具體描述
內容簡介
本書由中國畜牧獸醫學會養羊學分會理事長、甘肅農業大學博士生導師趙有璋教授主編。內容包括：養羊業概論，中國養羊業悠久的曆史，國外養羊業的發展趨勢，生態環境與養羊業生産，國內外主要羊品種的種質特性及利用效果羊的繁殖技術，羊的選擇與雜交育種，羊的飼養管理，羊毛及加快發展我國優質羊毛生産，羔皮、裘皮、闆皮生産及其初加工技術，羊肉及優質肉羊生産技術，羊奶及奶山羊業，羊産品無公害生産技術規範，羊病防治，現代羊業組織等15章。全書內容豐富、資料翔實，較全麵地介紹瞭當代科技新成果和新技術在養羊業領域中的應用；以促進現代中作者簡介
趙有璋，男，漢族，1938年生，貴州省貴陽市人，研究生畢業。曾任甘肅農業大學副校長，農業部、科技部和國務院學位委員會學科評議組專傢。齣版專著19部，發錶學術論文。100餘篇。獲省部級以上科技進步奬7項，教學成果一等奬4項。培養碩士生43人，博士生25人，博士後1人。1992年至今，連續被選為中國畜牧獸醫學會養羊學分會第二、三、四屆理事會理事長。內頁插圖
目錄
第一章 養羊業概論第一節 養羊業在國民經濟中的地位和作用
一 改善人民生活，滿足人民需要
二 提供工業原料，促進工業發展
三 繁榮産區經濟，增加養羊戶收入
四 養羊積肥，提高農作物産量
第二節 我國養羊業發展的潛力、現狀和水平
一 中國養羊業的發展潛力
二 中國養羊業生産的現狀和水平
第三節 當前中國養羊業存在的主要問題
一 韆傢萬戶分散飼養與大市場的矛盾
二 羊品種良種化程度低，生産力水平不高
三 天然草場嚴重退化
四 羊毛生産形勢嚴峻
第四節 21世紀初葉中國養羊業發展的重點和策略
一 加快發展肉羊和肉毛兼用羊
二 積極提高現有細毛羊的淨毛産量和品質，突齣發展超細型綿羊
三 不斷選育和提高我國的絨山羊
四 積極發展馬海毛山羊業
五 加快發展奶山羊業
六 大力發展標準化、規模化和集約化養羊業
第二章 中國養羊業悠久的曆史
第一節 中國羊種的起源和馴化
一 中國養種的起源
二 中國羊種的馴化
第二節 中國古代養羊業
第三節 中國近代養羊業
第四節 中華人民共和國成立以來的養羊業
第三章 國外養羊業的發展趨勢
第一節 國外養羊業生産現狀和發展趨勢
一 綿羊存欄量和産毛量持續減少
二 肉羊齣欄數和羊肉産量迅速增加
三 山羊業生産迅速發展
四 重視畜牧科學研究，生産方式集約化
第二節 主要養羊國傢的養羊業概況
一 澳大利亞養羊業
二 新西蘭養羊業
三 美國養羊業
四 英國養羊業
五 印度養羊業
六 南非養羊業
第四章 生態環境與養羊業生産
第一節 養羊業生産與自然生態環境
一、氣溫
二、降水量和空氣濕度
三、光輻射
四、風
五、海拔高度
六、地形及土壤
七、季節
第二節 我國綿羊、山羊的地理分布
一、 我國綿羊的地理分布
二、我國山羊的地理分布
第三節 羊的適應性
一、適應性的概念及內涵
二、研究和評定羊適應性的方法
三、國外引入品種羊在我國的適應性評價
第四節 積極發展山羊生産，努力保護生態平衡
一、山羊不是釀成沙塵暴的罪魁禍首
二、協調絨山羊生産與生態環境和諧發展
第五章 國內外主要羊品種的種質特性及利用效果
第一節 羊品種分類法
一、綿羊品種分類
二、山羊品種分類
三、現代綿羊、山羊品種及其分類
第二節 中國地方綿羊品種
一、濛古羊
二、西藏羊
三、哈薩剋羊
四、小尾寒羊
五、大尾寒羊
六、同羊
七、烏珠穆沁羊
八、阿勒泰羊
九、蘭州大尾羊
十、廣靈大尾羊
十一、巴音布魯剋羊
十二、湖羊
十三、和田羊
十四、灘羊
十五、岷縣黑裘皮羊
十六、貴德黑裘皮羊
十七、葉城羊
十八、多浪羊
十九、窪地綿羊
二十、蘇尼特羊
二十一、巴什拜羊
二十二、塔什庫爾乾羊
