候控制，避免新手因操作失误导致营养流失或口感不佳。 时间管理清单： 针对忙碌的职场父母，我们特别标记出“快手菜”（准备时间少于20分钟）和“周末慢炖菜”，方便家长根据自己的时间安排选择。 调味平衡法则： 严格控制糖、盐和油的用量。书中提供了儿童友好型调味品的选择标准，并教授如何用天然香料（如姜、葱、少量香草）替代过多的盐分来提升食物的层次感。 精选篇章举例（不重复您的书名内容）： 1. “聪明早餐”系列： 涵盖五谷杂粮制作的精力小包子、能在一周内轮换不重样的营养粥谱、以及快速制作的鸡蛋蔬菜松饼。 2. “蛋白质升级”食谱： 专注于不同动物蛋白的特性。例如，鱼肉的“去刺与入味”技巧、鸡肉的嫩滑处理法，以及如何巧妙引入豆腐、豆制品作为优质植物蛋白来源。 3. “蔬菜变身术”： 针对不爱吃蔬菜的孩子，我们设计了“蔬菜焗饭”、“隐形蔬菜肉饼”、“水果蔬菜奶昔”等，让蔬菜的营养无声无息地进入孩子的身体。 4. “餐间零食与健康甜点”： 提供自制酸奶、水果干、健康能量棒的制作方法，彻底杜绝市售高糖高添加剂零食的诱惑。 本书不仅仅是一本食谱，它更是一本陪伴孩子健康成长的厨房伙伴。通过实践书中的每一道菜，家长不仅能确保孩子摄取到精确的营养，更能在这个过程中，培养孩子对健康食物的喜爱，为他们建立一生的良好饮食习惯。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在为给孩子准备餐食而发愁，总是担心做得不够有创意，或者营养不够全面。《可口营养的儿童菜1688 3-12岁儿童营养家常菜谱》这本书的出现，简直像及时雨一样。我之前也尝试过一些食谱，但很多要么太复杂，要么味道平淡，孩子根本不买账。这本书的书名，特别是“可口营养”和“1688”这两个数字，让我觉得它一定能够提供给我非常多的选择，而且口味和营养都能兼顾。 这本书的亮点在于它对3-12岁这个年龄段的精准定位。我儿子今年6岁，正是精力旺盛、生长发育的关键时期，我非常关注他的饮食健康。这本书的介绍中提到，它能提供“营养家常菜谱”，这对我来说太重要了。家常菜意味着食材容易获取，烹饪方式也相对简单，不会给我的厨房生活增加太多负担。而且“营养”是我最看重的，我希望孩子能够通过健康的饮食来获得成长所需的各种养分。 我最喜欢的是书中那种充满亲和力的讲解方式。很多菜谱都配有精美的图片，清晰地展示了食材的准备和烹饪的步骤，即使是厨房新手也能轻松上手。而且，书中还穿插了一些关于儿童营养均衡的小知识，比如如何让孩子摄入足够的维生素和矿物质，如何避免孩子挑食等等，这些都非常有启发性。我感觉这本书不仅仅是教我做菜，更是在教会我如何科学地喂养我的孩子。 另外，这本书在菜品的创意上也做得非常出色。我注意到里面有很多将蔬菜水果巧妙地融入到菜肴中的方法，比如用胡萝卜做成小兔子造型，或者将西兰花摆成树的形状，这些都能有效地吸引孩子的注意力，让他们愿意尝试原本可能不太喜欢的食物。还有一些利用不同颜色食材搭配的菜肴，视觉效果非常棒，让餐桌瞬间变得活泼起来。 总的来说，这本书为我打开了一个新的烹饪世界。它让我明白，给孩子做饭可以是一件充满乐趣和创意的事情，而不是一份沉重的负担。我非常推荐这本书给所有正在为孩子餐食发愁的家长们，相信它一定会给你带来意想不到的收获和惊喜！

