珍稀蔬菜原色图鉴*9787122263476 陈杏禹 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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陈杏禹 著

图书标签:

• 蔬菜
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• 陈杏禹
• 原色图鉴
• 种植

店铺： 思诺华教图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122263476

商品编码：29489341262

包装：平装

出版时间：2016-06-01

图书信息
书名：	珍稀蔬菜原色图鉴
作者：	陈杏禹
ISBN：	9787122263476
出版社：	化学工业出版社
定价：	36.00元

其他信息（ 仅供参考，以实物为准）
开本：32开	装帧：平装
出版时间：2016-06-01	版次：1
页码：	字数：

内容简介

本书以全彩的形式，精心收集和整理了400余幅高清彩色图片，按照外来蔬菜、特产蔬菜、观赏蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六个大类，96个珍稀蔬菜品种，详细介绍了珍稀蔬菜的起源分类、生长习性、品种类型和应用价值，特别是以高清彩图重点展示了不同剩余时期的形态特征，以供读者识别和鉴赏。 　　本书可作为农业院校师生、农业技术人员和园艺爱好者研究和引种珍稀蔬菜的参考用书，也可作为青少年科普图书和居家旅行休闲图书。

图书目录

暂无内容

文摘|序言

1.本书精选了96个当前主流珍稀蔬菜品种，每个品种均配有作者多年收集整理的一手高清原色图片，全力将蔬菜的形态特征和生长重要环节形象清晰的展现给读者。 2.本书注重细节，特别是将各蔬菜品种的特征辅以局部特写重点展示。 3.本书条理清晰，图文并茂，可读性强。

作者介绍

陈杏禹，辽宁农业职业技术学院蔬菜园艺系，主任，教授。1997年毕业于吉林农业大学园艺系，获硕士学位，主修专业蔬菜学。同年分配到吉林省蔬菜花卉研究所工作，1999年调入辽宁农业职业技术学院， 2004年晋升为副教授,2009年晋升教授。曾在吉林省蔬菜花卉研究所和学院教学基地专职实践3年，实践技能过硬。多年来一直担任基地生产项目的负责人，主讲《蔬菜栽培》等专业主干课，开发了《蔬菜种子生产技术》等三门新课，并编写了相应的校本教材和教学课件。2003年取得农艺技师资格，2007年取得职业技能鉴定考评员资格。连续8年担任蔬菜园艺工等相关工种的职业技能鉴定工作，累计培训和鉴定3000人次。 多年来一直致力于生产和科研工作。主持guo家级精品课程《蔬菜栽培》，制作的蔬菜生产类多媒体教育软件先后三次在辽宁省教育软件大赛中获奖。该同志近年来主持辽宁省教育厅自然科学研究课题“保护地无刺黄瓜品种选育”、辽宁省农委课题“辽宁地方标准的制定”和营口市综合开发项目“蔬菜新品种、新技术的引进与推广”等自然科学研究项目，其中辽宁地方标准《无公害食品　辣椒生产技术规程》已通过审定并颁布实施，营口市综合开发项目已结题。以di一作者在省级以上刊物上发13篇。

