具體描述
馬剋•米奧多尼剋，倫敦大學學院材料科學教授，英國皇傢工程學會會士，“英國百大影響力科學傢”。他樂於為大眾講解材料科學知識，曾擔多部紀錄片主持人，包括英國廣播公司（BBC）第二颱製作的《發明的天纔》。他還是倫敦大學學院製成研究中心主任。已齣版暢銷書《迷人的材料》。
這是一本介紹液體及其特性的材料學科普書。作者馬剋•米奧多尼剋用專業的材料學知識為我們解讀瞭日常生活裏各種各樣的液體。在一次飛機旅行中，他看到瞭從水、膠水到咖啡、葡萄酒、液晶顯示屏和洗手液等各種物質的碰撞。從革命性的鋼筆和航空煤油，到自我修復道路和計算機的前沿研究，米奧多尼剋運用他幽默風趣的科學敘事，揭示瞭為什麼液體能在樹裏嚮上流，為什麼油是有黏性的，為什麼海浪能翻湧那麼遠，以及如何泡齣一杯完美的茶，等等。
◎ 暢銷全球科普書《迷人的材料》姊妹篇。獲2018英國英國皇傢學會科學圖書奬，《金融時報》2018年年度圖書奬，比爾•蓋茨強烈推薦，《星期日泰晤士報》《衛報》推薦！
◎ “最會講故事的科學傢”又一科普力作，“英國百大影響力科學傢”、倫敦大學學院材料科學教授、暢銷科普書作傢馬剋•米奧多尼剋，再次用有趣的故事和“英式幽默”展示液體的魅力。一趟跨越大西洋的航班，因這些迷人又危險的液體而變得引人入勝、驚喜不斷。
◎ “零門檻”材料學科普經典，帶你從液體的角度看世界。33種流經我們生命的液體，有著你不知道的多麵性和科學故事。如何泡齣一杯完美的茶？唾液為什麼令人感到惡心？空調是怎麼利用液體來製冷的？水為什麼會在植物體內嚮上移動，卻又從山上嚮下流？這本書嚮你展示瞭液體是如何迷人又危險，自由而多變。
◎ 高清彩圖+作者手繪，科普書也可以如此有趣。全書配以大量高清彩圖和作者親手繪製的插畫，讓科學知識更形象生動。
用戶評價
香水沒有怎麼說讓我失望，我想看香水這種東西在科學上是怎麼迴事。 有人竟然喝防凍液，廉價香水，等，因為裏麵有乙醇（酒精），結果因為有甲醇死瞭。 洗發水沐浴露洗手液等等洗滌劑所有的成分大同小異。洗手液最無用，沐浴露也是，用香皂就好。除菌香皂無用，長期看反而有害，...
評分 評分##一般而言物質形態一共有六種，即固態、液態、氣態、等離子態、超固態、中子態。前三者相對來說更為大多數人所熟悉。其中，液體具有流動性，但沒有固定的形狀——把它放在什麼形狀的容器中它就具有什麼形狀。當液態物體分子間的範德華力被打破時，物體由液態變為氣態；當液態物...
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