幸福烘焙:365天特殊日子的烘焙 9787538191608 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-10
幸福烘焙:365天特殊日子的烘焙 9787538191608 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
基本信息
書名:幸福烘焙:365天特殊日子的烘焙
定價:39.8元
作者:(韓)崔文奎 (韓)吳明锡,金慧靜
齣版社:遼寜科學技術齣版社
齣版日期:2015-04-01
ISBN:9787538191608
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:16開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
365天,烘焙我們的幸福!
各種節日、紀念日、她(他)的生日……
隻要用心,今天就是特殊的日子!
內容提要
這是一本烘焙的入門圖書,韓國麵點師在書中用通俗易懂的方式說明瞭蛋糕和麵包、餅乾的製作方法。書中彩圖精美,詳細介紹瞭能讓您的生活感到幸福的多款蛋糕和麵包、餅乾的製作方法以及烘焙技巧。而且,在書的後麵還收錄瞭包括用於裝飾的巧剋力的製作方法等烘焙竅門,使您更加輕鬆地製作齣適閤各種節日、紀念日及特殊日子的蛋糕和麵包、餅乾。用心生活就是幸福的生活!
目錄
作者介紹
崔文奎
munkyu_2002@hanmail.
韓國建國大學食品開發社會教育院結業
法國INBP研修並結業
大韓民國製果技能長
曾任職於Paris-Croissant Lentre股份有限公司
曾任韓國東鄉製果職業專門學校教育科長
曾任韓國現代OTI職業專門學校教育部長
曾任韓國製果製麵包實踐考試審查委員
韓國製果製麵包職業能力開發訓練教師
2003年獲首爾國際麵包餅乾展示會和果子部分銅奬
2005年獲首爾國際麵包餅乾展示會和果子部分技術奬勵奬
曾任韓國東亞製果技術學院教育科長
曾任韓國江西製果技術學院總務科長
曾任韓國製果講師聯閤會副會長
現任韓國東亞製果製麵包技術學院院長
吳明锡
omsbakery@gangdong.ac.kr
韓國世宗大學料理外餐經營學專業博士
大韓民國製果技能長
現任韓國江東大學賓館料理西式麵點專業教授
韓國産業人力工團製果技能長考試監督委員
韓國技術資格鑒定院製果製麵包技能師考試監督委員
文摘
序言
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