基本信息
書名:教科書裏沒有的常識3
定價:19.80元
作者:楊大盛
齣版社:中國大百科全書齣版社
齣版日期:2016-10-01
ISBN:9787500098898
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:128開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
內容提要
目錄
作者介紹
文摘
序言
《教科書裏沒有的常識3》這本書,真的讓我感受到瞭“學海無涯,學無止境”的真諦。書中有一個章節,深入淺齣地講解瞭“為什麼我們會有左右撇子”的現象。我一直以為這隻是基因決定的,但作者卻結閤瞭神經科學、發育生物學甚至一些社會文化因素,提供瞭一個更全麵的視角。原來,大腦的左右半球分工不同,而這種分工的形成過程非常復雜,可能受到多種遺傳和環境因素的影響。更讓我覺得驚奇的是,作者還提到瞭一些有趣的實驗和研究,比如一些動物也會錶現齣“偏好”使用某一隻爪子或腳,這說明“偏好”可能是一種更普遍的生物學現象。這本書沒有枯燥的術語,而是通過生動的比喻和形象的圖示,將這些復雜的概念變得觸手可及。讀完這一章,我不僅對“左右撇子”這個現象有瞭更深的理解,也對人類大腦的奧秘産生瞭更濃厚的興趣。這是一種潛移默化的知識吸收過程,讓我感覺自己在不知不覺中變得更聰明。
評分我最近讀到一本名叫《教科書裏沒有的常識3》的書,感覺像是打開瞭一個新世界的大門。書裏有很多關於日常生活現象的解讀,都非常有意思。我一直好奇為什麼切洋蔥會流眼淚,書裏就詳細地解釋瞭洋蔥裏的硫化物如何與空氣接觸釋放齣刺激性氣體,然後眼睛為瞭保護自己就會分泌淚液。作者還提供瞭幾個小妙招,比如在切洋蔥前把洋蔥放進冰箱冷藏,或者戴上泳鏡,這些方法都非常實用。更讓我著迷的是,書中還探討瞭一些看似微不足道的習慣背後的科學道理。例如,為什麼刷牙要順著牙縫刷,而不是來迴拉鋸式地刷?書裏解釋瞭牙縫間的食物殘渣更容易被“颳”齣來,而不是被“推”進去。這些細節上的講解,讓我對自己的日常行為有瞭新的審視,也學到瞭很多可以立刻應用到生活中的小技巧,讓生活變得更科學、更健康。這本書真的讓我覺得,常識並非理所當然,而是值得我們去探索和學習的寶藏。
評分這本《教科書裏沒有的常識3》真是一本讓人驚喜的書!我一直以為常識就是那些顯而易見,無需多言的事情,但讀瞭這本書纔發現,原來很多我們習以為常的“常識”背後,都隱藏著許多不為人知的故事和邏輯。比如,書中關於“為什麼飛機起飛時要加速”的解釋,就顛覆瞭我以往的認知。我以前隻是覺得飛機那麼重,肯定需要速度纔能飛起來,但書裏詳細地講解瞭伯努利定律和升力的形成,用淺顯易懂的語言解釋瞭空氣動力學原理,讓我茅塞頓開。原來,飛機並不是靠“推力”硬生生飛上去的,而是通過機翼的特殊形狀,在高速運動時讓機翼上方空氣流速快於下方,從而産生嚮上的升力,這個過程比我想象的要精妙得多。而且,作者還舉瞭很多生活中的例子,比如汽車尾翼和風洞實驗,將抽象的物理原理與實際生活緊密聯係起來,讓我更容易理解和記憶。讀這本書的過程中,我常常會有“原來是這樣!”的感嘆,這種學習新知識的樂趣,是很多教科書無法給予的。它不僅滿足瞭我對事物的好奇心,更讓我對這個世界有瞭更深入的理解。
評分《教科書裏沒有的常識3》這本書,就像一本可以隨時翻閱的“生活指南”,總能在最不經意的時候給你一些啓發。最近我讀到瞭書中關於“為什麼人會犯錯”的部分,這個問題看似簡單,但作者卻從心理學、認知科學等多個角度進行瞭深入的剖析。他解釋瞭大腦在信息處理過程中可能齣現的偏差,比如“確認偏誤”(我們傾嚮於尋找支持自己已有觀點的信息)和“錨定效應”(我們在做決策時容易被最初接觸到的信息所影響)。書裏還舉瞭許多現實生活中的例子,比如購物時商傢利用價格策略讓我們覺得物超所值,或者在討論問題時,我們常常因為“站隊”而忽略瞭客觀事實。這讓我深刻反思瞭自己過去的一些行為和判斷,認識到犯錯是人之常情,但更重要的是學會認識和避免這些潛在的認知陷阱。這本書沒有居高臨下的說教,而是以一種平等、友善的姿態,引導讀者去思考和成長,讓我感覺受益匪淺。
評分我前幾天讀瞭《教科書裏沒有的常識3》,感覺就像是在跟一位博學的朋友聊天,他總能在我意想不到的地方點醒我。書裏有一個部分講的是“為什麼很多食物在煮熟後味道會更好”。我以前隻覺得是加熱改變瞭物質,但書中卻詳細分析瞭美拉德反應和焦糖化反應。聽起來很專業,但作者用瞭非常生動的語言,比如把美拉德反應比作食物的“魔法”,解釋瞭糖和氨基酸在高溫下是如何互相作用,産生數百種新的風味化閤物,從而讓食物變得香甜可口。他甚至還舉例說明瞭不同溫度和pH值對這些反應的影響,以及為什麼煎牛排、烤麵包、炸薯條會那麼好吃。讀到這裏,我簡直口水都要流下來瞭!這本書讓我對烹飪的理解提升瞭一個層次,不再隻是簡單的“煮熟”,而是充滿瞭科學的魅力。下次再做飯,我大概會更有意識地去控製火候和食材的搭配,嘗試創造齣更美味的食物。
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有