可口營養的兒童菜1688 3-12歲兒童營養傢常菜譜 美味營養傢常菜書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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• 3-12歲
• 兒童營養

店鋪： 廣東啓勝圖書專營店

齣版社： 黑龍江科學技術齣版社

ISBN：978753888890401

商品編碼：18076647875

好的，這是一本專注於滿足學齡前及小學階段兒童（3至12歲）日常膳食需求的烹飪指南，旨在為傢長提供一套係統、實用且充滿樂趣的傢常菜譜，確保孩子在成長發育的關鍵時期攝取到均衡的營養。 書名： 樂享童年：3-12歲兒童營養均衡傢常食譜精選（暫定） 圖書簡介： 在孩子快速成長的黃金時期，每一餐都承載著對他們未來健康的期待。本書並非簡單地羅列菜肴，而是一本深度融閤瞭兒童營養學原理與日常傢庭烹飪實踐的權威指南。我們的目標是幫助廣大傢長，從日常的廚房忙碌中解脫齣來，輕鬆為3至12歲的孩子準備齣既符閤生長發育需求，又能喚醒他們味蕾的美味佳肴。 第一部分：奠定基礎——理解兒童營養的“為什麼”與“怎麼做” 兒童的營養需求與成人截然不同。他們正處於骨骼快速發育、大腦神經元連接加速、免疫係統建立的關鍵時期。本書首先用通俗易懂的語言，解析瞭3-12歲兒童每日所需的宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）和微量營養素（維生素與礦物質）的精確需求量。 營養雷達圖： 我們繪製瞭清晰的圖錶，直觀展示瞭不同年齡段（3-5歲，6-8歲，9-12歲）在熱量、鈣、鐵、維生素D、膳食縴維等方麵的攝入重點。這避免瞭傢長“一刀切”的烹飪誤區。 餐盤構建哲學： 摒棄復雜的計算，我們提倡“彩虹餐盤”原則。每一餐都應包含至少三種不同顔色的天然食材，確保營養素的多樣性。我們會指導傢長如何平衡主食、蛋白質來源、蔬菜和水果的比例，讓營養攝入可視化。 “隱形”營養強化術： 針對偏食、厭食的“小美食傢”，我們提供瞭巧妙的“藏匿”技巧。例如，如何將富含鐵的菠菜泥融入肉丸，或將富含Omega-3的亞麻籽粉混入早餐麥片中，確保營養不流失，口味不受影響。 第二部分：四季更迭——順應時令的傢常美味導航 我們深知，食材的新鮮度與季節性對營養保留至關重要。本書嚴格按照春、夏、鞦、鼕四季變化，精選當季最新鮮、營養價值最高的食材，設計齣應季菜譜。 春季： 側重於生發與清爽。菜譜多選用嫩芽、時令蔬菜，如春筍、豌豆苗，幫助孩子清除積熱，增強活力。 夏季： 強調補水與消暑。推齣低油、高水分的湯羹和主食，如清涼的綠豆百閤湯、富含鉀元素的涼拌菜，預防夏季腹瀉和中暑。 鞦季： 潤燥與滋補。重點推薦富含維生素A和膳食縴維的根莖類和深色蔬果，如南瓜、山藥、紅薯，為入鼕儲備能量。 鼕季： 溫暖與免疫力提升。設計慢燉、少油的溫補菜肴，如富含優質蛋白的牛肉羹、增強抵抗力的菌菇類燉品。 第三部分：零失誤操作——簡明扼要的烹飪流程 本書的每一個菜譜都經過瞭反復試驗，確保即便是廚房新手也能輕鬆上手。我們摒棄瞭冗長復雜的西式烹飪術語，采用最符閤中式傢庭習慣的錶達方式。 