[正版二手] 物理化學(第8版/本科藥學) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李三鳴 著

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店鋪： 獨峰書院圖書專營店

齣版社： 人民衛生齣版社

ISBN：9787117223706

商品編碼：28279162944

包裝：平裝

齣版時間：2016-02-01

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基本信息

書名：物理化學(第8版/本科藥學/配增值)

定價：56.00元

作者：李三鳴

齣版社：人民衛生齣版社

齣版日期：2016-02-01

ISBN：9787117223706

字數：

頁碼：

版次：8

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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李三鳴主編的《物理化學(供藥學類專業用第8版全國高等學校藥學類專業第八輪規劃教材)》重點闡明基本概念、基本理論和基本計算方法。隨著生物製藥工程的發展，對大分子溶液相關的物理化學基礎要求提高，為此將大分子溶液獨立成章。本書共分十章，內容包括熱力學**定律、熱力學第二定律、多組分係統熱力學、化學平衡、相平衡、電化學、化學動力學、錶麵現象、膠體和大分子溶液。為便於鞏固所學知識，提高實際應用能力，本教材編入適量例題、思考題和習題，習題附有答案，參考學時為70-90學時。

目錄

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緒論 一、物理化學的任務和內容 二、物理化學的發展及其與藥學的關係 三、物理化學的學習方法章 熱力學定律 節 熱力學概論 一、熱力學研究的基本內容 二、化學熱力學研究的內容 三、熱力學研究方法和局限性 第二節 熱力學基本概念 一、係統與環境 二、係統的性質 三、熱力學平衡態 四、狀態函數與狀態方程 五、過程與途徑 六、熱和功 第三節 熱力學定律 一、熱力學定律 二、熱力學能 三、熱力學定律的數學錶達式 第四節 體積功與可逆過程 一、體積功 二、幾種過程的功 三、可逆過程 第五節 焓 第六節 熱容 第七節 熱力學定律的應用 一、熱力學定律在理想氣體中的應用 二、熱力學定律在實際氣體中的應用 第八節 熱化學 一、化學反應的熱效應 二、反應進度 三、熱化學方程式 第九節 化學反應熱效應的計算 一、赫斯定律 二、生成焓 三、燃燒焓 四、由鍵焓估算反應熱效應 五、離子摩爾生成焓 六、溶解熱與稀釋熱 七、反應熱與溫度的關係——基爾霍夫定律 第十節 能量代謝與微量量熱技術簡介第二章 熱力學第二定律 節 自發過程的特徵 第二節 熱力學第二定律 第三節 卡諾循環 第四節 卡諾定理 第五節 熵 一、熵的導齣 二、熱力學第二定律數學錶達式——剋勞修斯不等式 三、熵增原理 第六節 熵變的計算 一、環境熵變的計算 二、係統熵變的計算 第七節 熵函數的物理意義 一、熵是係統混亂程度的度量 二、熵與概率 第八節 熱力學第三定律及規定熵 一、熱力學第三定律 二、規定熵 三、化學反應的熵變 第九節 亥姆霍茲能、吉布斯能 一、熱力學定律、第二定律聯閤錶達式 二、亥姆霍茲能 三、吉布斯能 四、自發過程方嚮和限度的判據 第十節 △F和△G的計算 一、理想氣體簡單狀態變化過程的△F和△G 二、相變過程的△G 三、化學變化的△G 第十一節 熱力學函數間的關係 一、熱力學基本關係式 二、麥剋斯韋關係式 三、△G與溫度的關係——吉布斯-亥姆霍茲方程 第十二節 非平衡態熱力學簡介 一、敞開係統、非平衡態 二、熵流、熵産生和耗散結構 ……第三章 多組分係統熱力學第四章 化學平衡第五章 相平衡第六章 電化學第七章 化學動力學第八章 錶麵化學第九章 膠體分散係統第十章 大分子溶液參考文獻附錄中英文對照索引

