无公害中药材安全生产手册 第2版-受欢迎的种植业精品图书 9787109183155 中国 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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丁自勉 著

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• 中药材
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• 种植技术
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• 农药
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• 质量安全
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• 种植手册

店铺： 北京文博宏图图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109183155

商品编码：29581618794

包装：平装

出版时间：2014-01-01

基本信息

书名：无公害中药材安全生产手册 第2版-受欢迎的种植业精品图书

定价：22.00元

作者：丁自勉

出版社：中国农业出版社

出版日期：2014-01-01

ISBN：9787109183155

字数：

页码：

版次：2

装帧：平装

开本：大32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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中药材市场不同商品等级之间，价格往往相差悬殊。 丁自勉编著的《无公害中药材安全生产手册(第2版)》围绕中国中药材生产质量规范要求，以指导生产优质无公害中药材为目标，详细介绍了81种常用药用植物的种植选址、繁殖方法、栽培管理、病虫害防治、采收加工、商品分级等。 读者对象主要为中药材种植户及相关管理人员。

内容提要

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《无公害中药材安全生产手册(第2版)》是一本 介绍有关中药材安全生产方面的普及读物。共分三章 ：章为概况，介绍了中国中药资源及其分布，中 药材生产现状和发展方向，以及中药材市场状况；第 二章介绍了无公害中药材生产的各种规范要求，包括 质量管理规范、外界条件、产地环境监督与管理、安 全生产资料、栽培管理、采收与加工；第三章为各论 ，按入药部位分为根及根茎类、全草类、果实种子类 、花类、茎类和皮类、其他类，对81种常用的药用植 物分别予以介绍，包括每种药材的选地和繁殖栽培技 术、生长发育特点、田间管理技术、病虫害防治技术 、采收加工及贮藏技术等。本书以广大中药材生产者 为读者对象，也可供相关管理人员参考。
《无公害中药材安全生产手册(第2版)》由丁自 勉编著。

目录

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章 我国中药材发展概况 节 中药资源及其分布 第二节 中药材生产现状及发展方向 第三节 中药材市场状况第二章 无公害中药材生产规范 节 无公害中药材生产质量管理规范 第二节 无公害中药材生长的外界环境条件 第三节 无公害中药材产地环境监督与管理 第四节 无公害中药材安全生产的生产资料 第五节 无公害中药材的栽培管理 第六节 无公害中药材的采收与加工第三章 81种中药材无公害生产技术 节 根及根茎类 1．马兜铃 2．大黄 3．何首乌 4．川牛膝 5．黄连 6．芍药 7．延胡索 8．板蓝根 9．黄芪 10．甘草 11．远志 12．人参 13．西洋参 14．当归 15．白芷 16．柴胡 17．独活 18．川芎 19．防风 20．龙胆 21．丹参 22．黄芩 23．地黄 24．党参 25．桔梗 26．紫菀 27．苍术 28．半夏 29．知母 30．天冬 31．浙贝母 32．平贝母 33．百合 34．麦冬 35．玉竹 36．黄精 37．山药 38．射干 39．天麻 40．太子参 41．白术 42．三七 第二节 全草类 1．麻黄 2．淫羊藿 3．香薷 4．益母草 5．薄荷 6．穿心莲 7．绞股蓝 8．马齿苋 第三节 果实种子类 1．胡椒 2．莲子 3．五味子 4．木瓜 5．枳壳 6．吴茱萸 7．酸枣仁 8．山茱萸 9．连翘 10．枸杞子 11．车前子 12．栀子 13．栝楼 14．薏苡仁 15．砂仁 第四节 花类 1．辛夷 2．丁香 3．金银花 4．红花 5．菊花 6．款冬花 7．西红花 第五节 茎类和皮类 1．牡丹皮 2．厚朴 3．肉桂 4．杜仲 5．黄柏 第六节 其他 1．灵芝 2．肉苁蓉 3．芦荟 4．猪苓

