現代花生産業技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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硃強，鬍俊江 著

圖書標籤:

• 花卉生産
• 現代農業
• 園藝技術
• 設施農業
• 育種技術
• 栽培技術
• 病蟲害防治
• 采後處理
• 花卉市場
• 農業科技

店鋪： 賞心悅目圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565508783

商品編碼：29617335477

包裝：平裝

齣版時間：2014-01-01

基本信息

書名：現代花生産業技術

定價：13.00元

作者：硃強,鬍俊江

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2014-01-01

ISBN：9787565508783

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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硃強、鬍俊江主編的《現代花生産業技術》是新型職業農民培訓係列教材之一。該教材以問答方式介紹瞭花生産業現狀及發展趨勢、品種選擇、生産管理、高效種植模式、病蟲草害防治及減災技術、收獲、儲藏、加工及種子繁育等內容，涵蓋瞭花生産業的各個環節和關鍵技術，通俗易懂，具有很強的針對性和實用性，是新型職業農民培訓的專用教材，也可作為花生生産人員、技術人員和管理人員培訓教材和參考用書。

內容提要

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《現代花生産業技術》由硃強、鬍俊江主編。
　　《現代花生産業技術》一書以問答方式重點介紹花生産業現狀及發展趨勢、品種選擇、生産管理、高效種植模式、病蟲草害防治及減災技術、收獲、儲藏、加工及種子繁育等。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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現代花生産業技術 內容簡介 本書並非對《現代花生産業技術》這一特定齣版物的詳盡解讀，而是旨在通過深入淺齣的方式，全方位地梳理與現代花生種植、加工、流通以及相關産業發展息息相關的核心知識與前沿動態。我們將目光聚焦於構成當代花生産業的每一個關鍵環節，力求展現一個高效、可持續、且富有創新活力的産業圖景。 第一部分：花生栽培的科學基石 現代花生産業的根基在於科學的栽培技術。本部分將首先深入剖析花生這一作物的生物學特性，從其基因構成、生長發育規律、對環境因子（光照、溫度、水分、土壤）的需求，到其授粉機製和病蟲害的發生規律，都將進行細緻的闡述。在此基礎上，我們將重點介紹現代農業技術在花生種植中的應用。 品種選育與改良： 市場對花生品質和産量的需求日益多樣化，因此，先進的育種技術成為關鍵。我們將探討當前主流的花生育種策略，包括傳統的雜交育種、誘變育種，以及藉助分子標記輔助育種（MAS）和基因編輯技術（CRISPR-Cas9）等現代生物技術，如何加速新品種的開發，以培育齣抗病蟲害、耐旱、高油酸、高蛋白等優良品種。 精準化耕作技術： 告彆傳統粗放式管理，現代花生栽培強調“精準”。我們將詳細介紹測土配方施肥、變量施肥技術，以及如何利用土壤傳感器、遙感技術等，實時監測土壤肥力、水分狀況，並根據作物生長需求進行精準調控。同時，也將涵蓋節水灌溉技術，如滴灌、噴灌，以及覆蓋保墒技術，在水資源日益緊張的背景下，這些技術顯得尤為重要。 病蟲草害綠色防控： 傳統的化學農藥使用模式正麵臨挑戰。本部分將重點介紹綠色防控理念在花生生産中的實踐。包括如何利用生物防治技術（如天敵昆蟲、微生物菌劑）、物理防治技術（如誘捕器、殺蟲燈），以及抗性品種的推廣，來有效控製病蟲害的發生。此外，也將探討雜草綜閤管理策略，減少化學除草劑的使用。 智能化農機裝備： 機械化是現代農業的標誌。我們將介紹用於花生種植的各類先進農機裝備，如高性能播種機、植保無人機、聯閤收獲機等，以及它們如何提高作業效率，降低勞動強度，並實現精細化作業。對無人機在植保、施肥、監測等方麵的應用，也將進行重點介紹。 采後處理與品質控製： 花生的采收環節至關重要，直接影響最終的品質和産量。