击退痛风-180种降尿酸套餐任你搭 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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姜秋月著 著

图书标签:

• 痛风
• 降尿酸
• 饮食疗法
• 健康食谱
• 养生
• 中医养生
• 食疗
• 健康饮食
• 慢性病管理
• 膳食搭配

店铺： 江阴新华书店图书专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121304644

商品编码：23635749350

包装：精装

开本：16

出版时间：2017-07-01

内容介绍
如果你符合“爱吃火锅、海鲜等高嘌呤食物”、“以含糖饮料代替喝水”、“爱吃肉”、“爱喝酒”、“近亲患有痛风”中任意一条，J要注意了：这些都是造成痛风的高危因素。《击退痛风——180种降尿酸套餐任你搭》为帮助患者通过饮食改善痛风，提供许多道降低嘌呤摄取的饮食组合，由营养师亲自核定计算热量和营养成分，让读者不仅可以做出美味兼具健康的料理，还能达到降低尿酸、控制痛风的目的。

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1.台湾营养师核定计算，营养兼顾每一餐，轻松击退痛风！

2.GN少见的线圈装订三高图书：主菜、副菜、小食三栏单D裁切，可以随意翻阅搭配的痛风食谱，三餐自由配，每餐都能任选三菜！365天餐餐都不同！大口吃！健康零负担！

 
目录
序一/ 姜秋月............ 3 序二/ 谢梨君............ 4 使用方法.................. 8 认识痛风.................. 11 痛风的自我检测........ 14 理想体重的计算........ 14 每日的热量需求........ 17 低嘌呤是饮食关键..... 18 痛风Q＆A................ 22 主菜 芹菜凉拌肉片 苋菜佐鸡丝 百合鲜鱼片 西芹苹果炖排骨序一/ 姜秋月............ 3
序二/ 谢梨君............ 4
使用方法.................. 8
认识痛风.................. 11
痛风的自我检测........ 14
理想体重的计算........ 14
每日的热量需求........ 17
低嘌呤是饮食关键..... 18
痛风Q＆A................ 22
主菜
芹菜凉拌肉片
苋菜佐鸡丝
百合鲜鱼片
西芹苹果炖排骨
橘香排骨
翠衣炖肉
清蒸鲜鱼
酱爆牛肉
茭白炒肉丝
苹果拌鸡丁
香煎肉排
核桃干酪鸡肉卷
双椒松子鸡丁
菠萝猪肉片
芒果鸡胸沙拉
芒果甜椒牛肉卷
菠萝青葱草鱼片
果香鸡腿排
香炒羊肉空心菜
鸡腿佐莎莎酱
爆香栗子鸡
萝卜炖嫩鸡
香葱鸡肉串
洋葱蛋焖牛肉
香烤洋葱鲑鱼
柠檬蛋酥鳕鱼
西红柿醋熘鸡
三椒腰果鸡丁
芝麻嫩子排
果粒香煎猪排
芦笋烧肉卷
金黄牛腩
椒香爆牛柳
香醋鸡胸
茄汁牛肉
茄酱佐鱼排
鲜菇鲈鱼排
迷迭香鱼排
茄香木耳蒸鸡
巴西里香味猪排
麻酱肉片
蜂蜜芥末鱼片
丝瓜烩鱼片
南瓜鸡肉浓汤
彩椒肉片
杏片肉球
香柠鲤鱼
菠萝木耳肉片
黑珍珠丸子
水果鸡肉卷饼
青江菜煨嫩鸡
西红柿汉堡排
肉排佐五丝
菠菜炒牛肉
核桃莲子炖排骨
红烧鲫鱼
山药排骨汤
双果烩牛肉
双菇肉卷
黄瓜镶肉

