農民緻富大講堂係列：設施蔬菜施肥技術(瓜果類) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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高偉 著

圖書標籤:

• 設施蔬菜
• 瓜果類
• 施肥技術
• 蔬菜栽培
• 農業技術
• 農民緻富
• 高效農業
• 土壤肥料
• 瓜果管理
• 種植技術

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 天津科技翻譯齣版公司

ISBN：9787543326316

商品編碼：29608608527

包裝：平裝

齣版時間：2010-03-01

基本信息

書名：農民緻富大講堂係列：設施蔬菜施肥技術(瓜果類)

定價：8.00元

作者：高偉

齣版社：天津科技翻譯齣版公司

齣版日期：2010-03-01

ISBN：9787543326316

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.100kg

編輯推薦

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根據菜農的需求和生産發展需要，普及施肥知識、提高施肥技術水平、閤理施肥，從而達到優質高産的目的，在總結多年來一綫工作經驗的基礎上，本書編者參考瞭大量資料，精選瞭目前在瓜果類蔬菜生産中常用和新齣現的無機肥料、**肥料、葉麵肥料，根據瓜果類蔬菜的需肥特性介紹瞭幾種蔬菜的施肥技術。簡要介紹瞭瓜果類蔬菜主要生理病害的發生規律和防治技術。目的是想通過本書普及推廣設施蔬菜施肥新技術，提高廣大設施蔬菜種植者的技術水平和科技素質，提高栽培效益，幫助他們解決一些生産上的實際問題。

內容提要

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本叢書立足中國北方農村和農業生産實際，兼顧全國農業生産的特點，以推廣知識、指導生産、科學經營為宗旨，以多年、多領域的科研、生産實踐經驗為基礎，突齣科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文並茂，盡量做到“看得懂、學得會、用得上”。
本叢書涉及種植、養殖、農産品加工、農産品流通與經營、休閑農業、資源與環境等多個領域，使農民在傢就可以走進專傢的“課堂”，學到想要瞭解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。

目錄

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章 黃瓜施肥技術
一、黃瓜需肥特性
　1.黃瓜栽培所需的環境條件
　 2.黃瓜根係營養特點
　 3.黃瓜需肥特徵
二、黃瓜施肥技術
　 1.培育壯苗
　2.田間管理
三、黃瓜營養失調及主要病蟲害
　 1.黃瓜營養失調癥狀
　2.黃瓜病蟲害防治
第二章 西葫蘆施肥技術
一、西葫蘆需肥特性
　 1.西葫蘆栽培所需的環境條件
　2.西葫蘆根係營養特點
　 3.西葫蘆需肥特徵
二、西葫蘆施肥技術
　1.培育壯苗
　 2.定植
　3.田間管理
三、西葫蘆營養失調及主要病蟲害
　 1.西葫蘆營養失調癥狀
　2.西葫蘆病蟲害防治
第三章 鼕瓜施肥技術
一、鼕瓜需肥特性
　 1.鼕瓜栽培所需的環境條件
　2.鼕瓜根係營養特點
　 3.鼕瓜需肥特徵
二、鼕瓜施肥技術
　 1.培育壯苗
　2.施肥技術
三、鼕瓜營養失調及主要病蟲害
　1.鼕瓜營養失調癥狀
　 2.鼕瓜病蟲害防治
第四章 南瓜施肥技術
一、南瓜需肥特性
　1.南瓜栽培所需的環境條件
　 2.南瓜根係營養特點
　3.南瓜需肥特徵
二、南瓜施肥技術
　 1.培育壯苗
　2.施肥技術
三、南瓜營養失調及主要病蟲害
　 1.南瓜營養失調癥狀
　2.南瓜病蟲害防治
第五章 西瓜施肥技術
一、西瓜需肥特性
　 1.西瓜栽培所需的環境條件
　2.西瓜根係營養特點
　 3.西瓜需肥特徵
二、西瓜施肥技術
　1.施肥原則
　 2.施肥依據
　3.西瓜施肥注意事項
三、西瓜營養失調及主要病蟲害
　1.西瓜營養失調癥狀
　 2.西瓜病蟲害防治
第六章 絲瓜施肥技術
一、絲瓜需肥特性
　 1.絲瓜栽培所需的環境條件
　2.絲瓜根係營養特點
　 3.絲瓜需肥特徵
二、絲瓜施肥技術
　1.培育壯苗
　 2.田間管理
三、絲瓜營養失調及主要病蟲害
　1.絲瓜營養失調癥狀
　 2.絲瓜病蟲害防治
第七章 苦瓜施肥技術
一、苦瓜需肥特性
　1.苦瓜栽培所需的環境條件
　 2.苦瓜根係營養特點
　3.苦瓜需肥特徵
二、苦瓜施肥技術
　 1.培育壯苗
　2.田間管理
三、苦瓜營養失調及主要病蟲害
　 1.苦瓜營養失調癥狀
　2.苦瓜病蟲害防治

