图说草莓栽培关键技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

王久兴等编著 著

图书标签:

• 草莓
• 栽培技术
• 园艺
• 农业
• 种植
• 果树
• 盆栽
• 设施农业
• 无土栽培
• 育苗

店铺： 文轩网旗舰店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109152298

商品编码：1026401402

出版时间：2010-12-01

作  者:王久兴 等编著 定  价:12 出 版 社:中国农业出版社 出版日期:2010年12月01日 页  数:132 装  帧:平装 ISBN:9787109152298 ●前言
●一、新优品种
●(一)国外引进品种
●1．鲁旺
●2．全明星
●3．卡麦罗莎
●4．托泰姆
●5．达赛莱克特
●6．三星
●7．美香莎
●8．香绯
●9．大将军
●lO．草莓王子
●11．弗杰尼亚
●12．甜查理
●13．丰香
●14．鬼怒甘
●15．宝交早生
●16．章姬
●17．红颊
●部分目录

内容简介

本书采用图文并茂的形式介绍了设施和露地草莓栽培的关键技术环节，包括草莓新优品种、温室建造、栽培模式、水肥管理、环境调控、病虫防治等技术内容。重点介绍了新品种、新的科技推广成果(配方施肥技术、水肥一体化技术)、创新栽培模式与技术、菜农实践经验与技术等。本书可供广大草莓生产者、农资商、基层农技推广人员和农业院校师生阅读、参考。

    （二）日光温室草莓栽培管理技术1.草莓的生物学特性
    （1）植物学特征植物学特征是指草莓植株各部分的形态特征和生理特征，了解植物学特征对成功栽培草苺有很大帮助（图2.34）。
    ①根。草莓根系属茎源根系，由短縮茎上发生的初生根及初生根上发出的侧生根组成。一般健壮植株可发出20？50条初生根，多的可达100条以上。初生根上生长无数条侧生根。
    草莓根系在土壤中分布很浅，一般分布在距地表20厘米深的表土层内。草莓的新根为白色，随着根的老化，颜色由白转为褐色，很后变黑枯死。草莓初生根寿命一般为一年，初生根变褐时，尚能发出一些侧根，当初生根变黑时，就不能发出侧根了。图2.34草苺植株的构成露等