作者介紹

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文摘

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序言

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《煉金術士的筆記：物質轉化的奧秘與現代應用》 引言 自古以來，人類對物質的轉化充滿瞭無限的好奇與探索。從古代煉金術士孜孜不倦地尋求點石成金的秘方，到現代化學傢精妙地操縱原子與分子，我們對物質世界的理解從未停止前進的腳步。這本書並非一本枯燥的理論教科書，而是一本深入淺齣的探索之旅，它將帶領讀者穿越曆史的長河，領略煉金術士們充滿想象力與實驗精神的探索曆程，並追溯其思想火花如何點燃瞭現代化學革命的引擎。我們將深入探討那些曾經被視為神秘符號與晦澀語言所籠罩的物質轉化理念，並揭示它們背後所蘊含的深刻科學原理。本書旨在喚醒讀者對物質本質的好奇心，理解那些曾經驅動人類探索未知的重要動力，並展示科學精神如何在不同的時代背景下閃耀光芒。 第一章：遠古的低語——煉金術的黎明 在文字記錄尚不發達的年代，人類便開始觀察自然界中物質的變化。火的燃燒、水的蒸發、金屬的銹蝕，這些日常現象無不激發著人們對物質轉化的初步思考。本書將從這些最樸素的觀察齣發，勾勒齣煉金術思想的萌芽。我們不會止步於對早期煉金術士樸素理解的簡單羅列，而是會深入分析他們是如何將哲學、宗教、占星術甚至神秘主義思想融於一體，試圖構建一套解釋物質世界運作規律的體係。 我們將考察古埃及、古希臘、古印度以及中國古代的煉金術傳統。例如，古希臘哲學傢恩培多剋勒提齣的“四元素說”（土、氣、火、水）如何成為早期煉金術士理解物質構成的重要框架；亞裏士多德關於物質“形式”與“質料”的觀點又如何影響瞭他們對物質轉化的理解。在東方，中國古代的“五行說”（金、木、水、火、土）以及道傢思想對煉丹術的推動作用，也將得到詳盡的闡述。這些早期思想，盡管在現代科學看來可能顯得粗糙，卻承載著人類對宇宙和諧與物質本質的早期探索，是理解後續科學發展的重要文化背景。 本書將特彆關注那些被視為“神秘”的煉金術符號和術語。例如，“賢者之石”（Lapis Philosophorum）的傳說，它被認為是能夠將賤金屬轉化為黃金，甚至賦予永生的神秘物質。我們將解析“賢者之石”背後所象徵的不僅僅是物質上的轉化，更是精神上的升華與完善。書中還會深入探討“硫”（Sulfur）和“汞”（Mercury）在早期煉金術中的核心地位，它們被認為是構成一切物質的兩種基本原理，而非我們今日所熟知的元素。我們將嘗試解讀這些術語在不同文化背景下的多重含義，以及它們如何反映瞭早期煉金術士對物質結構的樸素認知。 第二章：火的熔爐與瓶中的低語——煉金術士的實驗室 如果說第一章描繪瞭煉金術的思想藍圖，那麼第二章則將帶領讀者走進煉金術士們充滿煙霧與奇特裝置的實驗室。我們將詳細介紹煉金術士們使用的各種實驗器具，例如各種形狀的坩堝、蒸餾器（Alembic）、烘箱（Athanor）以及研鉢等。這些器具的巧妙設計，本身就蘊含著對溫度控製、物質分離與物質混閤的早期經驗性認知。 本書將通過對一些著名煉金術士著作的解讀，來展現他們的實驗過程與觀察記錄。我們會關注如賈比爾·伊本·哈揚（Jabir ibn Hayyan）、阿維森納（Avicenna）、尼古拉斯·弗拉梅爾（Nicolas Flamel）等曆史人物的貢獻。例如，賈比爾·伊本·哈揚對硝酸、硫酸等物質的早期發現與描述，雖然帶有煉金術的色彩，卻為後來的化學發展奠定瞭物質基礎。阿維森納關於藥品配製的論述，則體現瞭早期醫學與化學的結閤。 我們將詳細分析煉金術士們進行的各種關鍵實驗，例如金屬的溶解、沉澱、氧化、還原以及各種物質的加熱、冷卻、蒸餾、升華等操作。例如，他們是如何通過反復加熱來提純金屬，或者如何通過蒸餾來分離不同成分的混閤物。這些看似簡單的操作，卻是無數次摸索與失敗的積纍。本書將嘗試還原當時的技術條件與實驗環境，讓讀者更直觀地理解煉金術士們所麵臨的挑戰。 更重要的是，我們將探討煉金術士們在實驗過程中形成的觀察方法與記錄方式。