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李艳静 著

图书标签:

• 健康
• 养生
• 水疗
• 医学
• 生活
• 饮水
• 保健
• 自然疗法
• 身体健康
• 预防医学

店铺： 广影图书专营店

出版社： 中国三峡出版社

ISBN：9787802235748

商品编码：29729362606

包装：平装

出版时间：2010-01-01

基本信息

书名:水是好的医生

定价：22.00元

售价：15.0元,便宜7.0元,折扣68

作者:李艳静

出版社：中国三峡出版社

出版日期：2010-01-01

ISBN：9787802235748

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.300kg

编辑推荐

水是清道夫，水是守护神，人可三日无粮，但不可一日缺水。有技巧地喝水，有病治病，无病养生！

内容提要

本书告诉你：水是好的医生。因为人体许多疾病的产生不是因为别的，仅仅是因为我们的身体缺水。身体缺水造成了水代谢功能紊乱，生理紊乱又导致了诸多疾病的产生。
通过这本书，你将知道如何喝水能预防一些疾病；
通过这本书，你将知道如何喝水能治疗一些疾病；
通过这本书，你将知道如何喝水健康。

目录

篇 生活中常见的水
白开水有什么讲究
白开水有益
水烧佛3分钟适宜
白开水不宜久置和重新加热
纯净水怎样饮用合理
时尚的纯净水
纯净水不宜长期饮用
蒸馏水是怎么回事
蒸馏水是什么水
蒸馏水不宜长期饮用
矿泉水如何选
矿泉水及其分类
如何选购矿泉水
矿泉水有益不能喝太多
矿泉水不能给婴儿饮用
多喝矿泉水的危害
电解水
什么是电解水
电解水与人体健康
如何选购电解水机
磁化水到底是什么水
磁化水的应用
磁化水的好处
离子水
什么是离子水
离子水的主要作用
离子水保健原理
碱性离子水的三大功效
中 水
什么是中水
中水的用途
第二篇 饮料
做个咖啡达人
喝咖啡的益处
如何科学地喝咖啡
几种人要慎喝咖啡
咖啡虽好不宜多喝
树立正确饮茶观
茶的概述
喝茶的作用
饮茶的一些禁忌
女性喝茶五不宜
果汁里面学问大
果汁的营养价值
果汁的分类
果汁的不同功效
几个喝果汁的误区
果汁也要科学饮用
奶饮喝出好身体
牛奶的营养价值
奶制品分类
饮用牛奶的禁忌
喝豆浆好处多
豆浆营养价值分析
几种错误的喝豆浆方法
科学饮用豆浆
碳酸饮料要慎饮
何谓碳酸饮料
碳酸饮料不宜多喝
科学饮用碳酸饮料
适量饮酒也健康
酒的分类
饮酒的危害
孕妇不宜饮酒
青少年不宜饮酒
适量饮酒的好处
科学的饮酒方式
运动型饮料
什么是运动型饮料
运动型饮料不宜人人都喝
第三篇 水要怎样喝才健康
喝水的几条原则
一天喝多少水适宜
冰水好还是暖水好
上班族怎样喝水
三类人群饮水别过量
喝水容器有讲究
怎样用容器烧水
喝水用什么杯子好
如何购买饮水机
净水器的选择要慎重
不同时期如何饮水
旅途中如何饮水
坐飞机时怎样喝水
运动时如何饮水
吃药时如何饮水
几种错误的喝水方法
边吃饭边喝水
口渴再喝水
清晨喝盐水
晚上不喝水
一口气喝很多
几种不能喝的水
一年四季水要怎么喝
春天
夏天
秋天
冬天
第四篇 女性与水息息相关
女性饮水也要科学
女性喝水排毒又治病
女性喝水要适度
正确喝水科学减肥
喝水与美容
水与皮肤
如何喝水美容
女人美容要喝汤
补水，做个水灵灵的美人
皮肤补水的重要性
补水三大“绝招”
不同皮肤的补水秘诀
补水也要讲技巧
三个时期多补水
皮肤其他部分补水
女性不同时期如何喝水
生理期慎喝水
孕期喝水有讲究
更年期的喝水秘诀
第五篇 老人孩子喝水更健康
老人饮水要科学
老人慎防缺水
缺水引发老年疾病
老人饮水要科学
老人喝茶“早、少、淡”
给孩子喝水要慎重
宝宝慎饮矿泉水和纯净水
宝宝要喝什么水
让宝宝科学饮水
及时补水防疾病
宝宝需要补水的时间
第六篇 正确喝水也能预防疾病
水的重要性
水对人体的重要性
好水的标准
水污染问题
饮水问题不能忽视
水与健康
水中的微量元素
生活饮用水卫生标准
哪些情况下需要多喝水
缺水会导致哪些疾病
水对疾病的治疗和预防作用
消化系统疾病患者如何喝水
肝病患者如何喝水
痛风患者怎样喝水
喝水防治癌症
喝水与心脏病的关系
糖尿病患者科学喝水
高血压患者喝水守则
后记

