养鸭.养鹅实用技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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王君刘贵巧何晓中 著，编者#cln#王君刘贵巧何晓中 编

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• 畜牧业
• 农业技术
• 养殖技术
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• 禽类养殖
• 农村养殖
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店铺： 学向美图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511631411

商品编码：29583074414

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-10-01

内容介绍
鸭鹅是1种经济价值很高的食草水禽，不仅耐粗饲，适应性强，饲料来源广，生长快，饲料报酬高，而且投入少，产出多，效益好，经济价值高，产品绿色、安全。鸭鹅作为传统的养殖项目，自然也是众多养殖户的选择目标。再加上guo家对畜牧养殖行业的大力推广和市场对鸭鹅需求的不断*升，鸭鹅养殖qiax景非常好。但是，养鸭鹅能否获得经济效益，与养殖户的饲养管理技术有很大的关系。本书分为鸭和鹅两大部分。*部分共7章，包括鸭的主要品种、鸭的营养与饲料、鸭场建设、鸭的饲养技术、鸭群保健与疾病防治、鸭产品的加工、鸭场的经营管理等内容；*二部分也分为7章，包括鹅的主要品种、鹅的营养与饲料、鹅场建设、鹅的饲养技术、鹅群保健与疾病防治、鹅产品的加工、鹅场的经营管理等内容。全书内容丰富、通俗易懂、形式多样、图文并茂，在养鸭鹅的实际操作中，具有较强的指导作用。

