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黄大编著 著

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发表于2024-11-10

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商品介绍


店铺： 文轩网旗舰店
出版社： 旅游教育出版社
ISBN：9787563731152
商品编码：20192905398
出版时间：2017-08-01

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书籍描述

作  者:黄大 编著 定  价:42 出 版 社:旅游教育出版社 出版日期:2017年08月01日 页  数:223 装  帧:平装 ISBN:9787563731152 ●篇宗——源自中国，如今已红及世界
●红茶的起源
●偶然之为，却诞生了传世的红茶
●红茶的产区
●了解红茶产区，品味国内外各异的红茶世界
●红茶的分类与分级
●红茶分类——标准和方式不同，红茶的分类也不同
●红茶分级，中国与国外的侧重不同
●第二篇制——精工细作，成就优良品质
●优良茶树品种
●产区通常会选用适宜的优良品种
●红茶的制作过程，在传承中不断创新
●精细的制作工艺是红茶优质的保证
●红茶制作工艺的基本流程
●揉切与非揉切两大制作工艺
●第三篇赏——异彩纷呈，寻味中国红茶
●中国红茶荟萃
●中国红茶，墙里开花墙外香
●正山小种——红茶世界之宗
●金骏眉——至臻系出名门
●部分目录

内容简介

《靠前次品红茶就上手(图解版)(第2版)》分为九篇，较为系统全面地介绍了红茶的起源、产区、分类、采制、泡饮、中外名品红茶及品牌、红茶与健康、红茶文化等内容。图文并茂，尤其是关于中国红茶产区、西式红茶产地、中西式红茶茶样、中西式红茶冲泡过程等图文内容，相较于既有茶书，内容翔实，图片准确精美，对于茶友较为全面地了解红茶茶类有较大帮助。 黄大 编著 黄大，茶人，“第三届马连道全同斗茶大赛”大众评委。

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