半夏生产加工适宜技术 中国中药资源大典?中药材系列?中药材生产加工适宜技术丛书

半夏生产加工适宜技术 中国中药资源大典?中药材系列?中药材生产加工适宜技术丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

周涛,肖承鸿 编
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店铺: 中国医药科技出版社官方旗舰店
出版社: 中国医药科技出版社
ISBN:9787506795159
商品编码:25209416242
包装:平装
开本:16

具体描述





《现代农药科学与应用》 内容简介: 本书全面系统地阐述了现代农药的科学原理、发展历程、种类、作用机制、生产工艺、分析检测、安全使用、环境影响以及未来发展趋势。本书旨在为农药科研人员、生产企业技术人员、农业技术推广工作者、农药使用者以及对农药科学感兴趣的读者提供一本集理论性、实践性和前瞻性于一体的专业参考书。 第一部分:农药科学基础 第一章 农药发展概况与分类: 1.1 农药的历史沿革: 回顾了人类与病虫草害斗争的历史,从古代的经验性防治方法,到近代化学合成农药的兴起,再到现代高效、低毒、低残留、环境友好型农药的发展历程。重点介绍了各个历史时期具有里程碑意义的农药种类和应用。 1.2 农药的定义与基本功能: 明确了农药的定义,即用于防治农林业生产中的病、虫、草、鼠、螨及其他有害生物的化学药剂。阐述了农药在保障粮食安全、提高农产品产量和质量、维护农林业生态平衡等方面的重要作用。 1.3 农药的分类体系: 详细介绍了农药的多种分类方法,包括: 按防治对象分类: 杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂、杀螨剂、杀线虫剂、植物生长调节剂等。 按化学结构分类: 有机磷类、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类、新烟碱类、有机氯类(已基本淘汰)、杂环类、氨基酸类、多肽类等。 按作用方式分类: 触杀剂、胃毒剂、熏蒸剂、内吸剂、生长干扰剂等。 按生物活性分类: 广谱性农药、选择性农药。 按毒性分类: 剧毒、高毒、中等毒、低毒、微毒。 1.4 农药与其他生物活性物质的关系: 探讨了农药与生物农药、植物源农药、信息素等其他生物活性物质在防治有害生物方面的联系与区别,以及协同增效的应用。 第二章 农药的作用机制: 2.1 杀虫剂的作用机制: 2.1.1 神经毒剂: 详细阐述了有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类、新烟碱类等杀虫剂对昆虫神经系统的干扰,包括乙酰胆碱酯酶抑制、钠通道激活、烟碱乙酰胆碱受体激动等。 2.1.2 几丁质合成抑制剂: 解释了这类杀虫剂如何干扰昆虫几丁质的合成,影响昆虫蜕皮。 2.1.3 昆虫生长调节剂: 介绍了模拟昆虫激素作用,扰乱昆虫生长发育的机制。 2.1.4 呼吸抑制剂: 阐述了阻碍昆虫能量代谢,导致死亡的作用。 2.1.5 干扰运动与行为的农药: 如拒食剂、趋避剂等。 2.2 杀菌剂的作用机制: 2.2.1 细胞壁/细胞膜破坏剂: 介绍通过破坏真菌细胞壁或细胞膜的完整性而发挥作用的杀菌剂。 2.2.2 干扰能量代谢: 如抑制呼吸链、ATP合成的杀菌剂。 2.2.3 抑制核酸/蛋白质合成: 阐述了阻碍病原菌遗传物质复制或蛋白质合成的机制。 2.2.4 影响信号转导: 介绍干扰真菌信号传导通路,影响其正常生理活动的杀菌剂。 2.2.5 保护酶类: 如抑制几丁质酶、蛋白酶等。 2.3 除草剂的作用机制: 2.3.1 光合作用抑制剂: 详细介绍阻碍植物光合作用的机制,如抑制光系统II(PSII)或电子传递链。 2.3.2 氨基酸生物合成抑制剂: 阐述了抑制乙酰乳酸合成酶(ALS)或5-烯醇丙酮酸莽草酸磷酸合成酶(EPSPS)等关键酶的除草剂。 2.3.3 脂质生物合成抑制剂: 介绍干扰脂肪酸合成的机制。 2.3.4 细胞分裂抑制剂: 阐述了阻碍植物细胞分裂,影响生长发育的除草剂。 2.3.5 生长素类除草剂: 介绍模拟植物激素作用,导致植物生长紊乱的机制。 2.3.6 抑制类胡萝卜素生物合成: 阐述了阻碍类胡萝卜素合成,导致叶绿素光氧化而变白的除草剂。 第三章 农药的理化性质与结构-活性关系: 3.1 农药的溶解性、挥发性、稳定性: 分析这些性质如何影响农药的运输、渗透、持效性和环境行为。 3.2 农药的表面活性与配方: 介绍表面活性剂在农药配方中的作用,如何提高药效、降低飘移。 3.3 农药的分子结构与生物活性: 探讨农药分子结构中的关键官能团、立体构型、电子效应等如何与靶标生物体内的靶标分子相互作用,从而影响其生物活性。通过实例说明结构修饰如何提高药效、选择性或降低毒性。 