正版 超效美容100招 9787538149166 杰克魔豆著 辽宁科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杰克魔豆著 著

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• 辽宁科学技术出版社
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• 9787538149166

店铺： 润一图书专营店

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538149166

商品编码：29822493883

包装：平装

出版时间：2007-01-01

基本信息

书名：超效美容100招

定价：12.00元

作者：杰克魔豆著

出版社：辽宁科学技术出版社

出版日期：2007-01-01

ISBN：9787538149166

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：64开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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决定版！美人养成班，喝，出水嫩好光采，吃，出亮丽新配方，按摩，每日5分钟！晶莹剔透。

目录

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封面故事
杨丞琳
明星美容秘诀大公开
S.H.E
许玮伦
成宥利
光滑柔嫩
肤质检测自己来
元气美女基础保养大作战
问题肌肤保养法
打造水煮蛋美女
干性＆过敏型肌肤
油性＆青春痘型肌肤
中性＆混合性肌肤
敏感性＆老化肌肤
让肌肤健康又美丽的佳方法
TOP10！无敌天然保养品DIY
美白·美颜·美肌
决定版！美人养成班
早餐篇
饮品篇
饮食篇
按摩篇
动一动
改善肤质美容操

作者介绍

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文摘

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序言

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经典食谱：寻味千年中华味道 一部穿越时空的中华美食百科全书，深入探索八大菜系的灵魂与技艺，重现失落的宫廷盛宴与民间智慧的结晶。 本书特色： 一、八大菜系精髓溯源与集大成 本书并非简单罗列菜肴做法，而是致力于挖掘中华饮食文化的深层肌理。我们详尽考察了鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系的形成历史、地域特色及其哲学内涵。 鲁菜：宫廷气象与北方豪迈 深入分析鲁菜如何从齐鲁大地走入宫廷，成为“国宴”的首选基石。重点解析其对火候的极致把控——“火功”的奥秘，以及对高汤的精细熬制技术。书中收录了如“九转大肠”的繁复工序，以及对海鲜处理的独特北方手法，如“葱烧海参”中对葱油的提取艺术。我们不仅提供步骤，更讲解了每一步操作背后的环境、温度与时间控制的科学性。 川菜：麻辣背后的平衡艺术 摒弃对川菜“唯辣论”的片面理解，本书用大量篇幅阐述川菜的“七滋八味”（麻、辣、甜、酸、苦、香、咸，以及鱼香、怪味、红油、蒜泥等复合味型）。我们详细拆解了花椒的品种差异（如汉源花椒与青花椒在口感上的区别），以及辣椒的炮制方法（如郫县豆瓣酱的发酵深度对菜品风味的影响）。通过对“水煮肉片”中“汆”与“浇”的技艺对比，展现川菜柔中带刚的烹饪哲学。 粤菜：清、鲜、嫩、滑的本真追求 聚焦粤菜对食材本味的尊重，剖析其精细刀工与对“镬气”的执着。书中详细介绍了传统粤式炖汤的“老火慢炖”法，以及如何通过“飞水”和“过油”来锁住食材的水分与营养。对于叉烧、烧鹅等广式烧腊，我们揭示了糖浆配比与烤制炉温的精密计算，力求还原皮脆肉嫩的完美口感。 苏菜：文人雅致与精致刀工的完美结合 以淮扬菜为代表的苏菜，是本书的亮点之一。我们深入探讨了淮扬菜对刀工的极致要求，如“文思豆腐”中发丝般的切割，以及对食材形态的艺术化处理。此外，还收录了如“松鼠鳜鱼”中对鱼肉的精妙改刀技术，以及对糖艺造型在传统宴席中的应用。 湘菜与徽菜：乡土风味与山野哲思 湘菜的酸辣与腊味风干技术，展现了湖南人对保存食物的古老智慧。徽菜则侧重于山珍野味的处理，特别是对火腿、笋干等山货的独特发酵与烹饪方法，体现了依山傍水的生存哲学。 闽菜与浙菜：海洋馈赠与清新雅致 闽菜的糟香与海味融合，我们重点分析了“佛跳墙”的复杂配料与坛封技艺。浙菜则以清淡、注重时令和本味著称，书中详述了东坡肉的文火慢煨技巧，以及对河鲜处理的精细要求。 二、失落的宫廷烹饪技艺重现 本书通过对清宫膳房遗留文献的交叉比对，尝试复原若干失传已久的宫廷菜品。这些菜肴不仅是味觉的盛宴，更是古代礼制与等级制度在餐桌上的体现。 药膳与养生：食疗同源的古老智慧 收录了大量基于中医理论的食疗方。例如，针对不同体质（如气虚、血瘀、湿热）推荐的粥品、汤羹与药材配伍。我们详细介绍了如黄芪、枸杞、当归等常用药材在日常烹饪中的使用剂量与禁忌，强调“药食同源”的平衡之道。 三、器具与火候的“非遗”解读 烹饪是技术的集合，而技术离不开工具与火力的精确控制。本书专门辟出一章，深入解析中国传统烹饪器具的演变：从陶釜到生铁锅，再到紫砂砂锅的作用差异。 火候的哲学： 我们提出了“五段式火候理论”——从“冷油下锅”到“旺火收汁”，每一步所需的温度区间、蒸汽量和油烟状态，均以现代感温仪的参考值进行辅助说明，让传统技艺可量化、可复制。例如，对油温的判断，书中教授了通过观察油面波纹和投入食材后气泡的密集程度来精确估算油温的方法，而非仅仅依赖“六成热”这类模糊描述。 四、餐桌礼仪与宴饮文化史 美食的意义，不仅在于其本身的味道，更在于其承载的文化符号。本书最后一部分，追溯了自周代到明清的宴饮制度变迁，从“食不厌精，脍不厌细”的贵族追求，到民间婚丧嫁娶的习俗菜谱，展现了中华饮食如何渗透到社会结构的每一个角落。 本书适合人群： 专业中餐厨师、烹饪系学生，寻求系统性、理论化的菜系研究。 资深美食爱好者，希望深入理解中华饮食文化的历史脉络与技术细节。 对中国传统文化、民俗有浓厚兴趣的读者，将本书视为一本可实践的“活态文化史”。 翻开本书，您将开启的，不仅是一场味蕾的旅行，更是一次对中华千年文脉的深入探寻。 --- （注：本简介旨在详细描述一部关于中华八大菜系、宫廷烹饪技艺、食疗理论与餐桌文化的百科全书式著作，内容完全独立于您提供的具体书籍信息。）