耕耘者的智慧之书：现代草莓高产高效种植指南 这是一本专为每一位热心于草莓种植的农人、园艺爱好者和农业科技从业者打造的案头必备。它深入浅出地剖析了草莓从选种到采收的全过程，融汇了最新的科学研究成果与行之有效的田间实践经验，旨在帮助您克服种植难题，实现草莓产量与品质的双重飞跃，让每一株草莓都成为您辛勤付出的最佳回报。 第一章：土地的抉择——优质草莓园的基石 一切成功的种植都始于对土地的深刻理解和精准选择。本章将为您揭示构建高效草莓园的底层逻辑。我们将详细探讨土壤对草莓生长的决定性影响，从土壤的物理性状（如质地、结构、通气性、保水性）到化学性状（如pH值、有机质含量、常量与微量元素均衡），一一进行深入剖析。您将学会如何通过简易的土壤测试方法，快速诊断您现有土壤的优势与劣势，并掌握针对不同土壤类型（粘土、砂土、壤土）进行改良的实用技术。 从选址开始，我们将引导您权衡光照、通风、水源以及交通便利性等外部因素。草莓是喜光作物，充足而柔和的光照是其高产优质的保证。本章将为您分析不同地区、不同季节的光照条件对草莓生长周期和果实品质的影响，并提供相应的遮阳或补光建议。同时，良好的通风环境能有效预防病虫害的发生，降低湿度，促进授粉，我们将阐述如何通过合理的园地布局和植被管理来优化通风条件。 水源是生命之源，尤其对于需水量较大的草莓而言，稳定而优质的水源至关重要。本章将介绍不同灌溉水源（井水、河水、雨水）的优缺点，以及如何对水质进行简单检测，确保其适合草莓生长。此外，交通的便利性直接关系到农资的运输、采摘果实的及时外运以及技术人员的指导，本章也将为您提供在选址时考量这些实际因素的指导。 第二章：种苗的奥秘——品种选择与健康繁殖 “好种出好苗，好苗结好果”。优质的种苗是草莓成功的起点。本章将为您梳理当前国内外主流的草莓优良品种，从它们各自的生长特性（成熟期、抗病性、耐寒性、耐热性）、果实品质（果形、色泽、口感、香气、硬度）以及市场适应性（储藏性、运输性）等方面进行全方位介绍。您将学会如何根据您所在地的气候条件、栽培模式（露地栽培、保护地栽培）以及市场需求，做出最明智的品种选择。 我们将重点讲解各类草莓育苗技术的原理与操作。从传统的匍匐茎繁殖，到更具效率的组培快繁技术，本章将深入介绍各种方法的优点、缺点以及适用场景。对于家庭种植者，我们将提供家庭式简易育苗技巧，教您如何在家中培育健康的匍匐茎苗。对于规模化种植者，我们将详细解析如何建立或引进标准化的组培苗繁育体系，从母株选择、脱毒处理、培养基配制到炼苗移栽，每一步都将力求详尽。 此外，本章还将强调健康种苗的重要性。我们将为您讲解如何从外观、叶片、根系等特征识别健康种苗，以及如何识别和规避带有病虫害的种苗。预防胜于治疗，从源头上保证种苗的健康，将为您后续的种植省去大量的麻烦和损失。 第三章：土壤的呵护——施肥与健康管理 肥沃的土壤是孕育丰硕果实的温床。本章将为您揭示科学施肥的艺术，让您的草莓茁壮成长，果实累累。我们将系统介绍草莓生长各阶段所需的营养元素，深入浅出地讲解氮、磷、钾等常量元素以及铁、锰、锌、硼等微量元素在草莓生长中的关键作用。您将了解不同时期草莓对营养的需求变化，并学会如何根据土壤肥力状况和作物生长情况，制定个性化的施肥方案。 本章将重点介绍各类肥料的特点与施用方法。从有机肥（堆肥、厩肥、绿肥）的改良土壤、提供缓释养分的功能，到化肥（复合肥、单一元素肥）的速效性与针对性，我们将详细分析它们的优缺点，并指导您如何在有机肥与化肥之间取得最佳平衡，构建可持续的土壤肥力管理体系。我们将强调测土配方的施肥理念，教您如何根据土壤检测结果，精准施用肥料，避免过量或不足，实现养分的最大化利用，降低生产成本，减少环境污染。 除了肥料，土壤的健康管理也至关重要。我们将探讨土壤酸化、盐渍化、板结等常见问题，并提供相应的物理、化学和生物改良方法。例如，如何通过添加石灰改良酸性土壤，如何通过深耕、增施有机质改善土壤结构，如何利用生物菌剂促进土壤微生物的活性，构建健康的土壤生态系统。本章还将触及土壤消毒的技术，介绍高温消毒、药剂消毒以及生物消毒等方法，帮助您有效清除土壤中的病原菌和虫卵，为草莓生长创造一个纯净的环境。 第四章：水的艺术——精准灌溉与水分管理 水分是生命活动的物质基础，对草莓的生长发育、开花结果具有直接而深刻的影响。本章将引导您掌握精准灌溉的科学与艺术。我们将详细阐述草莓在不同生育阶段（苗期、营养生长期、开花期、结果期、休眠期）对水分的需求量差异，以及水分供应不当（干旱或涝渍）对植株生理功能和产量品质造成的负面影响。 本章将重点介绍各种主流灌溉方式的原理、适用性及操作要点。滴灌系统以其高效节水、精准施肥、减少病害传播等优势，将是本章的重点讲解对象。我们将深入探讨滴灌系统的设计原则、滴头选择、滴灌管铺设，以及如何与施肥系统相结合，实现水肥一体化。同时，我们也会介绍喷灌、漫灌等传统灌溉方式的优缺点，并为不同规模的种植者提供选择建议。 水分管理并非仅仅是“浇水”，更在于“管水”。我们将为您详细讲解如何通过土壤湿度监测、作物生理指标观察（如叶片萎蔫程度、气孔导度）以及气象数据分析，来科学判断草莓对水分的需求，确定最佳的灌溉时机和灌溉量。