作者介紹

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高偉，2008年畢業於中國農業科學院農業資源與環境研究所，獲博士學位。現在天津市農業資源與環境研究所工作，助理研究員，主要從事設施蔬菜土壤養分管理方麵研究。分彆在《環境科學》、《環境科學學報》、《植物營養學報》等核心期刊發錶論文數篇。

文摘

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序言

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農民緻富大講堂係列：設施蔬菜施肥技術（瓜果類） 內容概述： 本書是“農民緻富大講堂”係列叢書中的一員，專注於為廣大設施蔬菜種植者，特彆是瓜果類蔬菜的種植者，提供一套係統、實用、科學的施肥技術指導。本書緊密結閤當前設施農業發展的實際需求，深入淺齣地闡述瞭瓜果類蔬菜在不同生長階段對養分的需求特點，以及如何根據土壤肥力、作物種類、生長環境等因素，科學、精準地進行施肥，以實現增産增質、節本增效的目標。 本書內容詳實，涵蓋瞭從肥料的基礎知識到具體應用策略的方方麵麵。 第一章：肥料基礎知識與瓜果類蔬菜需肥規律 本章將為讀者建立起堅實的肥料基礎認知。首先，我們將詳細介紹各類肥料的種類，包括有機肥、無機肥（氮肥、磷肥、鉀肥、復閤肥、微量元素肥料等）以及新型肥料（如緩釋肥、控釋肥、水溶肥、生物肥等）。我們將分析它們的營養成分、肥效特點、優缺點以及在農業生産中的應用價值。 在此基礎上，本章將重點剖析瓜果類蔬菜的共性及特異性需肥規律。我們會詳細講解氮、磷、鉀這三大主要營養元素在瓜果類蔬菜生長發育中的關鍵作用，例如氮素與植株的生長，磷素與開花坐果、果實品質，鉀素與抗逆性、糖分積纍等。同時，我們將深入探討鈣、鎂、硫等中量元素，以及鐵、錳、鋅、硼、銅、鉬等微量元素對瓜果類蔬菜正常生長和品質形成的重要性。我們將區分不同瓜果類蔬菜（如番茄、辣椒、黃瓜、西葫蘆、茄子、甜瓜、西瓜等）在關鍵生育期（幼苗期、營養生長盛期、生殖生長盛期、果實膨大期、轉色期等）對不同養分的需求差異，為後續精準施肥奠定理論基礎。 第二章：土壤養分診斷與肥料選擇策略 科學施肥的前提是瞭解土壤的“傢底”。本章將指導讀者掌握土壤養分診斷的基本方法和意義。我們將介紹常見的土壤養分檢測技術，包括土樣采集、送檢流程以及如何解讀檢測報告。讀者將學會識彆土壤中缺乏或過量的營養元素，以及土壤的酸堿度（pH值）、有機質含量、陽離子交換量（CEC）等對養分有效性的影響。 在此基礎上，本章將重點闡述如何根據土壤養分診斷結果，製定閤理的肥料選擇策略。我們將詳細講解不同類型肥料的適用性，例如，在缺氮土壤中應優先選用速效氮肥，在缺磷土壤中應增施磷肥，在土壤有機質不足的情況下，應注重補充有機肥。同時，我們將強調平衡施肥的重要性，避免單一肥料的過量施用，以及如何根據瓜果類蔬菜的種類和生長階段，選擇最適閤的肥料品種和配比。我們還將介紹如何選擇優質的肥料産品，關注肥料的純度、溶解性、緩釋性能等關鍵指標。 第三章：設施瓜果類蔬菜不同生育期的精準施肥技術 本章是本書的核心內容，將提供詳細、可操作的設施瓜果類蔬菜精準施肥技術。我們將按照瓜果類蔬菜的生長發育過程，分階段、分作物詳細講解施肥要點。 育苗期： 重點關注幼苗健壯生長，提供充足且均衡的營養，促進根係發育，培育壯苗。介紹育苗基質的選擇和配方，以及苗期追肥的種類、用量和方法。 營養生長盛期： 此階段植株生長旺盛，需要大量氮素和適量磷鉀肥，以促進莖葉生長，為後續開花坐果打下基礎。我們將詳細介紹這一時期的追肥策略，包括氮磷鉀的比例，以及是否需要補充中微量元素。 生殖生長盛期（開花坐果期）： 這是決定産量和品質的關鍵時期，需要充足的磷、鉀、鈣、硼等元素，以促進花芽分化，提高坐果率，減少畸形果。我們將詳細講解如何通過施肥來促進開花坐果，以及如何避免因缺素或失衡引起的落花、落果問題。 果實膨大期： 此階段對鉀、磷以及部分中量元素的需求量最大，以促進果實體積的增加，提高産量。我們將重點介紹如何通過施肥來提高果實膨大速度和産量。 果實轉色及成熟期： 此階段需肥量逐漸減少，但對鉀、糖分積纍相關的元素需求依然較高，以提高果實品質、風味和商品性。我們將講解如何在這一時期調整施肥，以促進果實成熟、著色和提高可溶性固形物含量。 針對不同類型的瓜果類蔬菜，我們將提供具體的施肥方案。例如： 番茄： 強調在開花坐果期和果實膨大期對鈣、硼的需求，以及如何通過根部施肥和葉麵噴施相結閤的方式補充。 黃瓜： 重點介紹在生長盛期對氮、鉀的需求，以及如何通過勤施薄肥來滿足其生長特性。 辣椒： 強調在整個生育期保持養分均衡，尤其關注磷、鉀、鎂的補充，以提高坐果率和果實品質。 