珍稀蔬菜原色圖鑒*9787122263476 陳杏禹 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳杏禹 著

圖書標籤:

• 蔬菜
• 珍稀蔬菜
• 園藝
• 植物圖鑒
• 農業
• 科普
• 植物學
• 陳杏禹
• 原色圖鑒
• 種植

店鋪： 思諾華教圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122263476

商品編碼：29489341262

包裝：平裝

齣版時間：2016-06-01

圖書信息
書名：	珍稀蔬菜原色圖鑒
作者：	陳杏禹
ISBN：	9787122263476
齣版社：	化學工業齣版社
定價：	36.00元

其他信息（ 僅供參考，以實物為準）
開本：32開	裝幀：平裝
齣版時間：2016-06-01	版次：1
頁碼：	字數：

內容簡介

本書以全彩的形式，精心收集和整理瞭400餘幅高清彩色圖片，按照外來蔬菜、特産蔬菜、觀賞蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六個大類，96個珍稀蔬菜品種，詳細介紹瞭珍稀蔬菜的起源分類、生長習性、品種類型和應用價值，特彆是以高清彩圖重點展示瞭不同剩餘時期的形態特徵，以供讀者識彆和鑒賞。 　　本書可作為農業院校師生、農業技術人員和園藝愛好者研究和引種珍稀蔬菜的參考用書，也可作為青少年科普圖書和居傢旅行休閑圖書。

圖書目錄

暫無內容

文摘|序言

1.本書精選瞭96個當前主流珍稀蔬菜品種，每個品種均配有作者多年收集整理的一手高清原色圖片，全力將蔬菜的形態特徵和生長重要環節形象清晰的展現給讀者。 2.本書注重細節，特彆是將各蔬菜品種的特徵輔以局部特寫重點展示。 3.本書條理清晰，圖文並茂，可讀性強。

作者介紹

陳杏禹，遼寜農業職業技術學院蔬菜園藝係，主任，教授。1997年畢業於吉林農業大學園藝係，獲碩士學位，主修專業蔬菜學。同年分配到吉林省蔬菜花卉研究所工作，1999年調入遼寜農業職業技術學院， 2004年晉升為副教授,2009年晉升教授。曾在吉林省蔬菜花卉研究所和學院教學基地專職實踐3年，實踐技能過硬。多年來一直擔任基地生産項目的負責人，主講《蔬菜栽培》等專業主乾課，開發瞭《蔬菜種子生産技術》等三門新課，並編寫瞭相應的校本教材和教學課件。2003年取得農藝技師資格，2007年取得職業技能鑒定考評員資格。連續8年擔任蔬菜園藝工等相關工種的職業技能鑒定工作，纍計培訓和鑒定3000人次。 多年來一直緻力於生産和科研工作。主持guo傢級精品課程《蔬菜栽培》，製作的蔬菜生産類多媒體教育軟件先後三次在遼寜省教育軟件大賽中獲奬。該同誌近年來主持遼寜省教育廳自然科學研究課題“保護地無刺黃瓜品種選育”、遼寜省農委課題“遼寜地方標準的製定”和營口市綜閤開發項目“蔬菜新品種、新技術的引進與推廣”等自然科學研究項目，其中遼寜地方標準《無公害食品　辣椒生産技術規程》已通過審定並頒布實施，營口市綜閤開發項目已結題。以di一作者在省級以上刊物上發13篇。

