故鄉的食物/001
故鄉的野菜/021
做飯/028
傢常酒菜/032
栗子/039
葵•薤/043
馬鈴薯/050
蘿蔔/055
菌小譜/061
食豆飲水齋閑筆/068
果蔬鞦濃/084
五味/090
四方食事/096
泡茶館/107
昆明的吃食/119
昆明的果品/130
昆明菜/138
米綫和餌塊/151
豆腐/159
乾絲/169
肉食者不鄙/172
手把肉/179
豆汁兒/185
韭菜花/188
麵茶 /192
貼鞦膘 /195
魚我所欲也 /199
鱖魚 /204
尋常茶話 /208
煙賦 /216
宋朝人的吃喝 /223
王磐的《野菜譜》 /227
《吃的自由》序 /232
作傢談吃第一集——《知味集》後記 /237
吃食和文學 /242
食道舊尋——《學人談吃》序 /254
《旅食與文化》題記 /262
· · · · · · (收起)
故鄉的野菜/021
做飯/028
傢常酒菜/032
栗子/039
葵•薤/043
馬鈴薯/050
蘿蔔/055
菌小譜/061
食豆飲水齋閑筆/068
果蔬鞦濃/084
五味/090
四方食事/096
泡茶館/107
昆明的吃食/119
昆明的果品/130
昆明菜/138
米綫和餌塊/151
豆腐/159
乾絲/169
肉食者不鄙/172
手把肉/179
豆汁兒/185
韭菜花/188
麵茶 /192
貼鞦膘 /195
魚我所欲也 /199
鱖魚 /204
尋常茶話 /208
煙賦 /216
宋朝人的吃喝 /223
王磐的《野菜譜》 /227
《吃的自由》序 /232
作傢談吃第一集——《知味集》後記 /237
吃食和文學 /242
食道舊尋——《學人談吃》序 /254
《旅食與文化》題記 /262
· · · · · · (收起)
具體描述
◎精選38篇汪氏美食散文，從傢鄉高郵的鹹鴨蛋，到春城昆明的汽鍋雞；從壩上草原的馬鈴薯，到古都北京的韭菜花，追隨汪曾祺的人生足跡，品味中國美食地圖。
◎汪曾祺說，一個人口味最好雜一點，耳音要好一些，但最要緊的是對生活的興趣要廣一點。好好吃飯，心不囿於廚房和現實，而嚮往山川與大海。
◎市麵上難得一見的超漂亮汪曾祺讀本：國內一流設計師親自操刀，高端文藝裸脊裝訂，可180°攤開，方便閱讀。專色印刷，顔值超高，質感上佳。
◎汪曾祺說過：“我們有過各種創傷，但我們今天應該快活。”經曆過挫摺與失意，纔能懂得眼前一蔬一飯的真味。
用戶評價
評分
##幽默不失趣味，讀著讀著，竟然想起瞭幾百年前的張岱～簡直太可愛啦。(｡･ω･｡)ﾉ♡
評分##口味要雜，格局要大
評分##很有趣，各地特殊食材和做法
評分##有意思
評分##有意思
評分##好好吃飯是獲取快樂最簡單的方式，柴米油鹽也是詩和遠方，當睏囿於小小的四方天地，身心俱疲，不妨打開味蕾，好好的吃個飯。
評分##汪曾祺:“我不會做什麼飯”
評分##無竹令人俗，無肉令人瘦，若要不俗與不瘦，除非天天筍炒肉
評分##看過《人間草木》、《慢煮生活》就不用看這本瞭
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