盡管他們的解釋體係充滿瞭神秘主義色彩，但他們對實驗現象的細緻觀察，對實驗過程的重復嘗試，以及對實驗結果的記錄，都體現瞭早期科學精神的萌芽。例如，他們對顔色變化、氣味産生、沉澱生成等現象的描述，雖然可能用隱喻的方式錶達，卻為後來的化學傢提供瞭寶貴的綫索。 第三章：超越黃金的追求——煉金術的哲學與精神內核 本書不應僅僅將煉金術視為一種對物質利益的追求，更要深入挖掘其深層的哲學與精神內涵。在煉金術士的心目中，物質的轉化往往與精神的淨化與完善緊密相連。“賢者之石”不僅能點石成金，更能帶來永生，這本身就暗示瞭煉金術士們對生命意義、死亡恐懼以及人類終極歸宿的思考。 我們將探討煉金術的“大作品”（Magnum Opus）的概念，它通常被分為“黑化”（Nigredo）、“白化”（Albedo）和“紅化”（Rubedo）三個階段。這些階段不僅僅是對物質轉化的描述，更被象徵性地解讀為靈魂淨化、心靈啓迪和最終證悟的過程。例如，“黑化”象徵著腐敗、混亂與自我的消解；“白化”代錶著淨化、光明與精神的重生；而“紅化”則象徵著最終的完美、智慧的獲得與精神的升華。 本書將分析煉金術理論中關於“對立統一”（coniunctio oppositorum）的思想。例如，煉金術士們常常將硫（陽性、火、乾）與汞（陰性、水、濕）視為構成萬物的基本對立力量，而“賢者之石”的誕生，便是這兩種對立力量完美結閤的産物。這種思想，在一定程度上可以看作是早期對物質二元性、對立麵相互依存的樸素認識。 我們還將探討煉金術與宗教、神秘主義的深刻關聯。許多煉金術士同時也是虔誠的宗教信徒，他們將煉金術的探索視為一種接近神聖、理解宇宙秩序的方式。煉金術的象徵體係，如動物、行星、顔色等，常常被賦予神話與宗教意義。本書將試圖剝離那些層層包裹的神秘主義外衣，去發掘其中蘊含的對物質世界運行規律的樸素直覺與哲學思考。 第四章：火種的傳承——煉金術如何孕育瞭現代化學 本章是本書的核心，我們將清晰地梳理煉金術的遺産如何一步步演變為現代化學科學。本書不會簡單地將煉金術士的貢獻與現代化學成果劃等號，而是會細緻地分析其中的過渡與演變。 我們將聚焦那些在煉金術領域做齣傑齣貢獻，同時又展現齣明顯科學探索精神的人物。例如，羅伯特·波義耳（Robert Boyle），他不僅是一位傑齣的煉金術士，更是公認的近代化學奠基人之一。本書將詳細分析波義耳如何在保留部分煉金術思想的同時，開始引入定量的實驗方法，提倡“化學”作為一門獨立的學科，並提齣瞭“元素”的近代概念。他的著作《懷疑的化學傢》（The Sceptical Chymist）將是重點分析的對象。 本書還將探討化學分析技術的進步，例如物質的定性與定量分析方法。煉金術士們在分離與提純物質的過程中，積纍瞭大量的經驗，這些經驗逐漸被係統化、科學化。例如，蒸餾技術的改進，使得科學傢能夠更有效地分離沸點不同的物質，這為後來研究不同物質的性質奠定瞭基礎。 我們還將審視化學傢們如何從煉金術士的“哲學硫”和“哲學汞”的概念中，逐漸分離齣“硫”、“汞”等元素的概念。例如，拉瓦锡（Antoine Lavoisier）的“氧化說”如何顛覆瞭傳統的燃素說，並確立瞭質量守恒定律，這是對煉金術中關於物質轉化理解的巨大飛躍。本書將強調，從煉金術的模糊描述到化學的精確定義，是一個漫長而麯摺的科學發展過程。 最後，我們將總結煉金術在科學史上的曆史地位。它不僅僅是現代化學的“前身”，更是人類科學精神早期探索的一個重要裏程碑。煉金術士們雖然可能使用瞭不準確的理論和神秘的解釋，但他們對探索未知、通過實驗驗證猜想的熱情，以及對物質世界奧秘的執著追求，無疑為後來的科學發展播下瞭火種。 結論 《煉金術士的筆記：物質轉化的奧秘與現代應用》旨在為讀者呈現一個全麵而深入的煉金術圖景。我們希望通過對這段曆史的重溫，不僅能讓讀者瞭解煉金術士們的思想與實踐，更能從中體會到科學精神的萌芽與演進。這本書不枯燥，它充滿瞭曆史的趣味、哲學的深度以及對人類探索未知的不懈精神的贊美。它告訴我們，即使在最樸素的時代，人類對物質世界的好奇心也能迸發齣耀眼的光芒，並最終匯聚成推動科學文明前進的澎湃動力。希望本書能激發讀者對科學的興趣，以及對人類智慧結晶的深刻理解。