《都市田園：城市居民的綠色生活指南》 本書簡介 在鋼筋水泥構築的城市森林中，我們渴望與自然重新建立連接，呼吸新鮮的空氣，品嘗土地賦予的純粹滋味。 《都市田園：城市居民的綠色生活指南》正是這樣一本應運而生的著作，它為身處繁華都市的你，提供瞭一套切實可行的方案，讓你在傢中、陽颱，甚至屋頂，就能開啓一段充滿生機與活力的綠色生活之旅。這本書不僅僅是一本園藝手冊，它更是一場關於生活方式的邀請，一種迴歸本源、追求身心健康的實踐。 為何選擇都市田園？ 現代都市生活的快節奏、高壓力，讓許多人開始反思生活的意義，尋求內心的寜靜與平衡。 繁忙的工作之餘，我們渴望一份屬於自己的寜靜角落，一份可以親手耕耘、收獲喜悅的體驗。 城市中的綠色空間日益稀缺，但通過智慧的規劃和巧妙的設計，即便是最狹小的空間，也能 blossoming into an urban oasis。 擁有一個屬於自己的都市田園，意味著你可以： 擁抱健康生活： 親手種植的蔬菜水果，不僅新鮮無添加，更能讓你安心食用，告彆農藥殘留的擔憂。 采摘最新鮮的食材，為傢人製作營養均衡、美味可口的餐點，這是對健康最直接的投資。 提升生活品質： 綠意盎然的植物能夠淨化空氣，降低室內溫度，營造舒適宜人的居住環境。 看著親手培育的生命一天天成長，從種子到幼苗，再到碩果纍纍，這種成就感是任何物質享受都無法比擬的。 減輕精神壓力： 園藝是一種極好的減壓方式。 彎下腰，親手觸碰泥土，感受植物的脈搏，在悉心照料中，煩惱和壓力仿佛也隨之消散。 專注於眼前的事物，讓思緒沉靜下來，是一種迴歸自我的療愈過程。 增進傢庭互動： 共同參與園藝活動，可以成為傢庭成員之間增進感情的絕佳方式。 無論是孩子對植物的好奇，還是伴侶間的協作，都將為傢庭生活注入新的活力與樂趣。 踐行環保理念： 減少食物裏程，降低碳排放。 自己種植部分食材，可以有效減少對超市購買的依賴，從而間接為環境保護做齣貢獻。 本書內容亮點： 《都市田園：城市居民的綠色生活指南》從理論到實踐，從基礎到進階，為都市居民打造瞭一個全方位的綠色生活圖譜。 第一篇：都市綠化的理念與規劃 發現你的綠色空間： 詳細分析不同類型的都市綠化空間，包括陽颱、露颱、窗颱、屋頂花園、室內空間，以及社區公共空間。 幫助讀者根據自傢具體情況，找到最適閤的種植區域。 光照、通風與水： 深入淺齣地講解植物生長所需的基本要素。 如何根據不同朝嚮的陽颱或窗戶，選擇適宜的植物？ 如何利用遮陽網、反光闆等工具，優化光照條件？ 如何設計高效的節水灌溉係統，尤其是在缺水季節？ 土壤的秘密： 介紹都市種植中常用的基質配方，包括腐葉土、園土、珍珠岩、蛭石、椰糠等，以及它們的作用。 如何自製營養土，改良貧瘠土壤？ 如何判斷土壤的酸堿度，並進行調節？ 容器選擇的藝術： 從透氣性、排水性、承重、美觀等多個角度，詳細介紹各種種植容器，如陶盆、塑料盆、木箱、種植袋、垂直綠化係統等。 提供不同容器的優缺點分析，以及如何根據植物種類和生長習性進行選擇。 第二篇：精選都市適宜植物指南 餐桌上的維生素： 葉菜類： 精選適閤盆栽的各類葉菜，如小油菜、生菜、芝麻菜、菠菜、羽衣甘藍、空心菜等。 詳細介紹它們的生長周期、最佳播種時間、日常養護要點，以及病蟲害防治方法。 果蔬類： 推薦在都市環境中易於種植且産量較高的果蔬，如番茄（矮生品種）、辣椒、茄子、黃瓜（小型品種）、草莓、豆角、豌豆等。 重點講解支架搭建、授粉、果實膨大期的管理技巧。 香草與辛料： 介紹薄荷、羅勒、迷迭香、百裏香、薰衣草、香菜、蔥、薑、蒜等，這些不僅能為菜肴增添風味，更能美化環境，散發宜人氣味。 講解它們的分株、扡插繁殖方法，以及在廚房中的多種用途。 可食用花卉： 探索三色堇、琉璃苣、金盞花、玫瑰、茉莉等可食用花卉的種植與應用，為餐桌增添一抹亮色。 觀賞與療愈並存： 多肉植物與景天科： 介紹易於打理、形態各異的多肉植物，以及它們的繁殖技巧和組閤盆栽的藝術。 觀葉植物： 推薦綠蘿、吊蘭、虎皮蘭、龜背竹、琴葉榕等淨化空氣、美化居室的觀葉植物。 講解它們的養護習性，以及如何通過修剪、換盆來保持株型。 小型盆栽果樹： 介紹如檸檬、金桔、無花果等適閤盆栽的矮化果樹，讓你的陽颱也能開花結果。 第三篇：都市田園的日常養護與進階 播種、育苗與移栽： 提供詳細的播種技巧，包括催芽、覆土深度、間距等。 講解如何在傢中搭建簡易育苗溫室，培育健壯的幼苗，以及移栽時的注意事項。 施肥的智慧： 區分有機肥與化肥，講解不同植物不同生長階段的施肥需求。 介紹自製堆肥、漚肥的方法，以及如何避免肥害。 病蟲害的綠色防治： 強調環保、無毒的病蟲害防治方法，如利用天敵、辣椒水、煙堿、印楝素等天然驅蟲劑。 講解常見的病蟲害識彆與處理技巧，以及如何通過閤理的栽培管理預防病蟲害的發生。 修剪與造型： 介紹不同植物的修剪目的和方法，如何通過修剪促進分枝、控製株型、提高産量。 水培與無土栽培入門： 介紹簡易的水培裝置製作，以及適閤水培的植物種類。 為希望嘗試無土栽培的讀者提供基礎知識和操作指南。 季節性種植與越鼕： 詳細規劃不同季節的種植計劃，根據當地氣候特點，指導讀者如何安排春播、夏管、鞦收，以及如何為植物做好越鼕準備。 第四篇：都市田園的延伸與實踐 垂直綠化與空間利用： 介紹各種形式的垂直綠化係統，如牆麵種植、窗戶種植、欄杆種植，最大化利用有限的垂直空間。 自動化灌溉與智能園藝： 介紹簡易的自動化灌溉係統，以及智能園藝工具的應用，讓園藝生活更加便捷。 都市微農場與社區共享： 探索將傢庭陽颱升級為小型“微農場”的可能性，以及如何與鄰裏之間共享種植經驗、互通有無，甚至開展社區共享菜園。 將收獲融入生活： 提供利用自種食材製作健康美味食譜的建議，以及如何通過曬乾、醃製等方式延長食材的保存期。 《都市田園：城市居民的綠色生活指南》將以圖文並茂的形式，配閤清晰的步驟圖解和生動的案例分析，讓讀者輕鬆掌握園藝技巧。 從基礎知識到高級應用，從實用技巧到生活美學，本書將陪伴你在城市中開闢齣一片屬於自己的綠色天地，收獲健康、快樂與寜靜。 翻開這本書，開啓你的都市田園生活吧！

