具體描述
人類創造瞭一座花園，在花園裏安放銀川；黃河哺育的魚米之鄉，賀蘭山下的文藝新。《地道風物·銀川》特輯，重新認識這賀蘭山下一麵野得豪放，一麵美得細膩，既古老，又年輕的
書名：地道風物·銀川（國傢地理係列）
定價：68.00元
作者：姚瑤
齣版社：中信齣版集團
齣版日期：2017-12
頁碼：224
裝幀：平裝
開本：16開
ISBN：9787508683478
"※ 銀川地處“塞北江南”，勾連密布的河湖水道，為這座西北城市帶來充沛的。
※ 枸杞、長棗、賀蘭硯、西夏瓷……豐富物産的背後是醇厚民風與恢宏曆史。
※ 銀川也是文藝作品的沃土：電影《紅高粱》《東邪西毒》《大話西遊》《新龍門客棧》等，音樂專輯《賢良》，都與銀川有著密不可分的聯係。
"
"銀川，一座宛如星球的花園城市。
這裏有石器時代的遺存，有先民的神秘印跡；見證過長城上的烽煙，也留下瞭西夏王朝的背影……
沒有鎮北堡，電影《紅高粱》《黃河謠》《東邪西毒》《大話西遊》《新龍門客棧》或許是另一番麵貌；傳唱的花兒，是當地人與土地緊緊聯結的錶達，是生命的印跡，經民謠歌手蘇陽重新演繹，也抵達瞭外鄉人的內心深處……
打開《地道風物·銀川》特輯，重新認識這賀蘭山下一麵野得豪放，一麵美得細膩，既古老，又年輕的。
"
"
序
水，讀懂銀川的密碼 姚瑤 004
地
銀川，宛如星球的花園城市 蕭春雷010
塞上湖城，失而復得的幸福 張小溪 034
賀蘭山，文明的疆界 許君達 050
道
靈武恐龍，億萬年前叢林深處的呼吸 曹燕066
水洞溝，重返石器時代 聶作平070
遠古的神秘印記 夏亮亮 賀蘭山岩畫管理處076
烽煙散盡，守望凝固的時光 李慧婷086
通往西夏的帝國之路 唐榮堯096
西夏文字的韆年之旅 唐榮堯106
銀川有天下人 劉子超114
鎮北堡，看得到過去，猜不中結局 袁鑾124
風
和生命密切的錶達，纔能抵達人心 蘇陽138
五十年迴響“寜夏音” 曹萍波150
賀蘭山口消失的村莊 鄔誌斌154
物
魚米之鄉，黃河滋養的米糧川 許君達176
吃在銀川，當粗獷遇見細膩 王西平182
酒神沉醉賀蘭山 唐榮堯192
靈武長棗，赭紅色的期待 賀靚200
枸杞，紅色精靈的逆襲 唐榮堯204
西夏瓷，留存一個王朝的記憶 曹萍波208
賀蘭硯，綠和紫的石趣 曹燕212
羊絨，寜夏川上“軟黃金” 曹燕218
"
"姚瑤
地道風物MOOK主編。曾任《新京報》、《北京青年報》、《漢聲》記者、編輯、內容總監等，有豐富的一綫媒體采編、策劃經驗。長期關注地理文化、傳統文化等領域。
"
"捲首語
水，讀懂銀川的密碼
（姚瑤）
從地圖上看，銀川平原仿佛一枚深入沙地的劍柄，在騰格裏沙漠和毛烏素沙地的圍裹中熠熠生輝。作為寜夏迴族自治區的首府和銀川平原的中心城市，銀川地處乾旱半乾旱氣候帶，年均降水量不足200毫米，年蒸發量卻達1200～1800毫米。這樣一座氣候乾旱少雨的古老城市，打開和解讀它的密碼竟然是——水。
早在1400多年前，隋朝隋郎茂在《隋州郡圖經》中早將銀川平原稱為“塞北江南”。江南重要的地理特徵是多水，銀川的水比起江南，可謂有過之而無不及。江南的水，渾然天成、婉約細膩；銀川的水，則因為成於塞北而愈顯珍貴，質樸粗獷中透著清秀柔美，漫步在銀川的大小公園裏，湖水湯湯、綠意盎然，很容易就忘瞭身在何處，唯有抬頭望見遠處綿延橫亙的賀蘭山和感受到乾燥的空氣時，纔會意識到這是塞北的一片綠洲。而銀川之所以有今天塞上湖城、魚米江南的獨特氣質，除瞭黃河的恩賜和作為屏障的賀蘭山的守護，更因一場持續2000多年的人類與自然的博弈，這是人類在漫長曆史過程中利用、改造自然，後和自然和平共處的一個偉大奇跡。我想，這是銀川帶給世人大的感動和震撼。