副菜
绿意盎然水晶球
木耳烩菠菜
蒜爆枸杞卷心菜
和风双花菜
核桃香韭菜
海苔手卷
胡萝卜炒蛋
枸杞小白菜
蒜拌青椒
白菜蟹肉盅
罗勒香茄子
彩椒咖喱茄子
香柠牛蒡丝
奶香鲜蔬煨海参
双丝双耳
鲜蔬煎蛋
百香果鸡蛋沙拉
姜丝红凤菜
丁香鱼炒青江菜
金沙美人腿
花生拌西芹
蛤蛎丝瓜
凉拌鲜蔬金针菇
蒜香鱿鱼筒
高纤润饼
苦瓜炒菠萝
咖喱双花菜
芝麻牛蒡丝
南瓜炒三蔬
鲜蔬鸡肉沙拉
滑子菇炒西芹
凉拌蚝油豆腐
西红柿炒菠菜
意式蛋卷
凉拌双丝芦荟
芝麻拌秋葵
枸杞双白烩丝瓜
鲜蔬卷心菜卷
彩虹沙拉
枸杞四季豆
金沙丝瓜
麻香海参
皮蛋西芹
泡菜玉米煎饼
姜丝芥蓝菜
什锦春卷
蛋香龙须菜
韭菜花炒蛋
卤冬瓜
芝麻银芽
红椒炒芦笋
蒜香豌豆
果香凉拌鲜蔬
金玉菠菜
麻油蒜爆香菇
金针菇烩丝瓜
小鱼干炒卷心菜
双丝茭白片
蚝油蔬菜卷
四季豆木耳笋片

小食
菠菜鲜果汁
枸杞银耳莲子汤
菠菜鸡蛋汤
藕香蜜茶
银耳莲藕羹
菠萝苹果牛奶
红白寒天双瓜汁
紫甘蓝蓝莓昔
红枣枸杞牛肉汤
桂圆红枣菊花茶
姜丝海带鸡肉汤
蜂蜜菊花茶
养生黑芝麻糊
奇异果牛奶冻
鲜泡金橘茶
莲子西芹牛肉汤
地瓜寒天冻
紫菜栗子汤
姜味丝瓜鲜鱼汤
青木瓜排骨汤
苦瓜枸杞鸡汤
八宝纤食粥
西红柿菠萝汁
西红柿豆腐汤
菠菜枸杞肉片汤
山药肉片汤
山药红豆紫米粥
莲藕排骨汤
纤果枸杞燕麦粥
西红柿鲜蔬汤
苹果杏仁肉片汤
意式风味蔬菜汤
西蓝花鲜菇汤
核桃鲜耳汤
红豆鱼片汤
薏仁鲜蔬汤
三菇萝卜汤
栗子排骨汤
玉米翡翠汤
蕉香绿茶
百香金橘汁
无糖草莓牛奶
菠萝银耳汤
芒果牛奶冻
西红柿番石榴汁
柠檬奇亚籽
青江菜豆腐汤
海带萝卜汤
苹果芋头牛奶
三色蔬菜汤
酸奶莓果沙冰
精力果汁
桂圆地瓜甜汤
蜂蜜薏仁饮
芒果烤布丁
蜂蜜柠檬爱玉饮
鳕鱼味噌汤
菠萝豆浆沙冰
香蕉牛奶
水果蜜茶 显示全部信息

在线试读
痛风发作时的居家照护     痛风经常发生于夜半时分，发作时患者无法正常行走，甚至痛到难以J诊，此时可参考以下方式舒缓疼痛。 不宜走动，静养休息 急性痛风发作时，Z重要的是静养休息，待疼痛较为舒缓后再行J医。 冰敷 痛风发作时处于发炎状态，冰敷能舒缓发炎症状，每日冰敷多次，每次以15~20分钟为限。可使用毛巾包住冰块，或到药店买现成的冷、热敷两用袋，放到冰箱冰镇后使用。此时千万不可错用热敷，也不宜让患处浸泡热水，或使用辣椒膏、药用贴布，以免使患部更加肿痛，造成反效果。 切勿按摩或运动 很多人一想到疼痛，J会寻求推拿、按摩等民间疗法，但遇到这种还未确诊的激烈疼痛，切记不可贸然按摩。在发炎时按摩只会使状况更恶化。此外，运动也是必须严禁的行为，运动会刺激患部，使发炎更严重。