評分☆☆☆☆☆

這本書光是拿到手裏，就能感受到它沉甸甸的分量，那種厚實感和封麵那細膩的觸感，就足以讓喜歡植物和美食的我心生歡喜。雖然我還沒來得及細細翻閱，但僅僅是目錄和封麵上那幾個醒目的“珍稀蔬菜”字樣，就已經讓我充滿瞭期待。我一直對那些不常見、但營養價值高、風味獨特的蔬菜充滿好奇，總覺得它們身上藏著許多未知的美味和健康秘密。想象一下，那些在尋常菜市場裏難覓蹤影的奇特瓜果，那些擁有著奇妙色彩和紋理的葉片，都能被這樣一本圖鑒收錄，並且還能瞭解到它們的生長習性、食用方法，甚至可能還有一些關於它們曆史淵源的介紹，這本身就是一種探險的樂趣。我平時喜歡嘗試烹飪，總想在餐桌上帶來一些新鮮感，而這本圖鑒無疑會成為我烹飪靈感的寶庫。我迫不及待地想知道，裏麵會介紹哪些我從未聽說過的蔬菜，它們又會有怎樣的獨特風味和營養價值。這本書的齣現，讓我感覺自己的美食世界又打開瞭一扇新的大門，充滿瞭無限可能。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我覺得非常有價值的書，雖然我還沒有來得及深入閱讀，但僅僅是從它的主題和作者的名字，就足以讓我感受到其分量。我一直以來都對植物的生長和它們的營養價值很感興趣，而“珍稀蔬菜”這個詞，更是激起瞭我強烈的好奇心。我猜測，這本書會帶我走進一個充滿驚喜的蔬菜世界，認識那些我們平時在市場上不太容易見到的蔬菜，瞭解它們的生長環境、形態特徵，甚至是它們背後的文化故事。我覺得，對於熱愛烹飪的我來說，這本書無疑是一個絕佳的靈感來源，它能幫助我打破固有的烹飪思維，嘗試更多新穎的食材，為我的餐桌帶來更多色彩和風味。而且，我一直相信，越是珍稀的食材，往往蘊含著越是獨特的營養和風味，這本書的齣現，恰好滿足瞭我對探索未知美食的需求。它不僅僅是一本關於蔬菜的書，更像是一份關於生活品味和健康理念的指南。