步驟可視化： 每個步驟配有清晰的圖片指引，特彆是關鍵的刀工處理（如如何切齣適閤兒童咀嚼的塊狀或條狀）和火候控製，避免新手因操作失誤導緻營養流失或口感不佳。 時間管理清單： 針對忙碌的職場父母，我們特彆標記齣“快手菜”（準備時間少於20分鍾）和“周末慢燉菜”，方便傢長根據自己的時間安排選擇。 調味平衡法則： 嚴格控製糖、鹽和油的用量。書中提供瞭兒童友好型調味品的選擇標準，並教授如何用天然香料（如薑、蔥、少量香草）替代過多的鹽分來提升食物的層次感。 精選篇章舉例（不重復您的書名內容）： 1. “聰明早餐”係列： 涵蓋五榖雜糧製作的精力小包子、能在一周內輪換不重樣的營養粥譜、以及快速製作的雞蛋蔬菜鬆餅。 2. “蛋白質升級”食譜： 專注於不同動物蛋白的特性。例如，魚肉的“去刺與入味”技巧、雞肉的嫩滑處理法，以及如何巧妙引入豆腐、豆製品作為優質植物蛋白來源。 3. “蔬菜變身術”： 針對不愛吃蔬菜的孩子，我們設計瞭“蔬菜焗飯”、“隱形蔬菜肉餅”、“水果蔬菜奶昔”等，讓蔬菜的營養無聲無息地進入孩子的身體。 4. “餐間零食與健康甜點”： 提供自製酸奶、水果乾、健康能量棒的製作方法，徹底杜絕市售高糖高添加劑零食的誘惑。 本書不僅僅是一本食譜，它更是一本陪伴孩子健康成長的廚房夥伴。通過實踐書中的每一道菜，傢長不僅能確保孩子攝取到精確的營養，更能在這個過程中，培養孩子對健康食物的喜愛，為他們建立一生的良好飲食習慣。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書，簡直是給傢裏那位挑食小寶貝的福音！一直以來，給孩子做飯都是個挑戰，總擔心營養不夠，又怕他吃得不開心。這本書的書名就特彆吸引我——《可口營養的兒童菜1688》，1688這個數字也暗示瞭菜譜的多樣性，讓我眼前一亮。 我最看重的是這本書的“可口”和“營養”兩大關鍵詞。市麵上很多兒童食譜，要麼強調營養而犧牲瞭味道，讓孩子望而卻步；要麼就是味道好，但營養成分卻不高。這本書的介紹讓我覺得它在這方麵找到瞭很好的平衡點。3-12歲這個年齡段涵蓋瞭從幼兒到小學各個階段的孩子，他們的口味和營養需求都在不斷變化，一本能滿足這個廣泛年齡段的食譜，實在是太實用瞭。 打開書，我首先被色彩鮮艷的插圖吸引瞭，這些圖片不僅賞心悅目，更能直觀地展示菜肴的最終成品，讓傢長們一目瞭然。而且，書中的菜譜命名也都很有意思，像是“彩虹蔬菜炒飯”、“能量小獅子丸子”、“星星形狀的雞蛋餅”等等，這些充滿童趣的名字，肯定能勾起孩子們對食物的好奇心，讓他們願意嘗試。 更讓我驚喜的是，這本書的菜譜設計非常人性化。很多菜譜都標注瞭詳細的準備時間和烹飪時間，這對於忙碌的上班族傢長來說，簡直是救星。而且，食材的選擇也都很傢常，很容易在超市裏買到，不會讓人覺得準備過程很麻煩。一些基礎的烹飪技巧和營養小貼士也被巧妙地融入到食譜講解中，既能學習到新知識，又能做齣美味的菜肴。 總而言之，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的兒童營養師和烹飪達人的集閤體。它提供瞭一個解決傢長們在兒童餐飲方麵痛點的絕佳方案。我迫不及待地想嘗試其中的幾道菜，相信我的孩子一定會愛上這些“可口營養的兒童菜”！

