家政服务技能 机械工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张帆 著

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• 家政服务
• 技能培训
• 机械工业出版社
• 家庭服务
• 生活技能
• 职业教育
• 实操指南
• 家务技巧
• 服务规范
• 就业指导

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111234760

商品编码：29486021517

包装：平装

出版时间：2008-04-01

基本信息

书名：家政服务技能

定价：13.00元

作者：张帆

出版社：机械工业出版社

出版日期：2008-04-01

ISBN：9787111234760

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.182kg

编辑推荐

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技能训练买战性强，贴身师傅手把手教；帮您掌握鉴定要点，助您找到理想之岗。
“农村劳动力转移技能培训用书”书目：
机械类：车工工技能、钳工技能、焊工技能、电镀工技能、涂装工技能、铸造工技能共7种；
电工电子类：维修电工技能、电工技能、制冷设备维修工技能、手机维修技能、农村电工基础问答等共25种；
车类：汽车修理工技能、摩托车维修工技能、摩托车维修与保养技巧、农用运输车故障排除技巧等共10种；
建筑类：抹灰工技能、砌筑工技能、木工技能、建筑油漆工技能、架子工技能、钢筋工技能等共14种；
建筑类：制鞋工技能、餐厅服务技能、客房服务技能、中式烹调技能、服装裁剪、服装缝纫、家政服务技能等共14种。

内容提要

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为贯彻实施国家“农村劳动力技能就业计划”，我们根据农民工培训的职业特点开发了这套实用性、针对性强的“农村劳动力转移技能培训用书”。本书主要内容有：家政服务的一般要求，家庭礼仪，生活习俗知识，制作家庭餐，家居保洁，衣物的洗涤和保管，家用电器的使用与保养，采买与记账，护理孕产妇及新生儿，婴儿看护及婴幼儿能力开发，看护老人等。本书附有16个技能训练，内容均以家政服务员需掌握的技能为主，以保证学员学习后能迅速适应市场的需求。另外，每节后还附有练习与巩固，以便学员自查。
本书可作为各类农村劳动力转移技能培训班的培训用书，同时也可作为军地两用人才、下岗、转岗、再就业人员上岗取证的短期培训用书，还可作为相关职业读者的自学读物。

目录

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编写说明
前言
课题一 家政服务基础
节 家政服务的一般要求
一、家政服务员的行为规范
二、家政服务员的职业道德
三、家政服务员的仪容仪表
练习与巩固
第二节 家庭礼仪
一、礼仪基本规范
二、家政服务中的礼仪
技能训练1 家庭接待礼仪
技能训练2 形体训练
练习与巩固
第三节 生活习俗知识
一、日常生活习俗
二、日常往来习俗
三、待客习俗
四、时节习俗
五、对数字的宜与忌
六、地方方言
练习与巩固
第四节 法律与安全
一、与家庭有关的法律法规
二、家政服务的安全意识及防范
练习与巩固
课题二 家务技能
节 制作家庭餐
一、制定食谱
二、原料的初加工
三、家常菜烹饪方法
四、厨房操作技巧
五、自制风味食品
技能训练3 清蒸鲩鱼
技能训练4 炒饭
技能训练5 蒸馒头
技能训练6 煲汤
技能训练7 上菜
练习与巩固
第二节 家居保洁
一、家居保洁的程序及方法
二、重点部位的保洁
三、家具的保洁
四、居室环境美化
技能训练8 厨房用具保洁
技能训练9 卫生间保洁
技能训练10 环境装扮
练习与巩固
第三节 衣物的洗涤和保管
一、衣物的洗涤
二、衣物的熨烫
第四节 法律与安全
一、与家庭有关的法律法规
二、家政服务的安全意识及防范
练习与巩固
课题二 家务技能
课题三 家庭护理
参考文献