《都市田园：城市居民的绿色生活指南》 本书简介 在钢筋水泥构筑的城市森林中，我们渴望与自然重新建立连接，呼吸新鲜的空气，品尝土地赋予的纯粹滋味。 《都市田园：城市居民的绿色生活指南》正是这样一本应运而生的著作，它为身处繁华都市的你，提供了一套切实可行的方案，让你在家中、阳台，甚至屋顶，就能开启一段充满生机与活力的绿色生活之旅。这本书不仅仅是一本园艺手册，它更是一场关于生活方式的邀请，一种回归本源、追求身心健康的实践。 为何选择都市田园？ 现代都市生活的快节奏、高压力，让许多人开始反思生活的意义，寻求内心的宁静与平衡。 繁忙的工作之余，我们渴望一份属于自己的宁静角落，一份可以亲手耕耘、收获喜悦的体验。 城市中的绿色空间日益稀缺，但通过智慧的规划和巧妙的设计，即便是最狭小的空间，也能 blossoming into an urban oasis。 拥有一个属于自己的都市田园，意味着你可以： 拥抱健康生活： 亲手种植的蔬菜水果，不仅新鲜无添加，更能让你安心食用，告别农药残留的担忧。 采摘最新鲜的食材，为家人制作营养均衡、美味可口的餐点，这是对健康最直接的投资。 提升生活品质： 绿意盎然的植物能够净化空气，降低室内温度，营造舒适宜人的居住环境。 看着亲手培育的生命一天天成长，从种子到幼苗，再到硕果累累，这种成就感是任何物质享受都无法比拟的。 减轻精神压力： 园艺是一种极好的减压方式。 弯下腰，亲手触碰泥土，感受植物的脉搏，在悉心照料中，烦恼和压力仿佛也随之消散。 专注于眼前的事物，让思绪沉静下来，是一种回归自我的疗愈过程。 增进家庭互动： 共同参与园艺活动，可以成为家庭成员之间增进感情的绝佳方式。 无论是孩子对植物的好奇，还是伴侣间的协作，都将为家庭生活注入新的活力与乐趣。 践行环保理念： 减少食物里程，降低碳排放。 自己种植部分食材，可以有效减少对超市购买的依赖，从而间接为环境保护做出贡献。 本书内容亮点： 《都市田园：城市居民的绿色生活指南》从理论到实践，从基础到进阶，为都市居民打造了一个全方位的绿色生活图谱。 第一篇：都市绿化的理念与规划 发现你的绿色空间： 详细分析不同类型的都市绿化空间，包括阳台、露台、窗台、屋顶花园、室内空间，以及社区公共空间。 帮助读者根据自家具体情况，找到最适合的种植区域。 光照、通风与水： 深入浅出地讲解植物生长所需的基本要素。 如何根据不同朝向的阳台或窗户，选择适宜的植物？ 如何利用遮阳网、反光板等工具，优化光照条件？ 如何设计高效的节水灌溉系统，尤其是在缺水季节？ 土壤的秘密： 介绍都市种植中常用的基质配方，包括腐叶土、园土、珍珠岩、蛭石、椰糠等，以及它们的作用。 如何自制营养土，改良贫瘠土壤？ 如何判断土壤的酸碱度，并进行调节？ 容器选择的艺术： 从透气性、排水性、承重、美观等多个角度，详细介绍各种种植容器，如陶盆、塑料盆、木箱、种植袋、垂直绿化系统等。 提供不同容器的优缺点分析，以及如何根据植物种类和生长习性进行选择。 第二篇：精选都市适宜植物指南 餐桌上的维生素： 叶菜类： 精选适合盆栽的各类叶菜，如小油菜、生菜、芝麻菜、菠菜、羽衣甘蓝、空心菜等。 详细介绍它们的生长周期、最佳播种时间、日常养护要点，以及病虫害防治方法。 果蔬类： 推荐在都市环境中易于种植且产量较高的果蔬，如番茄（矮生品种）、辣椒、茄子、黄瓜（小型品种）、草莓、豆角、豌豆等。 重点讲解支架搭建、授粉、果实膨大期的管理技巧。 香草与辛料： 介绍薄荷、罗勒、迷迭香、百里香、薰衣草、香菜、葱、姜、蒜等，这些不仅能为菜肴增添风味，更能美化环境，散发宜人气味。 讲解它们的分株、扦插繁殖方法，以及在厨房中的多种用途。 可食用花卉： 探索三色堇、琉璃苣、金盏花、玫瑰、茉莉等可食用花卉的种植与应用，为餐桌增添一抹亮色。 观赏与疗愈并存： 多肉植物与景天科： 介绍易于打理、形态各异的多肉植物，以及它们的繁殖技巧和组合盆栽的艺术。 观叶植物： 推荐绿萝、吊兰、虎皮兰、龟背竹、琴叶榕等净化空气、美化居室的观叶植物。 讲解它们的养护习性，以及如何通过修剪、换盆来保持株型。 小型盆栽果树： 介绍如柠檬、金桔、无花果等适合盆栽的矮化果树，让你的阳台也能开花结果。 第三篇：都市田园的日常养护与进阶 播种、育苗与移栽： 提供详细的播种技巧，包括催芽、覆土深度、间距等。 讲解如何在家中搭建简易育苗温室，培育健壮的幼苗，以及移栽时的注意事项。 施肥的智慧： 区分有机肥与化肥，讲解不同植物不同生长阶段的施肥需求。 介绍自制堆肥、沤肥的方法，以及如何避免肥害。 病虫害的绿色防治： 强调环保、无毒的病虫害防治方法，如利用天敌、辣椒水、烟碱、印楝素等天然驱虫剂。 讲解常见的病虫害识别与处理技巧，以及如何通过合理的栽培管理预防病虫害的发生。 修剪与造型： 介绍不同植物的修剪目的和方法，如何通过修剪促进分枝、控制株型、提高产量。 水培与无土栽培入门： 介绍简易的水培装置制作，以及适合水培的植物种类。 为希望尝试无土栽培的读者提供基础知识和操作指南。 季节性种植与越冬： 详细规划不同季节的种植计划，根据当地气候特点，指导读者如何安排春播、夏管、秋收，以及如何为植物做好越冬准备。 第四篇：都市田园的延伸与实践 垂直绿化与空间利用： 介绍各种形式的垂直绿化系统，如墙面种植、窗户种植、栏杆种植，最大化利用有限的垂直空间。 自动化灌溉与智能园艺： 介绍简易的自动化灌溉系统，以及智能园艺工具的应用，让园艺生活更加便捷。 都市微农场与社区共享： 探索将家庭阳台升级为小型“微农场”的可能性，以及如何与邻里之间共享种植经验、互通有无，甚至开展社区共享菜园。 将收获融入生活： 提供利用自种食材制作健康美味食谱的建议，以及如何通过晒干、腌制等方式延长食材的保存期。 《都市田园：城市居民的绿色生活指南》将以图文并茂的形式，配合清晰的步骤图解和生动的案例分析，让读者轻松掌握园艺技巧。 从基础知识到高级应用，从实用技巧到生活美学，本书将陪伴你在城市中开辟出一片属于自己的绿色天地，收获健康、快乐与宁静。 翻开这本书，开启你的都市田园生活吧！

