H《科学传奇-探索人体的奥秘》-掀起肥胖的盖头来 《科学传奇：探索人体的奥秘》编委会著 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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《科学传奇：探索人体的奥秘》编委会著 著

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店铺： 久点图书专营店

出版社： 西南交通大学出版社

ISBN：9787564337070

商品编码：29638917335

包装：平装

出版时间：2015-01-01

基本信息

书名：H《科学传奇-探索人体的奥秘》-掀起肥胖的盖头来

定价：28.0元

作者：《科学传奇：探索人体的奥秘》编委会著

出版社：西南交通大学出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787564337070

字数：219000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《< 科学传奇·探索人体的奥秘 >系列丛书:掀起肥胖的盖头来》介绍了，认识自我，揭示无处不在的误区，古往今来，人们是怎样看待肥胖的？人为什么会肥胖？什么是肥胖？为什么有的人喝凉水都长肉，而有的人毫不忌口却身材适中？脂肪究竟在人体肥胖过程中扮演了怎样的角色？是如何从个体行为成为一种社会风潮和全动的？之路上究竟存在什么样的误区？《< 科学传奇·探索人体的奥秘 >系列丛书:掀起肥胖的盖头来》将为您揭示无处不在的误区。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《生命的奇迹：一部关于人类健康的探索之旅》 内容简介 本书并非仅仅是一部关于疾病的书，而是一场引人入胜的探索之旅，带领读者深入了解人类身体的非凡构造、精密运作以及其内在的生命力。我们将一同揭开身体在面对各种挑战时所展现出的惊人适应能力和自我修复机制。从微观的细胞层面到宏观的生理系统，本书将以清晰生动的语言，辅以精美的插图，深入浅出地剖析生命运作的奥秘。 第一章：生命的基石——细胞的奇妙世界 生命的最小单位——细胞，是构成我们身体的砖石。本章将带领读者走进这个微观的宇宙，探索细胞的结构和功能。我们将了解细胞膜如何控制物质的进出，线粒体如何提供能量，细胞核又如何储存着我们生命的蓝图——DNA。我们将学习细胞是如何分化形成不同的组织和器官，又是如何协同工作，维持我们生命的正常运转。此外，我们还将探讨细胞分裂的奥秘，理解生长、修复甚至我们生命的延续是如何实现的。生命并非静态的存在，而是在细胞层面不断进行的动态过程，本书将为您细致描绘这一幕幕令人惊叹的生命奇迹。 第二章：沟通的艺术——神经系统的精密网络 我们之所以能思考、感受、行动，都离不开一个极其复杂而高效的系统——神经系统。本章将为您揭示神经系统是如何工作的。我们将了解神经元作为信息传递者的角色，它们如何通过电化学信号在大脑、脊髓和全身各处建立起一个庞大的通讯网络。我们将探索大脑的不同区域如何负责不同的功能，例如记忆、学习、情感和运动控制。本书还将深入讲解反射弧的工作原理，以及感觉器官如何将外界信息转化为大脑可以理解的信号。我们将领略神经系统在调节我们身体各项生理活动中所扮演的关键角色，理解它如何帮助我们感知世界、做出反应，并适应不断变化的环境。 第三章：生命的动力——循环与呼吸系统的协同运作 心脏、血管、肺部——这些器官构成了我们生命最基础的动力系统。本章将深入解析循环系统和呼吸系统是如何协同工作，为身体的每一个细胞提供生命所需的氧气和营养，并清除代谢废物。我们将详细介绍心脏强大的泵血功能，血液在血管中流动的路径，以及红细胞携带氧气的神奇过程。同时，我们还将探索肺部是如何从空气中提取氧气，并将二氧化碳排出体外的。我们将了解体循环和肺循环的精妙之处，理解这两个系统一旦失衡，将如何对身体健康产生深远影响。本书将以直观的方式，呈现生命运动中最基础、也最不可或缺的能量供给与物质交换过程。 第四章：身体的守护者——免疫系统的智慧之战 我们的身体无时无刻不面临着外界的威胁，而免疫系统就是我们身体最忠诚、最强大的守护者。本章将带领读者了解免疫系统是如何识别、攻击并清除入侵的病原体，如细菌、病毒和真菌。我们将认识到免疫细胞的多样性，例如吞噬细胞、淋巴细胞（B细胞和T细胞）等，以及它们各自扮演的角色。本书还将探讨抗体的形成机制，以及免疫系统如何具备“记忆”功能，使我们能够对曾经感染过的病原体产生更强的抵抗力。我们将理解疫苗接种的原理，以及免疫系统在维持我们健康和抵御疾病方面所发挥的至关重要的作用。 第五章：物质的转化师——消化与内分泌系统的调控 我们摄入的食物最终如何转化为身体所需的能量和营养？身体的生长发育、情绪波动又受到哪些神秘力量的调控？本章将聚焦于消化系统和内分泌系统。我们将详细讲解食物从摄入到被消化吸收的整个过程，包括各个器官（口腔、食道、胃、肠道等）的功能以及消化酶的作用。同时，我们将深入了解内分泌系统，认识到激素是如何作为信使，由内分泌腺体分泌，并通过血液循环调控着身体的生长、代谢、生殖以及应激反应等一系列复杂的生理过程。