酒鬼旅行指南

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江泽香织 彭之洵
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2016-11-3 平装 9787505738188

具体描述

江泽香织,作家、美食家。以探访美食、民间工艺品及旅游为平生之志。主持以走访各地酿酒厂为中心的社交网站“不健康生活节”。她也是一位清酒专家,拥有日本品酒师资格。 著有《山阴旅行:民间工艺与美食巡礼》等。

国内第一本全面介绍日本酒文化的专著,去日本游旅、商务、学习、生活的—本必备宝典。

全书聚焦于日本关西地区及新潟、岛根、青森等地,以县市为单位解说各具特色的地方酿酒厂、小酒馆及特色餐馆、店铺等。跟随作者的脚步,我们将领略一场场美味而有趣的饮食盛宴。

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##全新角度解读日本的旅游书,可以作为了解日本酒文化的入门书,同时也为旅行增加一些新看点。啊~想在没有蚊子的夏夜里,找一个草庐,用漂亮的器具喝点冷酒,边赏月边畅谈呀

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##实用不如《日本酒手帐》,不过还好

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##很实用的指南。推荐作为旅行资料购买。

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##没有实际到访过 还有点生疏 京都 1、月桂冠吟酿酒 tips: 级数 特定名称 精米度 特徵 第一级 纯米大吟酿(大吟酿) 50%以下 口感平滑,顶级清酒 第二级 纯米吟酿(吟酿) 60%以下 芳香清爽 第三级 特别纯米(纯米) 60~70%以下 丰厚醇和 第四级 特别本酿造(本酿造) 60~70%以下 清爽甜美 ...  

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