汪曾祺是个小说家,谈吃更像个美食家。
《老味道》依据一生中的四个阶段,汪老接地气地展示了四种不同地域的鲜香美味。云南味儿的奇,家乡味儿里的亲,老味儿里的香,鲜味儿的艳,都让人读来过目不忘;马连薯,韭菜花,烧豆腐,炖小鸭,书中写的虽都是平常饭菜,却被汪老描绘出了人生的终极幸福与无限向往。
##汪曾祺生活经历使得他讲的南北吃食都很有说服力。生养于江苏,求学于昆明,定居于北京,对各地方的食物都能娓娓道来,且不带偏见。对同一种食材,南北东西都有不同的叫法,他书中也解释得很清楚。
评分 评分##汪曾祺写吃的文章其实就那些,早就看过了,重新排列换个书名又是一本新书,就又忍不住再读一遍。这都第四还是第五遍了吧,真不能再来一次了
评分 评分 评分 评分##在大众书局和《老人情》一起买入,两本的封面真是绝搭,一红一绿。 老味道把很多块濒临灭却的味道从新描述了一遍,品尝过的回忆回味,没有品尝过的相信聊以自慰。
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