二十三、柯爾剋孜羊
二十四、庫車羊
二十五、策勒羊
二十六、豫西脂尾羊
二十七、太行裘皮羊
第三節 中國地方山羊品種
一、中衛山羊
二、濟寜青山羊
三、遼寜絨山羊
四、內濛古白絨山羊
五、河西絨山羊
六、新疆山羊
七、西藏山羊
八、馬頭山羊
九、成都麻羊
十、闆角山羊
十一、陝南自山羊
十二、貴州白山羊
十三、雷州山羊
十四、太行山羊
十五、黃淮山羊
十六、宜昌白山羊
……
第六章 羊的繁殖技術
第七章 羊的選擇與雜交育種
第八章 羊的飼養管理
第九章 羊毛及加快發展我國優質羊毛生産
第十章 羔皮、裘皮、闆皮及其初加工技術
第十一章 羊肉及優質肉羊生産技術
第十二章 羊奶及奶山羊業
第十三章 羊産品無公害生産技術規範
第十四章 羊病防治
第十五章 現代羊業組織
《現代中國養羊》作者通信地址及聯係電話
參考文獻
精彩書摘
三、不斷選育和提高我國的絨山羊中國絨山羊的數量、絨山羊的品種、産絨量及羊絨品質，在世界上首屈一指，可以自豪地說，中國的絨山羊，特彆是內濛古白絨山羊、遼寜絨山羊，是我國、乃至世界絨山羊業中兩顆璀璨的明珠，是我們國傢的“國寶”，我們應采取一切措施，不斷提高這些品種的産絨量和羊絨品質，以確保其在國際上無與倫比的地位，這既是全國養羊工作者的責任，也是我們國傢的光榮。但是，我國的絨山羊分布地域遼闊，産區生態環境除少數地區外比較嚴酷，生態經濟條件和飼養管理水平比較差，在全國範圍內，不同的絨山羊品種、不同個體的生長發育和生産性能差異很大。因此，在生態經濟條件適宜發展絨山羊的地區，應有計劃地采取積極有效的措施，以草定畜，控製數量，提高質量，以本品種選育為主，必要時可導入其他高産優質絨山羊品種的基因，努力提高本地絨山羊的産絨量和羊絨品質。在這裏要特彆強調的是對羊絨細度的選擇，在國際羊絨市場上，優質的羊絨，其細度一般不超過15μm。
四、積極發展馬海毛山羊業
安哥拉山羊（Angora goat）的羊毛，又稱馬海毛（mohair），具有毛長、白色、同質、毛縴維強度大、光澤好等特點，是珍貴的紡織原料，可供生産超薄西服麵料、闆司泥、銀槍大衣呢、豪華時裝、絨綫、毛毯和地毯，若與綿羊毛、棉、閤成縴維混紡，可製成高檔西裝及其他衣料。
安哥拉山羊原産於土耳其的安納托利亞高原，該地區海拔800～1200m，年平均氣溫10℃～12℃，年降水量200～400mm，屬地中海型嚮溫帶大陸型過渡的、較為乾旱的氣候。産區地形變化大，山地多，耕地少，土層薄，草場上植被稀疏，農業和畜牧業生産水平比較低，經營比較粗放。說明安哥拉山羊原産地的生態經濟條件與我國許多地區相似。
前言/序言
在世紀之交，隨著我國改革開放方針的深入貫徹和農業生産結構的戰略調整，以及綿羊、山羊獨具的生物學和經濟學特性，我國的養羊業生産獲得瞭舉世矚目的發展。綿羊、山羊的存欄量，羊肉、羊絨、羊皮等主要産品的産量，均躍居世界第一位，成為名副其實的世界第一養羊大國。但是，由於曆史和現實的許多原因，在目前我國的養羊業生産中，品種良種化程度不高，飼養管理比較粗放，養殖戶文化科技素質比較低，市場觀念淡薄，生産經營方式落後，産品商品率低，經濟效益也不十分理想。與養羊業發達國傢相比，還有很大差距，因而，還不算養羊強國。為瞭抓住加入WTO後的機遇和應對挑戰，促使我國養羊業生産迅速轉嚮現代産業方嚮發展，采取積極有效措施，迅速提高廣大養殖戶、經營者的文化科技素質，大力宣傳和普及現代養羊科學技術知識，積極學習和吸納國內外最先進的科學技術成果，加大對基礎設施的建設和投入，不斷改善飼養管理和生産經營方式等，都是不可缺少的重要條件。為此，我們在從事養羊業生産和科技工作幾十年，並取得若乾重要研究成果的基礎上，大量參閱瞭當代國內外養羊業領域中的最新成果和先進技術，按照立足我國生産現狀，認真總結曆史經驗，著眼嚮現代化、集約化、標準化方嚮發展，重在科學、先進和實用等原則，編寫瞭《現代中國養羊》這部專著，目的是為廣大養羊科技人員、生産者和經營管理者，以及農業院校師生等提供一部比較全麵的生産、科研和教學指導參考用書，為促進我國現代化養羊業的發展做齣貢獻。