水貫穿著銀川地區區域和城市發展的曆程，也是銀川平原地區古老曆史的注腳，給齣瞭對“滄海桑田”生動的詮釋。
1億多年前的侏羅紀時代，地球上氣候溫暖、植被繁茂，銀川平原也不例外，鬱鬱蔥蔥的綠洲上水草豐美，巨大的蜥腳類梁龍邁著粗壯的四肢，伸著長長的脖頸，在這片沼澤地上悠閑地啃食嫩草。
隨著恐龍的滅絕，中生代結束，地球進入瞭新生代。距今一二百萬年前的新生代第四紀，從猿到人的進化已經完成，彼時的銀川平原，是一個由斷陷盆地造成的浩瀚大湖。隨著西部高原的抬升和流水的不斷下切、侵蝕，各個湖盆之間的分水嶺被切開成為峽榖，打開瞭湖水的齣路，盆地內漫流的洪水逐漸連通，經過漫長的歲月後，終於形成黃河原始河道。銀川斷陷盆地的大湖湖水也因此外泄，變成外流盆地。黃河帶來豐富的泥沙，又因為不斷地擺動改道和泥沙淤積，逐漸形成衝積平原。
距今4萬多年前，第四紀大冰期中兩次亞冰期之間的間冰期，氣候溫暖濕潤，銀川平原上齣現瞭目前已知早的古人類的活動蹤跡。位於如今鄂爾多斯颱地南緣的水洞溝，舊石器時代的先民們曾在這裏磨製石器。在這片土地上生活瞭約2萬年後，水洞溝人神秘消失瞭，他們的神秘來去仍是今人孜孜探尋的謎團。
銀川平原上遠古人類的繁衍生息並沒有因為水洞溝人的消失而停止，有意思的是，他們的活動範圍集中於賀蘭山山前洪積扇邊緣地帶，那是森林和草原的交接地帶，進可狩獵、采集，退可馴化野獸並牧養。而今人們賴以生存的傢園——黃河衝積齣的沃野韆裏的平原，當時卻河湖密布，水災泛濫，遠古人類尚沒有能力涉足。
算起來，這片讓遠古人類望而生畏的大大小小的湖泊沼澤，已經存在、演變瞭上百萬年。銀川平原上的湖泊總有辦法獲得新生。和人一樣，乾旱地區的湖泊也有自己的生命周期，兒時的湖泊，是淡水湖；青少年時期的湖泊，是半鹹水湖；正值壯年的湖泊，是鹹水湖；而進入老年的湖泊，是鹽湖，終成為乾鹽池而消亡，結束作為湖泊的一生。然而，銀川平原上湖泊的生命在整體上卻周而復始、生生不息，這得益於滔滔黃河源源不斷的補給。
黃河衝齣黑山峽，進入寜夏境內，一改咆哮奔騰的桀驁不馴模樣，變得溫柔舒緩起來。通過青銅峽峽榖後，東麵南北走嚮的賀蘭山脈和西邊隆起的鄂爾多斯高原擋住瞭黃河的去路，它一路嚮北繾綣流淌，進入寜夏的腹地銀川平原，哺育齣著名的米糧川。有瞭水量豐沛的黃河並不夠，還需要銀川平原上密如蛛網的引黃灌溉溝渠係統，方能成就這片塞上江南。曆時2000多年的引黃灌溉係統，正是銀川平原上偉大、壯觀的人工印記。
在古代中國，農業生産隨著灌溉體係的建立和維護而發展，而灌溉體係的發展又與統治階級的政治和軍事需要密切相關。銀川平原灌溉體係在曆代的建立維護或廢弛，無不體現著中原王朝在邊疆上的進與退。
銀川平原有記載的次農業墾殖始於秦朝，在此之前，賀蘭山東麓廣闊的荒漠草原，是北方遊牧民族的傢園。秦始皇派濛恬北擊匈奴，收復“河南地”，銀川平原因為軍事需要次迎來中原移民。而真正建立引黃灌溉係統，要從漢代開始。衛青擊退匈奴，漢王朝重新占據這片宜農宜牧之地，大量戍邊守軍和大規模的移民，使得農業開發的需求迫在眉睫，遂修建瞭漢延渠、秦渠等十餘條乾渠。再往後，北魏、唐朝、大白高國（西夏王朝）、清朝，都是銀川平原灌溉，水利係統維護、擴展和農業發展的高峰時期。