我们将理解这两个系统如何紧密合作，确保身体获得必需的能量和物质，并维持内部环境的稳定。 第六章：骨骼与肌肉的支撑——运动与结构的精妙配合 没有骨骼和肌肉，我们就无法站立、行走、甚至做出细微的动作。本章将为您展现骨骼和肌肉系统如何协同工作，为身体提供支撑、保护内部器官，并实现各种复杂的运动。我们将了解骨骼的结构特点，以及不同类型的骨骼如何发挥其独特的力学作用。同时，我们将深入探讨肌肉的工作原理，了解肌肉收缩和舒张的机制，以及不同肌肉群是如何协同配合，完成各种精细的动作。本书还将触及关节的结构和功能，以及它们在实现流畅运动中的重要性。我们将理解，身体的每一次活动，都是骨骼、肌肉和关节之间一场精妙的舞蹈。 第七章：身体的平衡大师——肾脏与泌尿系统的净化之旅 肾脏，被誉为“身体的净水器”，在维持体内水盐平衡、清除代谢废物方面发挥着不可替代的作用。本章将带领读者深入了解肾脏的惊人过滤能力。我们将详细介绍肾单位的结构和功能，理解血液是如何被过滤，废物和多余的水分是如何被排出体外，而有用的物质又如何被重新吸收。我们将探讨尿液的形成过程，以及泌尿系统（肾脏、输尿管、膀胱、尿道）如何协同工作，将废物排出体外。本书还将简要介绍肾脏在调节血压和生成红细胞方面的重要作用，理解它对于维持身体内部环境稳定性的关键意义。 第八章：生命的繁衍与延续——生殖系统的奥秘 生命的延续离不开生殖系统的神奇力量。本章将以科学严谨的态度，探索生殖系统的结构和功能，以及它们在繁衍后代过程中扮演的角色。我们将了解男性和女性生殖器官的构造，以及它们如何产生生殖细胞。本书还将触及受精、怀孕和分娩的生理过程，以及在这个过程中，激素所发挥的关键作用。我们将理解，生命的种子如何得以传承，以及这些精妙的生理机制是如何保障物种的繁衍和延续。 第九章：皮肤——我们与世界的界限 皮肤，是我们身体最大的器官，它不仅是物理上的屏障，更是与外界信息交流的媒介。本章将带领读者探索皮肤的层次结构，了解其在保护身体免受外界伤害、调节体温、感知触觉、压力、温度和疼痛等方面的多重功能。我们将认识到皮肤的自我修复能力，以及它如何对我们的健康状态做出反馈。本书还将简要触及皮肤的色素沉着、汗腺和皮脂腺的功能，理解这层“生物外套”对于我们生存和健康的重要性。 第十章：生命的多样性与适应性——人类在环境中的演变 在漫长的演化过程中，人类身体展现出了令人惊叹的多样性和适应性。本章将从更宏观的视角，探讨人类身体是如何在不同的地理环境、气候条件和社会文化背景下，发展出独特的特征和生理优势。我们将了解基因变异在驱动生命多样性方面的作用，以及自然选择如何在漫长的时间尺度上塑造着我们的身体。本书还将简要讨论人类与其他生物在基因上的相似性，以及这些联系所揭示的生命共同的起源。我们将惊叹于生命本身的顽强和智慧，它总能找到最适合生存的方式。 结语 《生命的奇迹：一部关于人类健康的探索之旅》旨在以一种启发性、易于理解的方式，展现人类身体作为一件精巧绝伦的“生命机器”的内在逻辑和运作规律。本书并非旨在提供医疗建议，而是希望通过对人体奥秘的深入探索，激发读者对自身健康更深层次的关注和理解。认识我们自己，就是认识生命最根本的奇迹。希望这本书能为您打开一扇通往生命内在世界的大门，让您更加欣赏和珍视这独一无二的生命旅程。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的叙事方式非常有吸引力。它不像一般的科普书籍那样，将信息一股脑地倾倒给读者，而是巧妙地设置了一个个“悬念”，引导读者一步步跟随作者的思路去探索。在讲述肥胖问题时，它从一个历史小故事开篇，引出了人类与食物之间复杂的关系，再逐步深入到现代社会饮食结构的变化，以及这些变化如何悄无声息地改变着我们的身体。我特别佩服作者能够将如此复杂的生理和生化过程，用通俗易懂的比喻和生动的例子来阐述，比如解释能量守恒定律如何作用于我们的体重，或者介绍不同类型食物在身体里的消化吸收过程。读的过程中，我时不时会发出“原来如此”的感叹，感觉自己像是在玩一场侦探游戏，一点点揭开肥胖背后的真相。而且，书中并没有止步于揭示问题，更重要的是，它给出了一些非常实用且具有操作性的建议，帮助我们从源头上解决问题，而不是仅仅停留在“知道”的层面。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验简直是“沉浸式”的学习。我之前对人体科学了解不多，总觉得它离我很遥远，但《科学传奇-探索人体的奥秘》系列，尤其是这本《掀起肥胖的盖头来》，彻底改变了我的看法。它就像一本让你化身为“细胞特工”的书，带领你潜入人体内部，亲眼见证肥胖是如何一点点形成的。作者们运用了大量的类比和生动形象的描述，将复杂的生化反应变得生动有趣。比如，他们将胰岛素比作“钥匙”，打开细胞的“大门”让葡萄糖进入，而当“钥匙”太多，细胞“门”就被“锁死”，葡萄糖就会变成脂肪储存起来。这样的比喻，让我这个非专业人士也能轻松理解。而且，书中对现代社会普遍存在的“能量过剩”和“运动不足”的问题进行了深刻的剖析，并结合了大量的案例分析，让我更加直观地认识到这些行为对身体造成的长期影响。读完这本书，我感觉自己不仅增长了知识，更重要的是，对自己的生活方式有了更深刻的反思，也更有动力去做出改变，以一种更加健康、更加积极的方式生活。

