川菜十八翁技艺典藏 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-26
川菜十八翁技艺典藏 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
基本信息
书名:川菜十八翁技艺典藏
作者:辛燕主编
出版社:齐鲁电子音像出版社
出版日期:2017-09-01
版次:
ISBN:9787893964572
市场价:78.0
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《中国大厨》专业传媒历经两年时间,寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅,实时跟踪拍摄了他们的精华技艺,这里既有即将失传的传统川菜,又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品,技术精湛、讲解详细,保证张张精彩。
内容简介
《中国大厨》专业传媒历经两年时间,寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅,实时跟踪拍摄了他们的精华技艺,这里既有即将失传的传统川菜,又有大师集结半生岁月设计而成的创新菜品,技术精湛、讲解详细,保证张张精彩。
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