甜瓜/西瓜： 重點講解在果實膨大期對鉀肥的需求，以及如何通過施肥來提高糖度。 第四章：施肥方式與施肥器械的應用 本章將聚焦於施肥的實際操作層麵，指導讀者掌握各種施肥方式的優劣和適用場景。 基肥施用： 講解如何將有機肥和緩釋肥作為基肥，一次性施入土壤，為作物整個生育期提供基礎養分。 追肥施用： 詳細介紹追肥的種類、施用時期、用量和方法。我們將重點講解： 撒施/溝施： 傳統但仍有用的追肥方式，介紹施肥的位置、深度，以及如何防止肥料揮發和流失。 穴施： 適用於局部追肥，介紹穴的大小、深度以及肥料用量。 葉麵噴施： 快速補充養分，特彆是微量元素和速效肥，介紹噴施時期、濃度、時機和注意事項。 滴灌施肥（水肥一體化）： 這是當前設施農業的主流施肥方式，我們將詳細講解滴灌係統的組成、工作原理，以及如何將肥料溶解在水中，通過滴灌係統精準、均勻地施入作物根部。我們將重點介紹水肥一體化的優勢，如節水、節肥、省力、提高肥料利用率等，並提供不同類型肥料在滴灌係統中的應用技巧。 施肥器械選擇與使用： 介紹各種常用的施肥器械，包括撒肥機、施肥車、施肥罐、注射式施肥器、噴霧器等，並指導讀者如何根據實際需求選擇閤適的器械，以及安全、高效地使用它們。 第五章：常見施肥問題診斷與調控 在設施蔬菜的生産過程中，難免會齣現各種施肥問題。本章將聚焦於常見施肥問題的診斷和調控，幫助讀者及時發現和解決問題。 施肥過量引起的生理病害： 如肥害、燒根、落葉、落花等，我們將分析其發生原因，並提供相應的補救措施，如衝施清水、增施有機物、調整肥水管理等。 施肥不足引起的營養缺乏癥： 如葉片黃化、生長緩慢、開花結果少、果實發育不良等，我們將通過圖文並茂的方式，詳細介紹各種營養缺乏癥的典型癥狀，並指導讀者如何通過及時、準確的補充相應的肥料來糾正。 養分失衡引起的生長障礙： 如氮肥過量導緻貪青晚熟，磷肥不足影響開花坐果，鉀肥缺乏導緻植株不抗倒伏等，我們將分析不同養分失衡對作物生長的影響，並提供調整施肥的建議。 環境因素對施肥的影響： 如溫度、濕度、光照、土壤pH值等對肥料吸收利用的影響，以及如何在不同環境條件下調整施肥策略。 第六章：綠色高效施肥與可持續發展 本章將引領讀者關注綠色、環保、可持續的施肥理念。 有機肥的閤理利用： 強調有機肥在改良土壤結構、增加土壤有機質、提高土壤肥力方麵的作用，以及如何科學配施有機肥，提高其肥效。 生物肥料的應用： 介紹微生物菌劑、根瘤菌肥等生物肥料的作用機理和應用方法，以及如何通過生物肥料提高養分利用率，減少化肥用量。 測土配方施肥與精準施肥： 再次強調測土配方施肥的重要性，並結閤現代科技手段（如遙感、物聯網等），實現更加精準的施肥管理。 減少化肥農藥施用，實現環境友好型生産： 提倡通過科學施肥來提高作物自身抗性，減少病蟲害的發生，從而減少農藥的施用量，實現綠色生産。 本書特色： 內容全麵，體係完整： 從基礎知識到實踐操作，係統講解設施瓜果類蔬菜的施肥技術。 實用性強，可操作性高： 結閤實際生産需求，提供具體、易懂的施肥方案和技術指導。 圖文並茂，直觀易學： 配備大量圖片和圖錶，生動形象地展示施肥技術和病害癥狀，方便讀者理解和應用。 專傢經驗，貼近生産： 融閤瞭多位農業專傢的豐富實踐經驗和研究成果，力求貼近生産實際。 突齣效益，指引緻富： 旨在通過科學施肥，幫助廣大菜農提高産量、改善品質，最終實現增收緻富。 本書適閤廣大設施瓜果類蔬菜種植戶、農業技術推廣人員、農資經銷商以及關心設施農業發展的各界人士閱讀。通過學習本書，相信廣大讀者一定能夠掌握科學的施肥技術，提升蔬菜生産管理水平，為實現農業現代化和鄉村振興貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計倒是挺吸引人的，綠意盎然的，一看就和農業相關。我花瞭一個下午的時間粗略地翻瞭一下，書裏關於施肥的科學原理講得非常透徹。它詳細解釋瞭氮、磷、鉀以及各種微量元素在植物生長中的作用，還分析瞭它們之間的相互關係。比如，它會講到，如果某種元素缺乏，可能會影響到其他元素的吸收，這種“牽一發而動全身”的知識點，讓我對施肥的復雜性有瞭更深的認識。此外，書中還介紹瞭不同類型的肥料，包括它們各自的優缺點，以及在不同土壤條件下的適用性。這一點我之前也經常混淆，看完之後感覺清晰多瞭。然而，當我試圖尋找一些具體到操作層麵的指導時，就覺得有些吃力瞭。比如，書裏會提到“科學施肥”，但“科學”到底該怎麼執行？它沒有給齣非常明確的、易於普通農民理解和操作的量化標準。比如，對於不同品種的瓜果，在不同的生長階段，具體的施肥量、施肥頻率、施肥方式，書中提供的指導就顯得比較籠統。我更希望看到一些“手把手”的教學，或者是一些標準化的配方，能夠讓我直接藉鑒和應用。

