北方果树专用肥配方与施肥/配方施肥技术辅导丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张洪昌，段继贤，李翼 编

图书标签:

• 果树肥
• 北方果树
• 专用肥
• 配方施肥
• 施肥技术
• 农业技术
• 果树管理
• 配方肥料
• 果树营养
• 技术辅导

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 中国农业

ISBN：9787109155978

商品编码：1027423435

开本：32

出版时间：2011-06-01

基本信息

• 商品名称：北方果树专用肥配方与施肥/配方施肥技术辅导丛书
• 作者：张洪昌//段继贤//李翼
• 定价：18
• 出版社：中国农业
• ISBN号：9787109155978

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2011-06-01
• 印刷时间：2011-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：212
• 字数：148千字

编辑推荐语

《北方果树专用肥配方与施肥》介绍了专用型复混肥料的配方设计方法、原料选择、生产工艺、主要生产设备等基础知识，并着重介绍了各种经济作物、粮食作物、蔬菜、瓜果的需肥特点、无公害施肥技术及专用肥料配方，是一套新型肥料研发、生产和施用的综合性科普读物，可供广大农民以及复混肥生产企业、肥料工作者、农资经营者、农业及农技推广工作者阅读。本书由张洪昌、段继贤、李翼主编。

目录

编者的话
上篇 配方肥基础知识
一、肥料在农业生产中的作用
(一)肥料是农业生产的物质基础
(二)肥料的分类
(三)肥料的重要性
(四)有机肥的主要作用
(五)专用型复混肥的发展前景
二、作物的营养元素及其主要功能
三、作物对养分的吸收
(一)作物根部对养分的吸收
(二)作物叶部对养分的吸收
四、施肥与农产品品质
(一)化肥与绿色食品生产
(二)施肥与农产品品质的关系
(三)氮与果品品质的关系
(四)磷与作物品质的关系
(五)钾与果品品质的关系
(六)镁与作物品质的关系
(七)微量元素与作物品质的关系
(八)专用型复混肥料与专用型多功能复混肥料的区别
(九)专用型复混肥料的原理、产品特点和施用方法
五、作物的需肥特点与无公害施肥技术
(一)作物的需肥特点
(二)作物的无公害施肥技术
(三)作物施肥量的估算
(四)主要北方果树缺素症状
六、配方施肥
(一)配方施肥的意义
(二)测土配方施肥的技术环节
(三)土壤、植株测试推荐施肥方法
(四)养分平衡法
(五)配方肥料的合理施用
七、专用型复混肥料的主要原料
(一)大量元素养分
(二)中量元素养分
(三)微量元素养分
(四)有益养分元素
(五)氨基酸螫(络)合微量元素、稀土及腐植酸肥料
(六)生物肥料
(七)有机肥料
八、专用型复混肥料的配方设计
(一)配方参数和计算方法
(二)配方计算实例
(三)专用型复混肥料的剂型与使用方式
(四)专用型复混肥料的应用效果
九、专用型复混肥料的生产工艺
(一)喷施、冲施专用型复混肥料生产工艺流程
(二)基施、追施颗粒剂型专用复混肥料生产工艺流程
(三)黏合剂、干燥剂的选择与使用
(四)产品粒径选择与强度确定
(五)有关添加剂的说明
(六)生产专用型复混肥料应注意的问题
(七)生产专用型复混肥料的主要设备简介
下篇 主要北方果树专用肥配方与施肥技术
一、苹果树施肥技术与专用肥配方
(一)苹果树的需肥特点
(二)苹果树无公害施肥技术
(三)苹果树专用肥料配方
二、柑橘树施肥技术与专用肥配方
(一)柑橘树的需肥特点
(二)柑橘树无公害施肥技术
(三)柑橘树专用肥料配方
三、梨树施肥技术与专用肥配方
(一)梨树的需肥特点
(二)梨树无公害施肥技术
(三)梨树专用肥料配方
四、葡萄施肥技术与专用肥配方
(一)葡萄的需肥特点
(二)葡萄无公害施肥技术
(三)葡萄专用肥料配方
五、枣树施肥技术与专用肥配方
(一)枣树的需肥特点
(二)枣树无公害施肥技术
(三)枣树专用肥料配方
六、桃树施肥技术与专用肥配方
(一)桃树的需肥特点
(二)桃树无公害施肥技术
(三)桃树专用肥料配方
七、山楂树施肥技术与专用肥配方
(一)山楂树的需肥特点
(二)山楂树无公害施肥技术
(三)山楂树专用肥料配方
八、核桃树施肥技术与专用肥配方
(一)核桃树的需肥特点
(二)核桃树无公害施肥技术
(三)核桃树专用肥料配方
九、板栗树施肥技术与专用肥配方
(一)板栗树的需肥特点
(二)板栗树无公害施肥技术
(三)板栗树专用肥料配方
十、杏树施肥技术与专用肥配方
(一)杏树的需肥特点
(二)杏树无公害施肥技术
(三)杏树专用肥料配方
十一、李子树施肥技术与专用肥配方
(一)李子树的需肥特点
(二)李子树无公害施肥技术
(三)李子树专用肥料配方
十二、猕猴桃施肥技术与专用肥配方
(一)猕猴桃的需肥特点
(二)猕猴桃无公害施肥技术
(三)猕猴桃专用肥料配方
十三、柿树施肥技术与专用肥配方
(一)柿树的需肥特点
(二)柿树无公害施肥技术
(三)柿树专用肥料配方
十四、脐橙树施肥技术与专用肥配方
(一)脐橙树的需肥特点
(二)脐橙树无公害施肥技术
(三)脐橙树专用肥料配方
十五、石榴树施肥技术与专用肥配方
(一)石榴树的需肥特点
(二)石榴树无公害施肥技术
(三)石榴树专用肥料配方
十六、樱桃树施肥技术与专用肥配方
(一)樱桃树的需肥特点
(二)樱桃树无公害施肥技术
(三)樱桃树专用肥料配方
十七、无花果树施肥技术与专用肥配方
(一)无花果树的需肥特点
(二)无花果树无公害施肥技术
(三)无花果树专用肥料配方
十八、银杏树施肥技术与专用肥配方
(一)银杏树的需肥特点
(二)银杏树无公害施肥技术
(三)银杏树专用肥料配方
附录
附录一 常见肥料的主要成分、性质及施用要点
附录二 常见有机肥料的主要成分含量
附录三 肥料混合参考图
附录四 常见果树栽培适宜的土壤酸碱度
附录五 化肥单位用量换算表
附录六 化肥换算系数表
主要参考文献

