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徐志立 著

图书标签:

• 脂肪肝
• 肝脏健康
• 饮食调理
• 运动康复
• 疾病预防
• 健康生活
• 医学科普
• 营养学
• 内分泌
• 慢性病管理

店铺： 沭阳新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122262677

商品编码：23612949161

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-10-01

内容介绍
基本信息

书名：	脂肪肝防治一本通
作者：	徐志立	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-11
书号：	9787122262677	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 徐志立，副教授，博士毕业于大连医科大学，2008年9月至今，工作于辽宁中医药大学，副教授；2005年-2008年，大连医科大学，研究生/博士；2001年-2004年，J职于大连医科大学；1991年-1995年，同济医科大学，本科/学士。 精彩导读 目录 D一章　脂肪肝基本知识　／1
D一节　肝脏的位置和形态　／2
D二节　肝脏的生理功能　／6
D三节　肝与脂类代谢　／10
D四节　脂肪肝的病因　／14
D五节　常见脂肪肝的类型及特点　／15
D六节　脂肪肝的临床表现　／21
D七节　脂肪肝的检查　／23
D八节　脂肪肝的危害　／25
D九节　我国脂肪肝的发病现状　／30
D十节　脂肪肝易患人群　／33
D十一节　脂肪肝的预防　／36
D十二节　中医对肝及脂肪肝的认识　／48
D二章　脂肪肝自我防治　／53
D一节　常用中药方剂　／54
D二节　饮食疗法　／83
D三节　运动疗法　／188
D四节　按摩疗法　／231
D五节　针灸疗法　／238
D六节　拔罐疗法　／255
D七节　刮痧疗法　／260
D八节　贴敷疗法　／267
D九节　心理疗法　／274
D十节　行为疗法　／275
D十一节　洗浴疗法　／280
D十二节　起居疗法　／285
参考文献　／290
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《健康饮食与生活方式指南》 前言 在这个信息爆炸的时代，健康已成为人们日益关注的焦点。然而，伴随而来的，是各种碎片化的健康信息，让人们在纷繁复杂的知识海洋中感到迷失。我们常常被各种“速成”的饮食方案、神奇的“排毒”方法以及未经证实的生活习惯所误导，这些不仅无法真正改善我们的健康状况，反而可能带来潜在的风险。 《健康饮食与生活方式指南》并非一本仅聚焦于某一特定疾病的书籍，它更像是一本陪伴您在健康旅途中不断探索、学习和成长的贴心向导。我们希望通过这本书，为您构建一个全面、科学、实用的健康知识体系，帮助您理解身体的运作机制，掌握科学的饮食原则，养成积极的生活习惯，从而提升整体的健康水平，预防各类慢性疾病的发生，并享受更充实、更有活力的生活。 本书的目标是 empowering 您，让您成为自己健康的主导者，能够做出明智的、符合自身情况的健康选择。我们摒弃了那些故弄玄虚的“秘诀”和“疗法”，而是回归到最根本的科学原理，用通俗易懂的语言，为您揭示健康饮食与生活方式的真谛。 第一部分：科学饮食的基石——理解我们的身体与食物 许多人在面对饮食问题时，往往感到困惑。市面上的健康食品琳琅满目，营养建议也五花八门，究竟什么才是真正适合我们的？本部分将带领您深入了解身体如何利用食物来获取能量和维持正常运转。 1. 身体的能量工厂：宏量营养素的奥秘 碳水化合物： 我们最主要的能量来源。