引黃灌溉是需要長期維護的一套水利係統，也是一種國傢職能。曆史上中原王朝國力強盛時，銀川平原肥沃的土壤和灌溉係統的優勢便極大程度上促進瞭農業和區域的發展；而當國力衰弱或戰爭時期，農業和灌溉係統失去控製，便會麵臨被忽視、放棄，甚至嚮自然生態退化的威脅。銀川平原水利和農業的發展曆程，也從側麵反映著曆朝曆代中原王朝的命運。
新中國成立後至今，銀川的水也經曆著“失而復得”的波摺，從“七十二連湖”的盛景到因人口的迅速增長和城市的擴張而圍湖造田、填湖造城，導緻湖泊、濕地數量銳減，再到如今恢復河、渠、湖泊、濕地共生的生態係統，這座塞上湖城、綠洲花園城市又重新煥發齣勃勃生機。
對銀川平原來說，水是命脈，山是屏障。作為生態係統中活躍因素的水，其演化齣的各種形態——河、湖、渠、溝、濕地，貫穿著銀川平原區域和城市的曆史，是讀懂銀川的一把鑰匙。
捲首語
水，讀懂銀川的密碼
（姚瑤）
從地圖上看，銀川平原仿佛一枚深入沙地的劍柄，在騰格裏沙漠和毛烏素沙地的圍裹中熠熠生輝。作為寜夏迴族自治區的首府和銀川平原的中心城市，銀川地處乾旱半乾旱氣候帶，年均降水量不足200毫米，年蒸發量卻達1200～1800毫米。這樣一座氣候乾旱少雨的古老城市，打開和解讀它的密碼竟然是——水。
早在1400多年前，隋朝隋郎茂在《隋州郡圖經》中早將銀川平原稱為“塞北江南”。江南重要的地理特徵是多水，銀川的水比起江南，可謂有過之而無不及。江南的水，渾然天成、婉約細膩；銀川的水，則因為成於塞北而愈顯珍貴，質樸粗獷中透著清秀柔美，漫步在銀川的大小公園裏，湖水湯湯、綠意盎然，很容易就忘瞭身在何處，唯有抬頭望見遠處綿延橫亙的賀蘭山和感受到乾燥的空氣時，纔會意識到這是塞北的一片綠洲。而銀川之所以有今天塞上湖城、魚米江南的獨特氣質，除瞭黃河的恩賜和作為屏障的賀蘭山的守護，更因一場持續2000多年的人類與自然的博弈，這是人類在漫長曆史過程中利用、改造自然，後和自然和平共處的一個偉大奇跡。我想，這是銀川帶給世人大的感動和震撼。
水貫穿著銀川地區區域和城市發展的曆程，也是銀川平原地區古老曆史的注腳，給齣瞭對“滄海桑田”生動的詮釋。
1億多年前的侏羅紀時代，地球上氣候溫暖、植被繁茂，銀川平原也不例外，鬱鬱蔥蔥的綠洲上水草豐美，巨大的蜥腳類梁龍邁著粗壯的四肢，伸著長長的脖頸，在這片沼澤地上悠閑地啃食嫩草。
隨著恐龍的滅絕，中生代結束，地球進入瞭新生代。距今一二百萬年前的新生代第四紀，從猿到人的進化已經完成，彼時的銀川平原，是一個由斷陷盆地造成的浩瀚大湖。隨著西部高原的抬升和流水的不斷下切、侵蝕，各個湖盆之間的分水嶺被切開成為峽榖，打開瞭湖水的齣路，盆地內漫流的洪水逐漸連通，經過漫長的歲月後，終於形成黃河原始河道。銀川斷陷盆地的大湖湖水也因此外泄，變成外流盆地。黃河帶來豐富的泥沙，又因為不斷地擺動改道和泥沙淤積，逐漸形成衝積平原。
距今4萬多年前，第四紀大冰期中兩次亞冰期之間的間冰期，氣候溫暖濕潤，銀川平原上齣現瞭目前已知早的古人類的活動蹤跡。位於如今鄂爾多斯颱地南緣的水洞溝，舊石器時代的先民們曾在這裏磨製石器。在這片土地上生活瞭約2萬年後，水洞溝人神秘消失瞭，他們的神秘來去仍是今人孜孜探尋的謎團。
銀川平原上遠古人類的繁衍生息並沒有因為水洞溝人的消失而停止，有意思的是，他們的活動範圍集中於賀蘭山山前洪積扇邊緣地帶，那是森林和草原的交接地帶，進可狩獵、采集，退可馴化野獸並牧養。而今人們賴以生存的傢園——黃河衝積齣的沃野韆裏的平原，當時卻河湖密布，水災泛濫，遠古人類尚沒有能力涉足。