评分☆☆☆☆☆

这本《掀起肥胖的盖头来》让我彻底改变了对“科普”二字的理解。我原本以为科普就是枯燥的知识灌输，但这本书却以一种极具画面感和故事性的方式，让我沉浸其中，欲罢不能。作者们仿佛是技艺高超的导演，将人体这个宏大的舞台，以及肥胖这场“戏剧”，演绎得精彩纷呈。他们不仅仅是医生或科学家，更是优秀的叙事者。在讲述脂肪细胞的“暴饮暴食”和“产能过剩”时，我甚至能感受到一种戏剧性的张力。书中对不同人群肥胖原因的分析也十分到位，既有普遍性的讨论，也有针对性的解读，让我能够更好地理解自己或身边人的情况。最让我印象深刻的是，书中并没有简单地将肥胖归咎于个人意志力不足，而是深入分析了社会环境、基因、甚至是微生物的影响，这是一种非常全面和客观的视角。读完这本书，我感觉自己不再是那个对身体感到困惑和无助的旁观者，而是变成了一个能够理解、能够与身体对话的“知情者”。

评分☆☆☆☆☆

这是一本真正能“点醒”你的书。我长期以来对体重问题都感到很困扰，尝试过各种方法，但效果都不尽如人意，甚至有时候会陷入自我怀疑。然而，《科学传奇-探索人体的奥秘》系列中的这本《掀起肥胖的盖头来》，却像一道清流，为我拨开了迷雾。它用极其严谨的科学态度，但又以极其温柔和人性化的方式，解读了肥胖的复杂性。书中对于“代谢”这个概念的解释，让我豁然开朗，我终于明白为什么有些人即使吃得不多，体重却依然难以控制。作者们没有贩卖焦虑，没有夸大其词，而是基于扎实的科学研究，为我们提供了一个更加清晰、更加理性的认知框架。我尤其喜欢书中对“情绪性进食”和“压力性肥胖”的探讨，这些都是我在生活中常常遇到的问题，而这本书则为我提供了理解和应对的思路。读完之后，我感觉自己不再是那个被体重数字绑架的人，而是能够更平和、更积极地看待自己的身体，并采取更科学、更可持续的方式去追求健康。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太棒了！我本来以为关于人体健康的科普读物都会比较枯燥乏味，充斥着各种专业术语，但《科学传奇-探索人体的奥秘》系列完全打破了我的刻板印象。特别是这本《掀起肥胖的盖头来》，它用一种极其生动有趣的方式，将肥胖这个我们生活中司空见惯却又困扰许多人的问题，剖析得淋漓尽致。作者们显然花了很多心思去研究，不仅仅是简单地罗列数据和医学名词，而是从历史、文化、心理、生理等多个维度，层层递进地揭示了肥胖的成因和影响。我尤其喜欢它在解释脂肪细胞如何运作时，那种将抽象概念具象化的描写，仿佛我真的能看到那些贪婪的脂肪细胞在体内囤积能量，一步步将身体变成一个“能源储存库”。而且，书中并没有一味地强调“瘦就是美”，而是以一种更加科学、更加人性化的视角，去理解和探讨肥胖，帮助读者认识到健康的重要性远大于体型上的数字。它鼓励我们去了解自己的身体，而不是盲目地追求不切实际的审美标准。读完之后，我感觉自己对身体的运作有了一个全新的认识，也更加懂得如何科学地管理自己的健康。