评分☆☆☆☆☆

作为一位妈妈，我一直把孩子们的健康和饮食放在首位，但如何做出既能让他们吃得开心，又能保证营养均衡的菜肴，确实是个不小的挑战。《可口营养的儿童菜1688 3-12岁儿童营养家常菜谱》这本书，简直是为我这样困扰的家长量身打造的。书名中的“可口营养”和“1688”给我一种它内容丰富、能够满足孩子们口味和营养需求的信心。 这本书最大的吸引力在于它强调的是“营养家常菜谱”，这正是我一直在寻找的。我希望给孩子做的菜，既要有足够的营养，又不能过于复杂，食材也最好是日常生活中容易买到的，这样我才能持之以恒地坚持下去。这本书能够覆盖3-12岁这个广泛的年龄段，说明它考虑到了不同年龄段孩子在生长发育和口味上的需求差异，这一点非常重要。 我翻阅这本书，最直观的感受就是它的实用性和易操作性。每一个菜谱都配有详尽的食材清单和清晰的步骤分解，甚至还附带了一些烹饪的小技巧，比如如何让肉类更嫩滑，如何让蔬菜的颜色更鲜艳等等。我尤其喜欢书中那些“变化多端”的创意菜，比如可以将常见的食材变成孩子们喜欢的卡通形状，或者通过有趣的搭配组合，让原本普通的菜肴变得充满吸引力。 书中还包含了一些关于儿童营养学的知识点，比如不同食物的营养价值，如何为孩子构建均衡的膳食结构等等。这些内容不是生硬的理论，而是以非常易懂的方式呈现，让我能够在学习做菜的同时，也提升自己的育儿知识。我感觉这本书不仅仅是提供菜谱，更是在帮助我建立一种更科学、更健康的育儿理念。 总而言之，这本书为我提供了一个非常棒的解决方案，让我能够轻松地为孩子们准备既美味又健康的餐点。我迫不及待地想尝试书中的各种菜肴，让孩子们的餐桌充满惊喜和乐趣，也让他们能够在健康成长的道路上，享受美食带来的幸福感！

