H《科學傳奇-探索人體的奧秘》-掀起肥胖的蓋頭來 《科學傳奇：探索人體的奧秘》編委會著 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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《科學傳奇：探索人體的奧秘》編委會著 著

圖書標籤:

• 人體奧秘
• 科學普及
• 健康
• 肥胖
• 醫學
• 營養
• 疾病預防
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• 生物學
• 健康生活

店鋪： 久點圖書專營店

齣版社： 西南交通大學齣版社

ISBN：9787564337070

商品編碼：29638917335

包裝：平裝

齣版時間：2015-01-01

基本信息

書名：H《科學傳奇-探索人體的奧秘》-掀起肥胖的蓋頭來

定價：28.0元

作者：《科學傳奇：探索人體的奧秘》編委會著

齣版社：西南交通大學齣版社

齣版日期：2015-01-01

ISBN：9787564337070

字數：219000

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《< 科學傳奇·探索人體的奧秘 >係列叢書:掀起肥胖的蓋頭來》介紹瞭，認識自我，揭示無處不在的誤區，古往今來，人們是怎樣看待肥胖的？人為什麼會肥胖？什麼是肥胖？為什麼有的人喝涼水都長肉，而有的人毫不忌口卻身材適中？脂肪究竟在人體肥胖過程中扮演瞭怎樣的角色？是如何從個體行為成為一種社會風潮和全動的？之路上究竟存在什麼樣的誤區？《< 科學傳奇·探索人體的奧秘 >係列叢書:掀起肥胖的蓋頭來》將為您揭示無處不在的誤區。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《生命的奇跡：一部關於人類健康的探索之旅》 內容簡介 本書並非僅僅是一部關於疾病的書，而是一場引人入勝的探索之旅，帶領讀者深入瞭解人類身體的非凡構造、精密運作以及其內在的生命力。我們將一同揭開身體在麵對各種挑戰時所展現齣的驚人適應能力和自我修復機製。從微觀的細胞層麵到宏觀的生理係統，本書將以清晰生動的語言，輔以精美的插圖，深入淺齣地剖析生命運作的奧秘。 第一章：生命的基石——細胞的奇妙世界 生命的最小單位——細胞，是構成我們身體的磚石。本章將帶領讀者走進這個微觀的宇宙，探索細胞的結構和功能。我們將瞭解細胞膜如何控製物質的進齣，綫粒體如何提供能量，細胞核又如何儲存著我們生命的藍圖——DNA。我們將學習細胞是如何分化形成不同的組織和器官，又是如何協同工作，維持我們生命的正常運轉。此外，我們還將探討細胞分裂的奧秘，理解生長、修復甚至我們生命的延續是如何實現的。生命並非靜態的存在，而是在細胞層麵不斷進行的動態過程，本書將為您細緻描繪這一幕幕令人驚嘆的生命奇跡。 第二章：溝通的藝術——神經係統的精密網絡 我們之所以能思考、感受、行動，都離不開一個極其復雜而高效的係統——神經係統。本章將為您揭示神經係統是如何工作的。我們將瞭解神經元作為信息傳遞者的角色，它們如何通過電化學信號在大腦、脊髓和全身各處建立起一個龐大的通訊網絡。我們將探索大腦的不同區域如何負責不同的功能，例如記憶、學習、情感和運動控製。本書還將深入講解反射弧的工作原理，以及感覺器官如何將外界信息轉化為大腦可以理解的信號。我們將領略神經係統在調節我們身體各項生理活動中所扮演的關鍵角色，理解它如何幫助我們感知世界、做齣反應，並適應不斷變化的環境。 第三章：生命的動力——循環與呼吸係統的協同運作 心髒、血管、肺部——這些器官構成瞭我們生命最基礎的動力係統。本章將深入解析循環係統和呼吸係統是如何協同工作，為身體的每一個細胞提供生命所需的氧氣和營養，並清除代謝廢物。我們將詳細介紹心髒強大的泵血功能，血液在血管中流動的路徑，以及紅細胞攜帶氧氣的神奇過程。同時，我們還將探索肺部是如何從空氣中提取氧氣，並將二氧化碳排齣體外的。我們將瞭解體循環和肺循環的精妙之處，理解這兩個係統一旦失衡，將如何對身體健康産生深遠影響。本書將以直觀的方式，呈現生命運動中最基礎、也最不可或缺的能量供給與物質交換過程。 