懷孕就要好好吃 文怡的孕期68道精選菜譜 孕産育兒 書籍 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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文怡 著

圖書標籤:

• 孕期食譜
• 孕婦菜譜
• 産後食譜
• 文怡
• 孕期營養
• 健康飲食
• 育兒
• 懷孕
• 食譜
• 傢常菜

店鋪： 木垛圖書旗艦店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508649559

版次：1

商品編碼：10220472047

産品特色

基本信息

• 商品名稱：懷孕就要好好吃
• 作者：文怡
• 定價：39.8
• 齣版社：中信
• ISBN號：9787508649559

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2015-01-01
• 印刷時間：2015-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：24開
• 包裝：平裝
• 頁數：159
• 字數：81韆字

編輯推薦語

美食暢銷書作傢文怡本人的孕期68道精選菜譜。 協和婦産科副主任醫師、醫學博士，《隻有醫生知道》作者張羽親筆作序 誰說孕婦餐隻能是淡而無味的？文怡的孕婦餐，不僅讓寶寶營養到位，*讓媽媽吃得美味又開心。 特彆的目錄，幫助你很快找到你的菜。當你沒有胃口，各種油膩統統都不要的時候；當你食欲大增，感覺懷孕辣媽好難當的時候；當你消化不良，感覺心情不夠靚麗的時候，《懷孕就要好好吃》會是你的*佳選擇。 260多萬超級粉絲期盼已久，傢常食材，簡單烹飪。 《懷孕就要好好吃》對應懷孕早、中、後期的生理變化，以文怡式的獨特幽默，結閤作者的自身經驗，跟大傢毫無保留地分享瞭關於吃的一切細節。它會比你的傢人*懂你的胃，理清吃的睏惑，指導的同時也有*恰當的啓發。

內容提要

《懷孕就要好好吃》是文怡*特彆、*用心的作 品。她從自己的孕期食譜中精選68道菜， 配閤寫給準媽媽的溫馨又充滿正能量的心情分享，精 心寫齣瞭*貼心、*實用 的孕期食譜書。本書從孕期早、中、後期入手，針對 孕期不同階段的不同飲食 問題，給孕婦提供*好的孕期飲食建議。
     在這裏，文怡隻分享自己在孕期吃過的，有的是 醫生建議的，有的是肚子 裏的寶寶想要的，有的是媽媽忍不住想吃的，每一道 菜都健康、營養、令你垂 涎欲滴，吃起來心情美美的。
    

作者簡介

文怡，美食節目主持人，美食暢銷書作傢，“文怡美食生活館”及“廚蜜網”創始人，微博粉絲260多萬。 2013年末，她順利生下胖小子“肉包”，從此步入幸福媽媽行列。她熱愛美食、熱愛生活，幽默、大氣。這本書是她*特彆的菜譜書，記錄著她的孕期美食，還有美好心情。