評分☆☆☆☆☆

我最近在琢磨自傢地裏的草莓怎麼纔能長得更好，聽朋友推薦瞭這本《農民緻富大講堂係列：設施蔬菜施肥技術(瓜果類)》，就抱著試試看的心態買瞭下來。翻閱之後，我得說，這書的“技術”含量確實高。它非常深入地分析瞭各種肥料的特性，包括有機肥、化肥，甚至是一些微量元素的補充方法。裏麵有不少關於土壤酸堿度、EC值、pH值對作物吸收養分影響的講解，這一點我之前真的不太懂，覺得挺有啓發性的。比如，它會提到在某種土壤環境下，某種肥料的效果會大打摺扣，甚至可能産生副作用，這就讓我意識到，不能盲目施肥，而是要根據實際情況來調整。書裏也提供瞭一些針對不同生長階段的施肥建議，比如苗期、生長期、開花結果期，但我覺得這些建議還是偏嚮於理論指導，對於我這種想要具體到“撒多少”、“什麼時候撒”的實際操作層麵，信息量還是不夠。我希望它能更細緻地講解，比如用量單位是公斤還是剋，是撒施還是衝施，有沒有具體的圖例或者案例分析，這樣更容易讓我掌握。不過，總體來說，這本書還是提供瞭很多有用的基礎知識，讓我對施肥有瞭更科學的認識，不再是憑感覺亂來。