评分☆☆☆☆☆

这本书光是拿到手里，就能感受到它沉甸甸的分量，那种厚实感和封面那细腻的触感，就足以让喜欢植物和美食的我心生欢喜。虽然我还没来得及细细翻阅，但仅仅是目录和封面上那几个醒目的“珍稀蔬菜”字样，就已经让我充满了期待。我一直对那些不常见、但营养价值高、风味独特的蔬菜充满好奇，总觉得它们身上藏着许多未知的美味和健康秘密。想象一下，那些在寻常菜市场里难觅踪影的奇特瓜果，那些拥有着奇妙色彩和纹理的叶片，都能被这样一本图鉴收录，并且还能了解到它们的生长习性、食用方法，甚至可能还有一些关于它们历史渊源的介绍，这本身就是一种探险的乐趣。我平时喜欢尝试烹饪，总想在餐桌上带来一些新鲜感，而这本图鉴无疑会成为我烹饪灵感的宝库。我迫不及待地想知道，里面会介绍哪些我从未听说过的蔬菜，它们又会有怎样的独特风味和营养价值。这本书的出现，让我感觉自己的美食世界又打开了一扇新的大门，充满了无限可能。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我觉得非常有价值的书，虽然我还没有来得及深入阅读，但仅仅是从它的主题和作者的名字，就足以让我感受到其分量。我一直以来都对植物的生长和它们的营养价值很感兴趣，而“珍稀蔬菜”这个词，更是激起了我强烈的好奇心。我猜测，这本书会带我走进一个充满惊喜的蔬菜世界，认识那些我们平时在市场上不太容易见到的蔬菜，了解它们的生长环境、形态特征，甚至是它们背后的文化故事。我觉得，对于热爱烹饪的我来说，这本书无疑是一个绝佳的灵感来源，它能帮助我打破固有的烹饪思维，尝试更多新颖的食材，为我的餐桌带来更多色彩和风味。而且，我一直相信，越是珍稀的食材，往往蕴含着越是独特的营养和风味，这本书的出现，恰好满足了我对探索未知美食的需求。它不仅仅是一本关于蔬菜的书，更像是一份关于生活品味和健康理念的指南。

