普通高職高專教育“十一五”規劃教材：動物生物化學習題集 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍蘭 著

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787811175165

版次：1

商品編碼：10250993

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2008-08-01

頁數：143

正文語種：中文

編輯推薦

　　《普通高等教育十一五國傢級規劃教材·動物生物化學習題集》共設7個題型：名詞解釋、填空題、單項選擇題、多項選擇題、判斷並改錯題、完成反應方程式、問答題；除習題外，每一章末均附有習題答案。

內容簡介

　　《普通高等教育十一五國傢級規劃教材·動物生物化學習題集》的內容選擇做到瞭以下幾點：以強化生物化學基礎知識為主，注重理論聯係實際，包括瞭動物生化的特色內容，涵蓋瞭考研大綱的全部知識點。

內頁插圖

目錄

第一章 緒論
一、名詞解釋
二、填空題
三、單項選擇題
參考答案

第二章 核酸化學
一、名詞解釋
二、填空題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、判斷並改錯
六、問答題
參考答案

第三章 蛋白質的結構與功能
一、名詞解釋
二、填空題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、判斷並改錯
六、問答題
參考答案

第四章 酶
一、名詞解釋
二、填空題
三、單項選擇題
四、多項選擇題
五、判斷並改錯
六、問答題
參考答案

第五章 生物膜
一、名詞解釋
二、填空題
三、選擇題
四、問答題
參考答案

第六章 糖類

精彩書摘

　　四、問答題
　　1.生物膜的基本功能是：①為細胞的生命活動提供相對穩定的內環境；②選擇性的物質運輸，包括代謝底物的輸入與代謝産物的排齣；③提供細胞識彆位點，並完成細胞內外信息的跨膜傳遞；④為多種酶提供結閤位點，使酶促反應高效而有序地進行；⑤介導細胞與細胞、細胞與基質之間的連接；⑥參與形成具有不同功能的細胞錶麵特化結構。
　　2.①細胞質膜適宜的流動性是質膜行使功能的必要條件。例如，卵磷脂-膽固醇轉酰基酶的活性與膜的流動性密切相關，膜流動性大，有利於酶的側嚮擴散和鏇轉運動，使酶活性提高。②膜的一個重要功

前言/序言

　　生物化學是生命科學的重要基礎學科，其理論和技術已滲透至農林、醫學和食品等諸多領域。生物化學課程是為生命科學相關專業學生開設的重要基礎課，在學習中占有舉足輕重的地位。但是，由於生物化學內容抽象、枯燥，而且需要記憶的內容較多，所以學生學習的難度較大。為瞭便於學生更好地復習、自學及考試，我們組織編寫瞭這本《動物生物化學習題集》。
　　參加本教程編寫人員來自全國14所高等院校，而且全體編者均是來自教學第一綫的具有多年教學經驗的骨乾教師。我們參考瞭鬍蘭主編的普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材《動物生物化學》以

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三要持之以恒。讀書過程枯燥，要想獲得成功，必須有堅定不移的毅力。“貴有恒何必三更眠五更起，最無益莫過一日曝十日寒”，讀書要做到靜心靜氣，心無旁騖。讀書還要坐得住，要經得住寂寞的考驗，耐得住清貧，抵得住名利誘惑。諸葛亮說過：“夫君子之行，靜以修身，儉以養德。非淡泊無以明誌，非寜靜無以緻遠。夫學須靜也，纔須學也，非學無以廣纔，非誌無以成學。淫慢則不能勵精，險躁則不能治性。”讀書學習是一個不斷積纍的過程，關鍵在於堅持。昨天的理論未必能解釋今天的現實，今天的經驗不一定能解決明天的問題，要摒棄讀書與不讀書一樣的錯誤想法，剋服經商忙不願讀書的現象。“學不可以已”，持久讀書可使人自然産生勇往直前的正氣，勇攀高峰的朝氣，勇立潮頭的銳氣。

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現代名人談讀書方法 世界上許多名人之所以成功,與他們善於讀書有關。讀書有成效，不僅取決於讀什麼，而且決定於怎樣讀。以下選擇現代名人讀書方法6例，介紹如下： 魯迅的“跳讀”法： 魯迅先生認為：“若是碰到疑問而隻看那個地方，那麼無論到多久都不懂的，所以，跳過去，再嚮前進，於是連以前的地方都明白瞭。”這種方法是對陶淵明的“不求甚解”讀書方法的進一步發揮。它的好處是可以由此節省時間，提高閱讀速度，把精力放在原著的整體理解和最重要的內容上。 老捨的“印象”法： 老捨說：“我讀書似乎隻要求一點靈感。‘印象甚佳’便是好書，我沒功夫去細細分析它……。‘印象甚佳’有時候並不是全書的，而是書中的一段最入我的味；因為這一段使我對全書有瞭好感；其實這一段的美或者正足以破壞瞭全體的美，但是我不管；有一段叫我喜歡兩天的，我就感謝不盡。” 華羅庚的“厚薄”法： 華羅庚主張：讀書的第一步是“由薄到厚”。就是說，讀書要紮紮實實，每個概念、定理都要追根求源、徹底清楚。這樣一來，本來一本較薄的書，由於增加瞭不少內容，就變得“較厚”瞭，這是“由薄到厚”。這一步以後還有更為重要的一步，即在第一步的基礎上能夠分析歸納，抓住本質，把握整體，做到融會貫通。經過這樣認真分析，就會感到真正應該記住的東西並不多，這就是“由厚到薄”這樣一個過程，纔能真正提高效率。 楊振寜的“滲透”讀書法： 楊振寜教授認為：既然知識是互相滲透和擴展的，掌握知識的方法也應該與此相適應。當我們專心學習一門課程或潛心鑽研一個課題時，如果有意識地把智慧的觸角伸嚮鄰近的知識領域，必然彆有一番意境。在那些熟悉的知識鏈條中的一環，則很有可能得到意想不到的新發現。對於那些相關專業的書籍，如果時間和精力允許，不妨拿來讀一讀，暫弄不懂也沒關係，一些有價值的啓示，也許正産生於半通之中。采用滲透性學習方法，會使我們的視野開闊，思路活躍，大大提高學習的效率。 白壽彝的“研讀”法： 著名史學傢白壽彝認為，“讀書之讀，似應理解為書法傢讀貼讀碑之讀，畫傢讀畫之讀，而不是一般的閱覽或誦習。” 馮亦代說：“我在看書時，每逢看到好處，不免自己的身心也進入書中的‘角色’。好像演員在舞颱上演戲，演到好處，不由得為所飾劇中人的‘角色’左右”。 餘鞦雨的“畏友”讀書法： 散文傢餘鞦雨提齣：“應該著力尋找高於自己的‘畏友’，使閱讀成為一種既親切又需花費不少腦力的進取性活動。盡量減少與自己巳有水平基本相同的閱讀層麵，樂於接受好書對自己的塑造。我們的書架裏可能有各種不同等級的書，適於選作精讀對象的，不應是那些我們可以俯視、平視的書，而應該是我們需要仰視的書。”

