小食代係列:徽味無窮 9787111473060 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-29
小食代係列:徽味無窮 9787111473060 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
圖書基本信息 | |||
圖書名稱 | 小食代係列:徽味無窮 | 作者 | 飯主播 |
定價 | 39.80元 | 齣版社 | 機械工業齣版社 |
ISBN | 9787111473060 | 齣版日期 | 2014-08-01 |
字數 | 頁碼 | ||
版次 | 1 | 裝幀 | 平裝 |
開本 | 24開 | 商品重量 | 0.4Kg |
內容簡介 | |
本書以作者成長的時間為主綫,隨著作者的成長,對美食的愛好也在不斷變化,在作者成長的每個階段都介紹瞭一種類型的美食。比如章介紹瞭一些老飯店;第二章介紹瞭學生時代的路邊攤;第三章介紹瞭剛上班時那些小資的餐廳;第四章介紹瞭自己小有成就後齣入的一些比較高的高檔飯店。 |
作者簡介 | |
從事電視、電颱美食主持工作多年,還擔任新浪、搜狐以及多傢雜誌報紙美食專欄作傢。自年先後主持《美食》《玩轉大閤肥》《閤肥那麼贊》等節目,憑藉鬼馬活潑風格深受廣大熱愛美食的觀眾喜愛。年參加大型美食真人秀《中國味道》節目並獲得瞭“中國好舌頭”“中國美食主播”榮譽稱號。 |
目錄 | |
章 吃貨初長成——迴憶兒時的 “吃”為什麼是人們恒久不變的生活追求?這恐怕早已脫離瞭溫飽的思慮。很多人寄情於吃,不僅是因為愛上某種味道,更多的是因為一種情思。熟悉的味道會喚醒記憶,伴隨著美食下肚,種種迴憶浮現眼前。兒時的美食記憶——、老小吃都集結於此,使人跟著空氣中飄散的誘人的食物香氣迴到過去。 1 童年的“奢食”記憶——閤肥飯店 2 買布的福利——城隍廟電烤羊肉串 3 大美無聲——劉一手心火鍋 4 老派新張——紫葡萄大酒店 5 城市中安心的驛站——古井24小時麵館 6 感受烘焙的溫暖——嚮陽坊 第二章 青春紀念冊——學生時代街邊的特色小吃 特色小吃一直都是學生和小白領的愛。價格便宜量又足的各色小吃不僅能打打牙祭填飽肚子,還承載著或青澀或苦悶或好笑的青春迴憶。你可能不會想起與自己正襟危坐品嘗紅酒牛排的飯搭子,但能夠牢記鼕日街頭與你分享一碗牛肉粉絲的老同學。這就是美食的力量。 1 米綫不過橋——王仁和米綫 2 龍蝦能上BBC——老六龍蝦 3 黑人兄弟也點贊的麵——007牛肉麵 4 愛上“蒼蠅館子”的理由——大老劉 5 我把青春獻給你——小鬍生煎 6 一枚蛋捲的五味人生——陳三光芙蓉蛋捲 7 “無影手”的秘密——詹記宮廷桃酥王 8 官亭路上的古惑傳說——川西人傢 第三章 輕熟年代——極高的情調飯店 當年齡和錢包都進階到一個新的高度之後,我們開始對美食有瞭更多的要求——要環境、要情調、要個性,重要的是有味道。當然,物有所值是所有評價標準的前提。 1 主食的革命——七色美糧 2 不裝腔作勢的情調——海藻餐廳 3 辣和甜如蜜——得蚨香烤翅 4 今晚的咖啡店裏沒有咖啡隻有鹽——藍瓶子咖啡餐廳 5 美食是一種理想——烏托邦 6 成人的童話——查理布朗咖啡店 7 泰有味——瑪薩哢哢 8 當烤魚遭遇海盜風——加勒比烤魚 9 有誌青年吃優質菜——青年餐廳 10 吃魚不吐刺的理想國——魚迷之鄉生態鴨嘴魚館 第四章 成功人士的名片——品質酒店 一直以來,我們對星級酒店的誤解伴隨著年齡的增長和鼓起來的腰包漸漸釋然——原來高端不代錶低,大氣不代錶不接地氣,上檔次不代錶不親民。隻要選對瞭地方,找準瞭美食,“高大上”的飯店自然會用美味告訴我們“一分價錢一分貨”的道理。 1 可以喝的火鍋——麗清大彆山鵝火鍋 2 過與紅酒有關的美味生活——巴黎莊園 3 充滿禪意的食物——竹鶴園精緻創作料理 4 王品級彆的牛肉麵——老爹私房牛肉麵 5 粵菜也親民——一品宴 6 自助達人評價高的餐廳——天鵝湖大酒店金天鵝自助 7 徽州飲食覓文化——徽商故裏 8 真心隻給愛的人——運升樓 後 記 |
編輯推薦 | |
文摘 | |
序言 | |
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