作者介绍

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文摘

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序言

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有机农业的未来：绿色种植的智慧与实践 在现代社会，人们对健康生活的追求日益强烈，对食品安全的关注也达到了前所未有的高度。农产品不再仅仅是满足口腹之欲的商品，更承载着守护生命健康的责任。在这样的背景下，有机农业作为一种可持续的、环境友好的农业发展模式，正以前所未有的速度崛起，成为引领农业未来发展的关键力量。本书《有机农业的未来：绿色种植的智慧与实践》深入探讨了有机农业的核心理念、发展现状、关键技术以及未来趋势，旨在为广大从业者、研究者以及对有机农业感兴趣的读者提供一份全面而深刻的参考。 第一章：有机农业的理念与原则 本章将从根本上阐述有机农业的定义、历史渊源以及其区别于传统农业的独特之处。我们将追溯有机农业的发展脉络，分析其在不同文化和社会背景下的演变。核心部分将聚焦于有机农业的四大基本原则： 生态健康原则： 强调保护土壤、水、空气和生物多样性，维持生态系统的平衡与健康，促进农业的可持续性。 公平原则： 关注人与自然、生产者与消费者、代际之间的公平，追求社会公正和伦理责任。 关怀原则： 强调对所有生命形式的关怀，包括人类、动植物以及整个生态系统，追求和谐共生。 审慎与保障原则： 提倡以预防为主，在采取任何可能对环境和健康造成影响的措施时，都应采取审慎的态度，并确保安全。 我们将深入解析这些原则如何指导有机生产实践，以及它们对于构建一个更健康、更公平的食品体系的重要性。此外，本章还将探讨有机认证的意义和作用，以及不同国家和地区的有机标准体系的比较，帮助读者理解有机产品的可信度保障。 第二章：有机土壤管理：生命之本 土壤是农业的根基，有机土壤管理更是有机农业的核心。本章将详细介绍有机土壤健康的关键要素，并提供一系列行之有效的管理方法。 土壤健康诊断： 学习如何评估土壤的物理、化学和生物特性，包括土壤结构、有机质含量、pH值、养分状况以及微生物群落。我们将介绍各种检测方法和工具，帮助读者掌握诊断技巧。 有机物质的构建与维持： 深入探讨堆肥、绿肥、动物粪便等有机物料在改善土壤肥力、增强土壤结构、提高保水保肥能力方面的作用。我们将详细介绍各种有机物料的特性、堆制技术以及施用方法，确保养分的有效利用和土壤的持续改良。 生物多样性与土壤健康： 阐述土壤微生物、蚯蚓等有益生物在分解有机物、固氮、释放养分、抑制病虫害等方面的重要性。我们将介绍如何通过轮作、间作、覆盖作物等措施，促进土壤微生物的繁衍，构建健康的土壤生态系统。 病虫害的自然防控： 强调通过提升土壤健康来增强作物自身抗病虫害能力。介绍生物防治、物理防治以及轮作、间作等农业措施在有机病虫害管理中的应用，以及如何科学地选择和使用有机批准的生物农药。 第三章：可持续的水资源利用与管理 水是生命之源，也是农业生产的关键要素。在水资源日益紧张的今天，有机农业对水资源的节约与高效利用提出了更高要求。本章将聚焦于可持续的水资源利用与管理。 节水灌溉技术： 详细介绍滴灌、喷灌、微喷灌等高效灌溉技术的原理、优势以及在不同作物和土壤类型上的应用。我们将分析不同灌溉方式的用水量、能源消耗以及对作物生长周期的影响。 雨水收集与利用： 探讨集雨池、储水罐等雨水收集设施的建设与管理，以及如何将收集的雨水用于灌溉，减少对地下水和地表水的依赖。 土壤保水能力的提升： 结合第二章土壤管理的内容，强调通过增加土壤有机质含量，改善土壤结构，从而提高土壤的保水保肥能力，减少水分蒸发和流失。 水质保护： 讨论如何通过合理的施肥和灌溉，避免农田径流污染水源，保护水体生态环境。 第四章：作物多样性与生态平衡 单一作物种植容易导致土壤贫瘠、病虫害频发以及生物多样性减少。本章将强调作物多样性在有机农业中的重要性，并介绍多种实现方式。 轮作与间作： 详细阐述轮作和间作在打破病虫害循环、提高土壤肥力、优化养分利用、增强作物抗逆性等方面的作用。我们将提供不同作物组合的轮作和间作模式案例，以及选择搭配的原则。 覆盖作物与绿肥： 介绍各种覆盖作物和绿肥的特性，以及它们在改善土壤结构、抑制杂草、增加有机质、固氮等方面的功能。 伴生种植与生物防治： 探讨特定作物之间的共生关系，以及某些植物的天然驱虫或吸引益虫的能力，从而实现生物防治的目的。 恢复与保护本土品种： 强调保护和利用本土特色农作物品种，它们往往具有更强的抗逆性、适应性以及独特的风味和营养价值。 