作者介绍

李艳静，养生专家、大众健康科普作家。近年来，李艳静女士一直致力于亚健康教育与中医养生保健的课题研究，相继出版了一系列养生保健著作，成为大众健康类图书一道独特的风景线。

文摘

序言

《水是生命的源泉》 序言 生命，从最原始的细胞分裂到如今繁复多姿的物种，其诞生的摇篮，孕育的温床，无不与一种无色透明的物质紧密相连——水。它占据了我们星球的大部分地表，也构成了我们身体的绝大多数。然而，我们对水的认识，却常常停留在其基本功用层面，例如解渴、清洁，甚或只是作为一种景观。这本书，旨在带领读者深入探寻水那不为人熟知却至关重要的另一面——它作为生命体内部至高无上的“医生”，以其独一无二的方式，维系着我们的健康，修复着我们的损伤，调节着我们存在的平衡。 我们身体的每一次搏动，每一次呼吸，每一次思绪的流转，背后都有水的默默支撑。它不是药物，却能辅助药物发挥作用；它不是手术，却能帮助身体进行自我疗愈。它润泽着我们的组织，滋养着我们的细胞，承载着我们体内运输的使命，参与着我们能量代谢的每一个环节。当身体出现不适，当疾病悄然而至，水往往是首要的，也是最被忽视的治疗助手。 这本书不涉及具体的医疗诊断或处方，它所探讨的，是水在生理层面所扮演的，一种根源性的、基础性的“疗愈”角色。我们将从水的物理化学特性出发，理解这些特性如何转化为对生命体不可或缺的健康保障。我们将一步步揭示水在人体内部的运作机制，从宏观的体液循环，到微观的细胞交流，再到细胞内的生化反应。我们还将探讨，当身体的“水”环境失衡时，可能引发的种种健康警示，以及如何通过科学、自然的方式，重新找回身体与水的和谐共振。 这是一次关于水的探索之旅，一次关于生命本源的审视。让我们一同打开这扇窗，去发现，去理解，我们最熟悉的这位“水医生”，是如何以其沉默而强大的力量，守护着我们的生命健康。 第一章：水的奇妙分子——生命最基础的溶剂 要理解水作为“医生”的角色，我们必须先从其最微观的层面——水分子的结构和性质——开始。水，化学式为H₂O，由一个氧原子和两个氢原子通过共价键连接而成。然而，这看似简单的结构，却蕴含着非凡的奥秘。 氧原子比氢原子更具电负性，它会吸引电子，使得氧原子一端带有微弱的负电荷，而两个氢原子一端则带有微弱的正电荷。这种电荷分布的不均匀，使得水分子呈现出“极性”。就像一个个微小的磁铁，水分子之间会相互吸引，形成一种叫做“氢键”的相互作用。 氢键是水具有许多独特属性的关键。首先，它使得水在常温下呈现液态，这对于生命至关重要。如果水在常温下是气体，那么生命将无法在地球上存在。其次，水的氢键使得它具有极高的比热容，这意味着加热或冷却一定量的水需要吸收或释放大量的热量。这一特性使水能够稳定生物体的体温，就像一个天然的恒温器，抵御外界温度的剧烈变化。 更重要的是，水的极性使其成为一种极佳的溶剂。正如古希腊哲学家恩培多克勒所言，“万物皆由水构成”。这句话虽有夸张，却也道出了水在生命中的核心地位。绝大多数的生物化学反应，都发生在水介质中。细胞内的物质，如葡萄糖、氨基酸、无机盐等，都能溶解在水中，形成溶液，才能被输送到身体各处，参与代谢。 蛋白质的折叠，DNA的结构，酶的活性，这些生命活动的核心要素，无不依赖于水提供的介质和参与。水分子可以围绕着带电或极性的分子形成水合层，帮助它们溶解和稳定。即使是非极性分子，如脂肪，它们在水中也并非完全孤立，而是通过一种称为“疏水效应”的机制，被水分子“挤压”到一起，形成生物大分子或细胞膜的结构。 因此，水作为生命体最基础的“溶剂”，它不仅溶解和运输营养物质，也溶解和清除代谢废物，更重要的是，它为几乎所有的生化反应提供了舞台。