养肝护肝那些事儿 袁成民 编著 9787117237819 2017年1月生活类图书 人民卫 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117237819

商品编码：28156904553

丛书名： 养肝护肝那些事儿

目录

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      内容提要

作者在几十年日常的诊疗活动中，遇到很多的患者就怎样养肝护肝、怎样防病治病提出了各种各样的问题，同时发现许多患者在肝病防治方面存在很多模糊认识乃至误区，本书作者梳理自己多年与肝病患友在一起的点点滴滴，经过综合提炼，有重点、有针对性地对肝病患者的问题进行了解答和指导，为肝病患者科学地防病治病、合理地规范用药指点迷津、指明方向，具有较高的健康教育和科普价值。

肝脏的健康密码：一本深入浅出的养护指南 在这本书中，我们将一起探索一个至关重要的器官——肝脏。它如同人体内的“总指挥部”，默默无闻地承担着解毒、代谢、合成等无数 vital 的功能，维持着我们身体的正常运转。然而，在现代快节奏的生活方式下，我们的肝脏常常面临着前所未有的挑战。不良的饮食习惯、过度的压力、环境污染以及病毒侵袭，都可能悄无声息地损害着它的健康。 本书旨在为您揭开肝脏健康的神秘面纱，从基础的生理知识出发，深入浅出地讲解肝脏的功能、结构以及常见的肝脏疾病。我们不会止步于理论的探讨，更会聚焦于日常生活中我们可以切实做到的养护方法。从食物的选择到作息的调整，从运动的误区到心理的疏导，我们将为您提供一套系统、科学且易于实践的养肝护肝方案，帮助您更好地守护这份珍贵的生命资本。 第一章：认识你的“沉默的巨人”——肝脏的奥秘 肝脏在哪里？它的“工作内容”是什么？ 我们将首先带领您走进肝脏的世界，了解它在人体中的具体位置，以及它如何如同一个多功能的加工厂，处理着我们摄入的各种物质。我们将详细介绍肝脏在以下几个方面的核心作用： 解毒的卫士： 肝脏是人体最大的解毒器官，它能将食物、药物、酒精以及代谢产生的有害物质转化为无害或低毒的物质，并通过胆汁或尿液排出体外。我们将深入了解肝脏是如何运用酶来分解和转化这些毒素的。 代谢的中心： 无论是碳水化合物、脂肪还是蛋白质，肝脏都是它们代谢的重要场所。它负责储存和释放能量，调节血糖水平，合成身体必需的脂肪酸和胆固醇。我们会探讨肝脏在能量储存与释放、糖原合成与分解等过程中的关键作用。 合成的巧匠： 肝脏合成多种对人体至关重要的物质，包括白蛋白（维持血浆渗透压）、凝血因子（防止出血）、胆汁（帮助消化脂肪）以及多种激素。我们将了解这些合成过程对我们维持生命活动的意义。 储存的仓库： 肝脏储存着维生素（如A、D、E、K、B12）、矿物质（如铁、铜）和糖原。这些储存的物质在身体需要时可以被迅速释放，维持生理功能的稳定。 肝脏的“身体语言”：如何解读身体发出的信号？ 肝脏在受损时，往往不像其他器官那样表现出剧烈的疼痛。它更像一位“沉默的巨人”，默默忍受着。然而，身体总会通过一些细微的信号来提醒我们。我们将教会您如何识别这些信号，包括： 疲劳与乏力： 长期感到莫名的疲劳，即使充足休息后也无法缓解，这可能是肝脏功能下降的早期迹象。 食欲不振与消化不良： 恶心、呕吐、腹胀、腹泻或便秘，特别是伴有油腻食物摄入后症状加重，都可能与肝脏分泌胆汁不足或功能受损有关。 皮肤与眼睛的变化： 皮肤出现黄疸（眼白和皮肤发黄）、肝掌（手掌大小鱼际红润）、蜘蛛痣（皮肤表面出现蜘蛛网状小血管扩张）等，是肝脏损伤的典型表现。 尿液与粪便的变化： 尿液颜色加深（呈浓茶色），粪便颜色变浅（呈陶土色），也提示肝脏对胆红素的处理出现了问题。 腹部不适： 右上腹隐痛、胀满或压迫感，有时会放射至右肩。 