我们将详细介绍不同类型的碳水化合物，区分“好”碳水化合物（如全谷物、蔬菜、水果）和“坏”碳水化合物（如精制糖、加工食品），以及它们在身体内的消化吸收过程，并探讨如何在日常饮食中合理摄取，维持血糖稳定，避免能量的剧烈波动。 蛋白质： 身体构建与修复的基石。本书将深入讲解蛋白质的重要性，其在肌肉生长、酶合成、免疫功能等方面的作用。我们会介绍不同蛋白质的来源（动物性与植物性），讨论每日所需的蛋白质摄入量，并提供如何通过多样化饮食来满足蛋白质需求的实用建议。 脂肪： 并非洪水猛兽，而是必需的营养素。我们将澄清关于脂肪的常见误解，重点介绍不饱和脂肪（如橄榄油、鱼油、坚果中的脂肪）的益处，以及饱和脂肪和反式脂肪的潜在风险。您将学会如何选择健康的脂肪来源，并了解脂肪在维生素吸收、荷尔蒙合成中的关键作用。 2. 身体的“建筑师”与“卫士”：微量营养素的奇妙世界 维生素： 身体各项生理功能不可或缺的“催化剂”。我们将逐一介绍各类维生素（如维生素A、B族、C、D、E、K等）的功能、食物来源以及缺乏或过量可能带来的问题。本书将提供一份详细的维生素食物指南，帮助您轻松摄取均衡的维生素。 矿物质： 维持生命活动的重要元素。本书将重点讲解钙、铁、锌、镁、钾、钠等常见矿物质的作用，它们在骨骼健康、血液形成、神经传导、体液平衡等方面的关键地位。您将了解到哪些食物富含这些矿物质，以及如何避免矿物质的失衡。 膳食纤维： 肠道健康的“清道夫”。我们将深入探讨膳食纤维的多种益处，包括促进肠道蠕动、预防便秘、调节血糖、降低胆固醇、增加饱腹感等。本书将帮助您认识到在日常饮食中增加膳食纤维摄入的重要性，并提供各种富含纤维的食物选择。 水： 生命之源，不可或缺。本书将强调充足饮水的重要性，讨论身体对水的需求量，以及不同饮品的选择。您将了解饮水不足可能带来的各种负面影响。 3. 食物的“身份证明”：理解食品标签与加工食品 如何“读懂”食品标签： 学习识别能量、脂肪（包括饱和脂肪和反式脂肪）、糖、钠、蛋白质、纤维等关键信息。我们将为您提供实用技巧，帮助您在琳琅满目的商品中做出更健康的选择。 加工食品的利与弊： 探讨加工食品的定义，了解其可能存在的添加剂、高盐、高糖、高脂肪等问题，并教您如何识别并尽量减少加工食品的摄入，选择更天然、更健康的替代品。 第二部分：打造您的个性化健康餐盘——原则与实践 了解了食物的本质后，我们更需要知道如何将这些知识转化为实际的饮食方案。本书将为您提供一套灵活、实用的饮食框架，帮助您构建均衡、美味且符合个人需求的餐盘。 1. 膳食指南的科学依据： 介绍国际上普遍认可的膳食指南，如金字塔模型、餐盘模型等，解释其背后的科学原理，并指导您如何将其应用于日常饮食。 2. “营养餐盘”的构成要素： 蔬菜与水果： 为什么它们是餐盘的主角？本书将强调各类蔬菜水果的营养价值，建议摄入的种类和数量，并提供创意烹饪方法，让您爱上蔬菜水果。 全谷物： 能量的优质来源。本书将区分全谷物与精制谷物的区别，并推荐多种全谷物选择，以及如何将其融入主食中。 优质蛋白质： 瘦肉、鱼类、豆制品、蛋类等。本书将指导您选择低脂肪、高质量的蛋白质来源，并讨论烹饪方式的选择。 健康脂肪： 适量摄入，事半功倍。本书将提供健康脂肪的来源和建议摄入量，以及如何在烹饪和沙拉中巧妙运用。 乳制品或替代品： 钙质的重要来源。我们将讨论各类乳制品的营养价值，以及乳糖不耐受人群的替代选择。 3. “少吃”与“多吃”的智慧： 减少摄入的食物： 明确指出应尽量限制的食物，如高糖饮料、过度加工的零食、油炸食品、过多的红肉和加工肉类等，并提供更健康的替代方案。 增加摄入的食物： 鼓励您多摄入富含营养的食物，如各种颜色的蔬菜、新鲜水果、坚果、种子、豆类、全谷物、富含Omega-3的鱼类等。 4. 进食的艺术： 规律进食与正餐： 强调规律三餐的重要性，避免暴饮暴食和长时间饥饿。 认识饥饿信号： 学习倾听身体的声音，区分生理性饥饿和心理性饥饿，避免因情绪或习惯而进食。 细嚼慢咽： 探讨细嚼慢咽的益处，包括促进消化、增加饱腹感、帮助身体更好地吸收营养。 控制分量： 提供实用的分量控制技巧，如使用较小的餐具、提前分装等，帮助您避免过量进食。 