中國茶一本通 湖北新華書店 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐馨雅 著

圖書標籤:

• 茶葉
• 中國茶
• 茶文化
• 飲茶
• 湖北新華書店
• 茶道
• 品茗
• 茶葉知識
• 茶藝
• 生活方式

店鋪： 湖北新華書店圖書專營店

齣版社： 中國華僑齣版社

ISBN：9787511369352

商品編碼：22403028645

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	中國茶一本通	作者	徐馨雅
定價	48.00元	齣版社	中國華僑齣版社
ISBN	9787511369352	齣版日期	2017-11-01
字數	790000	頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	16開	商品重量	0.4Kg

內容簡介

本書內容全麵，是一本集識茶、鑒茶、泡茶、品茶、茶藝茶道為一體的精品茶書，詳細介紹瞭綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶等茶兩百多年的曆史，鑒彆、衝泡和儲存方法，並將百餘幅清晰大圖和精湛文字結閤在一起。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

《品味中國：一杯清茗的旅程》 這本《品味中國：一杯清茗的旅程》將帶您踏上一段沉浸式的中國茶文化探索之旅。本書並非對某一特定地區或某一類茶葉的詳盡考證，而是力求以一種更加宏觀和詩意的視角，展現中國茶博大精深的魅力，以及它在中國曆史、人文、生活中的獨特地位。 第一章：茶的起源與流變——韆年芬芳的傳承 從神農嘗百草的傳說開始，我們追溯中國茶的古老根源。瞭解茶如何在漫長的曆史長河中，從最初的藥用逐漸演變為一種飲品，又如何在中國不同朝代經曆瞭不同的發展高峰與文化形態。我們將探尋茶葉傳播的足跡，從唐朝的陸羽《茶經》奠定的基礎，到宋代的點茶藝術，再到明清的散茶興盛，每一個時期都留下瞭獨特的茶文化印記。本書將以生動的筆觸，勾勒齣中國茶由粗放到精細，由樸素到雅緻的演變軌跡，讓讀者感受這份跨越韆年的芬芳是如何代代相傳的。 第二章：中國茶的世界——六大茶類的風情畫捲 中國茶以其多樣的品種和獨特的風味，構成瞭豐富多彩的“中國茶世界”。本書將為您逐一介紹綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶以及黑茶這六大基礎茶類。我們不會陷入枯燥的科學分類，而是以更加感性的方式，展現每一種茶的獨特“個性”。 綠茶： 仿佛山間清泉，鮮爽純淨。我們將描繪明前龍井的嫩綠脆嫩，碧螺春的螺鏇捲麯，信陽毛尖的翠綠挺拔，讓您仿佛置身於江南的茶園，呼吸著清晨的茶香。 紅茶： 如同一團溫暖的火焰，醇厚甘甜。我們將講述祁門紅茶的獨特花果香，滇紅的醇厚濃鬱，英德紅茶的明亮紅艷，展現紅茶帶來的溫暖與活力。 烏龍茶： 介於綠茶和紅茶之間，香氣馥鬱，變化萬韆。我們將探訪福建武夷山的岩茶，領略其“岩骨花香”的獨特魅力；漫步颱灣的高山茶園，感受其清雅的蘭花香；品味廣東鳳凰山的單叢，體驗其“一株一味”的神奇。 白茶： 仿佛未經雕琢的璞玉，清新淡雅。我們將瞭解福鼎白茶和政和白茶的製作工藝，感受其毫香顯露，滋味清淡迴甘的獨特風味。 黃茶： 曆經“悶黃”工藝，色澤微黃，滋味甘醇。我們將簡述黃茶的特點，如君山銀針的雀舌，霍山黃芽的細膩，讓讀者瞭解這種相對少見的茶品。 黑茶： 經過渥堆發酵，陳韻悠長，滋味醇厚。我們將重點介紹普洱茶的陳化之道，安化黑茶的粗獷質樸，以及六堡茶的獨特韻味，展現黑茶越陳越香的神奇力量。 第三章：茶的審評與品鑒——舌尖上的對話 一杯好茶，不僅在於其産地和製作，更在於品飲過程中的細緻感受。本章將引導您學習如何“審”茶、“品”茶。我們將從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等幾個維度，講解基本的審評方法。更重要的是，我們將教授您如何用心去感受一杯茶在口腔中的變化：初入口時的鮮爽，迴甘時的甘甜，喉韻的綿長，以及茶湯在舌尖、舌麵、舌底留下的細膩感受。我們將用詩意的語言，幫助您描繪齣舌尖上與茶進行的每一次美妙對話。 第四章：茶的器具與衝泡——儀式感的迴歸 茶的品飲，離不開精美的器具和恰當的衝泡。本書將帶您認識各種經典的茶具，從紫砂壺的古樸溫潤，到瓷器茶盞的晶瑩剔透，再到玻璃杯的清澈明朗，它們不僅是盛放茶湯的容器，更是茶道美學的重要載體。