第二部分:农药的生产与应用 第四章 农药的合成与生产工艺: 4.1 农药合成的基本原理: 介绍有机合成化学在农药创制中的应用,包括官能团转化、碳-碳键形成、杂环合成等。 4.2 常用农药的合成路线与关键步骤: 以经典农药为例,详细介绍其工业化生产的合成路线、反应条件、催化剂选择、后处理工艺等。 4.3 绿色化学在农药生产中的应用: 强调原子经济性、减少溶剂使用、开发环境友好型催化剂、降低能耗等绿色合成理念在农药生产中的实践。 4.4 农药生产过程的质量控制: 介绍生产过程中的原料检验、中间体控制、成品分析等质量保证措施。 第五章 农药的剂型与复配技术: 5.1 农药剂型的种类与性能: 详细介绍可湿性粉剂(WP)、乳油(EC)、悬浮剂(SC)、水分散粒剂(WDG)、颗粒剂(GR)、微胶囊剂(CS)等常见剂型的特点、优点、缺点以及适用范围。 5.2 剂型发展趋势: 探讨缓释/控释剂型、纳米剂型、水基化剂型等新型剂型的研究进展。 5.3 农药复配的原理与意义: 阐述农药复配的目的,如扩大杀虫谱、延缓抗性产生、提高药效、节省成本等。 5.4 农药复配的禁忌与注意事项: 强调复配时的物理稳定性、化学稳定性、生物活性相互影响等问题,以及可能存在的药害风险。 5.5 常见农药的科学复配举例: 提供针对不同病虫草害的科学复配方案,并说明其理论依据。 第六章 农药的科学施用与药效评价: 6.1 农药施用的基本原则: 强调“对症下药”、“适时适量”、“精准施用”、“安全防护”等原则。 6.2 农药施用技术: 详细介绍喷雾、撒施、土壤处理、种子处理、熏蒸等不同施用方法,以及各种方法对药效、环境影响的差异。 6.3 现代农药施用设备: 介绍传统施药器械以及无人机植保、精准施药设备等先进技术。 6.4 药效评价方法: 介绍田间药效试验的设计、实施与数据分析,包括生物测定法、统计学分析方法等。 6.5 农药抗性产生与管理: 深入探讨农药抗性的产生机制(遗传、生理、行为抗性),以及延缓和管理抗性的策略,如轮换用药、混合用药、生态调控等。 第三部分:农药的安全与环境 第七章 农药的毒理学与生物安全性: 7.1 农药毒性的分类与测定: 介绍急性毒性(LD50, LC50)、慢性毒性、致癌性、致畸性、生殖毒性等概念,以及相关毒理学试验方法。 7.2 农药对人体的潜在健康风险: 分析农药接触途径(经口、经皮、吸入)、毒作用靶点、中毒症状及急救措施。 7.3 农药的残留与限量标准: 阐述农药在农产品中的残留及其对人体健康的影响,以及各国/地区制定的农药最大残留限量(MRLs)。 7.4 农药残留的检测技术: 介绍气相色谱-质谱联用(GC-MS)、液相色谱-质谱联用(LC-MS/MS)等先进的农药残留检测方法。 第八章 农药的环境行为与归趋: 8.1 农药在环境中的降解: 探讨农药在土壤、水体、大气中通过光解、水解、微生物降解、化学降解等过程的转化与消失。 8.2 农药在环境中的迁移与转化: 分析农药在土壤中的吸附-解吸、淋溶、挥发,在水体中的溶解、蒸发、吸附、沉降,以及在生物体内的生物富集、生物放大等过程。 8.3 农药对非靶标生物的影响: 评估农药对有益昆虫(如传粉昆虫、天敌)、鸟类、鱼类、土壤微生物以及水生生态系统的潜在危害。 8.4 农药的环境风险评估: 介绍农药环境风险评估的基本流程与方法,包括暴露评估与效应评估。 第九章 农药的登记管理与法律法规: 9.1 农药登记制度: 详细介绍农药产品上市前必须经过的登记审批程序,包括产品安全性评价、药效评价、残留试验、环境影响评价等。 9.2 主要国家/地区的农药管理法规: 概述世界主要农药管理机构(如美国EPA、欧盟EFSA、中国农业农村部)的法规框架与管理要求。 9.3 农药标签与安全说明书: 强调标签信息的重要性,包括有效成分、含量、毒性、使用方法、注意事项、安全防护措施等。 9.4 农药的进出口管理: 介绍农药进出口的许可制度与相关国际公约。 第四部分:农药的未来发展 第十章 农药科学的未来发展方向: 10.1 生物农药与生物防治: 深入探讨微生物农药、昆虫病原菌、病毒、真菌、植物提取物等生物农药的研发与应用,以及与生物防治技术的结合。 10.2 精准农业与智能化施药: 展望利用传感器、大数据、人工智能等技术实现病虫草害的精准监测与诊断,以及与之配套的精准施药技术。 10.3 合成生物学与新型农药创制: 探索利用合成生物学手段设计与合成具有全新作用机制的农药分子。 10.4 农药减量增效与绿色防控技术集成: 强调综合运用多种技术手段,实现农药使用量的大幅削减,同时保障作物生产安全。 10.5 农药残留和环境污染的治理与修复: 关注农产品中农药残留的净化技术以及受农药污染土壤和水体的修复技术。 附录 常用农药的中文名、英文名、化学结构式和CAS号对照表 农药相关专业术语解释 国内外主要农药管理机构列表 本书内容丰富,理论扎实,实践性强,语言力求通俗易懂,并配有大量图表,是从事农药相关工作的专业人士和研究生的理想读物,同时也是高等院校相关专业师生的重要参考教材。