离开了水的溶解能力，生命的化学就无法进行，也就没有我们所知的生命形式。 第二章：体液的律动——水作为内在的运输系统 水不仅是细胞内的重要组成部分，更是构成我们身体内部循环系统的基石——体液。体液，包括血液、淋巴液、组织液以及细胞内液，它们共同构成了我们生命活动的“内在河流”。而水，正是这些河流最主要的组成部分，承担着输送、交换和维持平衡的关键任务。 血液，我们身体中最活跃的体液，其绝大部分由水组成。血液中的血浆，90%以上是水。它如同一个流动的运输网络，将氧气从肺部运送到全身的每一个细胞；将葡萄糖、脂肪酸等能量物质，以及维生素、矿物质等必需营养素，输送到需要它们的地方。同时，血液也是一个高效的“垃圾收集器”，它将细胞代谢产生的废物，如二氧化碳、尿素等，带走，并输送到肾脏、肺部等排泄器官，由身体排出体外。 淋巴液，在免疫系统中扮演着至关重要的角色。它与血液系统协同工作，负责清除组织间隙的废物和多余液体，并运送免疫细胞，抵抗病原体。淋巴液的流动，同样依赖于水的运动。 组织液，是存在于细胞与血液之间的液体，它就像一个“中转站”，负责在血液和细胞之间进行物质交换。营养物质通过组织液进入细胞，代谢废物则通过组织液排出细胞。这个过程的顺畅与否，直接关系到细胞的健康和功能。 细胞内液，占据了我们身体总水分的大部分。它是细胞进行各项生理活动的“工作空间”。细胞内的各种生物化学反应，如能量生成（ATP的合成）、蛋白质的合成、信号传递等，都离不开细胞内液的介质。 水的流动和分布，并非被动。我们的身体拥有一套精密的机制来调节体液的平衡，例如通过肾脏排泄或吸收水分，通过激素调节渗透压，通过血管壁的通透性控制液体在不同区域的移动。当这些调节机制出现问题时，我们就会出现水肿、脱水等情况，这本身就是身体发出的健康警示。 因此，体液的律动，就是水的律动。健康的体液循环，依赖于充足的水分和流畅的流动。当身体内部的“水运输系统”顺畅运作时，我们的细胞就能获得充足的“给养”，及时清除“垃圾”，生命活动才能得以维持和优化。 第三章：细胞的沟通与代谢——水在生命化学中的角色 生命活动的基础，在于细胞。而细胞的生生死死，存亡延续，都与水有着密不可分的联系。水在细胞内部，扮演着比溶剂更深层次的角色，它参与了细胞的沟通、代谢，甚至是形态的维持。 首先，细胞膜的形成和功能，离不开水的存在。细胞膜是由磷脂双分子层构成的，磷脂分子具有亲水头部和疏水尾部。在水环境中，这些分子自发地排列成双层结构，疏水尾部朝向内侧，亲水头部则朝向外部的细胞内液和外部环境。水分子在细胞膜两侧的分布，决定了细胞膜的通透性，控制着哪些物质可以进出细胞。这种选择性通透，是细胞维持内部稳定环境，进行物质交换的基础。 细胞的生命活动，本质上是一系列复杂的生化反应。而绝大多数这些反应，都发生在使用水作为介质的溶液中。水的极性，使其能够与离子和极性分子形成氢键，稳定它们的结构，并促使它们在溶液中分散，方便相互碰撞和反应。 水在许多化学反应中，不仅仅是溶剂，更是反应物或生成物。例如，水解反应，是将大分子分解为小分子的重要方式，如蛋白质水解成氨基酸，淀粉水解成葡萄糖，这个过程中，水分子会参与断裂化学键。反之，脱水反应，是将小分子连接成大分子的过程，如氨基酸脱水缩合形成蛋白质，这个过程中，会生成水分子。 细胞的能量代谢，特别是ATP的产生，也与水密切相关。在细胞呼吸过程中，一系列的氧化还原反应，最终将葡萄糖等有机物分解，释放能量，而水是这个过程中重要的电子和氢的接收者。 细胞之间的信息传递，也是一个复杂的过程，其中水扮演着不可或缺的角色。许多信号分子，如激素和神经递质，本身就是极性分子，它们在水中溶解，才能被运输到目标细胞。