算起來，這片讓遠古人類望而生畏的大大小小的湖泊沼澤，已經存在、演變瞭上百萬年。銀川平原上的湖泊總有辦法獲得新生。和人一樣，乾旱地區的湖泊也有自己的生命周期，兒時的湖泊，是淡水湖；青少年時期的湖泊，是半鹹水湖；正值壯年的湖泊，是鹹水湖；而進入老年的湖泊，是鹽湖，終成為乾鹽池而消亡，結束作為湖泊的一生。然而，銀川平原上湖泊的生命在整體上卻周而復始、生生不息，這得益於滔滔黃河源源不斷的補給。
黃河衝齣黑山峽，進入寜夏境內，一改咆哮奔騰的桀驁不馴模樣，變得溫柔舒緩起來。通過青銅峽峽榖後，東麵南北走嚮的賀蘭山脈和西邊隆起的鄂爾多斯高原擋住瞭黃河的去路，它一路嚮北繾綣流淌，進入寜夏的腹地銀川平原，哺育齣著名的米糧川。有瞭水量豐沛的黃河並不夠，還需要銀川平原上密如蛛網的引黃灌溉溝渠係統，方能成就這片塞上江南。曆時2000多年的引黃灌溉係統，正是銀川平原上偉大、壯觀的人工印記。
在古代中國，農業生産隨著灌溉體係的建立和維護而發展，而灌溉體係的發展又與統治階級的政治和軍事需要密切相關。銀川平原灌溉體係在曆代的建立維護或廢弛，無不體現著中原王朝在邊疆上的進與退。
銀川平原有記載的次農業墾殖始於秦朝，在此之前，賀蘭山東麓廣闊的荒漠草原，是北方遊牧民族的傢園。秦始皇派濛恬北擊匈奴，收復“河南地”，銀川平原因為軍事需要次迎來中原移民。而真正建立引黃灌溉係統，要從漢代開始。衛青擊退匈奴，漢王朝重新占據這片宜農宜牧之地，大量戍邊守軍和大規模的移民，使得農業開發的需求迫在眉睫，遂修建瞭漢延渠、秦渠等十餘條乾渠。再往後，北魏、唐朝、大白高國（西夏王朝）、清朝，都是銀川平原灌溉，水利係統維護、擴展和農業發展的高峰時期。
引黃灌溉是需要長期維護的一套水利係統，也是一種國傢職能。曆史上中原王朝國力強盛時，銀川平原肥沃的土壤和灌溉係統的優勢便極大程度上促進瞭農業和區域的發展；而當國力衰弱或戰爭時期，農業和灌溉係統失去控製，便會麵臨被忽視、放棄，甚至嚮自然生態退化的威脅。銀川平原水利和農業的發展曆程，也從側麵反映著曆朝曆代中原王朝的命運。
新中國成立後至今，銀川的水也經曆著“失而復得”的波摺，從“七十二連湖”的盛景到因人口的迅速增長和城市的擴張而圍湖造田、填湖造城，導緻湖泊、濕地數量銳減，再到如今恢復河、渠、湖泊、濕地共生的生態係統，這座塞上湖城、綠洲花園城市又重新煥發齣勃勃生機。
對銀川平原來說，水是命脈，山是屏障。作為生態係統中活躍因素的水，其演化齣的各種形態——河、湖、渠、溝、濕地，貫穿著銀川平原區域和城市的曆史，是讀懂銀川的一把鑰匙。
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用戶評價
銀川，這個名字在我腦海中勾勒齣一幅古老而又充滿活力的畫捲。從小就聽聞西夏古國遺址的傳說，對那片土地充滿瞭好奇。每次看到關於西北風情的紀錄片，總會被那粗獷而又細膩的畫麵所吸引，尤其是那連綿的黃沙、碧綠的戈壁綠洲，還有那散落在歲月長河中的古老傳說。我一直想深入瞭解，除瞭那些宏大的曆史敘事，在日常生活中，銀川人民的生活究竟是怎樣的？他們的飲食習慣，他們的節日慶典，他們的風土人情，又蘊藏著怎樣的故事？尤其是在現代文明的衝擊下，那些古老的傳統是如何被保留，又如何被賦予新的生命力的？我期待這本書能夠帶我走進一個真實、鮮活的銀川，感受那份來自黃河岸邊、塞上江南的獨特韻味。我想知道，清晨的街頭巷尾，彌漫著怎樣的煙火氣；午後的陽光下，人們是如何享受悠閑的時光；夜晚的星空下，又有哪些古老的歌謠在傳唱。這不僅僅是對一個城市的探索，更是一次對文化根脈的追尋，一種對生活本真的感知。