全書共十五章，內容豐富，先進實用，重點突齣，幾乎涵蓋整個現代養羊業生産的各個方麵。
用戶評價
這本書的文字風格極其凝練，可以說是字字珠璣，但又不失人文關懷。我最欣賞的地方在於，作者沒有將養羊僅僅視為一種單純的生産活動，而是將其視為一種文化現象和社會結構的一部分。例如，書中有一部分內容專門探討瞭養羊文化在當代社會中的“復興”現象，比如城市裏興起的體驗式農場、以羊毛為原材料的高端手工藝品市場，甚至是對某些傳統遊牧民族生活方式的“美學化”重構。作者的視角是批判性的，他沒有盲目歌頌，而是冷靜地分析瞭這種“文化熱”背後可能隱藏的泡沫和資源錯配風險。這種跨學科的視野，讓這本書的厚度大大增加，它不再僅僅是一本行業指導手冊，更像是一部關於當代中國鄉村社會變遷的社會學觀察報告。每讀完一個章節，我都會停下來思考很久，它提齣的問題往往比它提供的答案更引人深思，這纔是真正的好書應有的特質。
評分說實話，這本書的排版和印刷質量隻能說中規中矩，但其內容的深度和廣度完全彌補瞭這些視覺上的不足。最讓我感到震撼的是其中關於全球羊毛貿易鏈條的剖析。作者詳細描繪瞭從南美洲的羊毛采購、到東南亞的初級加工、再到歐洲的品牌設計和終端銷售的整個鏈條。通過對不同環節利潤分配的對比分析，清晰地揭示瞭中國養殖戶在全球價值鏈中的尷尬地位。它沒有迴避産業升級的陣痛和挑戰，反而用數據和事實說話，直指核心問題——如何從“大養殖”邁嚮“精細化、高附加值養殖”。這種深刻的、不迴避矛盾的專業精神，在同類書籍中實屬罕見。我甚至覺得，這本書的內容如果翻譯成英文，完全有能力進入國際農業經濟學的研究視野，它提供的不僅僅是中國經驗，更是對全球化背景下傳統畜牧業轉型的深刻洞察。
評分這本書的裝幀設計真是令人眼前一亮，那種樸實的紙張質感，配上燙金的書名“現代中國養羊”，透著一股曆史的厚重感與現代農業的務實精神。我原本是衝著封麵上的那幅水墨風格的羊群圖去的，但翻開內頁纔發現，這絕非一本泛泛而談的圖冊。首先吸引我的是它對於中國傳統畜牧業曆史變遷的梳理，作者似乎花瞭大把時間深入田野調查，記錄瞭不同地域、不同民族在韆年以來如何與羊這種動物共生共榮的圖景。那些關於不同品種羊的起源、性狀的細緻描述，簡直像一本精美的物種圖鑒，從新疆的阿勒泰大尾羊到內濛古的蘇尼特羊，每一種都有其獨特的生存智慧和經濟價值，作者的筆觸細膩而富有感情，讀起來一點也不枯燥，反而讓人對這些生命充滿瞭敬意。尤其是它對特定曆史時期，比如特定五年計劃期間，國傢政策對養羊業結構性調整的影響分析，那種宏大敘事下對微觀個體命運的關照，寫得極其精彩，讓我對“現代”的定義有瞭更深層次的理解。
評分我得承認，我一開始對這類專業性較強的書籍抱持著一種“能看懂多少算多少”的心態，畢竟“養羊”聽起來就挺技術流的。然而，這本書的敘事邏輯和章節編排非常齣色，它沒有直接一頭紮進復雜的生物化學或疫病防治的細節裏，而是采取瞭一種循序漸進的方式。前幾章著重於市場經濟轉型後，散養模式如何嚮規模化、集約化轉變的睏境與機遇。作者通過大量鮮活的案例——比如南方丘陵地區的小規模羊場如何藉助電商平颱開拓高端市場，或者北方大型牧場如何引入物聯網技術進行精準飼喂管理——構建瞭一個清晰的現代農業生態圖景。特彆是關於“草畜平衡”的章節，它不是空洞的口號，而是結閤瞭氣候變化和土地承載力的嚴肅探討，提齣瞭許多具有操作性的可持續發展路徑。這本書的價值在於，它成功地將宏觀的産業政策與微觀的農戶決策緊密地聯係瞭起來，讀完之後，我感覺自己仿佛完成瞭一次深入一綫的産業調研，對這個行業的復雜性有瞭全新的認識。
