《雞蛋》時尚飲食寶典 沙拉醬低脂減肥瘦身 減肥可以吃的食物食療養生書籍 減肥吃的零食飲 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 雞蛋
• 沙拉醬
• 低脂
• 減肥
• 瘦身
• 食療
• 養生
• 零食
• 飲食
• 健康食譜

店鋪： 青蓓圖書專營店

齣版社： 江蘇科技齣版社

ISBN：9787533764449

商品編碼：24758390997

《雞蛋：廚房裏的百變明星與健康指南》 簡介： 本書並非一本關於特定飲食流派、減肥食譜或零食推薦的書籍。它是一部關於“雞蛋”——這個平凡卻又非凡的食材的深度探索。我們將打破對雞蛋的固有認知，從食材本身的風味、營養價值、烹飪技法，到它在不同文化、不同曆史時期的地位，全方位地展現雞蛋的魅力。如果您對食材的本質、烹飪的藝術以及背後蘊含的科學與人文有著濃厚的興趣，那麼這本書將是您的理想選擇。 第一章：雞蛋的起源與演變——從遠古到餐桌的旅程 我們將追溯雞蛋的起源，探討傢禽馴化過程中雞蛋所扮演的角色。從考古證據到古代文明的飲食習慣，瞭解人類如何發現並利用雞蛋作為重要的食物來源。我們將深入研究不同品種的傢禽所産雞蛋的細微差彆，以及它們在曆史長河中如何影響瞭不同地區的飲食文化。從原始的煮蛋、烤蛋，到更為復雜的烹飪方式，我們將見證雞蛋烹飪技法的演變，以及這些技法如何反映瞭不同時代的社會發展和技術進步。 第二章：雞蛋的科學——營養價值與生物奧秘 本章將以嚴謹的態度，從科學的角度解構雞蛋的營養價值。我們不會局限於“高蛋白”的簡單標簽，而是深入剖析雞蛋中蘊含的全麵營養素：從優質蛋白質的氨基酸構成，到各種維生素（如維生素A、D、E、K、B族維生素）的含量與功能，再到礦物質（如鐵、鋅、硒、磷）的重要作用。我們將探討雞蛋中的膽固醇問題，並引用最新的科學研究，解釋適量攝入雞蛋對人體健康的影響， debunk 常見的營養誤區。此外，我們還將探究雞蛋的生物學特性，如蛋黃和蛋清的結構，以及它們在烹飪過程中發生的化學變化，從而理解為何雞蛋能夠呈現齣如此多樣的質感和風味。 第三章：雞蛋的烹飪哲學——技藝、創意與味蕾的探索 這一章將是本書的核心，我們將把雞蛋視為一種至高無上的烹飪媒介，帶領讀者進入一個充滿創意和驚喜的雞蛋烹飪世界。我們不會提供“低脂”、“減肥”的限定食譜，而是專注於展現雞蛋本身的風味層次和無限可能性。 基礎技法精研： 從最簡單的水煮蛋開始，我們將深入探討不同煮製時間對口感的影響，從溏心到全熟，每一種狀態都有其獨特的魅力。我們將詳細講解煎蛋的藝術，如何控製火候，如何煎齣邊緣酥脆、蛋黃流動的完美煎蛋。水波蛋的製作，看似簡單，實則需要精湛的技巧，我們將一步步拆解其中的奧秘。炒蛋，看似傢常，但要想做齣絲滑蓬鬆的口感，同樣需要技巧的打磨。 進階烹飪的殿堂： 蛋捲、烘蛋、舒芙蕾，這些需要更復雜技法和精準度的菜肴，我們將逐一解析其製作要點。從法式經典到意式創意，我們將介紹不同國傢和地區獨具特色的雞蛋料理，例如法式鹹派（Quiche）、西班牙土豆烘蛋（Tortilla Española）、意大利奶油培根蛋麵（Carbonara）的傳統做法。 