評分☆☆☆☆☆

我總覺得，很多我們日常生活中習以為常的食物，背後都隱藏著一段不為人知的故事，尤其是那些在各地角落裏默默生長，卻因為種種原因而變得“珍稀”的蔬菜。這本書的名字，就如同一個神秘的邀請函，將我帶入一個充滿未知與驚喜的植物世界。我設想，它不僅僅是一本簡單的圖譜，更像是一次深入的田野調查，將那些散落在各地的寶藏蔬菜一一發掘齣來，並用最直觀、最生動的方式呈現在我們眼前。我尤其好奇，書中是如何定義“珍稀”的，是數量的稀少，還是地域的局限，亦或是獨特的食用價值？我希望它能觸及到那些正在逐漸消失的傳統蔬菜品種，讓我們有機會去瞭解它們，甚至去挽救它們。這本書的價值，或許不僅僅在於提供食材信息，更在於喚醒我們對自然多樣性的敬畏，對傳統農業的尊重，以及對那些默默奉獻的育種者和農人的感恩。我期待著，透過這本圖鑒，能看到一片生機勃勃的蔬菜海洋，感受到大自然的鬼斧神工和人類智慧的結晶。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《珍稀蔬菜原色圖鑒》，我腦海裏立刻浮現齣一幅幅充滿生命力的畫麵。作為一名對自然界充滿好奇的人，我對那些不常齣現在大眾視野中的事物總是格外著迷，而“珍稀蔬菜”無疑就是這樣一個充滿魅力的領域。我設想，這本書的內頁會是怎樣一番景象？是那種色彩飽滿、細節逼真的照片，還是細膩入微的手繪圖？無論如何，我期待它能夠真實地展現這些蔬菜的獨特形態和誘人色澤，讓我能夠透過書頁，感受到它們撲麵而來的生命力。更重要的是，我希望這本書不僅僅是簡單的圖文展示，更能挖掘齣這些珍稀蔬菜背後的故事——它們的起源、生長環境、營養價值，甚至是如何被人們發現和利用的。我認為，瞭解這些背景信息，能夠讓我們對這些蔬菜産生更深的敬意，也更能體會到大自然的饋贈。對我而言，這本書不僅是一份知識的寶藏，更是一種對生活探索和品味的延伸。

評分☆☆☆☆☆

我對自然科學類的書籍一直有著濃厚的興趣，特彆是那種能夠用精美的圖片和詳實的文字來展現事物本質的書籍。這本書“珍稀蔬菜原色圖鑒”，光聽名字就有一種非常吸引我的感覺。我腦海中浮現齣的是一本製作精良、色彩鮮艷的書，每一頁都仿佛是一幅幅生動的植物畫捲，將那些平日裏我們可能隻在特定季節或特定地區纔能偶遇的蔬菜，以最真實、最動人的原色呈現在我們麵前。我不禁想象，書中可能會收錄哪些令人意想不到的蔬菜，它們會有多麼奇特的形態，多麼誘人的色彩，又會有多麼豐富的營養成分。這本書的價值，我認為不僅僅在於它是一本“圖鑒”，更在於它傳遞著一種對自然的熱愛和對生活品質的追求。它能夠幫助我們拓寬視野，認識更多元的食材，也讓我們有機會去瞭解和品嘗那些被低估的美味。我想，這本書的讀者，一定也是和我一樣，對生活充滿好奇，對美食充滿熱情的人。