破茧而出：摆脱尿酸困扰，重拾健康生活 您是否正被突如其来的剧痛折磨，关节红肿、灼热难忍，生活因此跌入谷底？您是否长期与高尿酸如影随形，担心它悄然侵蚀您的健康，最终演变成痛风石、肾脏损伤甚至更严重的后果？您是否尝试过各种方法，却收效甚微，对摆脱尿酸的困扰感到力不从心？ 如果您有以上任何一种困扰，那么您需要的是一本真正能为您指明方向、提供切实可行方案的指南。本书并非罗列枯燥的医学术语，也不是堆砌令人望而生畏的专业知识，而是以您为中心，深入浅出地剖析尿酸的生成、代谢过程，以及它如何在体内兴风作浪，最终导致痛风的发生。我们将带您踏上一场关于尿酸的深度探索之旅，让您从根本上理解这个“捣蛋鬼”，并掌握主动出击、将其“请出”身体的有效策略。 第一章：尿酸的“前世今生”——全面认识您的敌人 在战胜敌人之前，我们必须了解它。本章将为您揭开尿酸神秘的面纱。 尿酸的起源： 我们会从食物中的嘌呤谈起，您将了解到哪些食物是嘌呤的“富矿”，它们又是如何在体内转化为尿酸的。从红肉、内脏到海鲜、某些豆类，我们将逐一分析，并提供一份详细的“高嘌呤食物清单”，帮助您在日常饮食中做出明智的选择。 身体的“排污系统”： 尿酸的排出途径主要依靠肾脏，但这个过程并非一帆风顺。我们将详细介绍肾脏在尿酸代谢中的作用，以及为什么肾脏功能受损会成为尿酸升高的重要诱因。您还将了解到，除了肾脏，还有其他哪些因素会影响尿酸的排泄，例如脱水、某些药物的使用等等。 “内忧外患”： 尿酸升高并非单一因素造成的。本章将深入探讨导致尿酸升高的两大核心原因——“生成过多”和“排出减少”。我们将分析遗传因素、年龄、性别、体重、生活习惯（如饮酒、熬夜）以及某些疾病（如高血压、糖尿病、高血脂）与尿酸水平的关系。这将帮助您识别自身可能存在的风险因素，为后续的个性化管理打下基础。 痛风的“敲门砖”： 当尿酸在血液中累积到一定程度，就会形成尿酸结晶，这些结晶会在关节处沉积，引发剧烈的炎症反应，这就是痛风。我们将详细阐述尿酸结晶的形成过程，以及它们是如何攻击关节，带来难以忍受的疼痛。此外，我们还将探讨痛风不仅仅是关节问题，它还可能与其他健康问题相互关联，例如肾结石、痛风石等，让您对痛风有更全面的认知。 第二章：告别“酸”日子——科学降尿酸的基石 了解了尿酸的来龙去脉，接下来就是如何有效地降低尿酸水平。本章将为您提供科学、系统性的降尿酸方案，让您掌握主动权。 饮食：扭转乾坤的关键 “精挑细选”的食物指南： 我们将为您提供一份“低嘌呤食物”的详尽列表，涵盖了蔬菜、水果、谷物、奶制品等各个类别。您将学会如何选择既能满足身体营养需求，又能最大程度减少嘌呤摄入的食物。 “聪明”的烹饪方式： 即使是高嘌呤食物，烹饪方式的改变也能显著降低其嘌呤含量。我们将分享一些实用的烹饪技巧，例如“焯水”法，让您在享受美食的同时，也能减少嘌呤的摄入。 “禁忌”与“有条件”： 除了明确的高嘌呤食物，我们还将详细分析哪些食物应该“尽量避免”，哪些食物虽然含有嘌呤，但在适量摄入的情况下并不会对尿酸水平产生显著影响。