我们将强调“少量多次”的灌溉原则，避免一次性大量灌水对根系造成冲击。此外，本章还将探讨雨季排水、干旱季节补水等极端天气下的水分应对策略，以及如何通过地膜覆盖等措施，有效减少土壤水分蒸发，提高水分利用效率。 第五章：光照的恩赐——自然与人工光照的和谐运用 光照是草莓进行光合作用、积累养分、合成糖分和有机物的直接能源。本章将深入探讨光照对草莓生长和果实品质的影响，并指导您如何充分利用自然光照，并辅以人工光源，创造最佳的光照环境。 我们将详细分析光照强度、光照时长以及光谱组成对草莓生长发育的调控作用。您将了解到，适宜的光照不仅能促进叶片生长、提高光合效率，还能影响花芽分化、开花数量以及果实着色和糖度积累。我们将为您解析不同季节、不同纬度下自然光照的特点，以及如何在露地栽培中通过调整株行距、疏除过密枝叶等方式，最大限度地增加植株对自然光照的吸收。 对于保护地栽培，尤其是连栋温室和育苗阶段，人工补光技术的应用显得尤为重要。本章将详细介绍各类LED补光灯（如全光谱LED、红蓝LED）的特点、光谱优势以及在草莓生长不同阶段的适用性。我们将为您提供LED补光灯的选型指南，包括功率、光谱、角度等关键参数的考量，并给出具体的补光时间、补光强度和补光策略，帮助您实现光照资源的优化配置，打破季节限制，缩短生产周期，提高产量。 此外，本章还将探讨光照与温度、二氧化碳浓度等环境因素的协同效应。理解这些相互作用，将有助于您制定更科学、更全面的环境调控方案，最大化光合作用效率，培育出高品质的草莓。 第六章：环境的温度计——温度调控与生长节律 温度是影响草莓生命活动的最关键环境因子之一。本章将为您揭示温度调控的奥秘，让您的草莓在最适宜的温度环境下健康生长，孕育出优质果实。 我们将详细阐述草莓在不同生育阶段（发芽期、营养生长期、花芽分化期、开花结果期、休眠期）对温度的需求。从发芽所需的最低温度、最适温度和最高温度，到花芽分化所需的低温春化作用，再到开花结果期所需的昼夜温差，本章将为您一一呈现。您将了解到，过高或过低的温度都会对草莓的生理代谢、生长发育、开花坐果以及果实品质造成不利影响。 对于露地栽培，我们将探讨如何通过选择耐寒耐热品种、采取地膜覆盖、设置防寒防暑设施等方式，来缓解极端温度对草莓的影响。对于保护地栽培，本章将是重点。我们将详细介绍温室、冷棚、暖棚等不同类型设施的温度调控技术。从蒸汽锅炉、电加热器等加热设备的应用，到遮阳网、风机、湿帘等降温设备的配合使用，我们将提供详细的操作指南。 本章还将深入讲解昼夜温差（DIF）对草莓生长和果实品质的调控作用。适宜的昼夜温差不仅能促进养分积累，还能影响果实的硬度和糖度。我们将为您提供不同生育期最佳昼夜温差的参考数值，并指导您如何通过调整通风、遮阳、加热等措施，精细调控昼夜温差，以达到最佳的种植效果。 第七章：风的耳语——通风与二氧化碳的和谐 良好的通风不仅能为草莓的生长提供充足的氧气，还能有效降低湿度，预防病虫害，更重要的是，它与二氧化碳的浓度密切相关，直接影响着光合作用的效率。本章将为您解析通风的重要性，并指导您如何科学调控，为您的草莓创造一个“呼吸顺畅”的生长环境。 我们将详细阐述通风对草莓生理活动的直接影响。充足的氧气是根系呼吸和养分吸收的必需品；适当的空气流动可以带走叶片表面的多余水分，降低病害发生的几率，尤其是在潮湿季节；良好的通风还能促进授粉，提高坐果率。 本章将重点介绍在不同栽培模式下（露地、大棚、连栋温室）的通风策略。对于露地栽培，我们将探讨如何通过合理的种植密度、修建通风道来优化空气流通。对于设施栽培，我们将详细讲解自然通风（风口设计、开窗时机）和强制通风（风机类型、换气次数、换气策略）的技术要点。 特别地，本章将深入探讨通风与二氧化碳浓度的关系。草莓光合作用的原料之一就是二氧化碳。在密闭的设施内，植物会消耗大量的二氧化碳，导致浓度下降，从而限制光合作用的进行。我们将为您介绍如何通过自然通风补充二氧化碳，以及在更高级的种植模式下，如何利用二氧化碳施肥技术，通过外源性地补充二氧化碳，显著提高光合速率，从而增加产量。我们将提供二氧化碳浓度的监测方法，以及不同浓度下的适宜补肥量和补肥时机，帮助您解锁草莓的增产潜力。 第八章：生命的守护神——病虫害的科学防治 病虫害是草莓种植过程中最令人头痛的难题之一，它不仅会削减产量，还会严重影响果实品质，甚至导致绝收。本章将为您构建一套科学、高效、绿色的病虫害防治体系，让您的草莓健康生长，远离病虫侵扰。 我们将系统介绍草莓常见的病害，如灰霉病、白粉病、叶斑病、根腐病等，从病原菌的种类、侵染途径、发生规律到典型的症状表现，进行详细的图文解析。同时，也将为您详细讲解各种害虫，如蚜虫、红蜘蛛、蓟马、蜗牛、蛞蝓等，包括它们的形态特征、为害特点、发生规律以及识别方法。 本章将秉持“预防为主，综合防治”的理念。我们将从源头抓起，强调健康种苗的选择、土壤的健康管理、园区的卫生清洁以及合理的栽培管理（如通风、排水）在预防病虫害中的重要性。 在具体防治措施方面，我们将重点介绍绿色防控技术。这包括： 生物防治： 引入天敌（如瓢虫、草蛉）、施用生物农药（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌）、利用植物提取的杀虫杀菌剂（如印楝素、除虫菊素）。 