《潮汕文化概说》 陈泽泓, 广东人民出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈泽泓 著

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• 文化研究
• 陈泽泓
• 广东人民出版社
• 潮汕

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出版社： 广东人民出版社

ISBN：9787218092324

商品编码：27752450182

包装：平装

出版时间：2013-01-01

基本信息

书名：潮汕文化概说

定价：118.00元

作者：陈泽泓

出版社：广东人民出版社

出版日期：2013-01-01

ISBN：9787218092324

字数：

页码：598

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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广东一隅，史称岭南。岭南文化，源远流长。采中原之精粹，纳四海之新风，融汇升华，自成宗系，在中华大文化之林独树一帜。千百年来，为华夏文明的历史长卷增添了绚丽多彩、凝重深厚的篇章。

内容提要

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进入19世纪的南粤，以其得天独厚的地理环境和人文环境，成为近代中国民族资本的摇篮和资产阶级维新思想的启蒙之地，继而成为资产阶级民主革命和次国内革命战争的策源地和根据地。整个新民主主义革命时期，广东人民在反对帝国主义、封建主义和官僚资本主义的残酷斗争中前仆后继，可歌可泣，用鲜血写下了无数彪炳千秋的史诗。业绩煌煌，理当镌刻青史、流芳久远。

目录

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序
引言
章 潮汕地区与潮汕文化
一、潮汕地区自然环境
（一）封闭而又开放的地势
（二）富饶而不胜重负的平原
（三）漫长曲折却得不到充分利用的海岸线
（四）气候温暖湿润而又自然灾害频繁
二、潮汕地区建置沿革
（一）潮汕地区的区划范围
（二）几种讹误或有争议之说
（三）“揭阳”是潮汕早政区名称
（四）汉以后潮汕地区建置沿革
（五）建置沿革对潮汕文化的影响
三、潮汕文化定义、定位
（一）潮汕文化定位问题的提出
（二）不存在“福佬民系文化”
（三）潮汕文化应如何定位

第二章 潮州民系
一、潮汕地区的史前人类
（一）潮汕地区史前考古活动
（二）属于漳州文化圈的象山人
（三）贝丘遗址的代表——潮安陈桥人
（四）山岗遗址的代表——普宁后山人
（五）粤东闽南文化区的代表——饶平浮滨人
（六）余论
二、潮州民系的形成
（一）原住民探奥
（二）早期入潮移民
（三）潮州民系的成熟与演化
三、移民与潮侨
（一）潮州移民的泛海迁出
（二）潮州移民在海外创业
（三）潮州移民对家乡的贡献
（四）侨乡文化与侨民文化

第三章 潮汕方言文化
一、潮汕方言的源流
（一）潮汕方言的形成
（二）潮汕方言的演变
二、潮汕方言特色
（一）语音特色
（二）词汇特色
三、俗语、民谣、歌册
（一）俗语、民谣的内容
（二）俗语、民谣的特色
（三）潮州歌册
四、潮剧
（一）潮剧的形成
（二）潮剧艺术特色
（三）潮剧发展状况

第四章 潮人民性
一、众说纷纭的潮人民性
二、海滨邹鲁
（一）韩愈治潮
（二）十相留声
（三）儒雅文化的本土化
（四）唐、宋潮州八贤
（五）明、清潮州名贤
（六）近现代的潮汕名人
三、强悍民性
（一）兵事
（二）海盗
（三）山寇
（四）会党
（五）寨垒
四、文化心态的二重性

第五章 潮人经济
一、善于经商
（一）商港商埠
（二）潮州商帮
（三）潮人会馆
（四）潮人富商
二、巧于农艺
（一）全国闻名的高产农业区
（二）绣花式的农业生产
（三）别具地方特色的农副产品
（四）注重优选的果、蔬、牧业
三、精于工艺
（一）陶瓷
（二）木雕
（三）潮绣

第六章 潮汕风俗
一、多神崇拜
（一）名目众多的“营老爷”
（二）备受尊奉的蛇神雨仙
（三）身份特殊的三山国王
二、日常礼俗
（一）岁时节俗
（二）人生礼俗
（三）用具服饰
三、佛教流风
（一）佛教在潮汕的流播
（二）佛教对民俗的影响
四、民间音乐、舞蹈
（一）潮州音乐
（二）民间舞蹈

第七章 饮食文化
一、潮州食俗
（一）不可或缺的“食糜”
（二）名目繁多的棵品
（三）腌制为主的杂成
（四）制作精致的小食
二、潮州菜系
（一）潮州菜系的构成
（二）潮州菜系的形成
（三）潮州菜系的特色
三、工夫茶
（一）工夫茶正名
（二）工夫茶在潮汕的兴起
（三）工夫茶程式
（四）工夫茶道与潮人文化心态

