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李挚 著

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发表于2024-11-11


商品介绍



店铺: 梅凯瑞图书专营店
出版社: 农村读物出版社
ISBN:9787504855022
商品编码:29980422922
包装:平装
出版时间:2011-08-01

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书籍描述

基本信息

书名:零基础学做菜(小日子)

定价:26.00元

作者:李挚

出版社:农村读物出版社

出版日期:2011-08-01

ISBN:9787504855022

字数:

页码:

版次:1

装帧:平装

开本:24开

商品重量:0.200kg

编辑推荐


  新手厨艺修炼必读

  从零开始

  一周玩转厨房十八般武艺!

内容提要


目录


新手厨房开学致辞
真正零基础——新手厨房筹备
 新手耍大刀——
  厨具基本配置
  锅
  刀具
  案板
  烤箱
 新手玩调料——
  柴米油盐酱醋茶
不能光说不练——新手操练全接触
 新手热身——
 食物基础烹饪大法
 ……
拌呛
蒸煮
煎炸

焗烤
烧炖
汤羹
 

作者介绍


文摘


序言



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