物理防治： 使用防虫网、粘虫板、诱捕器、杀虫灯等物理阻隔和诱杀手段。 农业防治： 轮作、间作、选用抗病品种、清除病残体、合理修剪等。 对于化学防治，我们将强调“精准用药、合理轮换、低毒高效”的原则。您将了解各类农药的化学成分、作用机理、使用方法、安全间隔期以及注意事项，并学习如何根据病虫害的发生程度，选择合适的农药种类和剂量，最大程度地减少对环境和果实品质的影响。我们将引导您建立病虫害监测预警体系，做到早发现、早诊断、早防治，将病虫害的危害降到最低。 第九章：繁衍的延续——授粉与采摘的智慧 草莓的授粉直接关系到果实的产量和品质，而科学的采摘则是将您的辛勤劳动转化为经济效益的关键环节。本章将为您揭示这两项重要工作的精髓。 我们将详细分析草莓的授粉机制。草莓是雌雄同株的植物，其花朵包含雄蕊和雌蕊，主要依靠风力、昆虫（蜜蜂、熊蜂）以及人工辅助进行授粉。我们将为您介绍如何通过科学的种植密度、合理的园地布局以及必要的蜜蜂或熊蜂授粉措施，来提高自然授粉效率。对于设施栽培，我们将详细讲解如何通过引入蜜蜂箱、人工授粉（如使用毛刷、振动植株）等方式，来弥补自然授粉的不足。 本章还将重点讲解果实发育与采摘时机的选择。草莓的果实发育受温度、光照、水分、养分等多种因素影响，其成熟过程是一个动态变化的过程。我们将指导您如何通过观察果实的颜色、硬度、大小以及风味，来准确判断最佳的采摘时机。您将了解到，过早采摘会导致风味不足，产量偏低；过晚采摘则容易导致果实软化、腐烂，影响商品价值。 对于不同的市场需求（鲜食、加工、出口），我们将提供差异化的采摘指导。例如，用于长途运输的草莓，需要选择硬度较高、耐储藏的品种，并在果实达到八九成熟时采摘；而用于本地鲜食的草莓，则可以适当延长采摘时间，以获得更佳的风味。 此外，本章还将介绍科学的采摘方法，包括如何正确地采摘果实（避免损伤果柄和植株）、如何进行初步的果实分级和包装，以及如何确保采摘过程的卫生，从而最大程度地保证果实的商品性和延长其货架期。 第十章：技术之巅——现代草莓种植的创新与未来 科技赋能农业，是推动草莓产业升级的关键。本章将带您探索现代草莓种植领域的前沿技术与发展趋势，助您站在行业发展的最前沿。 我们将聚焦于智慧农业在草莓种植中的应用。从物联网（IoT）传感器在土壤、环境（光照、温湿度、CO2浓度）的实时监测，到大数据分析在精准施肥、精准灌溉、病虫害预警等方面的决策支持，我们将为您勾勒出未来智慧草莓园的蓝图。您将了解如何利用自动化灌溉施肥系统、环境自动调控系统、以及机器人采摘等技术，来提升生产效率，降低人力成本，实现精细化管理。 本章还将深入探讨无土栽培技术在草莓种植中的应用。从水培、基质培到气雾培，我们将详细介绍各种无土栽培模式的原理、优缺点、系统构成以及管理要点。无土栽培不仅能够解决土壤问题，还能实现水肥的循环利用，提高养分利用效率，减少病虫害的发生，尤其适合在土壤条件不佳或追求高品质、高密度生产的场景下应用。 此外，我们将关注生物技术在草莓育种、抗病性改良方面的最新进展。基因编辑、分子标记辅助育种等技术，正以前所未有的速度推动着草莓新品种的选育，培育出更抗病、更高产、更优质的草莓品种。 最后，本章将展望草莓产业的可持续发展方向。从生态友好型栽培模式的推广，到品牌化、市场化营销策略的构建，再到农旅融合的发展模式，我们将为您提供前瞻性的思考和建议，助您在不断变化的农业市场中，抓住机遇，实现可持续发展，让草莓产业焕发新的活力。 这是一本关于耕耘的智慧，关于自然的法则，更关于科技的力量。无论您是经验丰富的草莓种植者，还是刚刚踏入这个领域的初学者，本书都将成为您最得力的助手，帮助您在草莓种植的道路上，播下希望，收获丰盈。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，初拿到这本书时，对其厚度和内容详尽程度感到有些不知所措，但一旦沉浸其中，那种“探寻究竟”的快感便油然而生。它展现出了一种近乎于百科全书式的完备性，尤其是在病虫害识别与防治的章节，简直是“疑难杂症”的终极手册。作者似乎对这个领域的每一个角落都进行了细致入微的考察，从最常见的现象到罕见的病理特征，都有详尽的图文对照解析。阅读过程中，我时常会停下来，对照自己前段时间遇到的困惑，发现书中早已给出了详细的诊断流程和应对策略。这种超强的实用性和涵盖面，使得这本书不仅仅是一本工具书，更像是一位全天候待命的农业顾问，让人在面对任何挑战时都充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的审美和排版设计是它的一大亮点，完全颠覆了我对传统农业技术书籍的刻板印象。它大量运用了现代的视觉传达技术，色彩搭配协调而不刺眼，布局疏朗有致，极大地降低了长时间阅读带来的疲劳感。特别是那些辅助理解的图表和流程示意图，绘制得极为精美且专业，复杂的过程被分解成了易于理解的视觉步骤，大大提升了知识吸收的效率。这种对细节的极致追求，体现了出版方和作者对读者的尊重。它不仅在内容上满足了求知欲，在阅读体验上更是一种享受，让人愿意反复翻阅，而不是束之高阁，只在需要时才勉强取用。