例如，酒精，尤其是啤酒，是痛风患者的“头号敌人”，我们将深入剖析其危害。 “水分”的力量： 充足的水分摄入是促进尿酸排泄的“加速器”。您将了解到每天应该饮用多少水，以及哪些饮品是您降尿酸过程中的“好帮手”，例如白开水、淡茶水等。 “隐形”的陷阱： 一些看似健康的食物，可能隐藏着高嘌呤的“陷阱”。我们将揭示这些“隐形”的高嘌呤食物，例如某些加工食品、罐头食品等，让您在日常生活中更加警惕。 运动：动起来，让健康“流动” “适度”是王道： 运动有助于控制体重、改善新陈代谢，从而间接降低尿酸。但过度的剧烈运动反而可能导致尿酸升高。我们将为您推荐适合痛风患者的运动类型，例如快走、游泳、太极等，并指导您如何把握运动的强度和频率。 “循序渐进”的原则： 对于初次尝试运动的朋友，我们将提供循序渐进的运动计划，帮助您逐步建立运动习惯，避免因运动不当而加重病情。 “运动前后的注意”： 运动前后如何补充水分、避免疲劳，这些细节都可能影响您的尿酸水平。我们将为您提供专业的运动指导。 生活方式：细节决定成败 “体重管理”的智慧： 超重或肥胖是痛风的重要诱因。我们将分享科学的减重方法，强调“健康减重”而非“快速减肥”，因为快速减重可能会导致尿酸骤升。 “规律作息”的益处： 熬夜、压力过大会影响身体的代谢平衡。本书将指导您如何建立规律的作息，学会有效的压力管理方法，让您的身体保持最佳状态。 “谨慎用药”的考量： 某些药物可能会升高尿酸水平。我们将提供一些常见的可能影响尿酸的药物清单，并建议您在用药前咨询医生。 “戒烟限酒”的重要性： 酒精，尤其是啤酒，是痛风患者的“禁忌”。本书将详细解释酒精对尿酸代谢的影响，并鼓励您积极戒烟限酒。 第三章：个性化应对——找到最适合您的降尿酸路径 每个人的身体状况、生活习惯和对尿酸的反应都不同。因此，单一的方案无法适用于所有人。本章将引导您深入了解自身情况，并量身定制最有效的降尿酸策略。 “了解你的数值”： 定期监测尿酸水平是掌握病情进展的关键。我们将指导您如何解读尿酸检测报告，了解“正常范围”以及何时需要引起警惕。 “身体的信号”： 关注身体发出的信号，例如关节的轻微不适、晨僵等，这些都可能预示着尿酸水平的波动。学习识别这些早期信号，并及时采取行动。 “常见误区”的“破除”： 针对网上流传的各种降尿酸偏方和不科学的观念，我们将一一进行辨析，用科学的知识为您“拨乱反正”，避免走入误区。 “与医生沟通”的艺术： 本章将强调与医生保持良好沟通的重要性。您将了解到在就医时，应该向医生提供哪些信息，以及如何更好地理解医生的诊断和治疗建议。 “心理调适”的力量： 长期面对健康问题可能会带来焦虑和压力。我们将提供一些心理调适的方法，帮助您保持积极乐观的心态，更好地应对尿酸的挑战。 本书并非一本“速效药”的指南，而是一本助您“重塑健康”的“伙伴”。我们相信，通过科学的知识、持之以恒的努力和个性化的策略，您一定能够有效地控制尿酸水平，摆脱痛风的困扰，重拾充满活力的健康生活。现在，让我们一起踏上这场“告别尿酸”的健康之旅，迎接更美好的未来！