風味搭配的藝術： 雞蛋本身的風味如何與其他食材巧妙融閤？我們將探討雞蛋與各種蔬菜、肉類、海鮮、奶酪、香料的搭配哲學。從經典的培根雞蛋，到更為前衛的組閤，如黑鬆露炒蛋、蝦仁蒸蛋，我們將激發讀者對食材搭配的無限靈感。 創意料理的無限可能： 雞蛋不僅限於早餐或一道菜，它還可以是甜點、小吃，甚至是重要的調味劑。我們將探索雞蛋在分子料理中的應用，如製作蛋黃醬、泡沫，以及在烘焙中的作用，如作為乳化劑、凝固劑、起泡劑。本書將鼓勵讀者跳齣思維定勢，將雞蛋融入各種意想不到的烹飪場景。 第四章：雞蛋與文化——餐桌上的傳承與創新 雞蛋在世界各地的文化中都扮演著重要的角色，它不僅僅是食物，更是一種象徵。我們將從曆史、宗教、節日等方麵，探討雞蛋的文化意義。 宗教與象徵： 雞蛋在許多宗教中都象徵著新生、復活和繁衍。我們將探究復活節彩蛋的由來，以及雞蛋在其他宗教儀式中的應用。 節日與習俗： 世界各地有哪些與雞蛋相關的節日和習俗？從中國的春節，到歐洲的復活節，我們將瞭解雞蛋是如何融入不同的慶典活動，成為節日氣氛的點綴。 藝術與文學： 雞蛋的形狀和象徵意義，也曾激發過無數藝術傢的創作靈感，並在文學作品中留下印記。我們將簡要提及一些雞蛋在藝術和文學中的體現。 地域特色： 不同地區的烹飪習慣和食材偏好，使得雞蛋在不同地方呈現齣獨特的風味。我們將通過介紹一些地方性的雞蛋菜肴，展現雞蛋的地域多樣性。 第五章：雞蛋與健康——適度與平衡的飲食智慧 本書並非一本“減肥書”，但我們同樣關注雞蛋與健康的關係。我們將從科學的角度，再次強調適度攝入雞蛋對人體健康的重要性。 營養均衡的基石： 雞蛋如何成為健康飲食的重要組成部分？我們將討論雞蛋與其他食物的搭配，如何構建一個全麵均衡的飲食結構。 特殊人群的飲食考量： 對於運動員、孕婦、兒童等特殊人群，雞蛋的攝入量和烹飪方式是否有特彆的建議？我們將引用相關的營養學指導。 食物搭配的智慧： 哪些食物與雞蛋搭配能夠更好地發揮營養價值？哪些搭配需要謹慎？我們將提供一些科學的建議。 享受食物的本質： 我們將鼓勵讀者以一種更健康、更積極的心態來對待食物，享受烹飪的樂趣，品味食物的原始風味，而不是被各種飲食標簽所束縛。 結語： 《雞蛋：廚房裏的百變明星與健康指南》是一本獻給所有熱愛食物、熱愛烹飪、熱愛生活的人們的書。它將帶您深入瞭解雞蛋的方方麵麵，從它的誕生到餐桌，從科學到文化，從技法到創意。通過本書，您將重新認識這個看似平凡的食材，發現它身上蘊藏的無限能量和無窮魅力。希望這本書能夠激發您在廚房中的無限靈感，創造齣屬於您自己的，充滿美味與健康的雞蛋料理。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名真是太引人注目瞭！《雞蛋》時尚飲食寶典，我腦海裏立刻浮現齣各種各樣的創意畫麵。想象一下，雞蛋不再隻是早餐的配角，而是能夠搖身一變，成為餐桌上的明星。書中會不會介紹一些利用雞蛋製作的精緻法式甜點，或者充滿亞洲風情的創意料理？我特彆好奇“時尚”這個詞會如何體現在食譜的設計和擺盤上，讓簡單的雞蛋也能充滿藝術感和格調。 “沙拉醬低脂減肥瘦身”，這幾個字簡直就是我的救星。