目录
*1部分养鸭实用技术 *1章鸭的主要品种 *1节肉用型品种 *二节蛋用型品种 第三节肉蛋兼用型品种 *二章鸭的营养与饲料 *1节鸭的营养需要

*1部分养鸭实用技术

*1章鸭的主要品种

*1节肉用型品种

*二节蛋用型品种

第三节肉蛋兼用型品种

*二章鸭的营养与饲料

*1节鸭的营养需要

*二节鸭的饲料

第三节鸭的饲养标准及饲料配制

第三章鸭场建设

*1节鸭场的场址和规划

*二节鸭舍的建造

第三节鸭场的常用设备

第四章鸭的饲养技术

*1节蛋鸭的饲养技术

*二节肉鸭的饲养技术

第三节种鸭的饲养技术

第五章鸭群保健与疾病防治

*1节养鸭场的综合防范

*二节免疫程序与疫苗接种

第三节鸭的常见疾病与防治

第六章鸭产品加工

*1节鸭的屠宰与鸭肉加工

*二节鸭蛋的加工

第三节鸭的羽绒采集

第七章鸭场的经营管理

*1节鸭场经营与管理内涵

*二节鸭场经营管理的内容

第三节鸭场成本效益的核算

*二部分养鹅实用技术

*1章鹅的主要品种

*1节大型鹅种

*二节中型鹅种

第三节小型鹅种

*二章鹅的营养与饲料

*1节鹅的营养需要

*二节鹅的饲料

第三节鹅的饲养标准及饲料配制

第三章鹅场建设

*1节鹅场的场址和规划

*二节鹅舍的建造设计

第三节鹅场的常用设备

第四章鹅的饲养管理

*1节雏鹅的培育

*二节仔鹅的饲养

第三节种鹅的饲养

第五章鹅群保健与疾病防治

*1节养鹅场的综合防范

*二节鹅的常见疾病与防治

第六章鹅产品加工

*1节鹅的屠宰与鹅肉加工

*二节鹅肥肝的生产技术

第三节鹅的羽绒采集

第七章鹅场的经营管理

*1节鹅场的生产指标及计算

*二节鹅场经营管理的内容

第三节鹅场成本效益的核算

参考文献

显示全部信息

《家禽养殖：从理论到实践的全面指南》 本书并非探讨特定家禽品种（如鸭或鹅）的养殖技术，而是旨在为广大初学者和有经验的养殖户提供一个更为宏观、系统且全面的家禽养殖框架。它涵盖了从选择适宜的养殖品种、搭建理想的饲养环境，到科学的饲料配比、疾病的预防与治疗，再到市场营销与效益分析等一系列至关重要的环节。本书的宗旨是帮助养殖户建立起一套科学、高效、可持续的家禽养殖体系，以应对日益激烈的市场竞争和不断变化的行业需求。 第一章：家禽养殖的宏观视角与基础认知 本章将带领读者跳出对单一禽种的局限，从更广阔的视角审视家禽养殖业。我们将深入探讨家禽养殖在现代农业中的地位和作用，分析不同家禽类群（如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、火鸡等）的共性与差异，以及它们各自的市场潜力与发展前景。读者将了解影响家禽产业发展的宏观因素，如政策导向、市场需求、消费者偏好、疫病风险等。 家禽养殖业的现状与趋势： 分析当前家禽养殖业的规模、结构、技术水平以及未来的发展方向，例如绿色养殖、生态养殖、品牌化经营等。 选择合适的养殖品种： 详细介绍不同家禽品种的生长特性、生产性能（产蛋、产肉、抗病力等）、饲养成本、市场价格等，帮助读者根据自身条件和市场需求做出明智的选择。 养殖理念的更新： 强调科学养殖、精细管理、生物安全以及经济效益与环境效益并重的重要性。 法律法规与行业标准： 普及与家禽养殖相关的法律法规、行业标准和动物福利要求，确保养殖活动合法合规。 第二章：科学规划与建设理想的养殖场 一个科学合理的养殖场是实现高效养殖的基础。本章将指导读者如何根据养殖规模、品种特性和当地自然条件，规划和建设一个适宜的养殖设施。 养殖场的选址原则： 考虑交通便利性、水源充足性、土壤条件、环境污染、卫生防疫、远离居民区等因素。 养殖场的总体布局： 科学划分生活区、生产区、疫病隔离区、粪污处理区等，确保人畜分离、病菌隔离。 舍体结构与设计： 介绍不同类型（平养、笼养、立体养殖）禽舍的结构特点、通风、采光、保温、防潮等设计要点。 配套设施建设： 包括饲料储存、饮水供应、粪污处理、电力供应、消毒设施、粪便处理设施等。 环境控制系统： 探讨温度、湿度、光照、通风等环境因素对家禽生长发育的影响，以及如何通过设备和管理来调控，例如负压风机、湿帘、加热设备、排气扇等。 第三章：精细化饲养管理：从雏禽到商品禽 饲养管理是养殖业的核心技术。本章将系统阐述从雏禽入舍到商品禽出栏的各个阶段所需的精细化管理方法，强调标准化操作和科学监控。 雏禽的早期管理： 重点讲解雏禽的接雏准备、环境的初步调控（温度、湿度、通风）、初饮、初喂、疫苗接种等关键技术。 