5. 特殊情况下的饮食考量： 儿童与青少年： 关注成长发育期的营养需求，提供适合的饮食建议。 老年人： 探讨老年人消化吸收能力的变化，以及如何调整饮食以满足其特殊需求。 备孕与孕期： 强调孕期营养的重要性，提供安全、均衡的饮食指南。 运动人群： 针对不同运动强度和目的，提供相应的营养补充建议。 素食与弹性素食： 为选择不同饮食模式的人群提供科学的营养搭配方案。 第三部分：生活方式的能量——健康习惯的养成 健康并非仅仅关乎“吃什么”，更在于“怎么活”。一个积极健康的生活方式，是维持身体活力的重要保障。本部分将为您提供一系列简单易行、可长期坚持的生活方式建议。 1. 运动：身体的“加油站” 运动的重要性： 深入阐述规律运动对心血管健康、骨骼强度、体重管理、情绪调节、睡眠质量等方面的全面益处。 选择适合您的运动： 介绍不同类型的运动（有氧运动、力量训练、柔韧性训练等）的特点，帮助您找到适合自己兴趣、体能和目标的运动方式。 制定运动计划： 提供制定个性化运动计划的实用方法，包括运动频率、强度、时长以及循序渐进的原则。 运动中的注意事项： 强调运动前的热身、运动后的拉伸、运动中的补水以及避免运动损伤的重要性。 2. 睡眠：身体的“修复模式” 睡眠的价值： 揭示充足、高质量睡眠对身体修复、记忆巩固、情绪稳定、免疫系统功能的影响。 改善睡眠的秘诀： 提供改善睡眠质量的具体方法，包括建立规律的睡眠时间表、营造舒适的睡眠环境、睡前放松技巧等。 识别睡眠障碍： 简要介绍常见的睡眠问题，并建议何时需要寻求专业帮助。 3. 压力管理：内心的“平衡器” 压力的影响： 探讨长期压力对身体和心理健康造成的负面影响。 有效的减压技巧： 介绍多种科学有效的减压方法，如正念冥想、深呼吸练习、瑜伽、培养兴趣爱好、与亲友倾诉等。 建立抗压能力： 强调培养积极心态、学会应对挑战的重要性。 4. 戒烟限酒：健康生活的“减负项” 烟草的危害： 详述吸烟对身体各个系统的损害，并提供戒烟的动力和策略。 酒精的度量： 探讨适量饮酒的潜在影响，以及过量饮酒带来的风险，并建议健康饮酒的原则。 5. 心理健康：整体健康不可分割的部分 情绪的连接： 强调情绪与身体健康之间的密切联系。 培养积极心态： 鼓励培养乐观、感恩、积极的思维模式。 寻求支持： 告诉您何时以及如何寻求心理健康专业人士的帮助。 第四部分：常见健康误区的澄清与辨析 在信息大爆炸的时代，各种健康“流行病”层出不穷，其中不乏许多被误解或歪曲的健康概念。本部分将针对一些常见的健康误区进行澄清，帮助您擦亮双眼，避免被虚假信息所误导。 1. 关于“排毒”的真相： 揭示市面上“排毒”产品和方法的科学依据，解释身体自身的排毒机制，并强调健康饮食和规律生活才是真正的“排毒”之道。 2. “零卡路里”与“无糖”食品的陷阱： 深入分析这些食品中可能存在的其他添加剂或代糖，以及它们对身体的潜在影响。 3. “超级食物”的神话： 探讨“超级食物”的概念，分析其营养价值，同时强调均衡饮食的重要性，避免过度神化某种单一食物。 4. 关于节食减肥的风险： 警告过度节食可能带来的健康隐患，如营养不良、代谢紊乱、反弹等，并提倡科学、可持续的体重管理方法。 5. “自然疗法”的边界： 区分有效的自然疗法与未经科学验证的“伪科学”，提醒读者在选择替代疗法时应保持谨慎。 结语 《健康饮食与生活方式指南》希望成为您在追求健康生活道路上的一位忠实伙伴。我们坚信，健康不是一蹴而就的，而是通过日复一日的科学选择和持之以恒的健康习惯养成的过程。本书提供的是一套科学的理念和实用的方法，但最终的实践者是您自己。 我们鼓励您将书中的知识转化为行动，从小处着手，逐步调整您的饮食和生活方式。最重要的是，请倾听您身体的声音，尊重个体差异，找到最适合您的健康之路。记住，健康是一种投资，一种对未来的承诺，它将带给您无尽的财富——充沛的精力、积极的心态以及更长久、更高质量的生活。 愿您通过阅读本书，点亮健康的旅程，拥抱更美好的生活！