当信号分子与细胞表面的受体结合时，会引发一系列细胞内部的信号传导级联反应，这些反应很多都涉及到水的参与，例如通过改变离子的浓度或水通道（aquaporins）的开放，来调节细胞的电信号或渗透压。 此外，水对于维持细胞的形态和体积也至关重要。细胞内的水分含量，直接影响到细胞的膨压。适度的膨压可以使植物细胞保持挺立，也对动物细胞的正常运作提供必要的张力。当细胞缺水时，会收缩变形，影响其功能。 因此，水在细胞层面，是生命的“活动空间”，是“化学反应的舞台”，是“能量流动的导线”，也是“信息传递的载体”。它的存在，是细胞正常运作，以及生命活动得以进行的根本保障。 第四章：自然的疗愈——水如何支持身体的修复机制 当身体出现损伤或疾病时，我们往往会寻求药物或医疗手段的帮助。然而，我们身体本身就拥有一套强大的自我修复和防御系统，而水，正是激活和支持这些系统不可或缺的“催化剂”。 首先，水的抗炎作用是其重要的“疗愈”功能之一。炎症是身体对损伤或感染的正常反应，它旨在清除损伤因素，启动修复过程。然而，过度的或慢性的炎症，则会对身体造成进一步的损害。水可以通过稀释和冲刷组织中的炎症介质，以及促进淋巴液的流动，来帮助身体带走这些引起炎症的物质，从而减轻局部炎症反应。充足的水分摄入，有助于维持正常的血液循环，为免疫细胞和修复因子提供通畅的运输通道，加速局部组织的修复。 其次，水的解毒和排泄作用，是身体自我净化和修复的关键。我们身体不断产生代谢废物，同时也会接触到环境中的毒素。肾脏，作为身体主要的排毒器官，需要大量的水来过滤血液，将尿素、肌酐等代谢废物以及外来的毒素，转化为尿液排出体外。如果水分摄入不足，肾脏的过滤能力就会下降，废物堆积，可能导致身体中毒，加速疾病的进程。 同样，肝脏在解毒过程中也需要水的参与。肝脏将脂溶性毒素转化为水溶性物质，才能更容易地被排出体外。这个转化过程，需要水的辅助。 水的润滑作用，在关节、消化道和眼部等部位尤为重要。关节液中含有大量的水，它能够缓冲关节之间的摩擦，减少磨损。当身体水分不足时，关节液会变少，导致关节僵硬、疼痛。消化道内的粘液，富含水分，它能够润滑食物，促进其在肠道内顺利蠕动，防止便秘。眼泪，也是一种富含水分的液体，它不仅能保持眼球湿润，清洁眼部，还能清除进入眼睛的异物。 水的体温调节功能，对于身体的稳定至关重要。剧烈的运动、感染发热时，身体会通过出汗来散热，汗液的主要成分是水。通过蒸发汗液，可以有效降低体温，防止体温过高对身体组织造成损伤。 当身体处于应激状态时，充足的水分供应，有助于维持血压稳定，保障重要器官的血液供应，为身体的修复提供必要的资源。 总而言之，水并不是直接“治疗”疾病，而是通过支持和优化身体原有的生理功能，增强身体的自我修复能力，从而间接地达到“疗愈”的目的。它是一种最温和、最基础，也是最不可或缺的“自然疗法”。 第五章：水的平衡——健康与疾病的微妙界限 正如任何一种“良药”都需要适量，水的摄入和在身体内的分布，也需要达到一种精妙的平衡。身体对水的需求，并非一成不变，它会受到多种因素的影响，包括年龄、活动量、环境温度、饮食以及健康状况。 脱水，是身体水分严重不足的表现，它会引起一系列的健康问题。轻度脱水可能导致口渴、疲劳、头痛、注意力不集中。随着脱水加剧，可能会出现头晕、心率加快、血压下降、尿量减少，甚至意识模糊。长期慢性脱水，则可能增加肾结石、便秘、泌尿道感染的风险，并可能对皮肤、关节等产生不利影响。 而水分过量，虽然相对少见，但也可能对身体造成危害。过量饮水，尤其是短时间内大量饮水，可能导致水中毒，即血液中的钠离子被稀释，引起低钠血症。