内容简介
多年来,我国广大食用菌工作者和生产**线的菇农,对平菇栽培的基础理论和技术进行了深入的研究,取得了许多创新成果,为我国平菇产业的发展提供了强有力的技术支撑。本书由国家食用菌产业技术体系的有关专家根据多年的实践经验,结合各地的实际情况,对我国平菇主产区的栽培技术进行总结编写而成,具有很高的实用价值。希望这本书的出版能够对我国平菇产业的健康持续发展发挥应有的作用。 六、转茬期管理评分
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