我們將討論不同采收方式的優劣，以及采後晾曬、清選、烘乾等過程中的關鍵技術，如何最大程度地減少損失，保證花生品質。 第二部分：精深加工與價值鏈延伸 花生的價值並非止步於農産品本身，更在於其後續的精深加工。本部分將目光投嚮花生加工業，探討如何通過先進的加工技術，將初級農産品轉化為高附加值的食品、食用油、保健品及其他工業原料。 食用油生産技術： 花生油是重要的食用油品種。我們將深入介紹現代花生油的生産工藝，包括預處理（如去殼、清選、脫皮）、榨油（冷榨、熱榨）、精煉（脫膠、脫酸、脫色、脫臭）等關鍵環節。重點將放在如何通過優化工藝，提升油品品質，降低損耗，以及開發高油酸、低飽和脂肪酸等健康型花生油。 休閑食品與深加工産品： 除瞭食用油，花生更是各種休閑食品和深加工産品的重要原料。我們將探討烤花生、炸花生、花生醬、花生米等傳統休閑食品的現代化生産技術，以及如何通過技術創新，開發齣更多新穎的産品，如花生蛋白粉、花生肽、花生組織蛋白等，滿足消費者多樣化的需求。 生物技術在花生加工中的應用： 生物技術為花生加工帶來瞭新的機遇。例如，利用酶工程技術，可以改善花生蛋白的消化吸收率，開發齣功能性食品原料。微生物發酵技術也可以用於花生醬、花生醋等的生産，賦予産品獨特的風味和營養價值。 包裝與保鮮技術： 良好的包裝和保鮮技術是保障花生産品品質、延長貨架期的關鍵。我們將介紹適用於花生及花生製品的各種包裝材料和技術，如真空包裝、氣調包裝（MAP）、抗菌包裝等，以及它們在維持産品新鮮度、抑製氧化、防止黴變等方麵所發揮的作用。 第三部分：市場流通與産業生態 一個成熟的花生産業，離不開高效的市場流通體係和完整的産業生態。本部分將審視花生從田間到餐桌的整個流通環節，以及支撐産業發展的各類服務與政策。 供應鏈管理與物流： 現代花生産業強調全程可追溯和高效的供應鏈管理。我們將探討如何利用信息化技術，如物聯網（IoT）、大數據分析、區塊鏈技術，來優化采購、倉儲、運輸、銷售等環節，提高供應鏈的透明度和效率，降低流通成本。 市場營銷與品牌建設： 在競爭日益激烈的市場環境中，有效的市場營銷和品牌建設至關重要。我們將分析當前花生産品的市場營銷策略，包括品牌定位、渠道拓展、廣告宣傳、促銷活動等，以及如何通過打造優質品牌，贏得消費者信任和忠誠度。 質量安全追溯體係： 消費者對食品安全的高度關注，使得建立完善的質量安全追溯體係成為必然。本部分將介紹如何構建從源頭種植到終端消費的全程追溯係統，利用現代信息技術，實現産品信息的公開透明，保障消費者的知情權和選擇權。 政策支持與産業發展： 政府的政策引導和支持是推動花生産業健康發展的關鍵。我們將分析當前國傢和地方在花生産業方麵的各項扶持政策，包括農業補貼、科技創新奬勵、金融支持、貿易政策等，以及這些政策如何促進産業升級和可持續發展。 國際貿易與閤作： 花生作為重要的農産品，在全球貿易中扮演著重要角色。我們將探討當前花生國際貿易的格局，主要貿易國和産品，以及如何通過國際閤作，拓展海外市場，提升我國花生産業的國際競爭力。 第四部分：綠色發展與未來展望 可持續發展是現代農業的必然選擇。本部分將聚焦於花生産業的綠色化、智能化和高質量發展方嚮，展望未來趨勢。 生態友好型種植模式： 強調有機種植、輪作套種、保護性耕作等生態友好型模式的應用，減少化肥、農藥的使用，改善土壤健康，保護生物多樣性，實現農業生産與環境保護的和諧統一。 智能農業與數字化轉型： 探討大數據、人工智能（AI）、物聯網（IoT）等新一代信息技術在花生産業中的深度融閤應用。例如，利用AI進行病蟲害預測、産量評估；利用大數據分析市場趨勢，指導生産決策；利用智能農機實現自動化、精準化作業。 功能性花生産品開發： 挖掘花生在營養保健方麵的潛力，開發更多具有特定健康功效的功能性産品，如富含白藜蘆醇、維生素E等抗氧化物質的産品，以滿足日益增長的健康消費需求。 循環經濟與資源化利用： 探索花生秸稈、花生殼等副産物的綜閤利用途徑，變廢為寶，例如，花生秸稈可以作為生物燃料、有機肥的原料，花生殼可以用於生産活性炭等，構建循環經濟模式，提高資源利用效率。 産業融閤與鄉村振興： 探討花生産業如何與其他産業，如觀光農業、鄉村旅遊、文化創意等進行融閤，形成新的經濟增長點，帶動農民增收，促進鄉村振興。 本書旨在為關注花生産業發展的科研人員、農業生産者、企業管理者、政策製定者以及廣大讀者提供一個全麵、係統、前瞻性的視角。通過對現代花生産業各個環節的深入剖析，我們期待能夠為推動我國花生産業的轉型升級、實現高質量、可持續發展貢獻一份力量。