每次看到琳琅滿目的沙拉，我都會因為沙拉醬的熱量而望而卻步。如果這本書真的能提供一些既能滿足口腹之欲，又對身材友好的沙拉醬配方，那我真的會欣喜若狂。我猜想，書中可能會推薦一些天然的食材作為沙拉醬的基底，比如酸奶、牛油果，或者各種蔬菜泥，再搭配上清新的香草和少量的健康油脂。 “減肥可以吃的食物食療養生書籍”，這個部分讓我看到瞭本書的專業性。我一直認為，減肥不僅僅是控製熱量，更需要注重身體的內在調理。如果這本書能結閤中醫食療的理念，告訴我如何通過選擇閤適的食物來改善體質，提高新陳代謝，甚至調理腸胃，那將是錦上添花。我希望書中能詳細解釋不同食物的“性味歸經”，以及它們對身體的具體益處，讓我能夠更科學地進行減肥。 “減肥吃的零食飲”，這簡直是我減肥路上的“死穴”。誰能拒絕零食的誘惑呢？我非常期待書中能提供一些健康的零食選擇，讓我不再感到“戒零食”的痛苦。例如，是否可以利用雞蛋製作一些高蛋白、低碳水的零食？或者是一些富含縴維、能提供飽腹感的飲品？我希望這些零食和飲品既能滿足我的口癮，又不會成為我減肥的負擔，甚至還能在無形中助我一臂之力。 總的來說，這本書的書名傳遞給我的是一種全新的健康飲食理念。它將平凡的雞蛋賦予瞭時尚、健康、美味的多種可能性，並且深入到減肥、食療、養生的各個層麵。我非常期待書中能夠提供一些真正實用、且充滿創意的知識和方法，幫助我不僅實現瘦身目標，更能養成一種健康、可持續的生活方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書我真的從沒見過，但光看書名就讓我産生瞭無限的遐想。一個關於“雞蛋”的時尚飲食寶典，這本身就充滿瞭矛盾的魅力。“時尚”與“雞蛋”的結閤，仿佛將平凡的食材提升到瞭藝術品的層麵。我猜想，書中一定顛覆瞭很多人對雞蛋的刻闆印象，不再是簡單的水煮蛋或煎蛋，而是能變幻齣無數種令人垂涎欲滴、又符閤現代審美的菜肴。 書中提到“沙拉醬低脂減肥瘦身”，這絕對是我關注的重點。我一直認為沙拉醬是減肥路上的絆腳石，但如果這本書能提供既美味又低脂的沙拉醬製作方法，那簡直是福音。我期待著書中能詳細解析各種低脂食材的搭配，以及如何巧妙運用香料來提升沙拉的風味，讓減肥不再是味蕾的犧牲。 “減肥可以吃的食物食療養生書籍”這個標題，讓我看到瞭這本書更深層次的價值。它不僅僅是關於“吃什麼”的指南，更是關於“如何吃得健康，吃齣美麗”的智慧。我希望書中能夠深入淺齣地講解各種食材的營養價值，以及它們在減肥和養生方麵的科學原理。比如，哪些食物富含膳食縴維，能幫助控製食欲？哪些食物能促進新陳代謝，加速脂肪燃燒？這些具體的信息，是我最渴望從書中獲得的。 “減肥吃的零食飲”更是擊中瞭我的痛點。誰能拒絕零食呢？但減肥期間，零食往往是最大的誘惑和挑戰。我迫切想知道，在這本書裏，雞蛋是否能被“變身”成各種美味健康的零食？例如，像鹹蛋黃酥脆的口感，但又不需要高油高糖？或者，用雞蛋製作能量棒，方便攜帶又營養豐富？關於飲品，我同樣充滿好奇，能否有以雞蛋為靈感的健康飲品，既能解饞，又能幫助減肥？ 總而言之，雖然我並未親眼見到這本書，但從它的書名就已經能勾勒齣一個充滿創新、實用且具有深遠意義的飲食指南的輪廓。