评分☆☆☆☆☆

我总觉得，很多我们日常生活中习以为常的食物，背后都隐藏着一段不为人知的故事，尤其是那些在各地角落里默默生长，却因为种种原因而变得“珍稀”的蔬菜。这本书的名字，就如同一个神秘的邀请函，将我带入一个充满未知与惊喜的植物世界。我设想，它不仅仅是一本简单的图谱，更像是一次深入的田野调查，将那些散落在各地的宝藏蔬菜一一发掘出来，并用最直观、最生动的方式呈现在我们眼前。我尤其好奇，书中是如何定义“珍稀”的，是数量的稀少，还是地域的局限，亦或是独特的食用价值？我希望它能触及到那些正在逐渐消失的传统蔬菜品种，让我们有机会去了解它们，甚至去挽救它们。这本书的价值，或许不仅仅在于提供食材信息，更在于唤醒我们对自然多样性的敬畏，对传统农业的尊重，以及对那些默默奉献的育种者和农人的感恩。我期待着，透过这本图鉴，能看到一片生机勃勃的蔬菜海洋，感受到大自然的鬼斧神工和人类智慧的结晶。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《珍稀蔬菜原色图鉴》，我脑海里立刻浮现出一幅幅充满生命力的画面。作为一名对自然界充满好奇的人，我对那些不常出现在大众视野中的事物总是格外着迷，而“珍稀蔬菜”无疑就是这样一个充满魅力的领域。我设想，这本书的内页会是怎样一番景象？是那种色彩饱满、细节逼真的照片，还是细腻入微的手绘图？无论如何，我期待它能够真实地展现这些蔬菜的独特形态和诱人色泽，让我能够透过书页，感受到它们扑面而来的生命力。更重要的是，我希望这本书不仅仅是简单的图文展示，更能挖掘出这些珍稀蔬菜背后的故事——它们的起源、生长环境、营养价值，甚至是如何被人们发现和利用的。我认为，了解这些背景信息，能够让我们对这些蔬菜产生更深的敬意，也更能体会到大自然的馈赠。对我而言，这本书不仅是一份知识的宝藏，更是一种对生活探索和品味的延伸。

评分☆☆☆☆☆

我对自然科学类的书籍一直有着浓厚的兴趣，特别是那种能够用精美的图片和详实的文字来展现事物本质的书籍。这本书“珍稀蔬菜原色图鉴”，光听名字就有一种非常吸引我的感觉。我脑海中浮现出的是一本制作精良、色彩鲜艳的书，每一页都仿佛是一幅幅生动的植物画卷，将那些平日里我们可能只在特定季节或特定地区才能偶遇的蔬菜，以最真实、最动人的原色呈现在我们面前。我不禁想象，书中可能会收录哪些令人意想不到的蔬菜，它们会有多么奇特的形态，多么诱人的色彩，又会有多么丰富的营养成分。这本书的价值，我认为不仅仅在于它是一本“图鉴”，更在于它传递着一种对自然的热爱和对生活品质的追求。它能够帮助我们拓宽视野，认识更多元的食材，也让我们有机会去了解和品尝那些被低估的美味。我想，这本书的读者，一定也是和我一样，对生活充满好奇，对美食充满热情的人。