评分☆☆☆☆☆

我家宝贝最近进入了“什么都不爱吃”的阶段，这让作为家长的我感到非常头疼。我尝试了很多方法，但效果都不尽如人意。当我看到《可口营养的儿童菜1688 3-12岁儿童营养家常菜谱》这本书时，我的眼前一亮。书名中的“可口营养”和“1688”几个字，就像是在向我承诺，这里有能够解决我困扰的答案，而且选择会非常多。 我最看重的是这本书的“营养家常菜谱”定位。我不是专业的厨师，家里的烹饪条件也比较有限，所以我不希望食谱过于复杂或者需要很多昂贵的特殊食材。这本书的“家常”二字，让我感觉非常亲切和实用。而且，它能满足3-12岁儿童的营养需求，这让我觉得非常超值，因为我的孩子正好处在这个年龄段，而且家中还有一个年纪稍大的孩子，一本食谱能够满足全家人的需要，非常方便。 翻开书，我立刻被那些精心制作的图片所吸引。每一道菜都看起来那么诱人，色彩鲜艳，搭配巧妙。我尤其喜欢书中那些充满童趣的菜名和造型，比如“小熊形状的饭团”、“彩色蔬菜串”等等。这些创意十足的菜肴，相信一定能激起孩子们尝试的欲望，让他们不再对吃饭感到抗拒。 更让我惊喜的是，这本书在讲解菜谱的同时，还融入了一些儿童营养学的知识。比如，书中会提到为什么某种食材对孩子生长发育很重要，如何通过巧妙的烹饪方式增加孩子对蔬菜的接受度等等。这些信息让我感觉非常受用，不仅学会了做菜，还学到了很多关于如何科学喂养孩子的知识。 总而言之，这本书对我来说，不仅仅是一本菜谱，更像是一个“育儿宝典”。它提供了一个系统性的解决方案，帮助我应对孩子挑食的难题，让我的厨房生活变得更加轻松愉快。我非常期待能将书中的菜谱一一实践，让我的孩子们重新爱上吃饭，健康快乐地成长！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是为我量身定做的！我家的两个孩子，一个五岁，一个八岁，口味一个比一个刁钻。每天早上起床的第一件事就是被问：“今天中午吃什么呀？”如果答案不让他们满意，那接下来的午餐时间就会变成一场“拉锯战”。《可口营养的儿童菜1688 3-12岁儿童营养家常菜谱》这个书名，我一眼就被吸引住了，特别是“1688”这个数字，让我觉得这本书的内容肯定非常丰富，能够应对我孩子多变的口味。 我最看重的是“营养家常菜谱”这几个字。之前也买过一些育儿类的书籍，有些菜谱的做法很复杂，需要的食材也很奇特，我根本就没时间去准备。这本书既然强调“家常”，就意味着它的食材都很常见，烹饪方式也都很简单易学。而且“营养”是我的重中之重，我希望我的孩子能够健康成长，这本书能够提供给我足够多的营养均衡的菜品建议，真是太棒了。 翻开书，一股温馨的家庭气息扑面而来。书的排版很清晰，每个菜谱都有详细的食材列表和步骤说明，而且还有贴心的“小贴士”，比如如何让孩子更喜欢某种蔬菜，或者如何在烹饪过程中增加某种营养素。我特别喜欢那些“形状可爱，孩子爱吃”的菜谱，比如那些用模具做成动物形状的米饭，或者用蔬菜摆盘成卡通人物的菜品，孩子看到肯定会很兴奋，吃饭的积极性也会提高不少。 书中提供的菜谱覆盖了早餐、午餐、晚餐以及加餐，非常全面。我尤其注意到了书中对于不同年龄段孩子的营养需求差异的讲解，这让我能更有针对性地为我的孩子选择合适的菜品。比如，为小一点的孩子准备的菜品会更软烂易消化，而为大一点的孩子则会考虑增加蛋白质和微量元素的摄入。这种细致入微的考虑，让我觉得这本书真的非常用心。 总的来说，这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本育儿生活指南。它帮助我解决了很多关于孩子吃饭的难题，让我能够更轻松、更愉快地为我的孩子准备美味又营养的餐点。我迫不及待地想把书中的一些菜谱实践起来，给我的孩子们一个惊喜，也让他们的餐桌变得更加丰富多彩！

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书，简直是给家里那位挑食小宝贝的福音！一直以来，给孩子做饭都是个挑战，总担心营养不够，又怕他吃得不开心。这本书的书名就特别吸引我——《可口营养的儿童菜1688》，1688这个数字也暗示了菜谱的多样性，让我眼前一亮。 我最看重的是这本书的“可口”和“营养”两大关键词。市面上很多儿童食谱，要么强调营养而牺牲了味道，让孩子望而却步；要么就是味道好，但营养成分却不高。这本书的介绍让我觉得它在这方面找到了很好的平衡点。3-12岁这个年龄段涵盖了从幼儿到小学各个阶段的孩子，他们的口味和营养需求都在不断变化，一本能满足这个广泛年龄段的食谱，实在是太实用了。 打开书，我首先被色彩鲜艳的插图吸引了，这些图片不仅赏心悦目，更能直观地展示菜肴的最终成品，让家长们一目了然。而且，书中的菜谱命名也都很有意思，像是“彩虹蔬菜炒饭”、“能量小狮子丸子”、“星星形状的鸡蛋饼”等等，这些充满童趣的名字，肯定能勾起孩子们对食物的好奇心，让他们愿意尝试。 更让我惊喜的是，这本书的菜谱设计非常人性化。很多菜谱都标注了详细的准备时间和烹饪时间，这对于忙碌的上班族家长来说，简直是救星。而且，食材的选择也都很家常，很容易在超市里买到，不会让人觉得准备过程很麻烦。一些基础的烹饪技巧和营养小贴士也被巧妙地融入到食谱讲解中，既能学习到新知识，又能做出美味的菜肴。 总而言之，这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位经验丰富的儿童营养师和烹饪达人的集合体。它提供了一个解决家长们在儿童餐饮方面痛点的绝佳方案。我迫不及待地想尝试其中的几道菜，相信我的孩子一定会爱上这些“可口营养的儿童菜”！