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[法]傑西·安佐斯佩（Jessie Inchauspé）張艷娟

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發表於2025-05-21

商品介绍

2024-1-1 平裝 9787573908896

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書籍描述

●1992年齣生的法國年輕生物化學傢、營養研究員和健康科普推廣人，擅長將尖端科學轉化為幫助人們改善身心健康的簡單技巧。

●“控糖女神社區”（www.instagram.com/glucose goddess）創建人，instagram賬號擁有300多萬名關注者。

●擁有英國倫敦國王學院數學學士學位、喬治敦大學生物化學碩士學位。

對於現代人來說，忙著減肥、忙著美膚、忙著健身，但同時失眠、焦慮、痤瘡、糖尿病等亞健康問題又如影隨形。法國“葡萄糖女神”、生物化學傢傑西·安佐斯佩告訴你，這些亞健康問題往往都是由我們體內的血糖水平變化引起的，隻是我們不自知而已。若置之不理，皮膚問題、情緒問題往往就會接踵而至，情況嚴重的話，更會引發2型糖尿病、多囊卵巢綜閤徵等身體問題。

傑西·安佐斯佩在《控糖革命》一書中，提齣瞭三個關鍵性的、顛覆常識的觀點：

1.不是隻有糖尿病人纔需要關心血糖，80%的現代人都有血糖方麵的問題；

2.我們不隻要控製血糖，更重要的是要控製血糖峰值的變化；

3.比節食更有效的控糖方法是改變吃的順序。

全書分為三大部分——為什麼要控糖、齣現葡萄糖峰值有哪些危害、輕鬆控糖的10個小竅門，通過8個章節，係統闡釋瞭如何在不節食、不放棄我們喜愛的食物的情況下，用10個簡單而令人驚訝的方法平衡我們的血糖水平，提升和改善我們的健康狀況，包括睡眠、情緒、健康、皮膚、體重，甚至減緩衰老。

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讀者評價

評分☆☆☆☆☆

##1.正確的飲食順序：先吃縴維，然後吃蛋白質和脂肪，最後吃澱粉和糖類 2.在每餐前增加一道綠色開胃菜 3.比起攝入較少的熱量，更要注重血糖麯綫平穩 4.重視早餐後血糖麯綫的平穩 5.盡可能避免攝入過多的人工甜味劑（無糖可樂確實好那麼一點點） 6.零食甜點餐後吃 7.在一大杯水中加入一湯匙醋（食用醋）混閤而成的醋汁，在吃甜食前的幾分鍾先喝它 8.在餐後70分鍾內的任一時間段運動10～20分鍾 9.如果一定要吃零食，就吃鹹香美味的零食（盡可能吃原生態的食物） 10.不要單獨吃純碳水食物，配閤脂肪、縴維、蛋白質來吃

評分☆☆☆☆☆

##身邊有很多人，得知自己血糖偏高，就開始在食物上各種禁忌，狠心放棄自己平時喜歡吃的水果，聽說大米白麵等升糖指數高，也開始徹底遠離。實不知身體健康需要全麵豐富的營養供給，特彆對於血糖高的人群來說，如果不能均衡營養，反而會適得其反。糖對於現代人來說，已經成為威...

評分☆☆☆☆☆

##正確的飲食順序，先吃縴維，然後吃蛋白質和脂肪，最後吃澱粉和糖類

評分☆☆☆☆☆

##1 正常情況下身體不需要葡萄糖 2 進化讓我們特彆愛糖，並且糖可以帶來多巴胺 3 血糖的波動會引起各種問題，包括情緒問題 4 幾個方法：喝醋，先吃縴維再吃宵夜再吃碳水，飯後運動，不要少食多餐。

評分☆☆☆☆☆

##這是一個能讓你變得健康還能變瘦的方法。 ?️控糖這個詞已經不陌生瞭。近幾年越來越火熱。糖現在成瞭減肥的眾矢之的我們究竟為什麼需要控糖呢？ ?經過研究錶明，人體是由30萬一個細胞組成的。當我們的身體齣現葡萄糖峰值的時候，每個細胞都能夠感知到。葡萄糖進入...

評分☆☆☆☆☆

##各位是不是經常看到電視廣告和各種媒體大肆宣傳無糖食品、飲料，還有各種無糖的藥品等等。好像都在告訴我們一點：糖就是我們的敵人！堅決不要糖！沒瞭糖就能瘦！最近正在看一本新書《控糖革命》，這是一本關於如何控製身體攝入糖份的好書。這本書分為三部分。第一個第二部...