评分☆☆☆☆☆

我一直有个习惯，就是读任何书都会留意它的参考文献和科学依据。所以，《脂肪肝防治一本通》这个名字让我觉得它可能包含了很多扎实的科学内容。我特别想知道，书中在讲解脂肪肝的治疗方法时，有没有引用最新的医学研究成果？比如，有没有提到一些新兴的药物疗法，或者非药物疗法，比如特定的运动处方、肠道菌群调节，甚至一些基因疗法的最新进展？我希望它不只是停留在传统的饮食和运动建议上，而是能展现出医学在脂肪肝防治领域最新的探索和突破。同时，我也关心书中对于脂肪肝的分类和分型的描述是否足够清晰和专业。对于不同类型的脂肪肝，其发病原因、临床表现、治疗和预后都会有所不同，如果书中能对这些方面进行详细的区分和阐述，那将大大提升它的实用性。我期待这本书能提供一些关于如何科学监测脂肪肝进展的建议，比如哪些指标是重要的，多久需要复查一次，以及如何解读复查结果。

评分☆☆☆☆☆

我对养生一直抱有浓厚的兴趣，特别是那些能够从根本上调理身体健康的书籍。这次看到《脂肪肝防治一本通》，我觉得它可能提供了一些关于生活方式调整的深刻见解。我希望书中不仅关注“吃什么”和“做什么运动”，更能深入探讨“如何生活”。比如，书中会不会分析压力、睡眠质量、情绪波动等非生理因素对肝脏健康的影响？我期待它能提供一些实用的方法来帮助读者管理压力，改善睡眠，从而间接达到防治脂肪肝的目的。此外，我特别想知道，书中对于“肝脏排毒”这个概念是如何解读的，是基于科学理论还是民间流传的说法？如果是科学的，它会提供哪些具体的、可操作的“排毒”方法？我希望这本书能提供一种 holistic（整体的）的健康理念，不仅仅是将脂肪肝视为一个孤立的疾病，而是将其置于整个身体健康的大环境中来考虑，并提供一套综合性的改善方案。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康管理有一定了解的人，我总是希望能找到那些能够提供系统性知识的书籍。所以，《脂肪肝防治一本通》这个名字确实吸引了我。我好奇它在“防治”这两个字上，是如何做到“一本通”的。是不是涵盖了从认知、预防、诊断、治疗到康复的全过程？我特别想了解书中对脂肪肝的“预防”部分是如何展开的，有没有提供一些量化的、可执行的预防指标？比如，建议的每日运动量、推荐的健康饮食比例，甚至是一些有助于早期发现脂肪肝的自我筛查方法？在“治疗”方面，我希望书中能够清晰地阐述不同阶段的治疗目标和方法，对于药物治疗，是否会介绍不同药物的作用机制、副作用以及适用人群？对于非药物治疗，它是否提供了详细的运动计划、饮食食谱，以及如何配合其他生活方式的调整？我希望这本书能够成为一个全面的参考，让读者在面对脂肪肝时，能够有条不紊地采取正确的行动。

评分☆☆☆☆☆

我最近对健康饮食越来越感兴趣，尤其关注那些能改善身体代谢的食物。正好看到一本叫做《脂肪肝防治一本通》的书，书名听起来就很有针对性。我很好奇它在食物选择上能提供多少具体指导。我希望书中不仅仅是简单列出“能吃”和“不能吃”的清单，而是能更深入地讲解不同食物对肝脏脂肪代谢的影响机制。比如，它会不会解释为什么某些蔬菜水果对脂肪肝有益，是它们富含的膳食纤维、抗氧化剂还是其他成分在起作用？反之，那些需要限制的食物，比如高糖、高油的食物，书中是否有详细说明它们是如何加速脂肪在肝脏堆积的？我特别希望书中能有一些关于“健康烹饪方式”的建议，而不是简单地告诉大家少油少盐，而是提供一些具体的烹饪技巧，比如如何通过蒸、煮、烤来保留食物的营养，同时减少脂肪的摄入。如果书中还能包含一些不同地域、不同季节的食材推荐，那就更完美了，这样可以更贴合我们实际的生活。

评分☆☆☆☆☆

一本偶然在书店翻到的书，书名是《脂肪肝防治一本通》。我当时觉得名字挺实在的，像是那种能解决实际问题的指南。虽然我并没有被诊断出脂肪肝，但身边不少朋友和家人都有这个困扰，我也一直对这个话题比较关注。我特别留意到书里对于脂肪肝形成原因的解释，有没有详细讲到饮食、运动、生活习惯这些诱因？我希望它不仅仅是告诉大家“少吃油炸，多运动”，而是能深入剖析，比如不同类型的脂肪肝（酒精性、非酒精性）在成因上有什么微妙的差异，以及它们各自在早期症状上会有哪些不一样的表现。我还在想，书中会不会提供一些基于科学研究的建议，比如针对不同人群（年轻人、老年人、有基础疾病者）的个性化饮食方案？毕竟，每个人的身体状况和生活方式都不同，一套“万能”的方案可能并不适合所有人。我希望这本书能像一位经验丰富的老中医，又像一个严谨的现代医生，既有接地气的生活建议，又有科学严谨的理论支撑，能真正帮助到那些被脂肪肝困扰或者想要预防的人。