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[法]傑西·安佐斯佩(Jessie Inchauspé) 張艷娟

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發表於2025-01-07

商品介绍



2024-1-1 平裝 9787573908896

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書籍描述

●1992年齣生的法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科普推廣人,擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。

●“控糖女神社區”(www.instagram.com/glucose goddess)創建人,instagram賬號擁有300多萬名關注者。

●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。

對於現代人來說,忙著減肥、忙著美膚、忙著健身,但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學傢傑西·安佐斯佩告訴你,這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的,隻是我們不自知而已。若置之不理,皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至,情況嚴重的話,更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜閤徵等身體問題。

傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中,提齣瞭三個關鍵性的、顛覆常識的觀點:

1.不是隻有糖尿病人纔需要關心血糖,80%的現代人都有血糖方麵的問題;

2.我們不隻要控製血糖,更重要的是要控製血糖峰值的變化;

3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。

全書分為三大部分——為什麼要控糖、齣現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門,通過8個章節,係統闡釋瞭如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下,用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平,提升和改善我們的健康狀況,包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重,甚至減緩衰老。

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讀者評價

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##很多理論知識非常實用阿,而且圖文並茂,淺顯易懂,真人案例也很典型容易理解,減肥控糖人士真的值得看,查缺補漏,感覺自己看的晚瞭

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##細小的但可以堅持下去的改變也可能會帶來更長遠的收益。文中說的控糖並不是說要去除糖,而是討論瞭如何在滿足食欲的情況下,更好地穩定血糖,為健康著想:按菜肉飯的順序吃飯;吃飯時搭配一小勺醋;飯後運動;不吃純碳水,搭配一些脂肪或蛋白質,縴維一起吃;把甜品放在餐後吃。是給人希望的一本書!

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