第五章：有机病虫害绿色防控策略 在有机农业中，禁止使用化学合成的农药和化肥，因此，病虫害的绿色防控显得尤为重要。本章将系统介绍有机病虫害的综合防治策略。 预防为主，综合防治： 强调将预防置于首位，通过优化种植结构、加强土壤管理、培育壮苗等措施，提高作物自身抵抗力。 生物防治技术： 详细介绍天敌昆虫、微生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌等）、植物源农药（如印楝素、除虫菊等）的应用。我们将探讨这些生物防治剂的选择、使用时机和方法。 物理防治措施： 介绍诱杀、驱赶、阻隔等物理防治手段，如黄板、防虫网、地膜覆盖等。 抗性品种的选择与培育： 强调选择和推广对常见病虫害具有抗性的作物品种。 风险评估与监测： 建立完善的病虫害监测体系，及时发现和预警，并根据实际情况制定精准的防控方案。 第六章：有机畜牧业与生态循环 有机畜牧业不仅关注动物福利，更强调与环境的和谐共生。本章将探讨有机畜牧业的原则、实践以及其在构建生态循环中的作用。 动物福利与健康： 详细阐述有机畜牧业对动物饲养空间、活动自由、饲料来源、疾病防治等方面的要求，确保动物的健康和福利。 有机饲料的来源与生产： 强调使用有机种植的谷物、牧草等作为饲料，避免使用转基因成分和化学添加剂。 粪污的资源化利用： 探讨将畜禽粪污通过堆肥、沼气等方式转化为有机肥料，实现养分循环，减少环境污染。 牧场管理与生态平衡： 介绍科学的轮牧、草地管理，维持牧场生态系统的健康和多样性。 第七章：有机食品加工与市场营销 从田间到餐桌，有机食品的品质需要通过精细的加工和有效的营销来保障和传递。本章将关注有机食品加工的原则与方法，以及市场营销的策略。 有机加工标准与认证： 介绍有机食品加工的原则，如避免使用合成添加剂、色素、香料等。阐述有机加工认证的重要性。 清洁加工技术： 探讨减少加工过程中的能源消耗、减少废物产生等可持续加工方式。 包装与保鲜： 介绍环保、可回收的包装材料，以及减少食品损耗的保鲜技术。 品牌建设与市场推广： 分析如何建立有机品牌的信任度，通过故事、溯源等方式与消费者建立情感连接。 有机市场趋势与消费者认知： 探讨当前有机市场的需求变化，以及如何提升消费者对有机产品的认知度和接受度。 第八章：有机农业的未来挑战与机遇 有机农业的发展并非一帆风顺，也面临着诸多挑战。本章将对有机农业的未来进行展望，分析其发展机遇与挑战。 技术创新与科研投入： 探讨有机农业在育种、栽培、病虫害防治等方面的技术瓶颈，以及加强科研投入的重要性。 政策支持与法规完善： 分析政府在有机农业发展中的作用，包括政策引导、资金扶持、标准制定等。 消费者教育与市场培育： 强调提升消费者对有机产品的认知，引导健康消费观念。 规模化与产业化发展： 探讨如何实现有机农业的规模化生产，提高经济效益，使其更具竞争力。 应对气候变化与环境保护： 展望有机农业在应对气候变化、保护生物多样性、提升生态系统服务功能方面的潜力。 结论： 《有机农业的未来：绿色种植的智慧与实践》旨在为读者勾勒出一幅有机农业发展的清晰蓝图。我们相信，通过科学的理念指导、先进的技术实践以及社会各界的共同努力，有机农业必将迎来更加广阔的发展空间，为人类创造一个更加健康、可持续的未来。本书的出版，不仅是对有机农业知识的系统梳理，更是对一种生活方式、一种责任担当的倡导。希望本书能成为您探索有机农业奥秘、投身绿色种植的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对健康生活方式非常关注的城市居民，一直想在阳台或者小院子里种点儿药材，为家人提供更天然、更健康的保障。然而，之前尝试过几次，都因为缺乏专业的指导而以失败告终。这本书的第二版，对我来说简直是一场及时雨。它非常注重“细节”和“实践性”。比如，在讲解病虫害防治时，它会细致地描述不同病虫害的早期症状，以及如何通过观察来及时发现问题，这对我这种新手来说非常重要，能避免小问题发展成大麻烦。书中关于“病虫害绿色防控技术”的部分，介绍的都是一些非常实用、易于操作的方法，比如如何制作简易的物理隔离网，如何利用特定植物的气味来驱虫等等，这些方法既环保又经济，非常适合家庭种植。而且，这本书并没有忽略“产地环境”的重要性，详细阐述了气候、土壤、水源等自然条件对药材品质的影响，这让我更清楚地认识到，即使是小规模种植，也需要根据实际情况来选择合适的药材。现在，我正按照书里的指导，尝试着种植一些简单的药材，看着它们一点点长大，心里充满了期待和成就感。