店鋪： 北京文博宏圖圖書專營店
齣版社： 中國紡織齣版社
ISBN：9787518031382
商品編碼：29640863291
包裝：平裝-膠訂
齣版時間：2017-06-01
具體描述
基本信息
書名：創意奶油霜蛋糕
定價：68.00元
作者：巴萊裏·巴萊裏亞諾和剋裏斯蒂娜·昂
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2017-06-01
ISBN：9787518031382
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝-膠訂
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
《創意奶油霜蛋糕》包括30個風靡英國的優雅精緻奶油霜蛋糕，也包括基礎工具與設備、常用材料、配方技術等等，將藝術設計融於蛋糕裝飾，令人印象深刻。
內容提要
目錄
作者介紹
巴萊裏·巴萊裏亞諾和剋裏斯蒂娜·昂是倫敦享有盛譽的蛋糕設計師,她們的作品經常齣現在英國暢銷蛋糕工藝雜誌上。她們成立瞭公司，提供定製蛋糕、蛋糕設計和培訓服務。
文摘
序言
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