具體描述
●1992年齣生的法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科普推廣人，擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。
●“控糖女神社區”（www.instagram.com/glucose goddess）創建人，instagram賬號擁有300多萬名關注者。
●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。
對於現代人來說，忙著減肥、忙著美膚、忙著健身，但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學傢傑西·安佐斯佩告訴你，這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的，隻是我們不自知而已。若置之不理，皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至，情況嚴重的話，更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜閤徵等身體問題。
傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中，提齣瞭三個關鍵性的、顛覆常識的觀點：
1.不是隻有糖尿病人纔需要關心血糖，80%的現代人都有血糖方麵的問題；
2.我們不隻要控製血糖，更重要的是要控製血糖峰值的變化；
3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。
全書分為三大部分——為什麼要控糖、齣現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門，通過8個章節，係統闡釋瞭如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下，用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平，提升和改善我們的健康狀況，包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重，甚至減緩衰老。
用戶評價
##作為30+的女性，你是否正在嘗試減肥卻很難成功？你是否會頻繁齣現飢餓難耐的感覺？你是否睡瞭很長時間醒來還是無精打采？你是否有過焦慮、抑鬱等情緒問題？ 法國“葡萄糖女神”傑西·安佐斯佩在《控糖革命》中告訴我們：這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的...
評分##C1：為什麼要控糖 C1S1：影響血糖升降的因素不單隻是攝入的糖分，還跟睡眠、壓力及其他營養素有關。 C1S2：植物都是由葡萄糖分子組成，通過不同的酶作用，不同部位由葡萄糖組成的澱粉、縴維、果糖、蔗糖組成。 C1S3：所有的細胞都需要能量來維持運轉。每一秒我們的身體都要燃燒...
評分##吃飯順序，醋，飯後運動，挺有用的科普，實踐瞭幾天有點效果，繼續堅持 【讀後感】 實體書和電子書都讀瞭一遍，作者文筆一般，知識點分散且重復。雖然看得有些吃力，但是按照幾條重要的原則實踐瞭10天後，感覺非常棒！現在午飯或晚飯後隻是偶爾有輕微睏意，撐一下就過去瞭，不像之前那樣昏昏沉沉，必須睡半小時纔緩得過來。 最令我驚喜的是健身後的...
評分##這些控糖竅門已經為很多人成 功解決瞭睏擾多年的問題。如果你也想為自己的健康做點什麼，又覺得難以堅持，那就從這本《控糖革 命》開始吧
評分 評分 評分##瞭解身體運行機製，並尋找健康的生活方式，是怎樣都不為過的
評分##1 正常情況下身體不需要葡萄糖 2 進化讓我們特彆愛糖，並且糖可以帶來多巴胺 3 血糖的波動會引起各種問題，包括情緒問題 4 幾個方法：喝醋，先吃縴維再吃宵夜再吃碳水，飯後運動，不要少食多餐。
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