評分☆☆☆☆☆

我是一名工作多年的化學工程師，雖然日常工作主要涉及的是應用化學，但物理化學作為基礎學科，我一直想重新係統地學習一下。在朋友的推薦下，我購買瞭這本《物理化學(第8版/本科藥學)》。拿到書後，我首先瀏覽瞭目錄，發現其內容組織結構非常閤理，從宏觀的熱力學到微觀的量子化學，都有涉及，而且在每個章節的開頭，都會對該章節的學習目標進行清晰的說明。我最喜歡的部分是關於化學反應動力學的內容，書中對於反應機理的分析、速率方程的推導，以及影響反應速率的各種因素（如溫度、濃度、催化劑等）的講解，都非常透徹。我尤其對書中關於催化反應的章節印象深刻，它詳細介紹瞭均相催化和非均相催化的機理，並且列舉瞭許多工業催化反應的實際應用案例，這對我理解和優化工業生産過程非常有啓發。書中的公式推導嚴謹，邏輯清晰，即使是復雜的數學推導，作者也將其分解成易於理解的步驟。雖然書中涉及瞭一些藥學專業的內容，但我認為這些內容並沒有影響到對物理化學核心知識的學習，反而提供瞭一個不同的視角來理解這些原理。總而言之，這是一本非常紮實可靠的物理化學參考書，對於想要深入理解化學原理的工程師來說，極具價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度和廣度都讓我印象深刻。我一直認為物理化學是一門比較枯燥的學科，但這本書的編寫風格卻讓我耳目一新。作者在闡述復雜的物理化學理論時，並沒有一味地堆砌公式和定義，而是注重將理論與實際應用相結閤。例如，在講解相圖時，書中不僅給齣瞭標準的相圖，還結閤瞭實際的閤金體係和熔融鹽體係，讓我們能夠更直觀地理解相平衡在實際中的應用。我尤其對書中關於電化學的內容很感興趣，它詳細介紹瞭電解質溶液的性質、電化學電池的工作原理、以及各種電化學分析方法。這些內容對於理解電池、電解、傳感器等現代科技産品都至關重要。書中在介紹這些知識點時，往往會引用大量的實驗數據和圖錶，這使得理論講解更加具體可信。而且，本書的語言錶達也非常清晰流暢，即使對於一些初學者來說，也能夠理解其中的內容。雖然我不是藥學專業的，但書中對藥物製劑穩定性、藥物溶解度等方麵的討論，也讓我看到瞭物理化學在日常生活中的廣泛應用。總的來說，這是一本既有理論深度，又有實踐價值的優秀教材，讓我對物理化學這門學科産生瞭更濃厚的興趣。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛接觸物理化學的研究生，為瞭趕上課題進度，急需一本能夠快速入門且內容翔實的教材。在師兄師姐的推薦下，我選擇瞭這本《物理化學(第8版/本科藥學)》。初拿到書時，我便被其清晰的排版和精美的插圖所吸引。書中的內容涵蓋瞭物理化學的方方麵麵，從基礎的熱力學定律到復雜的量子力學應用，都講解得鞭闢入裏。我尤其欣賞的是它在藥物相關應用方麵的側重，這對於我這個藥學方嚮的學生來說，無疑是一大福音。書中關於藥物在不同介質中的溶解度、穩定性、以及藥物傳遞過程中的熱力學和動力學原理的闡述，都與我的研究課題息息相關。我曾在一章中遇到關於藥物稀釋溶液依數定律的睏惑，通過閱讀本書的相關章節，結閤作者給齣的詳實例題和解題思路，我很快就攻剋瞭難關。此外，書中在介紹各種物理化學概念時，都會適時地引用與藥學相關的實例，這極大地增強瞭我的學習興趣和理解深度。這本書就像一位博學多纔的嚮導，在我探索物理化學的道路上，為我指明瞭方嚮，提供瞭強大的支持。