低钠血症会影响神经细胞的功能，导致恶心、呕吐、头痛、意识模糊，严重时甚至可能引起癫痫或死亡。 身体内部体液的分布，同样需要平衡。例如，组织液的过多积聚，会导致水肿，使得局部组织肿胀，影响血液循环和细胞的物质交换。这可能是由肾脏疾病、心脏衰竭、肝脏疾病或淋巴系统功能障碍引起的。 身体通过复杂的机制来维持水平衡，包括口渴感，以及肾脏对水分的重吸收和排泄。然而，这些机制在某些情况下可能失调，例如老年人对口渴感的感知可能减弱，或者某些疾病状态会影响水分的调节。 认识到身体对水的需求，并学会倾听身体发出的信号，是维持健康的关键。这意味着，在感到口渴时及时补充水分，在剧烈运动后补充流失的水分，在炎热天气中增加饮水量。同时也意味着，避免盲目地追求“大量饮水”而忽视身体的实际需求。 水的平衡，不仅仅是简单的水量问题，更是涉及到身体内部精密的调节系统。当这个平衡被打破时，我们就需要审视其根本原因，并采取恰当的措施来恢复。这包括调整饮水习惯，改善生活方式，甚至在必要时寻求专业的医疗建议。 结语 水，这位最熟悉而又最神秘的“医生”，以其无形无色，却又无处不在的力量，默默守护着我们的生命。它不仅是我们生存的必需品，更是我们体内精密运转的“润滑剂”、“运输队”、“化学反应的舞台”以及“自我修复的助手”。 本书所呈现的，并非是关于水的“奇迹疗法”，而是基于科学的认知，深入浅出地揭示水在生命体内的核心作用。我们希望通过这样的阐述，能够帮助您重新审视这位生命中最宝贵的伙伴，理解它在健康与疾病中的关键角色。 健康，是身体与环境，与自身内在的和谐统一。而水，正是实现这种和谐的基石。珍视水源，尊重生命，倾听身体对水的诉求，或许，我们就能更好地守护这份生命的馈赠。愿这本书，能成为您认识这位“水医生”的起点，开启一段更健康、更具智慧的生活旅程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事结构犹如一张精心编织的网，看似松散，实则处处暗藏玄机。作者似乎并不急于给出答案，而是将线索零星地散布在不同的章节和人物的独白之中，迫使读者必须主动参与到故事的构建中来。这种“主动参与感”是其最令人着迷的一点。我花了相当大的精力去梳理那些看似不相关的片段，试图拼凑出完整的图景，而最终的顿悟感，远胜过那些直白的叙述。尤其是一些哲思性的探讨，它没有采用那种高高在上的说教口吻，而是巧妙地融入到日常的琐事和场景之中，使得那些深刻的见解读起来毫不费力，却又让人回味无穷。语言的运用上，它呈现出一种近乎古典的韵味，节奏感把握得极好，某些长句的推进，带着一种庄重的仪式感，让人在阅读时，不自觉地会放慢语速，去咀嚼每一个词语背后的意境。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字像是一股清澈的溪流，缓缓流淌过心灵的每一个角落。它没有激烈的冲突，也没有跌宕起伏的情节，却有一种不动声色的力量，让人在阅读的过程中，不自觉地放慢了呼吸的节奏，去感受那些被我们日常忽略的细微之处。作者的笔触细腻入微，对人物内心的描摹尤其精准，仿佛能透过纸面，直接触碰到角色的喜怒哀乐。我特别欣赏作者对于“等待”这一主题的处理，它不是干巴巴地叙述时间流逝，而是通过环境的变化、光影的交错，以及角色眼神的微妙变化，将那种深沉的、有时略带焦灼的期盼感烘托得淋漓尽致。读完合上书的那一刻，心里会留下一种温柔的余韵，像是雨后初霁的空气，清新而略带湿润，让人愿意花些时间去回味那些看似平淡，实则蕴含深意的场景和对话。它更像是一面镜子，映照出我们内心深处最真实的渴望与不安，引导我们以一种更为平和、接纳的态度去面对生活中的不确定性。