肝脏的“敌人”：现代生活方式下的潜在威胁 我们将深入剖析现代社会中，哪些因素正在悄悄地威胁着肝脏的健康，并分析其背后的机制： “病从口入”的陷阱： 长期摄入高脂肪、高糖、高盐的加工食品，以及不新鲜或受到污染的食物，都会增加肝脏的解毒负担。我们将探讨反式脂肪、霉变食物中的黄曲霉素等对肝脏的危害。 “酒”的诱惑与代价： 酒精是肝脏的“头号杀手”之一。长期饮酒会导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至肝硬化和肝癌。我们将详细解释酒精对肝脏细胞的损伤过程。 “药”不能乱用： 许多药物，尤其是非处方药和中草药，如果使用不当或过量，都可能对肝脏造成损害，形成药物性肝损伤。我们将强调“遵医嘱用药”的重要性，并列举一些常见的伤肝药物。 “压”出来的疾病： 长期精神紧张、焦虑、抑郁等不良情绪，会影响身体的内分泌和免疫系统，间接损害肝脏功能。我们将探讨情绪与肝脏健康之间的联系。 “动”得不对： 运动本身对肝脏有益，但过度疲劳或不当的运动方式，反而可能加剧肝脏负担。 “染”上的危机： 病毒性肝炎（如甲、乙、丙、丁、戊型肝炎）是引起肝脏疾病最常见的原因之一，传播途径和预防措施将是重点讲解内容。 第二章：科学养肝：从“吃”开始的智慧 “吃”出健康：肝脏的“营养配餐” 饮食是影响肝脏健康最直接的因素。本书将为您提供一份详尽的肝脏“营养配餐”指南，让您学会如何选择对肝脏有益的食物，以及避开对肝脏不利的“雷区”。 推荐食物： 富含维生素的蔬果： 绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花、羽衣甘蓝）、十字花科蔬菜（如白菜、花椰菜），以及富含抗氧化剂的水果（如蓝莓、覆盆子、柑橘类）。它们能帮助肝脏清除自由基，减轻氧化应激。 优质蛋白质的来源： 鱼类（尤其是深海鱼，富含Omega-3脂肪酸）、鸡胸肉、瘦牛肉、豆制品（如豆腐、豆浆）等。蛋白质是肝脏修复和再生的重要原料。 全谷物与粗粮： 燕麦、糙米、藜麦等，富含膳食纤维，有助于稳定血糖，减少肝脏负担。 益生菌食物： 酸奶、发酵蔬菜等，有助于改善肠道菌群，减少肠道吸收的有害物质，间接减轻肝脏负担。 有益的油脂： 橄榄油、亚麻籽油等，富含不饱和脂肪酸，对肝脏有保护作用。 “黑名单”食物： 高脂肪食物： 肥肉、油炸食品、奶油制品、内脏等，会增加肝脏脂肪堆积的风险，导致脂肪肝。 高糖食物： 甜点、含糖饮料、精加工的谷物制品等，过多的糖分会转化为脂肪储存在肝脏中。 高盐食物： 加工肉类、腌制食品、罐头食品等，过高的钠摄入可能导致肝脏水肿，加重肝脏负担。 辛辣刺激性食物： 辣椒、芥末等，可能加剧肝脏炎症。 霉变食物： 含有黄曲霉素，对肝脏有极强的致癌性。 烹饪方式的讲究： 提倡清蒸、水煮、炖、凉拌等健康的烹饪方式，尽量减少油炸、烧烤等。 “喝”出活力：肝脏的“饮水哲学” 水是生命之源，对肝脏的正常运作至关重要。我们将探讨： 充足饮水的重要性： 饮水有助于稀释血液，促进新陈代谢，帮助肝脏排出体内毒素。 推荐饮品： 白开水、淡茶水（如绿茶、菊花茶）、柠檬水等。 应限制的饮品： 酒精饮料、含糖饮料、浓茶、咖啡（适量可提神，但过量可能加重肝脏负担）。 “茶”的养肝之道：天然草本的秘密 许多天然草本植物具有护肝的功效。我们将介绍几种常见的养肝茶饮，并说明其作用原理： 蒲公英茶： 具有清热解毒、利湿排毒的功效，有助于缓解肝脏炎症。 菊花茶： 具有清肝明目、疏散风热的作用，有助于缓解眼干眼涩等肝火旺盛的症状。 五味子： 具有益气、生津、补肾、益精、养肝等多种功效，是传统护肝的良药。 奶蓟草： 被誉为“护肝草”，其主要成分水飞蓟素对肝脏细胞具有强大的保护和修复作用。 其他推荐： 枸杞、决明子、蜂蜜等。 第三章：动静结合：让肝脏“动”起来，也“静”下来 “动”出健康：适度运动的妙处 适度的体育锻炼能够促进血液循环，增强新陈代谢，提高身体免疫力，对肝脏健康大有裨益。