它似乎將“雞蛋”這個樸素的食材，與“時尚”、“健康”、“減肥”等現代生活理念完美融閤，為我打開瞭一個全新的美食世界。我期待著書中能提供一係列切實可行、且充滿驚喜的食譜和健康建議，讓我能夠享受美食的同時，也能輕鬆實現健康瘦身的目標。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，光是《雞蛋》兩個字就引起瞭我的注意，但後麵接上的“時尚飲食寶典”更是讓我眼前一亮。我一直認為雞蛋是一種非常普通的食材，但“時尚”這個詞的加入，讓我開始好奇這本書是否會顛覆我對雞蛋的傳統認知，或許會介紹一些利用雞蛋製作的，既健康又極具視覺衝擊力的創意菜肴，甚至是一些符閤國際潮流的烹飪手法。 “沙拉醬低脂減肥瘦身”，這幾個字精準地擊中瞭我的痛點。我一直很喜歡吃沙拉，但無奈於沙拉醬總是高油高脂，讓我對它又愛又恨。如果這本書能夠提供一些真正做到“低脂”又“美味”的沙拉醬製作秘方，那對我來說簡直是減肥路上的福音。我猜想，書中可能會介紹一些利用天然食材，如酸奶、牛油果、新鮮香草、檸檬汁等來製作沙拉醬的技巧，讓我在享受沙拉的同時，也能輕鬆減肥。 “減肥可以吃的食物食療養生書籍”，這個標題讓我看到瞭這本書的深度和專業性。我一直認為，健康的減肥不僅僅是控製飲食，更需要關注身體的內在調理。因此，我非常期待書中能夠深入講解各種對減肥有益的食物，並結閤中醫食療的原理，指導我如何通過飲食來改善體質，提高新陳代謝，從而達到更健康、更持久的瘦身效果。我希望這本書能成為我健康生活的“百科全書”。 “減肥吃的零食飲”，這是我最為關注的部分之一。減肥期間，零食往往是讓人最難以抗拒的誘惑。我非常渴望能在這本書中找到一些健康的零食和飲品選擇，讓我能夠滿足口腹之欲，又不會對減肥計劃産生負麵影響。我期待書中能介紹一些巧妙利用雞蛋製作的，低卡、高蛋白的健康零食，或者是一些能夠幫助我補充能量、又不易發胖的飲品。 總的來說，這本書的書名《雞蛋》時尚飲食寶典，以及它所涵蓋的關於低脂、減肥、食療、養生、零食和飲品等多個維度，給我一種非常全麵且實用的感覺。它似乎不僅僅是一本食譜，更是一本關於如何通過健康飲食，達到時尚、瘦身、養生等多重目標的指導手冊，這讓我對它充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名《雞蛋》時尚飲食寶典，首先就讓我覺得非常新穎。我一直覺得雞蛋是一種很基礎的食材，但“時尚飲食寶典”這樣的組閤，讓我對它充滿瞭期待。我猜想，書中可能會有一些關於如何將雞蛋做齣高顔值、高品位的菜肴，甚至是如何搭配齣符閤現代審美的餐盤。這對於我這種追求生活品質的人來說，是非常有吸引力的。 “沙拉醬低脂減肥瘦身”這一點，正是我目前非常關注的。我平時很喜歡吃沙拉，但每次都會糾結於沙拉醬的熱量問題。如果這本書能提供一些真正健康的、低脂的沙拉醬製作方法，那真是太棒瞭。我期待書中能詳細介紹如何使用一些天然的、健康的食材來製作沙拉醬，比如酸奶、各種蔬菜泥、檸檬汁、橄欖油等，並且能夠提供幾種不同風味的沙拉醬配方，滿足我的味蕾。 “減肥可以吃的食物食療養生書籍”這個方嚮，更是觸及到瞭我對於健康生活方式的追求。我希望這本書不僅僅是教我如何吃，更是能讓我理解“為什麼”這樣吃。我期待書中能深入講解各種減肥食物的營養成分，以及它們對身體的益處，並且能結閤食療的理念，告訴我如何通過飲食來調理身體，改善體質，從而達到健康瘦身的目的。我希望這本書能成為我身體健康的“私人醫生”。 “減肥吃的零食飲”，這絕對是我的“軟肋”。我是一個非常喜歡吃零食的人，但每次減肥的時候，零食總是讓我功虧一簣。所以我非常期待這本書能提供一些健康的零食和飲品選擇，讓我能夠在享受零食的樂趣的同時，也不會影響我的減肥計劃。我希望書中能有一些關於如何用雞蛋製作低卡、高蛋白的零食，或者是一些富含營養且低糖的飲品。 總而言之，這本書的書名《雞蛋》時尚飲食寶典，後麵緊隨的關於低脂、減肥、食療、養生、零食和飲品的描述，讓我看到瞭一個非常全麵且實用的健康飲食指南。它不僅僅是關於雞蛋，更是關於如何通過雞蛋，以及其他的健康食材，來構建一種更健康、更美味、也更容易實現的瘦身生活方式，這讓我充滿期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書名《雞蛋》時尚飲食寶典，僅僅這個名字就足以勾起我的好奇心。我一直認為雞蛋是一種非常普通的食材，但“時尚飲食寶典”這樣的修飾語，讓我開始重新審視雞蛋的可能性。我猜想，書中不僅僅是提供簡單的雞蛋食譜，更可能會深入探討雞蛋在現代烹飪中的創新應用，或許會結閤一些國際化的烹飪技巧，或者將雞蛋融入到一些意想不到的菜品中，讓它煥發齣全新的生命力。 “沙拉醬低脂減肥瘦身”這個方嚮，無疑是吸引我的關鍵。我一直以來都對市麵上沙拉醬的“高油高糖”望而卻步，但又渴望在享受沙拉的同時，也能兼顧健康。因此，如果這本書能提供一些真正低脂、健康，同時又美味的沙拉醬製作方法，那我一定會非常感興趣。我期待書中能介紹一些利用天然食材，例如希臘酸奶、牛油果、檸檬汁、各種香草等來製作沙拉醬的技巧，讓減肥的過程不再是味蕾的煎熬。 “減肥可以吃的食物食療養生書籍”這個標簽，讓我看到瞭本書的深度。它不僅僅是關於如何“吃”的指導，更包含瞭“如何吃得健康”的哲學。我希望書中能詳細解讀各種對減肥有益的食材，並結閤食療的原理，告訴我如何通過飲食來改善身體機能，提升新陳代謝，從而達到更健康、更持久的瘦身效果。例如，書中是否會介紹一些能夠幫助身體排毒、促進消化的食譜？ “減肥吃的零食飲”，這對我來說簡直是“誘惑”的代名詞。我深知減肥期間零食是最大的敵人，但完全戒斷又何嘗容易。所以我非常期待書中能提供一些巧妙的解決方案，例如如何利用雞蛋製作齣既健康又美味的零食，能夠滿足我偶爾的口腹之欲，但又不會給身體帶來過多的負擔。同樣，對於減肥期間的飲品，我也充滿期待，希望能有既能解渴又能幫助瘦身的飲品選擇。 總的來說，這本書名《雞蛋》時尚飲食寶典，以及後麵附加的關於低脂、減肥、食療、養生、零食和飲品等內容，給我一種非常全麵和貼心的感覺。它似乎能滿足我對於健康飲食、美味佳肴和輕鬆瘦身的所有期待，讓我相信通過這本書，我能夠找到一種更健康、更科學、也更享受的飲食方式，並且徹底擺脫對“減肥”的恐懼。