《北方果树专用肥配方与施肥/配方施肥技术辅导丛书》 内容简介 本书是一套系统性、实用性极强的果树施肥技术辅导专著，深入探讨了北方地区果树在不同生长阶段、不同品种以及不同土壤环境下所需的精准营养需求，并提供了详尽的专用肥料配方和科学施肥指导。本书的编写旨在为广大果农、农技推广人员、果树研究者以及相关从业者提供一套权威、可靠、易于掌握的北方果树高效施肥解决方案，以期显著提升果品产量和品质，增加经济效益，并促进果园的可持续发展。 第一部分：北方果树营养需求与肥料基础 本部分将从最基础的层面，为读者构建起对北方果树营养需求的全面认知。 第一章：北方果树主要营养元素及其功能 宏量营养元素： 氮（N）： 详细阐述氮在果树生长中的关键作用，包括促进枝叶生长、合成蛋白质和核酸、参与光合作用等。分析氮肥不足与过量的典型症状，如叶片发黄、生长衰弱或徒长、果实着色不均等。 磷（P）： 剖析磷对果树生殖生长的影响，如促进花芽分化、提高坐果率、加速果实成熟、增强抗逆性以及促进根系发育等。讲解缺磷的表现，如植株矮小、叶片暗绿、花量少、果实发育不良等。 钾（K）： 重点介绍钾在果实品质形成中的核心地位，包括提升果实糖分、改善风味、增强果实硬度和耐贮性、提高病虫害抗性、调节水分代谢等。描述缺钾症状，如叶缘卷曲、灼伤、果实小而软、易腐烂等。 中量营养元素： 钙（Ca）： 阐述钙对细胞壁结构、细胞膜稳定性、信号传导以及果实品质（如减少生理病害，如苹果的苦痘病、梨的硬心病）的重要性。介绍缺钙的后果，如嫩叶卷曲、顶端停止生长、果实易出现生理病害等。 镁（Mg）： 强调镁作为叶绿素核心成分，在光合作用中的不可替代性，并对酶活性、养分运输等方面的影响。分析缺镁症状，叶片中脉绿色，叶肉部分黄化（类缺铁症状但通常发生在老叶）。 硫（S）： 介绍硫参与构成氨基酸、维生素，对蛋白质合成和风味形成的影响。阐述缺硫时植株生长缓慢，叶片均匀黄化。 微量营养元素： 铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、硼（B）、钼（Mo）、氯（Cl）等： 分别详细介绍这些微量元素在果树生长发育中的特定功能，如参与酶的活化、催化氧化还原反应、构成植物激素、影响授粉受精等。着重讲解各类微量元素缺乏时典型的症状表现，例如缺铁导致的“黄叶病”（新梢嫩叶失绿，叶脉仍绿），缺锌导致的“小叶病”、“簇生枝”等。 第二章：土壤养分状况与果树吸收利用 土壤的理化性质与养分有效性： 探讨土壤质地（沙土、壤土、黏土）、土壤结构、土壤pH值、土壤有机质含量等对养分吸附、释放和有效性的影响。 土壤养分分析方法与解读： 介绍常用的土壤养分检测项目（如全量、速效养分），并指导读者如何解读土壤检测报告，识别土壤养分缺乏或过量的症结。 果树养分吸收的途径与生理机制： 讲解果树通过根系吸收养分的原理，以及养分在植株体内的运输和分配机制。 第三章：北方果树常见营养失调症识别与诊断 症状图谱与特征分析： 提供大量常见北方果树（如苹果、梨、桃、杏、葡萄、樱桃等）因缺乏或过量某种营养元素而表现出的典型症状图片，并进行详细的文字描述和分析，帮助读者精确识别。 