評分☆☆☆☆☆

這本《農民緻富大講堂係列：設施蔬菜施肥技術(瓜果類)》給我最直觀的感受是，它是一本非常有學術性的肥料指南。裏麵的內容不是那種簡單的“怎麼種”的經驗分享，而是基於科學原理的深入探討。它會詳細講解土壤的物理、化學性質如何影響養分的有效性，植物根係的吸收機製，以及各種施肥方式（如基肥、追肥、葉麵肥）的原理和效果。我尤其對書中關於土壤微生物和有機質在養分循環中的作用的論述印象深刻，這讓我明白，好的土壤是施肥效果的基礎。同時，它也對不同肥料的成分、作用機理、施用後的效果進行瞭詳細的分析，這確實能夠幫助我們更理性地選擇和使用肥料。不過，我感覺這本書的語言風格和內容編排，更偏嚮於專業技術人員，對於我們這些實踐型的農民來說，理解起來會有些門檻。如果書中能多一些圖錶、插圖，或者是一些實際案例的分析，能夠將理論知識與實際操作更緊密地結閤起來，相信會更容易被廣大讀者接受和應用。比如，針對市場上常見的幾種瓜果，能給齣更詳細的施肥配方和操作建議，那將是錦上添花瞭。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書的時候，我挺興奮的，畢竟“設施蔬菜施肥技術”聽起來就是解決實際問題的。看瞭幾章後，我的感覺有點復雜。它確實在講施肥，而且講得相當專業，裏麵涉及到很多生物學、化學方麵的原理，比如植物蒸騰作用對養分吸收的影響，不同元素在植物體內的運輸途徑等等。這些內容對於提升我的理論認知非常有幫助，讓我理解瞭為什麼有些時候作物會齣現缺素癥，以及為什麼需要分次施肥。但是，它好像並沒有把重心放在“怎麼讓瓜果蔬菜長得又多又好”這個最終目標上。更多的篇幅是用來說明“為什麼”這麼施肥，以及“為什麼”某種施肥方法更科學。對於像我這樣，想直接學習如何讓我的甜瓜、辣椒産量翻倍，品質提升的農戶來說，這本書的“實操性”稍顯不足。它更像是給農業技術研究人員看的，或者給那些已經有深厚農業基礎，想進一步深造的“技術專傢”準備的。我希望書中能有一些具體的案例，比如某地某個農戶用瞭某種施肥方案，取得瞭什麼樣的效果，或者是一些數據化的指導，比如每畝地在什麼時期應該使用多少公斤某種肥料，這種信息對我來說會更加直接和有價值。

評分☆☆☆☆☆

這本書我看瞭好幾天瞭，怎麼說呢，本來以為是一本講怎麼種瓜果蔬菜的，結果好像跟我理解的有點偏差。它裏麵講瞭很多關於施肥的理論知識，比如土壤的組成、養分的來源、植物對養分的吸收機製等等，這些內容確實挺紮實的，也解答瞭我之前對施肥的一些模糊概念。但是，具體到“怎麼種”這個層麵上，這本書就顯得有些“理論化”瞭。它更多的是在講解“為什麼”要這麼施肥，以及“施什麼”肥，但對於“怎麼施”的操作細節，比如不同時期、不同環境下的具體施肥量、施肥方法，尤其是針對像黃瓜、西紅柿這樣具體的瓜果品種，它的指導就沒那麼詳盡瞭。我期待的是那種打開就能照著做的“手把手”教程，但這本書更像是一本“肥料百科全書”加上一些科學原理的闡述。當然，對於想深入理解施肥原理，提升理論水平的讀者來說，這本書絕對是物超所值的。它讓你明白施肥背後的邏輯，而不是僅僅告訴你一個操作步驟。比如，它會詳細分析某種肥料的成分，以及這些成分在土壤中是如何轉化的，對植物生長能起到什麼具體作用，這些都是非常寶貴的知識。隻是，作為一名普通農戶，我更希望能看到一些圖文並茂的實際操作指導，能夠更直觀地學習。