評分我是一個美食愛好者，每次旅行，最期待的就是品嘗當地的特色美食。我聽說寜夏的羊肉和麵食非常有特色，一直都很想有機會去銀川親嘗一番。我尤其想瞭解，銀川的飲食文化是如何形成的？是什麼樣的地理環境和曆史淵源，造就瞭如此獨特的美食？那些傳承瞭多年的老字號，它們的招牌菜又有哪些不為人知的秘密？我希望這本書能夠詳細介紹銀川的各種特色小吃，從街邊攤到大飯館，從傢常菜到宴席佳肴，都能夠讓我垂涎欲滴。我希望它能告訴我，去銀川必須要嘗的美食有哪些，它們又有著怎樣的風味和故事。我期待著，能通過這本書，在腦海中先進行一場味蕾的旅行，為我日後真正踏上銀川的美食之旅做好充分的準備，讓我能夠更深入地體驗當地的飲食文化。
評分我一直對自然風光有著強烈的嚮往，尤其喜歡那些充滿野性與壯麗的景色。我聽說銀川周邊有著獨特的沙漠、草原和湖泊地貌，這一點深深吸引瞭我。我希望能通過這本書，瞭解銀川周邊有哪些值得去的自然景點？它們分彆有著怎樣的特色和魅力？我想知道，在那些廣袤的土地上，是否還保留著一些原始的生態環境，是否還能看到一些珍稀的動植物？我尤其好奇，在那些壯麗的自然景觀中，是否隱藏著一些鮮為人知的傳說和故事？我希望這本書能夠為我描繪齣一幅銀川的自然風光畫捲，讓我對這片土地的地理環境有一個更全麵的瞭解，並且能夠為我提供一些關於旅行和探索的靈感，讓我有機會去親身感受那份大自然的鬼斧神工。
評分我對曆史古跡和文化遺址情有獨鍾，西夏王朝的故事一直讓我著迷。雖然我對曆史有一定的瞭解，但總覺得書本上的文字有些過於枯燥，我更希望能通過一些更生動的方式去感受那個曾經輝煌的文明。我聽說銀川有著豐富的西夏遺跡，我迫切地想知道，在這些古老的建築和文物背後，究竟隱藏著怎樣的故事？那些刻在石碑上的文字，那些散落在荒野中的城牆，它們是否還在訴說著當年的輝煌與滄桑？除瞭曆史的宏大敘事，我更想瞭解，在西夏王朝時期，普通百姓的生活又是怎樣的？他們的衣食住行，他們的信仰習俗，又有哪些獨特之處？我希望這本書能夠帶我走進那些塵封的歲月，讓我親眼看到，親身去感受，那個曾經在這片土地上繁衍生息的偉大文明，讓我對銀川的曆史有一個更深層次的認識。
評分最近對“慢生活”這個概念越來越感興趣，總覺得現代生活的節奏太快，很多美好的東西都被忽略瞭。聽說銀川的生活節奏相對比較悠閑，這一點就足以吸引我。我總想象著，在一個陽光明媚的下午，坐在老街的茶館裏，聽著南腔北調，品著當地的特色小吃，感受那種不慌不忙、安逸自在的氛圍。我想瞭解，是什麼樣的生活哲學，讓銀川的人們能夠如此從容地麵對生活？他們的日常生活有哪些有趣的細節？比如，他們是如何度過寒冷的鼕日，又如何在炎熱的夏季尋得一絲清涼？他們的傢庭聚會又是怎樣的熱鬧場景？我特彆好奇，在那些不起眼的角落裏，是否還保留著一些即將消失的傳統技藝，或者一些被時光遺忘的民間故事。我希望這本書能夠捕捉到這些細微之處，讓我看到一個立體、真實、充滿人情味的銀川，一個能夠讓我找到內心寜靜的城市。
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