店鋪： 富貴之傢圖書專營店
齣版社： 北京科學技術齣版社
ISBN：9787530474198
商品編碼：26636236756
具體描述
基本信息
齣版社: 北京科學技術齣版社; 第1版 (2014年11月1日)
平裝: 187頁
語種： 簡體中文
開本: 小16
ISBN: 9787530474198
定價：39.00
內容介紹：
《我愛做醃菜！》不止於介紹蔬菜、水果、海鮮和蛋類等食材的醃製方法，還介紹瞭基本調料的種類和口感、不同顔色食材的營養價值、製作醃菜料理的配方。
1. 書中的配方可以清楚地瞭解製作醃菜所需的主要食材、醃菜汁的配比和儲存的時間、醃菜食用的佳期限。
2. 書中的醃菜汁在基礎的配比下，可以按照個人的口味，添加適當的調味料和香草，就可以做齣風味。
3. 書中的醃菜的製作選取瞭多種食材混閤搭配，口感豐富，營養全麵，色彩明艷。
目錄：
02風味獨特的醃菜
檸檬醃菜
葡萄醃菜
梨子醃菜
蘋果醃菜
西瓜醃菜
水果什錦醃菜
中式黃瓜醃菜
中式辣黃瓜醃菜
聖女果鵪鶉蛋醃菜
東方蔬菜醃菜
大蝦醃菜
雞蛋醃菜
PICKLE獨特多樣的醃菜料理
葡萄塔
蘋果肉桂冰激淩
水果薄餅
紙杯
雞胸肉玉米粉圓餅
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