第八章 潮汕建筑
一、潮汕建筑发展概要
（一）萌芽时期
（二）发展时期
（三）成熟时期
二、潮汕建筑的风格特色
（一）工艺技术特色
（二）人文意识特色
结语 潮学研究的回顾与展望
后记
修订后记

作者介绍

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文摘

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序言

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《潮汕文化概说》 作者： 陈泽泓 出版社： 广东人民出版社 内容简介： 《潮汕文化概说》是一部深入浅出、系统梳理潮汕地区独特文化面貌的力作。本书以宏大的历史视角，结合翔实的文献资料和生动的田野调查，全方位地展现了潮汕地区源远流长的历史积淀、丰富多彩的文化遗产以及鲜活的地域特色。 本书首先追溯了潮汕文化的起源与形成。从早期移民的南迁，到不同时期文化元素的融合，作者细致地勾勒出潮汕文化发展的脉络，阐释了其得以独立发展并保持独特性的地理环境、社会结构和历史进程。地理上的相对隔绝，孕育了潮汕人民坚韧不拔、敢闯敢拼的性格，也为本土文化的传承提供了温床。 在语言方面，本书详细介绍了被誉为“古汉语活化石”的潮汕方言。作者不仅分析了潮汕方言的语音、词汇、语法特征，还探讨了其历史渊源，解释了为何潮汕方言能最大限度地保留了中古汉语的许多特点。同时，也描绘了潮汕方言在当地社会生活中的重要地位及其所承载的文化信息。 在民俗风情方面，《潮汕文化概说》浓墨重彩地呈现了潮汕地区丰富多样的民间习俗。从热闹非凡的春节庆典，到寓意深长的祭祀仪式，从独具地方特色的婚丧嫁娶，到丰富多彩的节令活动，书中都进行了细致的描绘和深入的解读。这些习俗不仅是潮汕人民生活方式的体现，更是其价值观、道德观和人生智慧的载体。 戏曲艺术是潮汕文化的重要组成部分，本书对此进行了深入的探讨。潮剧作为潮汕地区最具代表性的地方剧种，其悠久的历史、独特的唱腔、精湛的表演以及丰富的情节，都在本书中得到了充分的展现。作者还介绍了其他一些地方戏曲和曲艺形式，勾勒出潮汕地区繁荣的戏曲艺术图景。 此外，《潮汕文化概说》还关注了潮汕地区的物质文化遗产。精美的潮汕工艺，如潮绣、潮州木雕、潮州剪纸等，以其独特的艺术风格和精湛的制作技艺，闻名遐迩。书中对这些工艺的起源、发展、技法和艺术特色进行了详细的介绍，展现了潮汕人民的巧手和创造力。同时，也涉及了潮汕地区的建筑风格、饮食文化等方面，力求全面地呈现潮汕文化的物质面貌。 本书特别强调了潮汕人的精神特质。敢于冒险、勤劳节俭、重视家庭、尊老爱幼、诚信为本等品质，是潮汕人在长期发展过程中形成的宝贵精神财富。作者通过丰富的案例和历史故事，生动地展现了这些精神特质如何塑造了潮汕人的品格，并驱动他们走向世界，取得辉煌的成就。 最后，《潮汕文化概说》也探讨了潮汕文化在当代的发展与传承问题。在全球化和现代化浪潮的冲击下，潮汕文化面临着挑战，但也展现出顽强的生命力。本书呼吁人们关注和保护这份宝贵的文化遗产，并在创新与发展中，让潮汕文化焕发新的光彩。 总而言之，《潮汕文化概说》是一部集学术性、知识性和可读性于一体的优秀著作。它不仅是研究潮汕文化的必备参考，也是广大读者了解和认识潮汕文化的绝佳入门读物，更能激发读者对中华优秀传统文化的进一步热爱和思考。

评分☆☆☆☆☆

说实话，在读《潮汕文化概说》之前，我对潮汕文化的了解仅限于一些零散的印象。然而，这本书彻底改变了我的看法。陈泽泓先生以一种极其系统和全面的方式，为我勾勒出了潮汕文化的完整图景。我被书中关于潮汕方言的细致讲解所吸引，那种独特的发音和词汇，是潮汕人身份认同的重要标志。同时，书中对潮汕饮食文化的探讨，也让我垂涎欲滴。那些精致的功夫茶，那些风味独特的粿品，都是潮汕人民智慧的结晶，也是他们生活方式的体现。作者并没有回避潮汕文化中的一些复杂之处，而是以一种客观的态度进行了分析，这使得这本书更具深度和价值。读这本书，就像在与一位博学的朋友交流，他耐心地解答我所有的疑问，并带领我一步步深入探索。陈泽泓先生的著作，不仅是一部关于潮汕文化的百科全书，更是一部充满温情的家族史诗，让人读后受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

