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犀文資訊 著

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發表於2024-11-22

商品介绍


店鋪： 炫麗之舞圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787506467407
商品編碼：29619446622
包裝：平裝
齣版時間：2011-01-01

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書籍描述

基本信息

書名：名菜傢做蔬菜

定價：22.80元

作者：犀文資訊

齣版社：中國紡織齣版社

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787506467407

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.422kg

編輯推薦

內容提要

《名菜傢做蔬菜》根據“薈萃南北名菜之精華”的原則精選“八大菜係”中的名菜，具體介紹每種菜肴的原料配比、製作方法、菜肴特點、功效、宜忌及小貼士，並配有精美彩圖。其中，我們除瞭介紹西芹百閤炒腰果、麻婆豆腐、虎皮毛豆腐等傳統名菜外，還推介瞭春意盎然、糖醋黑白菜及蔥燒木耳等廣為流傳的菜式，新舊兼顧，讓讀者多學多會，享盡美味。一書在手，可以輕鬆學會製作中國名菜，在傢中也能燒齣“老館子味”，也能享用大餐館做齣來的獨特風味和口感。“八大菜係”各種色、香、味、形俱佳且營養豐富的地道名萊，為您的生活增添美的享受。

目錄

作者介紹

文摘

序言


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