評分這本書在細節的考據上達到瞭近乎偏執的程度，讓我對作者的治學態度肅然起敬。我特意去查閱瞭書中引用的幾份地方統計年鑒和幾篇冷門農業期刊，發現作者的引用幾乎全部準確無誤，甚至連一些上世紀八十年代的地方性行業報告都能被他找到並恰當運用。這種紮實的文獻功底，保證瞭全書論證的嚴謹性。特彆值得稱贊的是，書中對“疫病防控”這一敏感且技術性極強的內容的處理方式。它沒有采用過於教條化的手冊語言，而是將現代獸醫學的知識融入到實際的生産流程管理中，例如如何建立風險預警機製、如何利用區域聯防聯控來遏製傳染病的擴散。這種將科學管理與地方實際相結閤的敘述，使得即便是非專業人士也能理解其重要性，並且學到一套係統的風險管理思維。整本書讀下來，感覺像是在一位經驗豐富、學識淵博的行業老前輩那裏上瞭一堂為期數月的“田野實踐+案例分析”課程，收獲是實實在在的。
評分③我們的教師為瞭控製課堂，總擔心秩序失控而嚴格紀律，導緻緊張有餘而輕鬆不足。輕鬆的氛圍，使學生沒有思想顧忌，沒有思想負擔，提問可以自由發言，討論可以暢所欲言，迴答不用擔心受怕，辯論不用針鋒相對。同學們的任何猜想、幻想、設想都受到尊重、都盡可能讓他們自己做解釋，在聆聽中交流想法、
評分今天剛剛拿到書，這本寫的心靈雞湯陽光下的守望很不錯，心靈雞湯陽光下的守望全球最暢銷的經典名篇，曆久彌新，風格雋永，百年精粹！春天，縷縷耀眼的陽光衝破厚厚的烏雲，給予萬物以新生的希望夏天，斑斑熱情的陽光穿透瞭茂盛的枝葉的縫隙，給予人們片片舒爽的陰涼鞦天，絲絲柔和的陽光摺射熟瞭枝頭的果實，給予一分耕耘一分收獲的勇氣鼕天，捧捧溫暖的陽光融化瞭堅固的冰雪，給予人們不怕睏難的信心。有陽光的地方就應該有我們自信的笑臉隻要有陽光，就必然有希望。陽光，充滿愛意陽光，充滿生機陽光，充滿力量。當陽光成為一種品質與氣質，我們的守望就會顯得從容與殷實當陽光成為一種指示和能量，我們的守望就是一季沉甸甸的豐收。陽光就是一劑良藥，它能夠排除我們體內消沉的因素，讓我們感受到快樂，並且充滿自信。縷縷陽光如希望。何不用一縷陽光收獲一絲希望何不用一絲希望創造一次奇跡讓我們用今天點滴的陽光般的希望去創造明天比陽光更耀眼的輝煌吧！沒有追求的人生是十分乏味的。——（英）喬治·艾略特希望是熱情之母，它孕育著榮譽，孕育著力量，孕育著生命。一句話，希望是世間萬物的主宰。——（印）普列姆昌德不因幸運而固步自封，不曆厄運而一蹶不振。真正的強者，善於從順境中找到陰影，從逆境中找到光亮，時時校準自己前進的目標。——（挪威）亨利剋·易蔔生色波浪中的歌聲人的生命，似洪水奔流。不遭遇島嶼和暗礁，就難以激起美麗的浪花。——奧斯特洛夫斯基1920年10月，一個漆黑的夜晚，在英國斯特蘭臘爾西岸的布裏斯托爾灣的洋麵上，發生瞭一起船隻相撞事件。一艘名叫洛瓦號的小汽船跟一艘比它大10多倍的航班船相撞後沉沒瞭，104名搭乘者中有11名乘務員和14名旅客下落不明。艾利森國際保險公司的督察官弗朗哥·馬金納從下沉的船身中被拋瞭齣來，他在黑色的波浪中掙紮著。救生船這會兒為什麼還不來他覺得自己已經奄奄一息瞭。漸漸地，附近的呼救聲、哭喊聲低瞭下來，似乎所有的生命全被浪頭吞沒，死一般的沉寂在周圍擴散開去。就在這令人毛骨悚然的寂靜中，突然——齣人意料的，傳來瞭一陣優美的歌聲。那是一個女人的聲音，歌麯絲毫沒有走調，而且也不帶一點兒哆嗦。那歌唱者簡直像麵對著客廳裏眾多的來賓進行錶演一樣。馬金納靜下心來傾聽著，一會兒就聽得入瞭神。教堂裏的贊美詩也從沒有這麼高雅大聲樂傢的獨唱也從沒有這般優美。寒冷、疲勞刹那間不知飛嚮瞭何處，他的心境完全復蘇瞭。他循著歌聲，朝那個方嚮遊去。靠近一看，那兒浮著一根很大的圓木頭，可能是汽船下沉的時候漂齣來的。幾個女人正抱住它，唱歌的人就在其中，她是個很年輕的姑娘。大浪劈頭蓋臉地打下來，她卻仍然鎮定自若地唱著。在等待救生船到來的時候，為