评分☆☆☆☆☆

这是一部挑战传统阅读习惯的作品，它的魅力在于其大胆的留白和对“未完成”的偏爱。很多情节的处理都是戛然而止，或者留下一个开放式的结局，这对于习惯了“大团圆”或清晰逻辑的读者来说，初期可能会感到一丝困惑甚至是不满。然而，正是这种不完整性，赋予了作品持久的生命力。它强迫读者将自己的经验和想象力注入其中，去完成作者留下的空白。我个人认为，这是一种对读者智识和情感投入的极高尊重。全书的色调是偏冷的，但这种冷并非疏离，而更像是一种清醒的审视，它审视着人与人之间关系的微妙张力，审视着时间对记忆的侵蚀与重塑。阅读过程中，我常常会停下来，对着某一段文字沉思良久，思考作者意图之外，更多的是思考自己与这段文字产生的共鸣点在哪里，这是一种非常私密且深度的阅读体验。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文本密度极高，仿佛每一句话都经过了千锤百炼，不含一丝赘余的形容词或无谓的动作。它的节奏是缓慢而坚定的，像是在沿着一条古老的、布满青苔的小径行走，每一步都需要谨慎地落脚，生怕惊扰了周围沉睡的历史。它更像是一部关于“存在本身”的沉思录，而非传统意义上的故事。作者似乎对“意义”的探寻有着近乎偏执的执着，但这种探寻不是通过宏大的理论，而是通过对日常细节的反复打磨——一个破碎的茶杯，一张泛黄的照片，一次偶然的回眸——来折射出宇宙的宏大与个体的渺小。这本书需要耐心，它不适合在喧闹的环境下快速浏览，它要求你沉浸其中，将自己彻底交给作者所构建的那个世界。回报你的，将是一种对生命节奏的重新校准，一种对“慢”的真正理解。

评分☆☆☆☆☆

如果用一个词来形容这本书的氛围，那一定是“疏离的温暖”。作者构建了一个看似触手可及的世界，但笔下的人物却都带着一层薄薄的、无法穿透的屏障。他们彼此靠近，却又各自在自己的孤岛上，用着只有自己能懂的语言进行着无效的沟通。这种现代性的孤独感，被刻画得极其真实且动人。我尤其欣赏作者对于环境描写的精妙：无论是城市里永不熄灭的霓虹灯，还是深夜里窗外偶然传来的几声犬吠，这些背景音都反衬出人物内心的寂静与渴望连接的挣扎。它不是那种煽情的作品，它只是冷静地陈述“人是如此地孤独”，却又在字里行间透露出对这种孤独的理解与一丝不易察觉的怜悯。读完后，会有一种想要给很久未联系的朋友发条信息的冲动，那是对人与人之间连接的本能需求的回应。