作者介绍

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文摘

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序言

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现代都市人际交往的艺术与实践 一本深入剖析当代社会复杂人际关系的实用指南 作者： 张晓华 出版社： 华夏文化出版社 ISBN： 978-7-5080-9876-5 定价： 88.00 元 --- 内容提要 在这个信息爆炸、连接无处不在的时代，我们与他人的互动比以往任何时候都更为频繁，但也可能更加疏离和功利。我们渴望真诚的连接，却常常陷入无效沟通的泥潭；我们追求职场晋升，却苦于难以维系良好合作关系；我们渴望家庭和睦，却在日常琐碎中迷失了理解与包容的路径。《现代都市人际交往的艺术与实践》正是为深陷于现代人际困境中的你我而作。 本书并非一套空洞的理论说教，而是一本结合了社会心理学前沿研究、多年实战经验积累以及对真实生活案例的细致观察的操作手册。作者张晓华以其深厚的跨文化交流和组织行为学背景，系统地梳理了人际互动中的核心要素，并提供了一套可落地、可执行的实用技巧，帮助读者从“社交新手”蜕变为“人际高手”，真正掌控自己的社交生活。 全书内容涵盖了从个体心理认知到复杂群体动态的多个层面，旨在帮助读者建立起一套适应现代生活节奏的、健康且高效的人际关系系统。 --- 目录概览 第一部分：认知重塑——理解你与他人的本质 1. 打破“社交焦虑”的迷思： 心理学视角下的人际恐惧成因分析。 2. 自我定位与社会角色： 认识你在不同圈子中的面孔与期待。 3. 共情力的深度训练： 如何真正“穿上别人的鞋子”，而非仅仅“假装理解”。 4. 非语言信息的解码： 肢体语言、微表情与语气的潜台词解读。 第二部分：基础技能——高效沟通的基石 5. 倾听的艺术： 从“被动接收”到“主动反馈”的质变。 6. 表达的精准性： 运用“结构化表达”让你的观点清晰有力。 7. 反馈的智慧： 如何给出建设性的批评而不引发防御心理。 8. 提问的力量： 开放式、引导式与探寻式提问的场景应用。 第三部分：场景应用——不同环境下的关系维护 9. 职场生存法则： 上下级沟通的微妙平衡与跨部门协作的润滑剂。 10. 商务谈判的心理博弈： 从僵局到双赢的沟通策略。 11. 亲密关系中的“去冲突化”： 伴侣与家庭成员间的有效对话模式。 12. 网络社交的边界与维护： 虚拟世界中的人设管理与真实连接的建立。 第四部分：进阶心法——处理冲突与建立影响力 13. 冲突管理的高级策略： 将对立转化为合作的五步法。 14. 人脉的深度经营： 建立“互惠网络”而非“单向索取”。 15. 影响力与说服力： 伦理基础上的领导力展现。 16. 维护社交能量： 如何在高效社交的同时保护个人边界。 --- 为什么你需要这本书？ 在信息流和快节奏的都市生活中，人际关系常常成为我们最大的压力源和消耗品。很多人认为，只要专业能力过硬，就能在社会上立足。然而，现实是，最成功的人往往是那些深谙人情世故、能够高效链接资源与人心的人。 本书旨在解决以下核心痛点： “我总说不到点子上”： 面对重要人物时，表达混乱，错失良机。本书提供了一套清晰的表达框架，让你在任何场合都能言之有物、逻辑严谨。 “为什么我的好意总被误解”： 你的出发点是好的，但沟通方式却让人感到冒犯或压力。本书深度解析了“信息发送方”与“信息接收方”之间的心理落差，教你如何“对症下药”。 “关系僵化，难以突破”： 无论是工作伙伴还是朋友，关系总停留在表层，无法建立深层次的信任。我们将揭示建立深度信任的“关键时刻”和“维护周期”。 “害怕冲突，一味退让”： 面对不公或不合理要求时，你是否总是选择息事宁人，结果却导致自身权益受损？本书提供了在不破坏关系的前提下，坚定维护自身立场的技巧。 《现代都市人际交往的艺术与实践》 不谈虚无缥缈的“情商”，而是专注于可观察、可学习、可训练的具体行为模式。它引导读者从内观自我开始，逐步调整与外界的互动模式，最终实现“人与人和谐共处，事与事顺利推进”的理想状态。 无论你是职场新人，渴望快速融入团队；还是经验丰富的中层管理者，需要提升团队凝聚力；亦或是希望改善家庭和睦的普通人，本书都将是你不可或缺的社交指南针。阅读本书，你将学会如何： 1. 精准识别 对方的情绪和真实需求。 2. 巧妙引导 谈话方向，达成预设目标。 3. 高效处理 负面情绪和人际摩擦。 4. 有策略地 拓展和巩固你的社会支持系统。 掌握人际交往的艺术，就是掌握了通往更广阔人生的钥匙。 立即开始这场对自我和他人连接的深刻探索吧！