综合诊断方法： 结合土壤养分分析、植株组织（叶片、果实）养分测定以及田间表现，进行综合诊断，排除其他病虫害或环境因素的干扰。 第二部分：北方果树专用肥配方设计与应用 本部分是本书的核心，将详细介绍北方果树专用肥料的配方原则、不同生长阶段和品种的配方特点，以及实际应用技术。 第四章：专用肥料配方设计原则 平衡施肥理念： 强调根据土壤供肥能力、果树营养需求和肥料养分含量，实现各种营养元素的比例协调，避免养分失衡。 养分利用率最大化： 探讨如何通过肥料类型、施肥时机、施肥方式等，提高肥料的利用效率，减少养分流失。 环保与可持续性： 关注肥料的环保性能，推荐使用缓释肥、控释肥、有机肥与化肥配合施用等，降低对环境的影响。 针对性配方： 强调针对不同果树种类、不同树龄、不同砧木、不同栽培模式（如露地栽培、大棚栽培）以及不同土壤基础，设计个性化的肥料配方。 第五章：北方主要果树专用肥配方详解 苹果树专用肥配方： 幼树期（萌芽至盛果期前）： 侧重氮、磷、钾的合理配比，以及适量中微量元素，促进枝叶生长和树体发育。提供不同土壤肥力等级下的参考配方。 盛果期（产量稳定期）： 强调钾、磷的比例，以及钙、镁、硼等元素的补充，以提高坐果率、果实品质和抗逆性。 采果后（秋季）： 侧重补充养分，为来年开花结果打下基础，以磷、钾肥为主，配合有机肥。 梨树专用肥配方： 重点介绍梨树对氮、钾的需求特点，以及易缺的硼、钙等元素，并提供相应的配方建议。 桃树专用肥配方： 强调桃树对磷、钾的需求，以及其生长周期短、需肥量大的特点，提供不同时期（如萌芽期、开花期、果实膨大期、采收期）的配方。 杏树专用肥配方： 介绍杏树对养分的需求规律，尤其是对磷、钾、硼的需求，并提供配方。 葡萄专用肥配方： 针对葡萄的匍匐生长特性和对养分的需求，提供幼苗期、结果期、采收后等不同阶段的配方，特别强调钾、镁、硼的补充。 樱桃专用肥配方： 讲解樱桃的萌芽早、成熟快的特点，对养分的需求时段，提供幼树期、结果期、采收后的配方，关注钙、硼的补充。 其他北方常见果树（如李、枣、核桃等）专用肥配方： 简要介绍其主要营养需求和关键补充元素，提供参考配方。 通用型果树基肥配方： 针对多年生果园，提供一套高效、经济的冬季基肥配方，以改良土壤、补充全年所需养分为主。 第六章：高效肥料的选择与施用 化肥品种的选择与特点： 详细介绍氮肥（尿素、硫酸铵、硝酸铵等）、磷肥（过磷酸钙、磷酸二铵等）、钾肥（氯化钾、硫酸钾等）以及复合肥、复混肥的性质、优点和缺点，指导读者如何根据果树需求和土壤情况进行选择。 缓释肥与控释肥的应用： 深入分析缓释肥、控释肥的原理、优势（如减少施肥次数、提高养分利用率、降低肥害等），以及在北方果园中的应用前景。 有机肥与生物肥料的应用： 强调有机肥（如堆肥、厩肥、商品有机肥）在改良土壤、提供缓释养分、促进微生物活动等方面的重要作用，介绍生物肥料的类型、功效及其与化肥配合使用的优势。 