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书时，我立刻被它那种务实到近乎苛刻的细节把控所吸引。它不放过任何一个微小的环节，这一点对于追求完美效果的人来说，简直是福音。我发现作者对工具的选择和使用都有独到的见解，比如，对于不同材质的化妆棉、刷具的清洁频率、甚至面霜的开启后最佳使用周期，都有明确的建议和理由。这让我开始反思自己过去一些“差不多就行了”的操作习惯，意识到正是这些被忽略的细节，可能才是决定最终效果的“分水岭”。更妙的是，书中还穿插了一些“反常识”的观点，比如某些大家习以为常的护肤步骤，作者会用严谨的逻辑论证为什么在特定情况下应该跳过或反转操作。这种挑战固有观念的勇气和扎实的数据支撑，让人读完后对自己的认知体系进行了一次彻底的刷新，从中获得的不仅仅是美容技巧，更是一种独立思考的能力。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的阅读体验有点像在听一位经验极其丰富的老前辈在娓娓道来他的“独门秘籍”，但这种“道来”绝非漫无边际的闲聊，而是充满了精确的节奏感和目标性。我注意到作者在组织内容时，非常注重构建一个完整的知识体系，它不是零散的技巧堆砌。比如，它会先建立一个“认知框架”，让你明白为什么有些传统方法在现代环境下已经不再适用，这为后续所有“新招式”的出现提供了坚实的理论基础。这种建立在科学原理之上的美容方法，让我感觉踏实很多，不再盲目跟风。最让我印象深刻的是，书中对于“时间管理”和“效率最大化”的强调。在介绍那“100招”时，作者似乎深知现代人时间宝贵，所以很多方法的设计都力求在最短的时间内，将效果推向一个极点，这在我的日常生活中得到了很好的验证。我试着按照书中的某个“快速提神”的技巧操作，效果立竿见影，完全不像那种需要耗费数小时的SPA流程，非常适合我这种忙碌的都市白领。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我最大的震撼在于它对“整体性”的强调。它超越了单纯的皮肤护理层面，而是将美容视为一个系统工程，涵盖了从内部调理到外部护理的方方面面。比如，书中关于睡眠质量和微循环改善的章节，虽然不是直接教你涂抹什么产品，但它详细解释了这些“内功”如何直接影响到你第二天上妆的服帖度和后续护肤品的吸收效率。我按照书里建议调整了自己的睡前习惯，一周后，镜子里的自己肤色明显均匀了许多，这种由内而外的改善是任何昂贵的精华都难以达到的效果。这本书的叙事节奏就像一个经验丰富的教练，先让你掌握基础步伐，再逐步引入高难度动作，每一步都稳扎稳打，步步为营。它不是那种读完后束之高阁的“参考书”，而是一本需要时常翻阅、随时可以拿来对照自己操作流程的“工作手册”，真正做到了将知识转化为立即可见的成效。

评分☆☆☆☆☆

这本书拿到手的时候，说实话，我抱着挺大的期待，毕竟名字听起来就挺“硬核”的，又是“超效”又是“100招”，感觉像是找到了什么武林秘籍。结果翻开后，我发现它更像是一本非常扎实的工具书，那种能让你在实际操作中找到方向的指南。它不像那些市面上泛滥的、只会讲空泛理论的书，这本书的每一个章节都仿佛是经过了精密的拆解和重构。比如，关于基础护理步骤的讲解，它不是简单地告诉你“要清洁、要保湿”，而是深入到不同肤质在不同季节对特定成分的需求差异，甚至细致到涂抹手法对吸收效率的影响，这点非常实用。我特别喜欢它在介绍某些“绝招”时那种层层递进的逻辑，比如当你学会了某个基础技巧后，它会立刻引申出如何结合进阶手法，让效果产生质变。这本书的排版也挺人性化，图文并茂，而且图片的质量很高，能清晰地展示出操作的细节，这对追求完美的我来说至关重要。总的来说，它给我的感觉是，作者是真正下功夫研究了这门手艺的行家，而不是一个纸上谈兵的理论家。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格非常有辨识度，它没有那种刻意营造的“高冷”感，反而带着一种久经沙场的自信和一种直率的亲切感。读起来完全没有负担，就像是和一位懂行又愿意分享的朋友聊天。让我印象特别深刻的是，书中对于“个性化定制”的论述达到了一个新的高度。它没有宣称某一种方法是万能的“灵丹妙药”，而是花费了大量篇幅教导读者如何根据自身皮肤的即时状态（比如环境湿度、最近的饮食变化等）来灵活调整方案。这才是真正的“超效”所在——不是照搬，而是学会“变通”。我曾经在换季的时候皮肤出现过一些小状况，按照以往的经验怎么调整都不对劲，后来翻到书里关于“环境应激反应”的那一章，立刻找到了症结所在，并用书里提供的方法迅速稳定了皮肤状态。这种深入骨髓的、能应对复杂场景的指导，让我觉得这本书的价值远超出了书本本身的价格。