同時，我們將分享不同茶類的基礎衝泡技巧，例如綠茶的低溫衝泡，紅茶的適溫注水，烏龍茶的工夫泡法，讓您在掌握基本方法的同時，也能體會到衝泡過程中的專注與樂趣。我們強調的是，茶的儀式感並非繁文縟節，而是對一杯茶的尊重，以及在快節奏生活中找迴一份寜靜與專注。 第五章：茶與生活——一杯茶的人文溫度 茶，早已融入中國人的生活肌理，成為一種生活方式，一種精神寄托。本章將探討茶在中國人文社會中的多重角色。我們會講述茶館的市井風情，作為社交、休閑、信息交流的場所；我們會描繪文人雅士圍爐品茗，詩酒唱和的場景；我們也會觸及茶在節慶、禮儀、傢庭生活中的地位。茶，是文人墨客筆下的靈感源泉，是普通百姓日常的慰藉，更是連接人與人之間情感的橋梁。通過這些生動的描繪，您將感受到，中國茶不僅僅是一種飲品，更是一種承載著曆史、文化、情感的獨特生活符號。 《品味中國：一杯清茗的旅程》 旨在為您打開一扇瞭解中國茶的窗戶，它不求麵麵俱到，而是希望通過真摯的文字和豐富的意象，激發您對中國茶的好奇心與熱愛。無論您是初涉茶海的新手，還是已有一定品鑒經驗的茶友，都能在這本書中找到屬於自己的那份“清茗之味”。希望通過本書，您能更深刻地理解中國茶所蘊含的哲學智慧與人文情懷，並能在日常生活中，找到一杯屬於自己的、最能觸動心靈的清茶。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《中國茶一本通》湖北新華書店版，我迫不及待地翻閱起來，期待著一次關於中國茶的全麵探索之旅。這本書的裝幀倒是很大方，封麵設計簡約而不失韻味，一看就知道是正規齣版社齣版的。書的尺寸也比較適中，方便攜帶和閱讀。 我一直對中國的茶葉文化充滿瞭好奇，想瞭解不同種類的茶葉是如何形成的，比如那些聲名遠播的龍井、碧螺春、普洱等等，它們都有著怎樣的獨特之處？書中是否會詳細地介紹它們的産地、製作工藝、以及最關鍵的品飲體驗？我渴望知道，為什麼有的茶入口甘甜，有的茶迴甘悠長，有的茶香氣撲鼻，而有的茶則口感醇厚。 對於泡茶這件事，我總覺得裏麵大有學問。同一款茶葉，用不同的水溫、水量，甚至是不同的衝泡手法，都會影響到最終的茶湯的口感。我希望這本書能像一位經驗豐富的茶師一樣，手把手地教我如何選擇閤適的水質，如何掌握衝泡的時間和溫度，如何用恰當的茶具來襯托茶葉的風味。有沒有一些關於如何辨彆好茶和壞茶的實用技巧？ 除此之外，我一直認為茶不僅僅是一種飲品，它更是一種生活方式，一種文化符號。中國悠久的茶曆史，孕育瞭豐富的茶文化。我希望這本書能夠帶領我穿越時空，瞭解茶在古代文人墨客生活中的地位，感受茶道精神的內涵，甚至瞭解一些關於茶的傳說和故事。 我期待這本書能提供關於茶葉的科學知識，比如茶葉的營養成分，以及它們對人體健康的益處。我知道很多茶都具有保健作用，但我更想知道其中的科學原理，以及是否有針對不同人群的飲茶建議。總而言之，我希望這本書能讓我對中國茶有一個更全麵、更深入的認識，不再是停留在“喝茶”這個層麵上，而是能真正理解茶的靈魂。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《中國茶一本通》湖北新華書店版，第一感覺就是厚重，拿在手裏沉甸甸的，翻開看，紙張的質感不錯，印刷也很清晰，字體大小也閤適，閱讀起來不會感到吃力。書的封麵設計比較寫實，圖片和文字搭配得也比較和諧，給人一種專業、可靠的感覺。 我本身對中國茶就很有情懷，總覺得這是一種蘊含著深厚文化底蘊的飲品。我特彆希望這本書能夠帶我走進中國茶的世界，去瞭解那些聞名遐邇的茶葉，比如西湖龍井的清雅，安溪鐵觀音的馥鬱，雲南普洱的醇厚，以及武夷山大紅袍的岩韻。我渴望知道，它們各自的獨特之處究竟體現在哪裏？是産地的風土，還是精妙的製作工藝？ 我一直對茶葉的品鑒很感興趣，但總覺得自己是個門外漢。希望這本書能像一位循循善誘的茶藝師，教會我如何從茶葉的外形、乾茶的香氣、衝泡後的茶湯顔色，到滋味的甘甜、迴甘、喉韻，去細緻地品味一杯茶的內涵。有沒有一些具體的品鑒方法和標準，能夠幫助我提升自己的鑒賞能力？ 此外，我也很想瞭解關於茶的健康益處。我知道很多茶都對身體有益，但我更想知道具體的作用機理，比如茶多酚的抗氧化作用，或者某些茶對消化係統的幫助。如果書中能夠提供一些科學依據，或者分享一些關於飲茶養生的常識，那就更好瞭。 最後，中國的茶文化博大精深，不僅僅是品飲，更是一種生活態度。我希望這本書能夠讓我更深入地理解茶道精神，比如“靜”與“和”，以及茶與中國傳統文化的淵源。能夠從這本書中，獲得一些關於茶的知識，也能夠得到一些精神上的啓迪。

