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张宝庭 著

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发表于2024-11-27

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商品介绍


店铺： 博古通今图书专营店
出版社： 中国商业出版社
ISBN：9787504495662
商品编码：29682657000
包装：平装
出版时间：2017-01-01

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书籍描述

基本信息

书名：勺林薪火 浅说张氏鲁菜

定价：58.00元

作者：张宝庭

出版社：中国商业出版社

出版日期：2017-01-01

ISBN：9787504495662

字数：

页码：202

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

内容提要

张宝庭把他的新书名字定为《勺林薪火》，仅从这四个字上，我们可以看到他传承“张氏鲁菜”，传承中华烹饪传统文化的信心与决心。从他的书里，我们也可以看到他对本门菜品的深刻理解，对团结同门共同壮大、发展“张氏鲁菜”的积极愿望。

目录

作者介绍

文摘

序言


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