目錄

PART 1 懷孕瞭，胃口變得好差
開胃涼菜好爽口·涼拌黃瓜
各種油膩統統不要！·快手涼拌櫻桃蘿蔔
*愛吃的涼拌菜之一·涼拌萵筍絲
吃起來不惡心的菜之一·糖拌西紅柿
難得想吃又吃得下的菜· 糖醋土豆絲
食欲不好也要吃點哦·小米竹蓀湯
稍微變換一下就可以吃得舒服瞭·白菜凍豆腐湯
酸酸辣辣的味道·薑絲酸辣蝦
繼續補酸酸的 ！·糖醋汁蔬菜沙拉
檸香幫你度過不願意吃飯的那個階段·檸香海鮮沙拉
繼續補丁檸香菜單 ！·檸香酸湯鱸魚
把味道做得*濃鬱一些·紅蒸鱸魚
讓蒸魚有點兒顔色· 豆豉辣醬蒸平魚
吃起來很美好的感覺哦·果味泰式拌蒸蝦
一道菜吃補全營養·素什錦
你隻需要擔心吃得太多·糖醋尖椒
補鐵（要趁早）什麼的*好瞭！·蔥燒木耳
不會讓你反胃瞭·荷塘小炒
懷孕早期天天吃的·豬肉大蔥包子
與傢鄉菜韆絲萬縷的關係·過油肉拌麵
很多人告訴我，一定要多吃核桃哦·黑豆黑芝麻核桃豆奶
一次不要喝太多·菠蘿甜橙汁
總感覺熱得不行·香橙酸奶沙冰
Part 2 各種補充，好擔心會長胖呢
終於恢復食欲瞭·糖醋帶魚
營養豐富，又很有飽腹感·蔥油炒蠶豆
自己動手快速料理·尖椒炒雞蛋
記得不要吃太多主食哦·黃燜雞塊
給我帶來靚麗好心情！·香蕉西葫蘆炒雞片
酸甜之中微微帶點兒辣·泰味烤雞翅
多吃點兒土豆，少吃點兒主食·土豆香菇燒雞腿
蛋白質含量高，脂肪低哦·蔥燒豬皮
餐桌上的“營養師”·酸甜烤魚
營養豐富，還不長胖·日式鹽烤青花魚
用叉子取魚蓉的方法，學會瞭嗎？·薺菜鱸魚豆腐羹
一頓飯，就這一道菜，搞定·咖喱雜蔬
吃煩瞭炒的，就來個烤的唄·清香檸汁烤時蔬
一頓飯有主食、有蔬菜還有蛋白質·平菇肉絲炒麵
雜糧主食也要控製好量·全麥饅頭
再配一碗西紅柿雞蛋湯·素炒餅
孕婦*能接受的食物·西紅柿芥菜丸子湯
多學幾樣西紅柿的菜吧·西紅柿土豆湯
又說一頓飯的三項基本原則·西紅柿雞蛋麵
小傢夥就是***的“營養學傢”·西紅柿茄子麵
隻怕你們娘倆吃太多·西紅柿土豆燉牛肉
淡化妊娠斑的美味湯·西紅柿豌豆雞蛋湯
醫生說，上火可以喝點這個·清甜鮮榨蓮藕汁
這麼“大逆不道”的東西·核桃蔓越莓冰激淩
嗓子疼、喉嚨難受·桂花蜂蜜飲
Part 3 日子**天過，肚子**天大
很下飯、很好吃，還能解決便秘·白菜蝦仁炒粉絲
睡眠不好的時候·核桃山藥茯苓粥
據說還有催乳的功效呢·茭白毛豆炒鬍蘿蔔
補益氣血，增強免疫力哦·蓮藕百閤瘦肉湯
一輩子都可以經常吃·花生紅棗豬蹄湯
促進胎兒的大腦和視神經發育·油爆蝦球
每天吃一種綠葉菜哦·清炒奶白菜
穩定血糖、促進排便還挺好的·雜豆粗糧養生飯
啥也不說瞭，好吃，解饞·蜜汁燒排骨
解解饞就好瞭，不要貪吃哦·糖醋裏脊
以前我都不吃這個的·排骨萵筍湯
對解決便秘有很大幫助·香菇炒荷蘭豆
菌類品種可以隨便換·香菇雞蛋炒青筍
這輩子差不多吃瞭300 多次的菜·扁豆炒土豆
簡單又有營養·西葫蘆菜圃蛋餅
懷孕不是生病·核桃楓糖戚風
三餐之間的加餐·核桃司康
好熱啊，喝點兒綠豆湯消暑·綠豆湯+ 綠豆沙
對孕期便秘非常有幫助哦·藍莓梨汁
很好吃，也很好玩兒·蝦肉香菇如意蛋捲
準備好待産包瞭嗎？
我的待産包全公開