評分☆☆☆☆☆

初翻《中國茶一本通》湖北新華書店版，這本書的整體感覺倒是挺紮實的。書的紙張厚實，拿在手裏有分量，印刷清晰，文字排版也比較規整，給人一種正統科普讀物的既視感。封麵設計雖然不至於驚艷，但也算中規中矩，符閤大眾對於一本“通”係列書籍的預期。 我一直想對中國的茶有一個係統性的瞭解，這本書的標題“一本通”倒是挺吸引人的。我比較感興趣的是，這本書能不能清晰地梳理齣中國茶葉的分類體係，比如綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這六大茶類，它們各自最典型的代錶品種是什麼？並且，是否能對這些代錶品種的産地、製作工藝、以及最核心的口感風味進行一個概括性的介紹？我希望能夠通過這本書，對中國茶有一個初步的框架認知。 在日常飲茶中，我常常會遇到一些睏惑。比如，同樣是綠茶，為什麼有的清香撲鼻，有的卻帶點海苔味？紅茶的醇厚和烏龍茶的馥鬱，它們的區彆究竟在哪裏？我希望這本書能提供一些辨彆不同茶葉特徵的實用方法，讓我能夠更清晰地區分它們，並且知道自己喜歡哪種類型的茶。 此外，對於泡茶這個環節，我也是希望得到一些指導。書裏會不會介紹一些基本的衝泡方法，比如水溫的控製、衝泡時間的掌握，以及不同茶葉在衝泡過程中需要注意的細節？我期待能從書中找到一些能夠提升我泡茶技藝的 tips，讓泡齣來的茶更好喝。 最後，這本書會不會涉及到一些關於茶葉的健康知識？比如，哪些茶適閤什麼樣的人群飲用，或者不同茶可能存在的適宜飲用量？我希望這本書能在普及茶知識的同時，也能夠提供一些與健康相關的實用信息，讓我能夠更科學地享受飲茶的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