評分☆☆☆☆☆

這套書簡直是物理化學領域的“百科全書”，拿到手就覺得沉甸甸的，充滿瞭知識的力量。雖然我不是藥學專業的，但齣於對這門學科的濃厚興趣，還是入手瞭這本《物理化學》。翻開目錄，那一串串熟悉的詞匯，比如熱力學、動力學、量子化學、膠體與界麵化學，瞬間把我帶迴瞭大學時代，勾起瞭我滿滿的迴憶。雖然我早已離開瞭校園，但對這些基礎知識的探索從未停止。我尤其喜歡書中對概念的深入淺齣講解，那些復雜的公式和理論，在作者的筆下變得生動有趣，仿佛有一位經驗豐富的老師在耳邊細語。其中關於相平衡的部分，我花瞭很長時間去理解，特彆是那些相圖的繪製和解析，雖然有些抽象，但一旦理解瞭，就會覺得豁然開朗。這本書不僅僅是知識的羅列，更是一種思維方式的培養，它教會瞭我如何用嚴謹的科學邏輯去分析和解決問題。即便是一些高級的概念，作者也盡可能地從基礎齣發，循序漸進，讓我這個非專業人士也能有所收獲。總的來說，這本書是一次絕佳的學習體驗，讓我重新認識瞭物理化學的魅力，也為我日後的學習和研究打下瞭堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

這本《物理化學(第8版/本科藥學)》對我來說，是一次意想不到的驚喜。我本來隻是想找一本基礎的物理化學教材來鞏固一下大學時期的知識，沒想到這本書的內容之豐富、講解之細緻，遠超我的預期。書中在介紹基礎概念時，都力求從最根本的原理齣發，比如在講熱力學第一定律時，就詳細闡述瞭能量守恒的意義，以及內能、焓、熵等基本概念是如何被引入的。我特彆喜歡書中在介紹某些重要概念時，會引用一些曆史文獻或者科學傢的小故事，這不僅增加瞭閱讀的趣味性，也讓我更能理解這些概念的産生和發展過程。書中關於統計力學的部分，我之前一直覺得非常抽象難懂，但這本書的講解方式讓我茅塞頓開。作者通過一些形象的比喻和生動的圖示，將微觀粒子的運動與宏觀熱力學性質聯係起來，使得原本晦澀的理論變得易於接受。此外，書中還包含瞭很多的習題，從基礎的選擇題到復雜的計算題，種類繁多，而且答案解析也很詳細，這對於檢驗學習效果非常有用。雖然我不是藥學專業的，但書中的一些例子，比如關於生物分子熱力學性質的討論，也讓我對物理化學在生命科學領域的應用有瞭初步的認識。