叶面肥的选用与喷施技术： 介绍叶面肥的种类、优点（如快速补充养分、纠正缺素症状）以及喷施时机、浓度、配合使用等关键技术。 第三部分：北方果树科学施肥技术指导 本部分将从实际操作层面，为读者提供详尽的施肥技术指导，确保肥料能够最大程度地发挥其增产增质的功效。 第七章：不同生育时期的施肥策略 萌芽前（早春）： 此次施肥的重要性，主要补充氮、磷、钾，促进萌芽、展叶和花芽形成。 开花期： 强调少量多次施肥，以促进授粉、提高坐果率，可进行根部施肥和叶面喷施。 幼果期： 重点是促进果实膨大，增加果实硬度和着色，此时需肥量大，以钾、钙、镁为主。 果实成熟期： 减少氮肥施用，增加钾肥，促进糖分积累和品质提升。 采果后（秋季）： 极其关键的施肥时期，用于补充树体消耗的养分，恢复树势，为来年积累养分，以有机肥和磷钾肥为主。 休眠期（冬季）： 传统基肥施用的最佳时机，为整个生长季提供充足的养分。 第八章：北方果树施肥方式与技术要点 基肥施用： 详细介绍开沟施肥、穴施、环状沟施、条状沟施等传统方法，以及机械化施肥设备的应用。强调施肥深度、范围以及与根系的关系。 追肥施用： 讲解撒施、随水施肥、根外追肥（叶面喷施）等方法，并说明各种方法的适用时机和优缺点。 滴灌与水肥一体化技术： 介绍滴灌系统如何实现精准施肥，提高养分利用率，节约用水，并探讨水肥一体化的具体操作流程和效果。 根外追肥（叶面喷施）技术： 详细讲解叶面肥的喷施浓度、时机（避开高温、雨天）、喷施角度、喷施顺序以及与农药的混配禁忌。 施肥量计算方法： 提供简便易行的施肥量计算公式，帮助读者根据果园面积、树龄、产量目标等因素，精确计算施肥用量。 第九章：北方特色气候与土壤条件下的施肥调控 寒冷气候下的施肥： 应对冬季低温、春季晚霜冻等不利因素，强调施肥时机、肥料类型（如缓释肥、有机肥）的选择，以及冬前施肥的重要性。 干旱/半干旱地区施肥： 强调节水施肥，推荐水肥一体化技术，选择保水保肥能力强的肥料，以及合理安排施肥次数。 土壤障碍（如盐碱土、酸性土）的施肥改良： 针对特定土壤问题，提出相应的施肥策略和改良措施，例如在盐碱地中使用抗盐碱肥料、增加有机质等。 第十章：施肥与病虫害防治、提高果品品质的协同作用 健全的树势与抗病虫能力： 阐述科学施肥如何增强果树自身抵抗力，减少病虫害的发生，从而降低农药使用量。 提高果品产量与品质： 详细分析不同营养元素对果实大小、色泽、硬度、可溶性固形物含量（糖度）、维生素含量、风味等方面的影响，并给出针对性的施肥建议。 减少生理病害： 重点介绍如何通过合理施用钙、硼、镁等元素，有效预防和减轻苹果苦痘病、梨硬心病、裂果等生理病害的发生。 附录 北方主要果树常见缺素症状图解 土壤养分速测与诊断常用指标参考 各类肥料养分含量对照表 常见农药与叶面肥混配禁忌表 本书力求内容全面、体系完整、技术实用、操作简便，旨在成为北方果农的贴心助手和专业技术人员的案头常备。通过学习本书，读者将能够掌握科学施肥的核心理念和技术方法，有效解决果园施肥难题，实现果树的高产、优质、高效和可持续发展。