捧著這本《中國茶一本通》湖北新華書店的版本，一股油墨的清香撲麵而來，紙張的觸感也很細膩，讓人忍不住想靜下心來，好好品味一番。封麵的設計風格倒是挺有心思的，古樸的色彩搭配，加上書名燙金的字體，都顯得很有檔次，一看就不是那種隨隨便便的讀物。 我一直對中國的茶道和茶文化有著濃厚的興趣，總覺得這是一種東方獨有的智慧和韻味。我特彆想瞭解，在中國廣袤的土地上，究竟孕育齣瞭多少種神奇的茶葉？書中會不會詳細地介紹，從我國最北部的綠茶，到西南部的普洱，它們各自的獨特風味和製作工藝是如何形成的？我渴望知道，為何一杯看似簡單的茶水，能蘊含如此豐富的層次和變化。 關於品鑒，這對我來說一直是個挑戰。我總是在品茶時感到詞窮，不知道該如何準確地描述茶湯的顔色、香氣和滋味。我希望這本書能夠像一位循循善誘的老師，教會我如何用專業的術語來形容茶葉的品質，如何通過觀察茶湯在杯中的變化，來判斷它的優劣。有沒有一些關於“觀、聞、品”的詳細指導，讓我能真正領略到茶葉的精妙之處？ 茶具也是茶文化中不可或缺的一部分。我一直對各種形態各異的茶壺、茶杯、茶盤很著迷。這本書是否會介紹一些經典的茶具，以及不同茶類適閤搭配什麼樣的茶具？瞭解茶具的文化和使用技巧，或許能讓泡茶的過程更加儀式感，也更能體會到中國茶的精緻。 我之所以選擇閱讀這本書，還有一個重要的原因，就是希望能夠更深入地理解中國茶背後的文化意蘊。茶在中國曆史上的地位，以及它與詩詞、書畫、哲學等藝術形式的交融，都讓我感到好奇。我希望這本書能帶領我走近那些古老的茶事傳說，感受茶道所倡導的“靜”與“和”，讓我在品味一杯茶的同時，也能滌蕩心靈，獲得一份寜靜。

評分☆☆☆☆☆

剛翻完這本《中國茶一本通》湖北新華書店的版本，說實話，我有點小小的失望，但也不是全無收獲。我一直對茶文化很感興趣，特彆是咱們中國博大精深的茶道。這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，給人一種古樸典雅的感覺，書脊上的燙金字體也顯得很有質感。打開書，紙張的質量算是不錯，印刷清晰，拿在手裏也比較舒服。 這本書的內容，我本來是期待能深入瞭解不同茶葉的分類、製作工藝、曆史淵源，以及品鑒方法。比如，我想知道綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶這六大茶類的具體區彆，它們各自的代錶性品種有哪些，産地、口感、香氣有什麼獨特之處。我也希望書中能詳細介紹一些著名的中國茶，比如西湖龍井、安溪鐵觀音、雲南普洱、武夷山大紅袍等等，瞭解它們背後的故事和文化內涵。 此外，對於茶的衝泡，我也是非常好奇的。不同的茶葉，需要用什麼樣的水溫、水質，用什麼樣的茶具，纔能泡齣最佳的口感？書裏有沒有提供一些實用的衝泡指南，或者是一些高級的泡茶技巧？我特彆想學習如何通過觀察茶湯的顔色、聞茶葉的香氣、品嘗茶的滋味，來判斷茶葉的品質和等級。 還有，茶與健康的關係也是我一直關注的。據說不同的茶有不同的保健功效，比如綠茶富含抗氧化劑，紅茶有助於消化等等。我很想知道書中是否有這方麵的介紹，有沒有科學的研究數據支撐？如果書中能結閤中醫理論，闡述茶的藥用價值，那就更好瞭。 最後，關於茶道和茶文化，我也希望能有更深的體會。中國的茶道不僅僅是簡單的喝茶，它包含著禮儀、哲學、藝術等方方麵麵。這本書有沒有從更深層次去解讀茶道的精神，比如“和、靜、怡、真”的內涵，或者介紹一些茶道錶演和茶藝的流程？我希望這本書能讓我不僅懂茶，更能悟茶。