评分☆☆☆☆☆

我是一名痛风患者，已经和这个病症斗争了几年了。期间尝试过各种方法，也看过不少相关的书籍，但效果总是差强人意。直到我偶然看到了这本书，简直是相见恨晚！这本书最大的优点在于它不是简单地列出一些“禁忌”食物，而是提供了一套系统性的、可操作的饮食方案。书中的“180种降尿酸套餐”简直是个宝藏，让我彻底摆脱了“不知道吃什么”的困境。我发现，原来痛风患者的饮食也可以如此丰富多彩，而且充满创意。我特别喜欢书里介绍的一些“创新”搭配，比如“鸡胸肉牛油果沙拉”、“三文鱼菠菜意面”，这些菜品既符合低嘌呤的原则，又满足了味蕾的需求。更让我惊喜的是，书中还细致地分析了不同食物的嘌呤含量和对尿酸的影响，让我对自己的饮食选择有了更深刻的认识。我不再盲目地忌口，而是能更科学、更理性地规划我的饮食。这本书不仅是提供食谱，更像是一位循循善诱的健康导师，引导我一步步走向康复。

评分☆☆☆☆☆

我最近真的被这个问题困扰了很久，痛风发作起来那种钻心的疼，真是让人崩溃。听朋友说这本书挺不错的，就抱着试试看的心态买回来了。翻开目录，看到那么多不同的食谱搭配，心里就觉得很有希望。我最怕的就是那种枯燥无味的“健康餐”，但这本书里的套餐听名字就挺诱人的，有“鲜虾芦笋清汤”、“番茄牛肉糙米饭”，还有“柠檬香草烤鸡胸”。我迫不及待地开始研究，发现里面的食材都是我平时比较容易买到的，而且做法也很家常，不像外面那些书写得那么复杂，一看就让人望而却步。最关键的是，它不仅仅是罗列菜谱，还解释了每种食材对降低尿酸的作用，以及为什么这样搭配会更有效。我看了好多关于痛风饮食的书，很多都只是告诉你什么能吃什么不能吃，但这本书给了我更具体的指导，让我知道怎么从这些“能吃”的食材里搭配出既好吃又健康的餐点。我决定从今天开始就跟着书里的食谱来调整我的饮食，希望能早日摆脱痛风的折磨，重新享受生活。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前对痛风的饮食控制一直是个“盲人摸象”的状态，知道不能吃海鲜、不能喝酒，但具体到日常饮食，就感觉无从下手，总担心吃到什么不该吃的，然后又开始疼痛。这本书的出现，就像给我点亮了一盏灯。它的最大亮点在于“套餐任你搭”的设计，我喜欢这种灵活性的搭配方式。不像某些食谱会规定死一天的三餐，这本书提供了大量的组合选项，我可以根据自己的口味偏好和手边的食材来灵活选择。比如，早餐我可以搭配“杂粮粥配凉拌黄瓜”，午餐可以是“香菇滑鸡配菠菜”，晚餐再来个“清蒸鲈鱼配白灼西兰花”。而且，书里还很贴心地给出了不同套餐的“降尿酸指数”，我能很直观地了解到哪些搭配效果更好，这让我更有动力去坚持。我特别喜欢书里关于“汤水”的部分，很多痛风患者可能不知道，有些汤水也能帮助排泄尿酸，书中就介绍了“玉米须茶”、“冬瓜薏米汤”等等，这些都是我之前完全没想到的。我现在觉得，控制痛风饮食不再是一件苦差事，而是一种可以享受的“美食疗法”。

评分☆☆☆☆☆

自从被诊断出痛风，我的生活就变得小心翼翼，生怕一不留神就又一次疼痛难忍。饮食一直是我最头疼的问题，总觉得要吃得“寡淡无味”才能控制尿酸。这本书简直是我的一剂“强心针”。我被它“180种降尿酸套餐任你搭”这个理念深深吸引。一开始我以为只是一些简单的组合，没想到打开之后，发现里面内容之丰富，远超我的想象。它不仅提供了琳琅满目的食谱，更重要的是，它把这些食谱按照不同的功效和搭配原则进行了分类。我尤其喜欢书里关于“饮品”和“小食”的章节，很多时候，我们容易忽略这些细节，但它们却对尿酸水平有微妙的影响。比如，书中介绍的“柠檬蜂蜜水”和“绿豆薏米汤”，都是简单易得，又能有效辅助排尿酸的饮品。我还在书中找到了很多关于“烹饪技巧”的建议，比如如何选择更低嘌呤的肉类，如何利用香料来提升菜肴的风味，这些都让我觉得这本书非常实用，而且具有很强的可操作性。我已经迫不及待地想尝试更多的套餐，希望能早日实现尿酸的稳定，重新找回健康的生活。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，关于痛风的饮食建议总是围绕着“少吃”、“不吃”，让人感觉生活品质直线下降。这本书的出现，彻底颠覆了我的认知。它不仅仅是提供了一堆食谱，更重要的是它教会了我如何“吃出健康”，如何在享受美食的同时，有效控制尿酸。书里的“180种套餐”真是太给力了，让我彻底告别了单调乏味的饮食。我最欣赏的是，它强调的是“搭配”，而不是“单一食物”，这意味着我可以在不同的食材组合中找到平衡，既能满足口腹之欲，又能达到降尿酸的目的。比如，我尝试了书里的一款“鲜虾芦笋糙米饭”，口感清爽，营养均衡，而且吃了之后感觉身体也没有负担。还有“番茄鸡蛋面”这种看似家常的搭配，书里也给出了优化方案，让它更适合痛风患者。这本书的语言风格也很亲切，没有那些晦涩难懂的医学术语，读起来就像和一位经验丰富的朋友聊天，分享着实用的健康秘诀。我已经开始在我的日常饮食中尝试这些套餐，感觉身体确实有了积极的改变。