我们将讲解： 推荐的运动类型： 有氧运动： 快走、慢跑、游泳、骑自行车、瑜伽、太极拳等。它们能够提高心肺功能，帮助肝脏更好地进行能量代谢。 力量训练： 适度的力量训练有助于增强肌肉，提高基础代谢率，间接减轻肝脏负担。 运动的“黄金法则”： 循序渐进： 不要一开始就进行高强度运动，应根据自身情况逐步增加运动量和强度。 持之以恒： 规律的运动比偶尔的剧烈运动更能带来长期的健康益处。 避免“运动过量”： 过度疲劳的运动会加重肝脏的负担，反而不利于健康。 “静”出安宁：睡眠与放松的艺术 肝脏的修复和再生主要在夜间进行，充足且高质量的睡眠至关重要。同时，学会放松身心，管理压力，也是护肝的重要环节。 高质量睡眠的秘诀： 规律作息： 尽量在固定的时间入睡和起床，即使在周末也要保持相对一致。 创造良好的睡眠环境： 保持卧室黑暗、安静、凉爽。 睡前放松： 避免在睡前看手机、电脑，可以听轻柔的音乐，泡个热水澡，或进行冥想。 压力管理与情绪疏导： 识别压力源： 了解是什么让你感到压力，并尝试找到解决办法。 有效的减压技巧： 深呼吸练习、冥想、正念、与朋友倾诉、发展兴趣爱好等。 积极的心态： 学会用更积极乐观的态度面对生活中的挑战。 第四章：常见的肝脏问题与应对策略 脂肪肝：不仅仅是“胖”的问题 脂肪肝是指肝脏细胞内脂肪堆积过多，是近年来发病率迅速上升的一种肝脏疾病。我们将深入剖析： 脂肪肝的成因： 不良饮食习惯、肥胖、糖尿病、饮酒、长期服用某些药物等。 脂肪肝的危害： 可能发展为肝硬化、肝癌，并增加心血管疾病的风险。 脂肪肝的预防与改善： 科学饮食、规律运动、控制体重、戒酒等。 病毒性肝炎：看不见的“入侵者” 病毒性肝炎是引起肝脏炎症最常见的原因，主要包括甲、乙、丙、丁、戊型肝炎。我们将详细介绍： 不同类型肝炎的传播途径： 食物传播（甲、戊型）、血液传播（乙、丙、丁型）等。 预防措施： 疫苗接种（乙肝疫苗）、注意饮食卫生、避免不安全的注射和输血、避免共用个人物品（如剃须刀、牙刷）等。 早期筛查的重要性： 尤其对于乙肝和丙肝，早期发现和治疗是关键。 酒精性肝病：一杯酒的“重担” 长期过量饮酒会直接损伤肝脏细胞，导致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至肝硬化。我们将强调： 酒精对肝脏的毒性机制。 戒酒是治疗和预防酒精性肝病的关键。 如何在社交场合健康饮酒（如有限量、不空腹饮酒等）。 药物性肝损伤：谨慎用药的警示 许多药物在治疗疾病的同时，也可能对肝脏产生毒副作用。我们将提醒您： 警惕常见伤肝药物。 严格遵医嘱用药，切勿擅自增减剂量或更改用药。 使用中草药也要注意其潜在的肝脏毒性。 肝硬化与肝癌：警钟长鸣 肝硬化是肝脏长期损伤后发生的弥漫性纤维化，是肝癌发生的重要前奏。我们将探讨： 肝硬化的早期迹象与并发症。 肝癌的风险因素与早期筛查。 强调预防的重要性，避免疾病发展到晚期。 第五章：肝脏健康管理：构建长效防护网 定期体检：肝脏健康的“体检表” 定期进行肝功能检查、B超等，是及时了解肝脏健康状况的有效途径。我们将指导您如何解读体检报告，以及何时需要进行更深入的检查。 健康生活方式的持续践行： 我们将总结本书的核心内容，强调将科学的饮食、规律的运动、充足的睡眠、良好的情绪管理融入日常生活，形成长期的健康习惯。 寻求专业帮助： 当出现不适症状或确诊肝脏疾病时，及时就医，与医生积极沟通，遵从专业治疗方案，是保障肝脏健康的重要一步。 本书不是一本枯燥的医学科普读物，而是您在守护肝脏健康道路上的贴心伙伴。我们希望通过通俗易懂的语言、生动形象的比喻，以及丰富实用的建议，让您在轻松愉快的阅读中，掌握养肝护肝的知识，并将其转化为实际行动。让我们一起，从今天开始，关爱我们的“沉默的巨人”，让肝脏健康，为您的生命注入源源不断的活力！