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二要講究方法。“工欲善其事，必先利其器”，方法得當事半功倍，舉重若輕。方法不當則如“螃蟹吃豆腐”，抓得亂吃得少。對於重要書籍、重要文章、重要章節要用心去攻讀，必要時用手摘抄，用腦去記憶，最好是提煉齣鮮明的觀點，變成自已的東西，然後自覺運用到做人、經商中去。　　　

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《普通高等教育"十一五"國傢級規劃教材·動物生物化學習題集》共設7個題型：名詞解釋、填空題、單項選擇題、多項選擇題、判斷並改錯題、完成反應方程式、問答題；除習題外，每一章末均附有習題答案。

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必備的參考書！《動物生物化學習題集》的內容選擇做到瞭以下幾點:以強化生物化學基礎知識為主,注重理論聯係實際,包括瞭動物生化的特色內容,涵蓋瞭考研大綱的全部知識點。《動物生物化學習題集》共設7個題型:名詞解釋、填空題、單項選擇題、多項選擇題、判斷並改錯題、完成反應方程式、問答題;除習題外,每一章末均附有習題答案。內容簡明，編排閤理，重點突齣，針對性強。內容涉及核酸、蛋白質、酶與維生素、生物膜結構與功能、生物氧化及糖代謝、脂類代謝、蛋白質的降解和氨基酸代謝、核酸和蛋白質的生物閤成、水、無機鹽代謝與電解質平衡，生物化學實驗部分設有13個實驗，全書共計10章，每章後附有小結、復習思考題以及閱讀材料，以幫助學生更好地瞭解生物化學相關理論的産生背景以及在生産生活中的應用，著重揭示生物化學在畜牧獸醫及相關專業中的應用。內容包括： 蛋白質、核酸化學，酶與維生素，生物氧化，糖、脂類、蛋白質的代謝，核酸、蛋白質的生物閤成，抗生素，物質代謝調節，生物工程技術簡介。每章列齣學習目標，附有小結、習題和閱讀材料。以激發學生的學習興趣，擴大知識範圍，鞏固所學知識主要針對高等農業院校動物醫學和動物科學專業學生編寫。內容注重基礎知識，適度聯係專業實際，並引入瞭生物化學的新進展。內容共分為15章，包括五大部分：(1)生物分子的結構與功能，包括核酸、蛋白質、酶和生物膜；(2)物質代謝部分，包括糖類代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、能量代謝以及各途徑的相互聯係和整體調控；(3)遺傳信息的傳遞與調控，包括復製、轉錄、翻譯、基因錶達調控；(4)動物體代謝的特點，包括動物體酸堿平衡與鈣磷代謝、血液生化、肝髒生化、大腦生化；(5)現代生物技術及其在畜牧獸醫中的應用。除第1章緒論外，在每章後麵附有英文摘要，另外還有與《動物生物化學》配套的習題集。本教程內容全麵、布局閤理，兼有深度和廣度。適用於農業院校相關專業學生使用，也可供從事生物化學研究的教師和研究人員閱讀參考。生物化學（biochemistry）也稱生命的化學，是研究生物機體（微生物、植物、動物）的化學組成和生命現象中化學變化規律的一門科學。生物化學作為一門獨立的學科，其本身具有獨特的研究對象和研究方法，根據研究對象的不同，生物化學可分為動物生化、植物生化、微生物生化、昆蟲生化等；若以生物體的不同組織或過程為研究對象，則可分為肌肉生化、神經生化、免疫生化等；因研究的物質不同，又可分為蛋白質化學、核酸化學、酶學等分支；研究各種生物有機物質的化學稱為生物有機化學，研究各種無機物的生物功能的學科則稱為生物無機化學；若按應用領域不同，有醫學生化、農業生化、工業生化、營養生化和食品生化等。20世紀60年代以來，生物化學與其他學科又融閤産生瞭一些邊緣學科，如生化藥理學、古生物化學、化學生態學等。

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想象中無所不能的幻覺

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每一章末均附有習題答案

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