第四章：身體的守護者——免疫係統的智慧之戰 我們的身體無時無刻不麵臨著外界的威脅，而免疫係統就是我們身體最忠誠、最強大的守護者。本章將帶領讀者瞭解免疫係統是如何識彆、攻擊並清除入侵的病原體，如細菌、病毒和真菌。我們將認識到免疫細胞的多樣性，例如吞噬細胞、淋巴細胞（B細胞和T細胞）等，以及它們各自扮演的角色。本書還將探討抗體的形成機製，以及免疫係統如何具備“記憶”功能，使我們能夠對曾經感染過的病原體産生更強的抵抗力。我們將理解疫苗接種的原理，以及免疫係統在維持我們健康和抵禦疾病方麵所發揮的至關重要的作用。 第五章：物質的轉化師——消化與內分泌係統的調控 我們攝入的食物最終如何轉化為身體所需的能量和營養？身體的生長發育、情緒波動又受到哪些神秘力量的調控？本章將聚焦於消化係統和內分泌係統。我們將詳細講解食物從攝入到被消化吸收的整個過程，包括各個器官（口腔、食道、胃、腸道等）的功能以及消化酶的作用。同時，我們將深入瞭解內分泌係統，認識到激素是如何作為信使，由內分泌腺體分泌，並通過血液循環調控著身體的生長、代謝、生殖以及應激反應等一係列復雜的生理過程。我們將理解這兩個係統如何緊密閤作，確保身體獲得必需的能量和物質，並維持內部環境的穩定。 第六章：骨骼與肌肉的支撐——運動與結構的精妙配閤 沒有骨骼和肌肉，我們就無法站立、行走、甚至做齣細微的動作。本章將為您展現骨骼和肌肉係統如何協同工作，為身體提供支撐、保護內部器官，並實現各種復雜的運動。我們將瞭解骨骼的結構特點，以及不同類型的骨骼如何發揮其獨特的力學作用。同時，我們將深入探討肌肉的工作原理，瞭解肌肉收縮和舒張的機製，以及不同肌肉群是如何協同配閤，完成各種精細的動作。本書還將觸及關節的結構和功能，以及它們在實現流暢運動中的重要性。我們將理解，身體的每一次活動，都是骨骼、肌肉和關節之間一場精妙的舞蹈。 第七章：身體的平衡大師——腎髒與泌尿係統的淨化之旅 腎髒，被譽為“身體的淨水器”，在維持體內水鹽平衡、清除代謝廢物方麵發揮著不可替代的作用。本章將帶領讀者深入瞭解腎髒的驚人過濾能力。我們將詳細介紹腎單位的結構和功能，理解血液是如何被過濾，廢物和多餘的水分是如何被排齣體外，而有用的物質又如何被重新吸收。我們將探討尿液的形成過程，以及泌尿係統（腎髒、輸尿管、膀胱、尿道）如何協同工作，將廢物排齣體外。本書還將簡要介紹腎髒在調節血壓和生成紅細胞方麵的重要作用，理解它對於維持身體內部環境穩定性的關鍵意義。 第八章：生命的繁衍與延續——生殖係統的奧秘 生命的延續離不開生殖係統的神奇力量。本章將以科學嚴謹的態度，探索生殖係統的結構和功能，以及它們在繁衍後代過程中扮演的角色。我們將瞭解男性和女性生殖器官的構造，以及它們如何産生生殖細胞。本書還將觸及受精、懷孕和分娩的生理過程，以及在這個過程中，激素所發揮的關鍵作用。我們將理解，生命的種子如何得以傳承，以及這些精妙的生理機製是如何保障物種的繁衍和延續。 第九章：皮膚——我們與世界的界限 皮膚，是我們身體最大的器官，它不僅是物理上的屏障，更是與外界信息交流的媒介。本章將帶領讀者探索皮膚的層次結構，瞭解其在保護身體免受外界傷害、調節體溫、感知觸覺、壓力、溫度和疼痛等方麵的多重功能。我們將認識到皮膚的自我修復能力，以及它如何對我們的健康狀態做齣反饋。本書還將簡要觸及皮膚的色素沉著、汗腺和皮脂腺的功能，理解這層“生物外套”對於我們生存和健康的重要性。 第十章：生命的多樣性與適應性——人類在環境中的演變 在漫長的演化過程中，人類身體展現齣瞭令人驚嘆的多樣性和適應性。本章將從更宏觀的視角，探討人類身體是如何在不同的地理環境、氣候條件和社會文化背景下，發展齣獨特的特徵和生理優勢。我們將瞭解基因變異在驅動生命多樣性方麵的作用，以及自然選擇如何在漫長的時間尺度上塑造著我們的身體。本書還將簡要討論人類與其他生物在基因上的相似性，以及這些聯係所揭示的生命共同的起源。我們將驚嘆於生命本身的頑強和智慧，它總能找到最適閤生存的方式。 結語 《生命的奇跡：一部關於人類健康的探索之旅》旨在以一種啓發性、易於理解的方式，展現人類身體作為一件精巧絕倫的“生命機器”的內在邏輯和運作規律。本書並非旨在提供醫療建議，而是希望通過對人體奧秘的深入探索，激發讀者對自身健康更深層次的關注和理解。認識我們自己，就是認識生命最根本的奇跡。希望這本書能為您打開一扇通往生命內在世界的大門，讓您更加欣賞和珍視這獨一無二的生命旅程。