用户评价

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最近我开始尝试自己种植一些药材,虽然规模不大,但希望能遵循最正宗、最科学的方法。这本书的出现,就像给我指明了一个方向。特别是关于半夏的育苗、移栽、田间管理等内容,写得非常具体,从土壤的选择、施肥的配比,到病虫害防治的天然方法,都有详细的指导。我之前一直担心自己掌握不好种植的技术,但看了这本书,感觉心里有底多了。书中还提到了不同产区半夏的品质差异,以及影响产量的关键因素,这让我对选择种子和改善种植环境有了更清晰的认识。而且,作者在介绍这些技术的时候,并没有使用过于晦涩的专业术语,语言通俗易懂,即使是像我这样的新手,也能很快领会其中的精髓。我个人非常期待能将书中的技术应用到实践中,看看能否种出高质量的半夏。

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作为一名对中药材质量控制领域有所涉猎的研究人员,我一直关注着行业内的最新动态和技术发展。这本书在半夏生产加工方面的技术论述,给我留下了深刻的印象。书中对每一个环节的工艺流程都进行了细致的描述,并且提供了量化指标和质量检测的参考。例如,在半夏的干燥过程中,书中不仅强调了温度和湿度的控制,还提到了如何通过感官鉴别来判断干燥程度,以及如何利用仪器进行辅助检测,这对于保证最终产品的稳定性具有重要的意义。此外,书中还对半夏在不同加工过程中的杂质来源和去除方法进行了深入的探讨,这对于提升药材纯度和降低潜在风险非常有帮助。我个人认为,这本书的出现,为行业内提供了一个规范化、科学化的生产加工范本,对于提高中药材的整体质量水平,具有里程碑式的意义。

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作为一名在药材市场摸爬滚打多年的从业者,我深知“好药材是种出来的,也是做出来的”。这本书的出现,对于规范和提升中药材的生产加工水平,尤其是像半夏这样应用广泛的品种,意义重大。我尤其欣赏书中对半夏不同炮制方法的详细对比和分析,比如生半夏、制半夏、清半夏等,它们各自的特点、适用范围以及炮制过程中的注意事项都写得清清楚楚,还引用了不少古代文献和现代研究的成果,让读者能从科学和历史的角度去理解这些传统的技艺。书中提到的“精选”、“去皮”、“切制”等环节,都有明确的指导标准,这对于保证最终药材的质量和疗效至关重要。我平时也接触过一些关于中药生产的书籍,但这本书在细节的深入程度和理论与实践的结合方面,做得尤为出色,很多地方让我茅塞顿开,感觉这才是真正服务于一线生产的实用宝典。

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我是一名对中药文化有着浓厚兴趣的爱好者,平时喜欢阅读一些关于中药的书籍。这本书虽然聚焦在半夏的生产加工技术上,但它所展现出的严谨的科学态度和对传统工艺的尊重,让我深受启发。书中不仅讲解了如何进行科学的种植和加工,还渗透着对中药材的整体认知,比如半夏的生长习性、药用价值以及在不同炮制方法下的化学成分变化等。我特别喜欢书中对“适宜技术”的强调,这表明作者并非简单罗列传统方法,而是结合了现代科学研究的成果,提炼出最有效、最经济、最环保的生产加工方式。这种科学与人文相结合的视角,让我在阅读过程中既学到了知识,也感受到了中药学博大精深的魅力。我感觉这本书不仅仅是一本技术手册,更是一部关于如何科学、地道地生产中药材的科普读物。

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这本书我最近刚入手,虽然我对中药材的了解算不上是专家,但一直对中药的传统工艺和现代化生产流程很感兴趣。翻了几页,就感觉这本书的编排和内容确实很扎实。特别是它对半夏这一味药材的种植、采摘、炮制等环节的详细阐述,简直像手把手教学一样。我印象特别深刻的是关于半夏的晾晒和储存部分,里面讲到了不同季节、不同环境对半夏质量的影响,以及如何通过一些看似简单但却非常关键的措施来避免霉变和虫蛀,这让我之前对中药材储存的模糊概念一下子清晰了很多。而且,书中还配有很多图示,比如不同生长时期的半夏植株形态、采挖的工具,以及加工过程中的关键操作手法,这对于初学者来说简直是福音,能直观地理解文字描述的要点。我感觉这本书不仅仅是理论知识的堆砌,更是将实践经验进行了系统化的提炼和总结,非常具有可操作性。

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