具体描述
时常关注宁波的人文历史，时常深入宁波市井生活，寻找城市历史的遗迹，这一切都源于对宁波这座历史文化名城的深深热爱与眷恋！那斜阳西下的寻常旧巷，那沧桑厚重的宁波人文气息，那浓郁的人间烟火味儿，都让他有了用文字描述的冲动……作者柴隆热衷于宁波地方史志研究，致力于宁波传统文化的保护，为宁波市作家协会会员、宁波政协文史委特约文史研究员，对宁波地方民俗和传统文化有较深入的研究。
《宁波老味道》详细地介绍了宁波传统的菜肴、小吃等美食。
用户评价
##浓浓的老干部文风。稻米、糖和豆做原料的食品最后都不独特。仍不失为江浙读者的一本科普好书，最起码作者花了不少力气攒材料拍照片。
评分##有同感的童年 食物，是生活中最基础的东西，但通过这些最接地气的物质却能看到整个人世间。我在柴隆的《宁波老味道》中，看到了我的儿时、父母辈的儿时，甚至是甬城的过往。 一直以来，都对中国传统文化颇感兴趣，作为土生土长的宁波人，更是从小在墙门小巷中穿梭嬉戏，老底子...
评分 评分 评分##铜川路市场关门后，入冬想在上海自己做红膏呛哈就不大可能了，盐卤的咸鲜也变成了甬府酱青蟹路子的酱油口十八斩，拍照是蛮好看的，但意思完全不对，寻遍市内也没有一家稳定dealer，新食客不懂行，甬城老底子味道就这样百年后又离开了上海。
评分##凑单买的，没料想到蛮好看。作者对宁波食物充满感情。封面不起眼，但所有配照无比贴切，烟火气十足，感觉很亲切。
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