评分☆☆☆☆☆

这本书最打动我的地方，在于它对“可持续发展”理念的深刻融入。它并未仅仅停留在传授高产技术层面，而是巧妙地将环境友好型的耕作理念贯穿始终。从水资源的有效利用到生态平衡的维护，作者以一种极富远见的姿态，引导读者思考农业生产与自然和谐共存的可能性。这种前瞻性的视角，对于整个行业未来的发展方向至关重要。它不仅仅是一本技术手册，更是一部关于如何负责任地耕作、如何实现农业高质量发展的宣言。读完后，我感觉自己的职业观都得到了升华，深知现代农业不能再走“竭泽而渔”的老路，而这本书无疑为我们指明了那条更长远、更稳健的道路。

评分☆☆☆☆☆

好的，以下是五段以读者口吻撰写的，关于一本名为《图说草莓栽培关键技术》的图书评价，每段风格迥异，且不包含该书的具体内容： 翻开这本书，立刻就被那种扑面而来的、充满生活气息的田园风光所吸引。它不是那种高高在上的学术著作，更像是邻家老农手把手教你种地的亲切指南。我尤其欣赏作者在叙述中流露出的对土地的那种敬畏与热爱，字里行间都能感受到那种“面朝黄土背朝天”的踏实感。从土壤准备的每一个步骤，到施肥浇水的细微考量，这本书都用一种非常直白、甚至略带朴实的语言娓娓道来。读起来完全没有压力，仿佛身边就坐着一位经验丰富的前辈，随时准备解答你的每一个疑问。它成功地将复杂的农业知识转化为了任何人都能理解和操作的步骤，对于我这种刚刚踏入农业领域的新手来说，简直是醍醐灌顶。那种亲近感，让原本枯燥的农技知识变得生动有趣，让人忍不住想立刻卷起裤腿下地实践一番。

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排结构简直是教科书级别的典范。它清晰地划分了从基础理论到高阶管理的各个模块，逻辑链条异常紧密，过渡自然得让人惊叹。每一章节的标题都精准地概括了其核心内容，让人一眼就能定位到自己当前最需要解决的问题。我最喜欢的是它在关键技术点上所采用的对比分析法，用不同的案例展示了同一种操作在不同环境下的效果差异，这种“授人以渔”的教学思路，远比死记硬背参数要有效得多。对于我这种需要快速掌握系统知识的专业人士来说，这本书的价值在于其系统的严谨性和理论的深度，它提供的不仅仅是“怎么办”，更是“为什么会这样”的底层逻辑支撑，确保我们在面对突发状况时，能够有扎实的理论基础作为后盾进行科学决策。