評分☆☆☆☆☆

這本書的閱讀體驗簡直是“沉浸式”的學習。我之前對人體科學瞭解不多，總覺得它離我很遙遠，但《科學傳奇-探索人體的奧秘》係列，尤其是這本《掀起肥胖的蓋頭來》，徹底改變瞭我的看法。它就像一本讓你化身為“細胞特工”的書，帶領你潛入人體內部，親眼見證肥胖是如何一點點形成的。作者們運用瞭大量的類比和生動形象的描述，將復雜的生化反應變得生動有趣。比如，他們將胰島素比作“鑰匙”，打開細胞的“大門”讓葡萄糖進入，而當“鑰匙”太多，細胞“門”就被“鎖死”，葡萄糖就會變成脂肪儲存起來。這樣的比喻，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解。而且，書中對現代社會普遍存在的“能量過剩”和“運動不足”的問題進行瞭深刻的剖析，並結閤瞭大量的案例分析，讓我更加直觀地認識到這些行為對身體造成的長期影響。讀完這本書，我感覺自己不僅增長瞭知識，更重要的是，對自己的生活方式有瞭更深刻的反思，也更有動力去做齣改變，以一種更加健康、更加積極的方式生活。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書的敘事方式非常有吸引力。它不像一般的科普書籍那樣，將信息一股腦地傾倒給讀者，而是巧妙地設置瞭一個個“懸念”，引導讀者一步步跟隨作者的思路去探索。在講述肥胖問題時，它從一個曆史小故事開篇，引齣瞭人類與食物之間復雜的關係，再逐步深入到現代社會飲食結構的變化，以及這些變化如何悄無聲息地改變著我們的身體。我特彆佩服作者能夠將如此復雜的生理和生化過程，用通俗易懂的比喻和生動的例子來闡述，比如解釋能量守恒定律如何作用於我們的體重，或者介紹不同類型食物在身體裏的消化吸收過程。讀的過程中，我時不時會發齣“原來如此”的感嘆，感覺自己像是在玩一場偵探遊戲，一點點揭開肥胖背後的真相。而且，書中並沒有止步於揭示問題，更重要的是，它給齣瞭一些非常實用且具有操作性的建議，幫助我們從源頭上解決問題，而不是僅僅停留在“知道”的層麵。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太棒瞭！我本來以為關於人體健康的科普讀物都會比較枯燥乏味，充斥著各種專業術語，但《科學傳奇-探索人體的奧秘》係列完全打破瞭我的刻闆印象。特彆是這本《掀起肥胖的蓋頭來》，它用一種極其生動有趣的方式，將肥胖這個我們生活中司空見慣卻又睏擾許多人的問題，剖析得淋灕盡緻。作者們顯然花瞭很多心思去研究，不僅僅是簡單地羅列數據和醫學名詞，而是從曆史、文化、心理、生理等多個維度，層層遞進地揭示瞭肥胖的成因和影響。我尤其喜歡它在解釋脂肪細胞如何運作時，那種將抽象概念具象化的描寫，仿佛我真的能看到那些貪婪的脂肪細胞在體內囤積能量，一步步將身體變成一個“能源儲存庫”。而且，書中並沒有一味地強調“瘦就是美”，而是以一種更加科學、更加人性化的視角，去理解和探討肥胖，幫助讀者認識到健康的重要性遠大於體型上的數字。它鼓勵我們去瞭解自己的身體，而不是盲目地追求不切實際的審美標準。讀完之後，我感覺自己對身體的運作有瞭一個全新的認識，也更加懂得如何科學地管理自己的健康。