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对自然疗法和传统医学颇感兴趣的爱好者，常常会琢磨哪些药材适合自己在家尝试种植，但总觉得缺乏系统性的指导，担心弄巧成拙。这本书的出现，简直就是我的及时雨。它并没有直接教你“照搬照抄”，而是非常注重“科学”二字。比如，它在讲病虫害防治时，不是一味地推崇化学农药，而是详细介绍了各种物理防治、生物防治的方法，甚至如何利用植物本身的特性来驱虫。这让我非常安心，因为我一直希望自己的种植是纯天然、无污染的。书中关于“施肥”的论述也让我受益匪浅，它不仅仅告诉你用什么肥料，更重要的是解释了不同时期、不同药材对养分的需求，以及如何通过检测土壤来判断肥力，这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让我觉得这本书的作者非常用心。我特别欣赏书中对于“溯源”和“品质控制”的强调，它让我意识到，中药材的价值不仅仅在于它的药用成分，还在于其生产过程的每一个环节都至关重要。这本书就像一本“食品安全”手册，只不过针对的是药材，让我对“无公害”这个概念有了更深刻的理解。我开始尝试书中介绍的一些小技巧，比如如何利用发酵的有机肥来改良土壤，效果确实比我以前乱用肥料好很多。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！一直以来，我对中药材的种植都抱着一种模糊的敬畏感，觉得它们神神秘秘，好像只有经验丰富的老药农才懂。但这本书的出现，完全颠覆了我的认知。它用一种非常接地气的方式，把复杂的理论和实践都讲得明明白白。我尤其喜欢它关于“选址”的部分，以往我总觉得哪里能种地就能种中药，但这本书详细列举了不同药材对土壤、光照、水源甚至周边环境的要求，让我明白，好的土壤和合适的环境是优质药材的基础，这简直是打开了新世界的大门。还有关于“选种”的部分，不再是简单地告诉你买什么种子，而是深入讲解了不同品种的特性、抗病性、产量潜力，甚至是如何通过简单的外观就能初步判断种子的优劣。这让我感觉自己不再是被动接受信息，而是真正地掌握了选择的智慧。书里还穿插了大量的图例和案例，比如某个地区如何通过科学种植，将某种药材的产量和品质提升了多少，这些生动的例子，比干巴巴的理论更有说服力，也让我对书中提到的方法充满了信心。总的来说，这本书不仅是一本种植指南，更像是一位循循善诱的老师，它让我看到了中药材种植背后蕴含的科学和严谨，也激发了我探索更多种植奥秘的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在乡下居住多年的老农民，我这辈子跟土地打交道的时间比跟人还多，对种植那一套门道也算有些了解。但这本《无公害中药材安全生产手册》第二版，还是给了我不少新的启发。我一直有个想法，想在自家地里多种点儿有价值的药材，但又怕掌握不好，最后变成白费力气。这本书，它就像是给咱农民量身定做的，里面说的那些话，都是咱能听懂、能用上的。比如，它讲到如何看天气、看节气来安排播种和采收，这一点特别实在，咱种地的，这点经验是必不可少的。还有它对不同土壤质地的分析，哪个地方适合种什么药材，给得明明白白，不含糊。我最看重的是它讲的“病虫害绿色防治”这一块。以前我们种地，一遇到虫子，就是上“尿素”（指农药），有时候收成是不错，但总觉得对身体不太好，对地也不好。这本书里讲的那些办法，什么用辣椒水、大蒜水来驱虫，怎么利用天敌来控制害虫，这些我都试着在小范围内做了，效果还挺好，没闻到刺鼻的味道，看着庄稼也长得更精神。这本书，让咱农民也能种出让人放心的好药材，这功劳可不小。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了研究各种药材的种植，因为觉得接触大自然，看着生命一点点成长，非常有成就感。一开始只是凭着兴趣随便种点，但很快就发现，很多时候结果并不如人意，要么长不好，要么采摘后发现品质不行，心里总是有些遗憾。这本书的出现，彻底改变了我的状况。它不仅仅是告诉你要种什么、怎么种，而是从更深层次讲解了“为什么”要这么做。比如，它会详细解释为什么某种药材需要特定的pH值土壤，为什么特定的生长周期需要不同的光照强度。这些知识让我不再是盲目模仿，而是真正理解了药材生长的内在规律。书里关于“采收与初加工”的内容，更是让我眼前一亮。以往我总是简单地把采下来的药材晒干，但这本书却详细介绍了不同药材的采收时机、采收方法，以及不同初加工技术（如烘干、阴干、炒制等）如何影响药材的品质和有效成分。这让我明白，好的药材，三分靠种，七分靠收。现在，我按照书里的指导，采摘的药材不仅外观看起来更好了，而且闻起来也更有“药味儿”了，这让我对自己的种植技术充满了信心。