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计非常朴实，一看就知道是偏重实用性的书籍。封面用了比较柔和的蓝色调，配上一些工具的剪影，整体感觉很专业，也很让人放心。拿到手里感觉分量不轻，纸张厚实，印刷清晰，目录也很详细，我尤其关注到了一些关于厨房电器安全使用的章节，这对我来说非常重要，因为家里老人和孩子对电器安全常识了解不多，我希望能通过这本书学习到一些系统性的知识，比如如何正确使用微波炉、烤箱，还有一些常见的家电的保养方法，比如洗衣机和冰箱的除菌除味技巧。此外，我还有一个比较棘手的 Household Chore 方面的问题，就是家里的一些小家电，比如吸尘器，用了几年之后总觉得吸力不如刚买的时候，不知道是不是有什么保养上的误区。这本书里有没有关于这类小家电维护和清洁的具体指导呢？希望它能提供一些切实可行的方法，让我能更好地延长家电的使用寿命，同时也能保证使用过程中的安全。当然，除了家电，我也对更广泛的家政服务技能感兴趣，比如不同材质衣物的洗涤方法，尤其是丝绸和羊毛，一直以来我都对这些贵重衣物洗涤不太敢下手，总担心洗坏。如果这本书能在这方面有所涉及，那就太棒了，这会大大提升我的居家生活品质。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚开始独立生活的年轻人，我对“家政服务技能”这个词汇感到既陌生又充满期待。我一直认为，把家里打理得井井有条，不仅是一种生活技能，更是一种对生活的热爱和责任感。这本书的封面设计给我的第一印象就是专业和严谨，没有花哨的装饰，而是用一种沉稳的色调和简洁的图标来传达信息，这让我觉得它一定蕴含了扎实的干货。我尤其感兴趣的是书中是否会涉及到一些基础的家居维修知识。比如，水龙头滴水、墙壁上的小裂缝、门锁开关不顺畅这些生活中常常会遇到的小麻烦，如果这本书能够提供一些简单易行的解决方案，那简直是福音。我希望它能从最基础的工具使用讲起，例如螺丝刀、扳手等，然后逐步深入到一些更复杂的维修技巧。而且，我特别想知道，书中会不会有关于如何正确处理家庭垃圾分类和环保清洁的建议。如今大家越来越重视环保，如果这本书能在这方面提供一些实用指南，比如如何有效利用厨余垃圾制作堆肥，或者选择对环境友好的清洁剂，那将非常有意义。总之，我期待这本书能够成为我居家生活中的一本“百科全书”，帮助我解决生活中的各种小难题，让我能更从容地应对独立生活。

评分☆☆☆☆☆

当我拿到这本书时，第一感觉就是它非常“接地气”。封面设计简洁大方，没有过多的修饰，给人一种专业、可靠的感觉，非常符合我一直以来对实用性书籍的期待。我最想从中学习的是关于“家庭卫生与清洁”方面的知识。我总是觉得，一个干净整洁的居住环境，对身心健康有着至关重要的影响。我希望书中能详细介绍不同材质的家居用品，比如木质家具、皮质沙发、瓷砖地板等，应该如何进行清洁和保养，尤其是那些难以清理的污渍，是否有快速有效的去除方法。我还对“基础的家庭急救知识”很感兴趣。生活中难免会遇到一些小意外，比如刮伤、烫伤、扭伤等，如果能掌握一些基础的急救技能，在关键时刻能够帮助自己或家人，那将是非常宝贵的。我希望书中能以图文并茂的方式，清晰地讲解这些急救步骤，让我能够轻松理解和记忆。同时，我也对“节约型生活”的理念很感兴趣，比如如何通过一些简单的技巧来减少食物浪费，如何延长衣物的穿着寿命，以及如何更有效地利用现有的家居物品，避免不必要的开支。总的来说，我期待这本书能为我提供一套全面、实用的家庭生活技能指南，帮助我更好地经营自己的家，提升生活品质。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一个温馨舒适的家，不仅仅是物质上的堆砌，更需要精心的打理和细致的维护。这本书的封面上那几个简洁的图标，让我对它充满了好奇。我尤其对“健康生活方式”这一章节抱有很高的期望。我希望它能提供一些关于室内空气质量净化的方法，比如如何选择合适的植物来净化空气，或者一些DIY空气清新剂的制作方法。同时，我也对“节能环保”的家庭实践很感兴趣，比如如何通过一些小小的改变来降低水电消耗，减少能源浪费。我常常觉得，很多时候我们都习惯了某种生活方式，却忽略了其中可能存在的浪费和不环保之处。如果这本书能够提供一些切实可行的建议，帮助我从细节做起，将环保理念融入到日常生活中，那将是非常有价值的。此外，我一直对“园艺养护”方面的内容很感兴趣，虽然我家没有大的花园，但阳台上的几盆绿植常常让我感到力不从心，不知道什么时候该浇水，什么时候需要施肥，甚至有时候叶子黄了也不知道是什么原因。我希望书中能有一些关于室内植物养护的基础知识，让我能把这些绿色生命照顾得更好。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《家政服务技能》之后，我最先被吸引的是它那种“全方位”的承诺感。从书的厚度和目录的细致程度来看，它似乎涵盖了从衣食住行到安全健康等各个方面的家庭生活技能。我对“收纳整理”这个部分特别关注，我一直觉得我的家总是乱糟糟的，东西越来越多，空间越来越小，找东西也费时费力。我希望这本书能提供一些科学有效的收纳方法，比如如何利用垂直空间，如何区分不同物品的收纳区域，以及如何养成良好的收纳习惯。另外，我也对“厨房烹饪技巧”很感兴趣。虽然我不太擅长烹饪，但我很想学习一些基本的、快速的家常菜做法，尤其是一些能保证营养均衡的食谱。书中会不会有关于食材选择、保鲜技巧，以及如何通过简单的调味来提升菜肴风味的指导呢？还有，“家庭安全”也是我非常关心的一点。比如，如何预防火灾、触电等意外情况，以及在遇到紧急情况时应该如何应对。我希望书中能够提供一些清晰明了的图文教程，让我能够更直观地理解和学习。总而言之，我期待这本书能成为我提升居家生活品质、成为一个更 competent 的“家庭管理者”的得力助手。