评分☆☆☆☆☆

平时我就比较关注健康方面的内容，尤其是肝脏的养护，因为我身边有不少朋友都因为肝脏问题而困扰。这次看到《养肝护肝那些事儿》这本书，感觉名字就很有吸引力，而且作者是袁成民，人民卫生出版社的出品，感觉还是比较专业的。我对书中关于肝脏解毒功能的介绍很感兴趣，想知道我们日常生活中哪些习惯会加重肝脏负担，比如经常外食、烟酒过量等等，如果书中能详细列举出来，并且给出相应的建议，那对我来说非常有帮助。我还在想，书中会不会介绍一些中药材在护肝方面的应用，我比较喜欢用中药来调理身体，但又担心自己不懂得辨别，如果书中有相关的指导，那就太好了。这本书在2017年出版，是一本生活类图书，我觉得对于普通大众来说，这样的科普读物正是我们需要的。希望它能让我更深入地了解肝脏，掌握科学的养肝护肝方法。

评分☆☆☆☆☆

这本《养肝护肝那些事儿》是我在书店随便翻到的，它的装帧设计比较朴实，一看就是那种知识性的书籍。作者袁成民，我虽然不认识，但人民卫生出版社的名字让我觉得这本书的内容应该不会太差。我主要看重的是这本书的生活类定位，我希望它能提供一些实实在在的、可操作的养肝护肝的建议。我最近因为工作压力大，感觉身体有些吃不消，而且我本身就有一些慢性病，所以特别想了解如何通过饮食和生活方式来保护我的肝脏。这本书的出版日期是2017年，对于一本健康类图书来说，这样的时间跨度不算太长，相信其中的很多健康理念和方法仍然是适用的。我希望书中能有一些关于肝脏疾病的早期信号的介绍，这样我就可以及时关注自己的身体变化。另外，我也对书中关于运动对肝脏的好处这部分内容比较期待，想知道哪些运动方式更适合养肝。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题《养肝护肝那些事儿》立刻吸引了我，因为我最近总是感觉精力不济，皮肤也有些暗沉，听朋友说这可能跟肝脏健康有关。我一直对中医养生比较感兴趣，但又觉得很多书讲得太玄乎，不够实用。这本《养肝护肝那些事儿》的作者是袁成民，虽然我不认识这位专家，但看到是人民卫生出版社出版的，感觉还是比较有权威性的。这本书是在2017年1月出版的，生活类图书，这正是我想要的，希望它能提供一些简单易懂、切实可行的方法来改善我的肝脏健康。我特别期待书中能讲到一些日常饮食禁忌，哪些食物吃了伤肝，哪些食物对肝脏有益。另外，我也想了解一些针对不同年龄段、不同体质的人的护肝建议，毕竟每个人的情况都不一样。如果书中能包含一些穴位按摩或者简单的运动方法，那就更好了。我希望这本书能让我真正理解“养肝护肝”到底是怎么回事，而不是仅仅停留在口号上，能够真正指导我如何通过生活方式的调整来保护我的肝脏。

评分☆☆☆☆☆

我最近总是容易疲劳，睡眠质量也不好，还经常莫名的烦躁，总觉得身体有什么地方不对劲，可能是肝脏不太好。朋友推荐我看看《养肝护肝那些事儿》，说这本书比较接地气，而且作者是袁成民，又是人民卫生出版社的，感觉应该挺靠谱的。我翻了几页，里面的文字风格感觉比较科普，不像那些晦涩难懂的医学著作。我尤其关注书中对于“肝郁”的描述，因为我感觉自己确实有点这方面的问题，情绪起伏比较大。如果书中能详细讲解一下肝郁的表现，以及如何通过食疗或者生活习惯来缓解，那就太棒了。我还想知道，对于经常熬夜的人来说，有没有什么特别的护肝方法，因为我工作原因经常需要晚睡。这本书的出版日期是2017年，虽然不是最新的，但我相信肝脏养护的一些基本原理应该是不会过时的。希望这本书能给我一些启示，让我找到适合自己的养肝护肝之道，摆脱现在的亚健康状态。

评分☆☆☆☆☆

读了《养肝护肝那些事儿》这本书，让我对肝脏有了更深的认识。虽然我本身没有特别严重的肝脏问题，但出于对健康的重视，我一直关注这方面的信息。这本书的作者袁成民，人民卫生出版社，这些信息都让我觉得这本书具有一定的专业性和可信度。我比较感兴趣的是书中关于“湿热”体质对肝脏的影响，因为我感觉自己有时候会有口苦、食欲不振的情况，不知道是不是跟肝脏有关。书中对于食物的性味以及对肝脏的影响的介绍，我觉得非常实用，我学会了如何通过调整饮食来改善身体状况。比如，书中提到了一些“发物”应该少吃，这对我的帮助很大。这本书是2017年出版的，作为一本生活类图书，我觉得它在信息时效性上还是不错的，很多养生观点都是比较普遍和长期的。我特别喜欢书中一些关于情绪与肝脏关联的论述，让我明白了保持良好心态对肝脏健康的重要性。