《潮汕文化概说》这本书，给我带来的不仅仅是知识的增长，更是一种文化上的洗礼。陈泽泓先生的叙述，如同涓涓细流，缓缓注入我的心田。书中对潮汕地区社会经济发展的分析，让我看到了这片土地的活力与潜力。潮汕人民的创业精神，以及他们对家乡的深厚感情，是推动当地不断发展的重要力量。我特别喜欢书中关于潮汕节庆习俗的描写。那些丰富多彩的节日活动，不仅是生活的调剂，更是传承文化、凝聚族人的重要载体。春节的舞龙舞狮，元宵的灯会，中秋的祭月，每一个节日都有其独特的仪式和寓意，都饱含着潮汕人民对美好生活的向往。这本书的魅力在于，它能够将宏大的历史叙事与细微的生活场景完美结合，让读者在了解潮汕文化的同时，也感受到了人情味。陈泽泓先生的文笔温润而有力，字里行间流露出对潮汕文化的深切热爱，这种热爱，也感染了我。

评分☆☆☆☆☆

我一直对富有地域特色的文化感到好奇，而《潮汕文化概说》这本书，无疑满足了我这份求知欲。作者陈泽泓先生以一种极具条理性的方式，将庞杂的潮汕文化梳理得井井有条。从历史渊源的追溯，到社会结构的分析，再到经济形态的演变，层层递进，逻辑清晰。我特别欣赏书中对于潮汕宗族制度的探讨，这无疑是理解潮汕社会运作模式的关键。宗祠的设立、族谱的传承，都体现了潮汕人深厚的家族观念和血脉情谊。同时，书中对潮汕商帮的描绘也让我印象深刻。那些精明的商人，凭借着诚信和远见，在激烈的市场竞争中开辟出属于自己的一片天地。他们的商业智慧，以及“搏命仔”的精神，至今仍值得我们学习和借鉴。这本书的语言风格也十分亲切，没有晦涩难懂的学术术语，更多的是娓娓道来的讲述，仿佛一位长者在向晚辈讲述家族的辉煌过往。读完这本书，我对潮汕地区不仅仅有了感性的认识，更有了理性的理解，对这片土地上的这群人，充满了敬意。

评分☆☆☆☆☆

初次翻开《潮汕文化概说》，我便被它所散发的独特魅力深深吸引。作者陈泽泓先生以其深厚的学养和细腻的笔触，为我们徐徐展开了一幅波澜壮阔的潮汕历史画卷。这本书并非仅仅是枯燥的史料堆砌，而是充满了人文关怀与地方情感。书中对潮汕地区的地理环境、气候特征的描绘，便足见其对这片土地的深情。那些错落有致的山峦、蜿蜒曲折的海岸线，无不孕育了潮汕人坚韧不拔、敢闯敢拼的性格。作者并没有止步于简单的地域介绍，而是深入挖掘了潮汕文化的根源，从其独特的方言、民俗风情，到令人赞叹的建筑艺术、精致的饮食文化，都进行了鞭辟入里的阐释。读来，仿佛能听到那熟悉的乡音在耳畔回荡，闻到那诱人的特色小吃扑鼻而来，亲眼看到那古朴典雅的建筑在眼前矗立。尤其是书中对潮汕人在海外的奋斗史的记述，更是让人肃然起敬。他们凭借着勤劳和智慧，在异国他乡扎根并繁荣，将潮汕的文化带向世界，成为中华文化的重要组成部分。这本书，不仅是一次对潮汕文化的认知，更是一次对中华民族精神的致敬。

评分☆☆☆☆☆

如果要我用一个词来形容《潮汕文化概说》这本书，那一定是“厚重”。陈泽泓先生显然倾注了大量的心血，才得以完成这部对潮汕文化如此深入的考察。书中对潮汕历史变迁的梳理，并非简单的线性叙事，而是穿插了大量的历史事件和人物，使得整个故事更加鲜活。从早期的移民迁徙，到近代的社会动荡，潮汕地区始终保持着其独特的文化韧性。我尤为关注书中关于潮汕民间信仰的章节，那些五花八门的祭祀活动，那些代代相传的神话传说，都折射出潮汕人民朴素而丰富的精神世界。作者没有简单地对这些习俗进行评判，而是以一种尊重的态度去呈现，让我得以窥见潮汕文化背后深层的价值体系。此外，书中对潮汕戏剧、音乐等艺术形式的介绍，也为我打开了新的一扇窗。那些唱腔高亢的戏曲，那些旋律悠扬的乐器，都是潮汕文化艺术的瑰宝。这本书，如同陈年老酒，越品越有味道，越读越觉其博大精深。