評分☆☆☆☆☆

我傢寶貝最近進入瞭“什麼都不愛吃”的階段，這讓作為傢長的我感到非常頭疼。我嘗試瞭很多方法，但效果都不盡如人意。當我看到《可口營養的兒童菜1688 3-12歲兒童營養傢常菜譜》這本書時，我的眼前一亮。書名中的“可口營養”和“1688”幾個字，就像是在嚮我承諾，這裏有能夠解決我睏擾的答案，而且選擇會非常多。 我最看重的是這本書的“營養傢常菜譜”定位。我不是專業的廚師，傢裏的烹飪條件也比較有限，所以我不希望食譜過於復雜或者需要很多昂貴的特殊食材。這本書的“傢常”二字，讓我感覺非常親切和實用。而且，它能滿足3-12歲兒童的營養需求，這讓我覺得非常超值，因為我的孩子正好處在這個年齡段，而且傢中還有一個年紀稍大的孩子，一本食譜能夠滿足全傢人的需要，非常方便。 翻開書，我立刻被那些精心製作的圖片所吸引。每一道菜都看起來那麼誘人，色彩鮮艷，搭配巧妙。我尤其喜歡書中那些充滿童趣的菜名和造型，比如“小熊形狀的飯團”、“彩色蔬菜串”等等。這些創意十足的菜肴，相信一定能激起孩子們嘗試的欲望，讓他們不再對吃飯感到抗拒。 更讓我驚喜的是，這本書在講解菜譜的同時，還融入瞭一些兒童營養學的知識。比如，書中會提到為什麼某種食材對孩子生長發育很重要，如何通過巧妙的烹飪方式增加孩子對蔬菜的接受度等等。這些信息讓我感覺非常受用，不僅學會瞭做菜，還學到瞭很多關於如何科學喂養孩子的知識。 總而言之，這本書對我來說，不僅僅是一本菜譜，更像是一個“育兒寶典”。它提供瞭一個係統性的解決方案，幫助我應對孩子挑食的難題，讓我的廚房生活變得更加輕鬆愉快。我非常期待能將書中的菜譜一一實踐，讓我的孩子們重新愛上吃飯，健康快樂地成長！

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是為我量身定做的！我傢的兩個孩子，一個五歲，一個八歲，口味一個比一個刁鑽。每天早上起床的第一件事就是被問：“今天中午吃什麼呀？”如果答案不讓他們滿意，那接下來的午餐時間就會變成一場“拉鋸戰”。《可口營養的兒童菜1688 3-12歲兒童營養傢常菜譜》這個書名，我一眼就被吸引住瞭，特彆是“1688”這個數字，讓我覺得這本書的內容肯定非常豐富，能夠應對我孩子多變的口味。 我最看重的是“營養傢常菜譜”這幾個字。之前也買過一些育兒類的書籍，有些菜譜的做法很復雜，需要的食材也很奇特，我根本就沒時間去準備。這本書既然強調“傢常”，就意味著它的食材都很常見，烹飪方式也都很簡單易學。而且“營養”是我的重中之重，我希望我的孩子能夠健康成長，這本書能夠提供給我足夠多的營養均衡的菜品建議，真是太棒瞭。 翻開書，一股溫馨的傢庭氣息撲麵而來。書的排版很清晰，每個菜譜都有詳細的食材列錶和步驟說明，而且還有貼心的“小貼士”，比如如何讓孩子更喜歡某種蔬菜，或者如何在烹飪過程中增加某種營養素。我特彆喜歡那些“形狀可愛，孩子愛吃”的菜譜，比如那些用模具做成動物形狀的米飯，或者用蔬菜擺盤成卡通人物的菜品，孩子看到肯定會很興奮，吃飯的積極性也會提高不少。 書中提供的菜譜覆蓋瞭早餐、午餐、晚餐以及加餐，非常全麵。我尤其注意到瞭書中對於不同年齡段孩子的營養需求差異的講解，這讓我能更有針對性地為我的孩子選擇閤適的菜品。比如，為小一點的孩子準備的菜品會更軟爛易消化，而為大一點的孩子則會考慮增加蛋白質和微量元素的攝入。這種細緻入微的考慮，讓我覺得這本書真的非常用心。 總的來說，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本育兒生活指南。它幫助我解決瞭很多關於孩子吃飯的難題，讓我能夠更輕鬆、更愉快地為我的孩子準備美味又營養的餐點。我迫不及待地想把書中的一些菜譜實踐起來，給我的孩子們一個驚喜，也讓他們的餐桌變得更加豐富多彩！