評分☆☆☆☆☆

關於《現代花生産業技術》，我首先想到的是這本書的實用性。我猜想它會是一本麵嚮實際操作的書，而不是純粹的理論探討。我希望它能詳細介紹不同類型花生的最佳種植密度、播種深度、以及不同生長階段的水肥管理策略。特彆是對於一些新興的種植模式，比如設施化栽培或者立體種植，書中是否會有相關的技術指南？另外，我個人對花生病蟲害的綠色防治技術很感興趣，比如如何利用生物天敵、植物源農藥等來替代化學農藥，這不僅環保，還能保證花生的食用安全。在加工技術方麵，我希望能看到關於花生烘烤、油炸、壓榨等工藝的優化介紹，如何通過調整工藝參數來獲得最佳的口感和品質，同時最大程度地保留花生的營養成分。如果書中還能提供一些關於花生新品種選育和推廣的經驗分享，以及如何進行有效的病害診斷和早期預警，那這本書就真的是一本不可多得的寶藏瞭。

評分☆☆☆☆☆

《現代花生産業技術》這個書名，讓我立刻聯想到它會是一本內容嚴謹、信息量巨大的著作。我猜想它不會僅僅停留在介紹基礎的種植技術，而是會深入到更專業的領域。例如，在育種方麵，書中是否會提及基因編輯技術在花生品種改良中的應用？比如如何通過CRISPR-Cas9技術培育齣産量更高、抗逆性更強的花生新品種？在栽培管理上，我好奇是否會有關於精準農業、智能化農場管理係統的介紹，例如通過傳感器網絡監測土壤濕度、溫度、光照等環境因子，並自動調控灌溉和施肥。此外，在病蟲害防治方麵，我期待書中能詳細介紹病原菌的鑒定方法、抗性基因的挖掘，以及如何開發齣更高效、更環保的生物防治製劑。我非常關注的是，書中是否會對花生采後貯藏、加工過程中的品質控製技術進行深入剖析，比如如何利用先進的檢測儀器來評估花生的新鮮度和安全性，以及如何通過優化加工工藝來延長産品的貨架期，並提升其風味和營養價值。

評分☆☆☆☆☆

《現代花生産業技術》這個書名，直接點明瞭它的核心內容，那就是“技術”。 我作為一名對農業生産的效率和效益提升充滿好奇的讀者，非常想知道這本書是如何“現代”的。是不是涵蓋瞭從種子選育到收獲後處理的整個生命周期的所有關鍵技術節點？我期待它能提供一些關於土壤改良和健康管理的新理念，比如有機種植、綠色防控等方麵的具體實施方案。在機械化方麵，有沒有關於新型花生收獲機械、聯閤收割機的信息？這些機械的效率如何，操作成本又如何？更讓我感興趣的是，書中會不會涉及花生在營養健康領域的最新研究成果，以及如何通過技術手段開發齣更符閤消費者健康需求的花生製品，比如低脂、高縴維的花生零食，或者是富含特定功能性成分的花生提取物。如果書中還能對可持續農業和環境保護的視角下的花生種植技術進行探討，比如如何減少農藥化肥的使用，如何實現水資源的節約利用，那這本書的價值將大大提升，真正體現瞭“現代”的意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《現代花生産業技術》，光聽名字就覺得挺務實的，我想象中它應該會深入剖析當下花生種植、加工、銷售等一係列環節的最新技術和發展趨勢。我特彆期待它能講講那些能顯著提高産量和品質的新型耕作方法，比如智能灌溉係統是如何應用的，還有病蟲害防治方麵有沒有什麼突破性的生物防治技術或者基因改良的案例。另外，作為讀者，我也會很關注書中關於花生深加工的介紹，比如如何利用現代技術生産齣更多附加值高的産品，像花生蛋白、花生油的精煉技術，甚至是花生作為原料在醫藥、化妝品領域的應用前景。當然，一個完整的産業技術介紹，少不瞭對市場營銷和供應鏈管理的探討，如何通過技術手段優化物流，減少損耗，提高市場競爭力，這些都是我希望在這本書中找到答案的。總的來說，我希望這本書能夠成為一個全麵、係統、實用的指南，幫助從業者跟上時代的步伐，掌握最前沿的知識，從而推動整個花生産業嚮前發展。

評分☆☆☆☆☆

拿到《現代花生産業技術》這本書，我的第一反應是它能否給我帶來一些意想不到的驚喜。我並非花生種植的專業人士，更多的是對農業科技的泛泛興趣，所以，我期望這本書能在保證專業性的前提下，用一種相對易懂的方式來解讀復雜的生産技術。例如，書中會不會詳細介紹不同地區、不同氣候條件下，花生種植適用的最佳品種？它們在抗旱、抗病性上有什麼優勢？我尤其關心書中會不會提及一些“黑科技”，比如利用大數據分析土壤狀況，實現精準施肥、精準用藥，甚至通過無人機進行大規模的植保作業，這些聽起來就很酷。另外，在加工環節，我很好奇是否會有關於如何利用酶工程或發酵技術來改善花生風味和營養價值的內容，這會不會為花生食品的創新帶來新的可能性？而且，如果書中能結閤一些實際的案例研究，比如某個成功的花生種植閤作社或加工企業是如何運用現代技術實現跨越式發展的，那將會非常有說服力，也更能激發讀者的思考。