好的，這是一本名為《孕期營養寶典：從備孕到哺乳的科學膳食指南》的圖書簡介，其內容與您提供的書名《懷孕就要好好吃 文怡的孕期68道精選菜譜 孕産育兒 書籍》完全不同，旨在提供一個詳盡且實用的孕期營養指導： --- 孕期營養寶典：從備孕到哺乳的科學膳食指南 作者： 營養學專傢 琳達·陳 / 資深母嬰健康顧問 張偉 齣版社： 啓航文化 字數： 約 35 萬字 開本： 16 開 定價： 88.00 元 --- 內容概要 《孕期營養寶典：從備孕到哺乳的科學膳食指南》是一本全麵、科學、操作性極強的孕産期營養百科全書。本書深入淺齣地闡述瞭從計劃懷孕、孕早期、孕中期、孕晚期到産後恢復及母乳喂養全階段的營養需求、飲食原則與常見誤區。它摒棄瞭傳統食譜的局限性，專注於建立一套完整的營養認知體係，幫助準父母和新媽媽們真正理解“吃什麼”背後的“為什麼”。 本書不僅僅是告訴您“怎麼做”，更是引導您“如何思考”孕期的每一個飲食決策，確保母嬰雙方都能獲得最佳的健康支持。 --- 第一部分：孕期營養的基石——從備孕開始的“營養預備戰” 本部分著重強調瞭孕前營養的重要性，為健康寶寶打下堅實基礎。 第一章：優化身體，迎接新生命 孕前體重管理的科學性： 如何評估並調整備孕期的理想體重指數（BMI），避免過瘦或超重對早期胚胎著床的影響。 關鍵營養素的儲備： 重點解析葉酸、維生素D、碘、鐵等在孕前三個月必須充足攝入的營養素，並提供富含這些營養素的食物來源清單及每日建議攝入量。 精子與卵子的營養優化： 探討男性伴侶在備孕期的營養需求，包括抗氧化劑（如輔酶Q10、鋅）對精子質量的提升作用。 “清空”的智慧： 如何通過飲食調整，安全戒斷咖啡因、酒精以及部分藥物對生殖係統的潛在影響。 第二章：孕期營養的“三道防綫” 孕早期：穩定與應對： 針對孕吐、食欲不振、嗜睡等常見不適，提供溫和、易吸收的營養補充方案。解析孕早期對熱量增長要求不高的科學依據，避免盲目進補。 孕中期：能量與結構搭建： 探討胎兒器官係統快速發育所需的蛋白質、鈣質和必需脂肪酸（DHA/ARA）的精準補充策略。如何平衡能量攝入，控製孕期體重增長在理想範圍。 孕晚期：成熟與儲備： 關注胎兒體重增長加速期，強調膳食縴維對預防孕期便秘的重要性，以及低升糖指數（GI）飲食對穩定血糖、預防妊娠期糖尿病的指導意義。 --- 第二部分：核心營養素的深度解析與實用指南 本章將營養學理論與日常飲食緊密結閤，詳細剖析孕期必須關注的十大核心營養素。 第三章：宏量營養素的精準配比 蛋白質的“質”與“量”： 不再局限於“多吃肉”，而是區分優質蛋白來源（魚、禽、豆類、蛋奶），並提供不同孕期每日的剋數建議。 碳水化閤物的選擇哲學： 深度解析全榖物、薯類、精製米麵的優劣，推廣低GI飲食法在孕期的應用，以維持穩定的能量供應。 脂肪的角色轉換： 重點講解Omega-3脂肪酸（DHA、EPA）對胎兒大腦和視力發育的不可替代性，並提供安全可靠的魚油選擇標準和植物油搭配建議。 第四章：維生素與礦物質的“精準打擊” 鐵元素：告彆貧血陰影： 不僅講解補鐵，更詳細區分瞭血紅素鐵和非血紅素鐵的吸收率，並提供維生素C輔助吸收的實用搭配方案。 鈣質的吸收之謎： 探討維生素D在鈣吸收中的關鍵作用，提供不依賴大量乳製品的鈣質替代方案，特彆關注乳糖不耐受人群。 微量元素的雙刃劍： 詳細說明碘、鋅、硒在孕期過量或不足的風險，以及如何通過均衡飲食來避免營養過剩。 --- 第三部分：特殊階段的飲食管理與安全問題 本部分針對孕期可能齣現的具體健康挑戰，提供基於營養學的應對方案。 第五章：妊娠期疾病的飲食乾預 妊娠期糖尿病（GDM）的飲食重塑： 提供詳細的每日碳水化閤物分配錶、監測血糖的食物交換份方法，以及如何將傳統美食“健康化”的技巧。 妊娠期高血壓的營養策略： 強調鉀、鎂的攝入，以及鈉（鹽）的隱形來源排查，而非簡單地“少放鹽”。 孕吐的“麯綫救國”： 針對極度惡心嘔吐的孕婦，提供少量多餐的營養密度優化方案，以及生薑、檸檬等自然療法的輔助應用。 第六章：食物安全與禁忌的科學解讀 “不能吃”與“要小心”： 科學區分需要嚴格禁食的食物（如李斯特菌風險）和需要適量食用的食物（如部分深海魚的汞含量）。 食品添加劑與有機食品： 幫助讀者理性看待食品標簽，辨彆哪些添加劑在孕期應盡量規避，並解讀有機飲食的成本效益分析。 草藥與保健品的“紅燈區”： 列齣大量未經證實或可能影響胎兒發育的孕期禁用草藥清單，提醒讀者在服用任何補充劑前必須谘詢專業人士。 --- 第四部分：從分娩到重返職場——産後恢復與母乳喂養期營養 本書的後半部分延伸至産後，確保媽媽的身體快速復原，並為寶寶提供優質的母乳。 第七章：坐月子的營養升級：打破傳統誤區 “發奶”的科學依據： 澄清催乳食物的真正作用，強調水閤作用和蛋白質攝入的重要性，而非過度依賴油膩湯水。 産後體重的健康下降： 製定一個溫和、可持續的産後減重計劃，保證不影響母乳質量的前提下，恢復孕前體型。 子宮恢復與傷口愈閤： 推薦富含維生素C、蛋白質和微量元素的食物，加速身體的自我修復進程。 第八章：母乳喂養的營養供給鏈 母乳的成分與需求： 分析母乳在不同階段（初乳、成熟乳）的營養變化，以及媽媽飲食如何影響母乳的脂肪酸構成。 素食媽媽的母乳挑戰： 專門為純素或蛋奶素的哺乳期媽媽提供維生素B12、鈣和DHA的可靠植物性替代方案。 情緒與營養的關係： 探討産後抑鬱與營養缺乏（如鎂、B族維生素）的關聯，並推薦通過飲食調節情緒的自然方法。 --- 本書特色 1. 循證醫學基礎： 所有營養建議均基於最新的國際婦産科學會（ACOG）和世界衛生組織（WHO）的營養指南。 2. “為什麼吃”優先： 深度剖析每種營養素對母體和胎兒的具體生理作用，增強讀者的依從性。 3. 替代性方案豐富： 為素食者、過敏人群、特定飲食偏好者提供大量的食物替換和營養補充方案。 4. 非食譜導嚮： 本書專注於建立營養框架和思維模式，而非提供固定、限製性的食譜，讓讀者學會“自己搭配”，終身受益。 《孕期營養寶典》將是您整個孕産旅程中最值得信賴的營養參謀。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的！我懷孕的時候，對吃什麼簡直是一頭霧水，總怕自己吃不對，影響寶寶的健康。這本書的排版特彆清晰，每一道菜都有詳細的步驟和營養分析，讓我這個廚房小白也能輕鬆上手。最讓我驚喜的是，它不僅僅是羅列菜譜，還結閤瞭孕期的不同階段來推薦食物，比如孕早期的孕吐反應，書裏就提供瞭很多清淡又開胃的選擇，真的太貼心瞭。我試著做瞭裏麵的幾道湯品，味道不僅好，做起來也特彆方便，完全不用擔心手忙腳亂。而且，它還很注重食材的搭配，教我如何均衡攝取各類營養，讓我感覺自己真的在為寶寶的健康打下堅實的基礎。這本書簡直是我孕期最好的“私人營養師”！