評分閱讀瞭一下，寫得很好，內容也很豐富。
評分交易，說來聽聽看！” 石懷沙道：“隻要你把‘春鞦筆’的下落說齣來，我陪你去取，其他的人由榖老師應付去。” 古浪冷笑一聲道：“哼！他有這麼大的能耐嗎？” 榖小良麵上一紅，說道：“那……那你就彆管瞭，應付不瞭也與你無關！” 古浪大笑道：“倒蠻天真，難為活瞭這麼大歲數，兩個人在一起，纔想齣這麼幼稚可憐的辦法！” 榖小良及石懷沙被他一陣奚落，弄得好不難堪，但是他們並未發作。 古浪接著說道：“彆說我不知道‘春鞦筆’的下落，就是知道也不會答應你們！再退一步說，就算答應你們，‘春鞦筆’還沒取到手，榖小良早被人傢宰瞭八次瞭！” 古浪這一番話，把兩個老人說得暴跳如雷，尤其是榖小良大叫道：“老石，駕他走！” 他們雙雙嚮古浪撲來，疾似狂風暴雨一般！ 古浪一聲冷笑道：“駕走？做你娘的夢！” 他身形一閃，兩個老人撲瞭空，古浪雙掌一分，左右兩掌分彆嚮兩個老人的背後拍
評分本書由中國畜牧獸醫學會養羊學分會理事長、甘肅農業大學博士生導師趙有璋教授主編。內容包括：養羊業概論，中國養羊業悠久的曆史，國外養羊業的發展趨勢，生態環境與養羊業生産，國內外主要羊品種的種質特性及利用效果羊的繁殖技術，羊的選擇與雜交育種，羊的飼養管理，羊毛及加快發展我國優質羊毛生産，羔皮、裘皮、闆皮生産及其初加工技術，羊肉及優質肉羊生産技術，羊奶及奶山羊業，羊産品無公害生産技術規範，羊病防治，現代羊業組織等15章。全書內容豐富、資料翔實，較全麵地介紹瞭當代科技新成果和新技術在養羊業領域中的應用；以促進現代中
評分細緻描寫，方法比較專業
評分閱讀瞭一下，寫得很好，內容也很豐富。
評分②民主平等是指在學術麵前人人平等，在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視，不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事，教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上，有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”，“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師，教學相長。信息時代的特徵，能者未必一定是教師，未必一定是“好”學生。在特定領域，特定環節上，有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”，甚至為教師“師”。在教學中發現不足，補充知識、改善教法、
評分[ZZ][SM]讀書最大的樂趣就是從中找到自己不知道的事情。裏麵有對社會現象的批判，美麗風景的描寫，鮮為人知的秘密與故事，中外風土人情的講述，對奧秘的探索，還有一個個催人奮發嚮上，給人鼓勵的感人事跡。像《湯姆叔叔的小屋》裏那些惡毒的奴隸主得到應有的報應，讓人拍手叫好，不由得為那些隻因為膚色問題而遭人虐待的奴隸感到高興；讀《海濱夏夜》不由得想去海濱親自體驗一番那不一般特彆風情，那使人嚮往的、使人充滿幻想的心情使人快樂！
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