具体描述
·杰茜卡•伊斯托（Jessica Easto）在田纳西州大学获得新闻学学士学位，在南伊利诺伊大学获得创意写作硕士学位，她是一名图书编辑，曾在芝加哥论坛报和更多媒体上发表过作品。在家里冲泡手工咖啡近十年。
安德烈亚斯· 威尔霍夫Halfwit 咖啡烘焙公司培训总监和Wormhole 咖啡运营总监。Wormhole 是一家在芝加哥的咖啡店，被《食品和葡萄酒》（Food and Wine）杂志《新鲜杯》（Fresh Cup） 杂志、Sprudge.com 和CNN.com 等认可，曾参加SCA 冲煮大赛，经常代表Halfwit 公司参加贸易活动，如一年一度的精品咖啡协会博览会、咖啡节和芝加哥咖啡展。
《手工咖啡：咖啡爱好者的完美冲煮指南》是一本全面而系统讲解咖啡知识的实用指南。作者杰茜卡·伊斯托有着近十年的在家冲煮咖啡的经验，她以咖啡爱好者的身份，在专业咖啡师安德烈亚斯·威尔霍夫的指导下，从基础术语、冲煮器具、原产地、购买咖啡、品鉴风味及冲煮方法六个角度，深入浅出地讲解了你能想到的所有关于咖啡的实用知识，一切从杯中的美好味道出发——咖啡里有酸、甜、苦、咸、鲜五种基本味道，冲煮效果可以通过控制粉量、粉水比、研磨度、时间等因素来调整，高品质的咖啡豆包装上会有明确的烘焙日期和产地信息，等等。《手工咖啡》为初学者和普通消费者提供了所有他们需要的信息，帮助他们判断喜欢一杯精品咖啡中的哪些因素。无论他们预算多少、技术水平或热情程度如何，都可以读懂这本书，从中找到乐趣，并自己动手在家制作一杯美味的咖啡。
用户评价
##适合新手阅读，接地气，数据翔实，覆盖较全面，行文口吻亲切毫不端着，真的就很像一位站在每位小白身边的可靠朋友予以指点。图片不算多，基本就是文字和数字，干货满满。
评分 评分大街上的咖啡店可真不少，比如星巴克、半岛、瑞幸、拿铁……当然，还可以坐在办公室里，撕开一管速溶的雀巢咖啡，只要水的温度合适，咖啡的香味也就随之而来；或者，自己对于喝咖啡还有更多的追求、更高的要求，那就可以尝试一下《手工咖啡》这本书里所介绍到的那些内容了！ 咖...
评分##对于咖啡萃取的过程有清晰的讲解，知道了原理后就可以对于水温、设备、时间、方法等都有了一个自己思考的和评估的体系。 对于文中提到的通过控制变量后不断测试的方式，让原来很主观的饮食感受也能变得可以得以描述和重现，是对于咖啡文化和日常标准的其他要走极致路线的爱好的...
评分##对新鲜的初心者很友好，解答了很多新手困惑的“玄学问题”
评分 评分##在好奇心日报看到推荐就买来看了。 如果对咖啡一窍不通的话，这本书很详尽实用，而且作者的语气也令人舒服。 但是对我来说(虽然我的咖啡知识也仅限于在知乎的咖啡话题里闲逛)，这本书就有点emmm不太对得起我花的30块钱这种感觉。 如果是卖三块钱我会打五星...... 所以推荐有kindle和钱，并且想入门的朋友看。 没钱没kindle但想入门的可以逛知乎
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