評分☆☆☆☆☆

作為一位媽媽，我一直把孩子們的健康和飲食放在首位，但如何做齣既能讓他們吃得開心，又能保證營養均衡的菜肴，確實是個不小的挑戰。《可口營養的兒童菜1688 3-12歲兒童營養傢常菜譜》這本書，簡直是為我這樣睏擾的傢長量身打造的。書名中的“可口營養”和“1688”給我一種它內容豐富、能夠滿足孩子們口味和營養需求的信心。 這本書最大的吸引力在於它強調的是“營養傢常菜譜”，這正是我一直在尋找的。我希望給孩子做的菜，既要有足夠的營養，又不能過於復雜，食材也最好是日常生活中容易買到的，這樣我纔能持之以恒地堅持下去。這本書能夠覆蓋3-12歲這個廣泛的年齡段，說明它考慮到瞭不同年齡段孩子在生長發育和口味上的需求差異，這一點非常重要。 我翻閱這本書，最直觀的感受就是它的實用性和易操作性。每一個菜譜都配有詳盡的食材清單和清晰的步驟分解，甚至還附帶瞭一些烹飪的小技巧，比如如何讓肉類更嫩滑，如何讓蔬菜的顔色更鮮艷等等。我尤其喜歡書中那些“變化多端”的創意菜，比如可以將常見的食材變成孩子們喜歡的卡通形狀，或者通過有趣的搭配組閤，讓原本普通的菜肴變得充滿吸引力。 書中還包含瞭一些關於兒童營養學的知識點，比如不同食物的營養價值，如何為孩子構建均衡的膳食結構等等。這些內容不是生硬的理論，而是以非常易懂的方式呈現，讓我能夠在學習做菜的同時，也提升自己的育兒知識。我感覺這本書不僅僅是提供菜譜，更是在幫助我建立一種更科學、更健康的育兒理念。 總而言之，這本書為我提供瞭一個非常棒的解決方案，讓我能夠輕鬆地為孩子們準備既美味又健康的餐點。我迫不及待地想嘗試書中的各種菜肴，讓孩子們的餐桌充滿驚喜和樂趣，也讓他們能夠在健康成長的道路上，享受美食帶來的幸福感！

評分☆☆☆☆☆

最近我一直在為給孩子準備餐食而發愁，總是擔心做得不夠有創意，或者營養不夠全麵。《可口營養的兒童菜1688 3-12歲兒童營養傢常菜譜》這本書的齣現，簡直像及時雨一樣。我之前也嘗試過一些食譜，但很多要麼太復雜，要麼味道平淡，孩子根本不買賬。這本書的書名，特彆是“可口營養”和“1688”這兩個數字，讓我覺得它一定能夠提供給我非常多的選擇，而且口味和營養都能兼顧。 這本書的亮點在於它對3-12歲這個年齡段的精準定位。我兒子今年6歲，正是精力旺盛、生長發育的關鍵時期，我非常關注他的飲食健康。這本書的介紹中提到，它能提供“營養傢常菜譜”，這對我來說太重要瞭。傢常菜意味著食材容易獲取，烹飪方式也相對簡單，不會給我的廚房生活增加太多負擔。而且“營養”是我最看重的，我希望孩子能夠通過健康的飲食來獲得成長所需的各種養分。 我最喜歡的是書中那種充滿親和力的講解方式。很多菜譜都配有精美的圖片，清晰地展示瞭食材的準備和烹飪的步驟，即使是廚房新手也能輕鬆上手。而且，書中還穿插瞭一些關於兒童營養均衡的小知識，比如如何讓孩子攝入足夠的維生素和礦物質，如何避免孩子挑食等等，這些都非常有啓發性。我感覺這本書不僅僅是教我做菜，更是在教會我如何科學地喂養我的孩子。 另外，這本書在菜品的創意上也做得非常齣色。我注意到裏麵有很多將蔬菜水果巧妙地融入到菜肴中的方法，比如用鬍蘿蔔做成小兔子造型，或者將西蘭花擺成樹的形狀，這些都能有效地吸引孩子的注意力，讓他們願意嘗試原本可能不太喜歡的食物。還有一些利用不同顔色食材搭配的菜肴，視覺效果非常棒，讓餐桌瞬間變得活潑起來。 總的來說，這本書為我打開瞭一個新的烹飪世界。它讓我明白，給孩子做飯可以是一件充滿樂趣和創意的事情，而不是一份沉重的負擔。我非常推薦這本書給所有正在為孩子餐食發愁的傢長們，相信它一定會給你帶來意想不到的收獲和驚喜！