饲料与饮水的管理： 饲料选择与配制： 介绍不同生长阶段家禽对营养的需求（蛋白质、能量、维生素、矿物质等），如何选择优质饲料原料，以及基础的饲料配制原则（例如，不得使用发霉变质的饲料，不得添加违禁物质）。 饲喂方式与量： 讲解自由采食、限量采食、定时饲喂等方式，以及如何根据家禽的生长情况和环境因素调整饲喂量。 饮水卫生： 强调提供清洁、新鲜、充足的饮水的重要性，以及定期清洗饮水设备。 环境卫生与消毒： 制定科学的清洁消毒程序，包括定期清扫、紫外线消毒、化学消毒等，有效预防病原微生物的传播。 日常观察与记录： 强调饲养员的日常观察能力，包括家禽的精神状态、采食饮水情况、粪便性状、呼吸道情况等，并进行详细记录，以便及时发现问题。 人为应激的避免： 讲解如何通过轻柔的操作、减少噪音、合理管理等方式，最大限度地降低对家禽造成的应激。 第四章：疾病预防与控制：构建坚实的生物安全体系 疾病是家禽养殖的最大威胁之一。本章将从预防为主、治疗为辅的理念出发，详细介绍如何建立一套完善的生物安全体系，有效控制和扑灭疫病。 疫病发生的原因与传播途径： 深入分析常见的家禽疫病种类，了解其病原、症状、传播方式，为预防奠定基础。 生物安全措施的实施： 全进全出制度： 讲解“全进全出”模式的重要性，即每批禽出栏后，彻底清场、消毒，然后新一批禽再入栏，避免疫病交叉感染。 人员与车辆管理： 严格控制外来人员和车辆进出养殖场，实行消毒制度。 病禽隔离与处理： 及时发现并隔离病禽，对病死禽进行无害化处理。 病原监测与检测： 定期进行病原学监测，及时掌握场内疫病动态。 免疫接种程序： 详细介绍针对不同疾病的疫苗种类、接种对象、接种方法、免疫程序，以及疫苗的正确储存和使用。 常见疾病的识别与初步处理： 简要介绍几种常见家禽疾病的典型症状，以及在兽医指导下应采取的初步控制措施。 药物的合理使用： 强调遵循兽医处方，合理使用抗生素和其他药物，避免药物残留和产生耐药性。 无害化处理： 讲解病死禽、病理组织、粪污等进行无害化处理（如焚烧、深埋、堆积发酵）的方法，防止疫病扩散。 第五章：市场营销与经济效益分析 养殖的最终目的是为了获得经济效益。本章将引导读者了解市场规律，掌握有效的营销策略，并学会分析和提高养殖场的经济效益。 市场调研与产品定位： 分析目标市场的需求、竞争状况，确定自己的产品特色和市场定位。 营销渠道的选择： 探讨直销、批发、零售、电商等多种营销渠道的优劣，以及如何根据自身情况选择最合适的渠道。 品牌建设与推广： 强调打造品牌的重要性，例如产品包装、宣传推广、客户服务等。 成本核算与效益分析： 详细讲解养殖成本的构成（固定成本、变动成本），以及如何进行成本核算、利润分析，评估养殖效益。 风险管理与应对： 分析养殖过程中可能遇到的市场风险、自然风险、疫病风险等，并提出相应的应对策略。 发展前景与合作模式： 探讨规模化经营、专业化合作、产业链延伸等发展方向。 第六章：可持续发展与绿色养殖 在日益强调环保和可持续发展的今天，绿色养殖已成为家禽养殖业的重要发展方向。本章将探讨如何实现资源节约、环境友好、产品安全的绿色养殖模式。 粪污处理与资源化利用： 介绍沼气工程、堆肥发酵、有机肥生产等粪污处理技术，将粪污转化为有用的资源。 节约能源与水资源： 推广节能设备和节水技术。 减少化学品使用： 鼓励使用生物防治、中草药等替代化学农药和药物。 保障食品安全： 强调从源头抓起，确保养殖过程不使用违禁药物，生产安全健康的禽产品。 生态养殖模式： 介绍种养结合、林下养殖等生态养殖模式。 本书的编写力求贴近实际，语言通俗易懂，配以必要的图表和案例分析，希望能为每一位投身于家禽养殖行业的读者提供有价值的参考和指导，助力其走上科学、高效、可持续的养殖之路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当吸引人，色彩鲜艳，插图也很生动，我第一眼就被它勾起了兴趣。虽然我之前从未养过家禽，但看到这本书的标题，感觉它会非常实用，并且内容会深入浅出，适合像我这样的新手。我一直觉得养殖一些小动物能给生活增添不少乐趣，而鸭子和鹅似乎是比较容易上手的选择。我期待书中能够详细介绍如何从选择幼苗开始，到不同生长阶段的饲养管理，比如喂食的种类、喂食量、以及如何提供适宜的生长环境。尤其是我对疾病的预防和治疗部分很感兴趣，毕竟新手最怕的就是动物生病，如果能有详细的图文指导，比如如何辨别常见疾病的早期症状，以及一些简单易行的家庭疗法，那这本书的价值就太大了。