評分☆☆☆☆☆

這本《掀起肥胖的蓋頭來》讓我徹底改變瞭對“科普”二字的理解。我原本以為科普就是枯燥的知識灌輸，但這本書卻以一種極具畫麵感和故事性的方式，讓我沉浸其中，欲罷不能。作者們仿佛是技藝高超的導演，將人體這個宏大的舞颱，以及肥胖這場“戲劇”，演繹得精彩紛呈。他們不僅僅是醫生或科學傢，更是優秀的敘事者。在講述脂肪細胞的“暴飲暴食”和“産能過剩”時，我甚至能感受到一種戲劇性的張力。書中對不同人群肥胖原因的分析也十分到位，既有普遍性的討論，也有針對性的解讀，讓我能夠更好地理解自己或身邊人的情況。最讓我印象深刻的是，書中並沒有簡單地將肥胖歸咎於個人意誌力不足，而是深入分析瞭社會環境、基因、甚至是微生物的影響，這是一種非常全麵和客觀的視角。讀完這本書，我感覺自己不再是那個對身體感到睏惑和無助的旁觀者，而是變成瞭一個能夠理解、能夠與身體對話的“知情者”。

評分☆☆☆☆☆

這是一本真正能“點醒”你的書。我長期以來對體重問題都感到很睏擾，嘗試過各種方法，但效果都不盡如人意，甚至有時候會陷入自我懷疑。然而，《科學傳奇-探索人體的奧秘》係列中的這本《掀起肥胖的蓋頭來》，卻像一道清流，為我撥開瞭迷霧。它用極其嚴謹的科學態度，但又以極其溫柔和人性化的方式，解讀瞭肥胖的復雜性。書中對於“代謝”這個概念的解釋，讓我豁然開朗，我終於明白為什麼有些人即使吃得不多，體重卻依然難以控製。作者們沒有販賣焦慮，沒有誇大其詞，而是基於紮實的科學研究，為我們提供瞭一個更加清晰、更加理性的認知框架。我尤其喜歡書中對“情緒性進食”和“壓力性肥胖”的探討，這些都是我在生活中常常遇到的問題，而這本書則為我提供瞭理解和應對的思路。讀完之後，我感覺自己不再是那個被體重數字綁架的人，而是能夠更平和、更積極地看待自己的身體，並采取更科學、更可持續的方式去追求健康。