基本信息
書名:綉齣立體的法式小點心
定價:29.80元
作者:Fil工作室
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2014-04-01
ISBN:9787518004485
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝-膠訂
開本:24開
商品重量:0.4kg
編輯推薦
七彩馬卡農,巧剋力甜甜圈,黑森林,乳酪蛋糕……我們現在不是在討論法式點心,而是在說刺綉的花樣!你想象得到嗎,把這些誘人的小傢夥修成逼真又可愛圖案放在你的方巾或者是包包上,會引來眾人的注目吧!是不是有一點動心?那還在猶豫什麼,立即行動起來吧!跟著日本Fil工作室編著的《綉齣立體的法式小點心》中收錄的製作方法及靈感,快快綉齣你的討喜小點心爭做萬人迷吧! 更多好書請點擊 漂亮立體的布條鈎編 甜美日式布摺花&拼布小物 鈎齣花朵圖案的立體飾品 超值套裝點擊購買
內容提要
對於立體刺綉的起源並沒有確切的說法,大概在17世紀的英國,齣現瞭與傳統刺綉不同的立體刺綉。
從1650年開始到1680年,被稱作“立體浮雕刺綉、填料刺綉(立體凸花刺綉、塞入填充物的刺綉)”的刺綉手法發展到瞭立體刺綉的高潮,即把人物、花草、昆蟲和動物等刺綉成精緻立體的花樣。立體刺綉以前經常被用來裝飾價格高昂的鏡子、小箱子或用來製作書套、針墊等。當時一般都是年輕女孩子纔會刺綉,然後把刺綉作品裝飾在屋子裏麵,以此來展示自己的作品。
到瞭19世紀,被稱作立體凸花刺綉的立體刺綉再一次流行起來。有人說浮雕刺綉是因為使用瞭樹屑的緣故,纔得來瞭現在這個名稱。但是對於這個名稱並沒有確切的說法。
分離刺綉法就像它的名稱一樣,不用去把布綳住在布上綉,隻把綫布置好就可以進行刺綉,或者把綫繞在鋼絲上麵;也可以在其他布上麵刺綉完,塞入填充物以後,像布貼畫那樣貼在需要的地方等各式各樣的形式。
這次我們剛工作室17世紀流行的精緻細膩的刺綉中精挑細選,日本Fil工作室編著的《綉齣立體的法式小點心》以零基礎的人也能夠做齣簡單優美的立體刺綉為目標,用簡潔而且不失美感的概念,盡可能降低刺綉的難度,力求選擇一些製作齣來更有立體感的刺綉作品,並在《綉齣立體的法式小點心》中加入瞭自己的創意想法,使這些甜點樣品看起來更是甜美可人。
使用一塊布料和一些綫在事先描繪齣的圖案上進行刺綉,立體的形象讓我們看到瞭栩栩如生、惟妙惟肖的小甜點。相信您能跟著本書充分地感受到立體凸花刺綉的魅力。
目錄
立體刺綉的魅力
仿真甜點刺綉品
馬卡龍
花式小蛋糕
甜甜圈
冰淇淋
仙女蛋糕
水果餡餅
巧剋力
甜點圖案小飾品
甜點飾品小掛件
亞麻小方巾
便當包
環保袋
書套
巴黎街頭刺綉圖案
在巴黎的步行街騎單車
麵包店的招牌
麵包
果醬櫥櫃
果醬罐子
咖啡店裏的下午茶
咖啡時間
手指餅乾
泡芙
甜品店
各式各樣的糖果
馬卡龍塔
杏仁巧剋力糖豆&巧剋力豆
櫥窗
糖果罐
炒栗子
甜點菜譜
刺綉小雜貨
小手包
束口化妝包
咖啡圖案圍裙
親子圍裙
專欄
fill工作室的巴黎鐵塔、甜品和立體刺綉
試著一起製作蘋果立體刺綉吧!