而且，我希望书中能讲解如何根据季节和气候变化来调整饲养策略，比如夏季如何防暑降温，冬季如何保暖。最后，如果还能涉及一些关于鸭鹅产品（比如鸡蛋、肉）的简单处理和利用方法，那就更完美了。总而言之，这本书给我一种“接地气”的感觉，仿佛真的能够指导我从零开始，成功养殖健康的鸭子和鹅。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我脑海中浮现的是一片绿意盎然的田野，几只肥美的鸭子悠闲地在水边觅食，几只憨态可掬的鹅在草地上散步。这本书的标题，“养鸭.养鹅实用技术”，让我觉得它一定充满了实际操作的指导意义，能够帮助我将这个美好的画面变成现实。我迫切希望书中能够提供关于不同鸭鹅品种的详细介绍，不仅包括它们的外观特征，更重要的是它们的生长周期、繁殖能力、对环境的适应性等关键信息，帮助我选择最适合我当地情况的品种。在饲养管理方面，我期待书中能够详细讲解不同生长阶段的饲料配比和喂养方法，特别是如何根据季节变化调整饲料，以及如何利用自然资源来降低养殖成本。此外，对于新手最关心的疾病问题，我希望书中能有关于常见疾病的图文识别，以及一些简单易行的家庭式治疗方法。如果书中还能包含一些关于如何为鸭鹅提供良好的生活环境，例如清洁的饮水、适宜的活动空间、以及如何防止天敌的侵扰等内容，那这本书对我来说就堪称一本“宝典”了。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对农村生活充满向往的城市居民，一直梦想着能有一片自己的小天地，养几只鸭子和鹅，体验那种回归自然的生活方式。这本书的标题，"养鸭.养鹅实用技术"，听起来就充满了实践操作的可能性。我期待它能像一位经验丰富的老农，手把手地教我如何入门。我希望书中能详细介绍不同品种鸭鹅的生长速度、抗病能力、产蛋性能以及肉质特点，让我能根据自己的需求做出最优选择。对于新手来说，最关键的可能就是育雏阶段了，我希望书中能细致讲解如何处理好保温、通风、饲料和疾病预防，让刚出生的小鸭小鹅能够健康地成长。此外，关于成年鸭鹅的饲养，我希望能够有关于不同季节的饲养管理要点，比如夏季如何防止中暑，冬季如何保证温暖。更重要的是，我希望书中能提供一些关于常见疾病的识别和家庭式治疗方法，这样即使遇到问题，我也不会束手无策。如果书中还能包含一些关于如何利用鸭鹅粪便进行有机肥处理的知识，那就更环保了，这本书简直就是我理想中的“农村生活指南”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名，"养鸭.养鹅实用技术"，透露着一种朴实而直接的价值导向，这正是我所看重的。我是一位对养殖业有一定了解的人，但之前主要集中在其他方面，对于鸭鹅的养殖，我希望能够找到一本能够系统地补充我知识体系的书籍。我期待书中能够深入探讨不同养殖模式的优劣，例如散养、圈养、半圈养等，并分析各自的经济效益和管理难度。在饲养技术方面，我希望能够看到更专业的饲料营养学知识，包括各种饲料原料的营养成分分析，以及如何根据市场价格和可获得性来优化饲料配方。对于疾病防控，我希望书中能够提供更深入的病原学知识，以及基于科学的免疫接种方案和药物治疗原则，而不是一些笼统的建议。同时，我也希望书中能够涵盖一些关于疫病监测和疫情报告的机制，以及如何在养殖过程中建立有效的生物安全体系。此外，对于规模化养殖，书中或许还能触及一些关于养殖场规划、设备选择、以及成本控制等方面的建议，让这本书的实用性得到最大程度的体现。

评分☆☆☆☆☆

我对动物的兴趣由来已久，尤其钟情于那些能够带来实际回报的小生命。这本书的名字，"养鸭.养鹅实用技术"，立刻抓住了我的眼球。我一直在寻找一本能够系统性地介绍鸭鹅养殖知识的书籍，特别是那些能够帮助我规避常见误区，提高养殖效益的细节。我设想这本书应该包含从品种选择的优缺点分析，到育雏期的精细管理，再到成年鸭鹅的日常护理，每一个环节都应该有详尽的说明。例如，关于饲料配方，我希望能够看到根据不同日龄和生长阶段的最佳营养需求，以及如何利用当地资源制作经济实惠的饲料。同时，对于养殖场的建设，我也期待有关于通风、采光、温度、湿度等环境因素的科学建议，以及如何设计合理的圈舍布局以方便管理和清洁。最重要的是，我希望书中能够强调疾病防控的重要性，并提供一套完整的预防接种和常见病治疗方案，让我在面对潜在的健康问题时能够有据可依。我坚信，一本真正“实用”的技术书籍，应该能够让读者在实践中少走弯路，早日实现养殖目标。