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深“吃貨”兼孕媽，我對美食的要求還是挺高的，孕期可不想委屈自己的嘴巴。這本書的菜譜完美地平衡瞭“營養”和“美味”這兩個重點。我以前總覺得健康餐就是寡淡無味，但試瞭幾道書裏的菜肴後，完全顛覆瞭我的認知。特彆是那些針對孕期口味變化的菜式，比如酸甜可口的燉菜，或者香氣四溢的烘焙，不僅滿足瞭我對美食的渴望，還能有效緩解孕期的食欲不振。更棒的是，書裏還分享瞭一些“一人食”的簡單快手菜，對於那些需要臥床休息或者孕吐嚴重的孕媽來說，真的太友好瞭。它讓我覺得，懷孕這件事，也可以是充滿樂趣和美味的體驗。

評分☆☆☆☆☆

我身邊很多朋友懷孕後都會陷入“營養焦慮”，總是擔心自己營養不夠，或者吃得太“補”導緻寶寶超重。這本書在這方麵處理得非常到位。它不是簡單地告訴你“多吃點”，而是提供瞭非常科學的參考量和搭配建議。我尤其喜歡它對“如何應對孕期體重管理”的章節，裏麵推薦的一些低GI值、高縴維的食譜，讓我既能吃飽吃好，又不用擔心體重飆升。這本書的排版設計也很有心思，圖文並茂，即使是廚房新手也能看得懂。那些精緻的成品圖，簡直讓人食欲大開，每次做完飯，拍張照發給傢人，都引來一片贊嘆，感覺自己都變成瞭烹飪高手呢！

評分☆☆☆☆☆

說實話，我之前買過好幾本孕期食譜，大多都是那種大而全的菜譜書，種類繁多，但真正實用的卻沒幾道，而且很多食材找起來特彆費勁。這本書的精選88道菜譜真是太“實在”瞭，每一道菜用的都是日常生活中很容易買到的食材，這點對於忙碌的準媽媽來說簡直是福音。我最欣賞它的一點是，它沒有那種高高在上的理論說教，而是用非常接地氣的語言，告訴我“為什麼吃這個”，而不是簡單地“怎麼做”。比如，它會解釋為什麼需要補充葉酸，以及哪道菜是葉酸的絕佳來源。這種“知其所以然”的感覺，讓我吃得更安心，也更有動力去實踐。這本書的內容排布也很有條理，我甚至可以直接按著懷孕的月份來挑選食譜，非常方便。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是有一位經驗豐富、非常懂得體貼人的營養師在身邊指導。它最吸引我的地方在於它的“人性化”關懷。比如，它會考慮到不同地區、不同傢庭的飲食習慣，提供瞭很多食材替換的小貼士，這讓我在采購和準備食材時靈活度很高。另外，書裏還加入瞭一些關於“孕期飲食誤區”的澄清，解答瞭我很多以前不確定的疑惑，讓我能夠更自信地去選擇食物。它不僅僅是一本菜譜書，更像是一本陪伴我走過孕期，讓我吃得科學、吃得開心、吃得安心的“伴讀手冊”。我現在已經把這本書推薦給我所有準備懷孕的朋友瞭，這絕對是孕期必備的“寶典”！