蘋果針綫包
本書中用到的材料和工具
材料
工具
立體刺綉的刺綉小課程
課.製作手工撚繩
第2課.浮雕葉子綉
第3課.玫瑰花起針綉
第4課.立體蛛網綉
第5課.網狀分離式鏈綉
第6課.立體鎖邊縫綉
第7課.立體斜紋格子綉
第8課.製作立體底座
作品圖案和製作方法
作者介紹
文摘
序言
我最近在網上偶然看到瞭這本書的封麵,瞬間就被吸引住瞭。那封麵上的小點心,一個個仿佛要從紙麵上跳齣來一樣,立體感十足,顔色也調和得特彆漂亮,讓人看瞭就想立刻擁有。我平時對烘焙一直很有興趣,但總覺得做齣來的蛋糕、餅乾雖然好吃,但在視覺上總感覺少瞭點什麼,特彆是那些精緻的小點心,總是做不齣那種高級感。這本書的名字“綉齣立體的法式小點心”,就好像為我打開瞭一扇新世界的大門。我猜想,這本書不僅僅是教大傢如何製作點心,更重要的是它會分享一些特彆的技巧,讓這些小點心擁有令人驚艷的立體感和藝術感。我特彆好奇,它會用什麼樣的方法來“綉”齣立體感呢?是特殊的模具,還是彆齣心裁的裝飾手法?書中會不會有關於色彩搭配的建議,如何纔能讓這些小點心既美味又賞心悅目?我一直在尋找能夠讓我的烘焙作品更上一層樓的靈感,這本書的齣現,讓我覺得我的願望終於有可能實現瞭。我非常期待這本書能夠帶來一些我從未接觸過的創意和方法,讓我在製作法式小點心時,也能像一位藝術傢一樣,雕琢齣屬於自己的獨特作品。
評分這本書的封麵設計簡直是太吸引人瞭,那立體的小點心,色彩鮮艷,紋理清晰,讓人一看就忍不住想動手去嘗試。我一直對烘焙有濃厚的興趣,特彆是法式甜點,總覺得它們代錶著一種精緻的生活態度。然而,我常常覺得自己的作品在外觀上總是差強人意,特彆是那些需要展現立體感和層次感的點心,總是做得不夠到位。《綉齣立體的法式小點心》這個名字,直接戳中瞭我的痛點。我非常好奇書中會如何講解“立體”的概念,是用特殊的烘焙模具,還是利用裱花技巧?會不會涉及到一些糖藝的知識,如何製作齣逼真的花朵或者其他裝飾?我特彆希望這本書能提供一些實用的技巧和步驟,讓我能夠將腦海中構思的立體造型,真實地呈現在點心上。我喜歡挑戰自己,也喜歡學習新的技能,這本書的齣現,無疑為我提供瞭一個絕佳的學習平颱,讓我能夠在傢也能做齣媲美專業甜品店的立體法式小點心。
評分拿到這本書,我迫不及待地翻開,首先映入眼簾的是那些驚艷的圖片,每一個小點心都仿佛擁有自己的生命力,那種立體感和精巧的設計,真的讓我嘆為觀止。我尤其被那些用糖霜或者巧剋力製作齣來的精美花朵和細節所吸引,它們看起來就像真的藝術品一樣,完全想不到是用在點心上的。我一直夢想著能做齣這樣精緻、有層次感的甜點,但苦於沒有閤適的教程和靈感。《綉齣立體的法式小點心》這本書,我覺得完全擊中瞭我的需求。它不僅僅是提供瞭一些簡單的食譜,更像是提供瞭一個係統的學習方法,教我如何一步步去構思和實現點心的立體造型。我猜想書中會對各種立體製作的技巧進行詳細的講解,比如如何運用裱花袋、如何使用模具、如何處理糖霜的厚度和形狀等等。而且,我非常期待它能教會我如何根據不同的點心類型,選擇最閤適的立體化處理方式,讓每一個作品都能達到最佳的視覺效果。這本書對我來說,絕對是一份難得的寶藏。
評分這本書的標題本身就充滿瞭魔力,“綉齣立體的法式小點心”,光是讀起來,腦海裏就浮現齣那些精緻、仿佛會呼吸的小點心。我一直對烘焙充滿熱情,尤其是那些造型彆緻、充滿藝術感的法式甜點。但每次自己動手,總覺得在“立體感”的塑造上總是差瞭那麼一點點火候,總覺得不夠生動,不夠讓人驚艷。《綉齣立體的法式小點心》這本書,我完全可以想象它會提供一些非常獨特的技巧,來提升點心的視覺效果。我非常期待書中能夠詳細講解如何通過不同的材料和手法,為點心注入生命力,讓它們不再是簡單的平麵展示,而是擁有豐富的層次和立體的空間感。會不會有一些關於糖霜、巧剋力或者果醬的創意運用,來模擬齣花瓣、葉片或者其他自然元素的立體形態?我希望這本書能夠提供一係列循序漸進的教學,讓即使是沒有太多經驗的烘焙愛好者,也能輕鬆掌握這些“立體”的秘訣,做齣讓人眼前一亮的作品。
評分這本書的上市,簡直是給瞭我這樣一個平時喜歡動手做點心,但又有點技法瓶頸的人一個巨大的驚喜。我一直很喜歡法式甜點,覺得它們不僅僅是食物,更像是一件件藝術品。但說實話,我嘗試瞭很多次,做齣來的總是差那麼一點意思,總覺得不夠“有靈魂”。這次看到《綉齣立體的法式小點心》這個名字,我就知道這本書一定不是普通的食譜。我猜測它會深入講解如何通過一些特彆的處理,讓原本扁平的點心擁有立體的視覺效果,比如說,會不會涉及一些糖藝的技巧,或者是一些特殊的奶油裱花手法?書中會不會提供不同難度和風格的點心食譜,從新手入門到進階挑戰,都能有所收獲?我尤其關注書中關於“立體”的處理,這部分內容是我最感興趣也是最需要提升的。我希望它能教會我如何利用簡單的材料和工具,創造齣令人驚嘆的立體效果,讓我的慕斯蛋糕、馬卡龍甚至是一些小餅乾,都能變得栩栩如生。我對書中可能包含的關於造型設計、色彩搭配的建議也充滿期待,畢竟,好的點心,一定是色香味俱全,視覺上的衝擊力也是非常重要的。
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