评分☆☆☆☆☆

这套书的编撰风格极其注重实战性，完全没有多余的冗词赘述，更像是经验丰富的老技术员手把手教你。我最欣赏的是它将理论知识与北方特有的灾害性天气风险相结合的处理方案。比如，针对春季倒春寒，书中明确指出了在低温胁迫下，果树吸收养分的能力急剧下降，此时应侧重于叶面喷施易吸收的小分子氨基酸和海藻提取物来“急救”，而不是盲目地进行土壤追肥，后者很可能因低温而烧根。这种针对性极强的应急处理机制，在去年五月我们这里突发低温时救了我一季的收成。此外，关于水肥一体化技术的应用，书中给出的滴灌和喷灌模式下的不同肥料溶解度和渗透深度分析，非常专业。过去我总是凭感觉调整滴灌时的肥料浓度，现在有了明确的数据支撑，灌溉效率和肥料利用率都有了质的飞跃。这本书让施肥从一种经验主义的“手艺活”，变成了一种科学、可量化的“工程管理”。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我过去对“配方施肥”的概念一直有些抵触，总觉得太麻烦，不如老一套的撒化肥省事。但读完这套书的“测土配方”实施流程后，我彻底改变了看法。书中对如何科学取土、送检以及最关键的——如何解读测土报告中那些专业术语（比如阳离子代换量、有机质活化率等），进行了极其详尽的图解说明。它用最朴实的语言解释了复杂的数据背后的意义。最让我感到惊喜的是，书中还专门开辟了一个章节，讨论了当前市场上新兴的生物刺激素（Biostimulants）如何与传统化肥进行协同作用，以及在不同产地肥料质量参差不齐的情况下，如何通过自己的配方技术来弥补原料的不足。这种前瞻性和对市场动态的关注，让这本书保持了极强的时效性。它不只是一本讲“如何施肥”的书，更是一本教你“如何科学规划果树营养投资”的商业指南。它不仅提升了我的产量，更重要的是，提升了我对农业生产的科学认知水平。

评分☆☆☆☆☆

如果非要我从一个纯粹的购买者角度来评价，我会说，这套书的价值远超其定价。它不是那种读完就束之高阁的参考书，而是我每年都会在不同生长季拿出来翻阅的“操作手册”。我发现，即便是同一种果树，不同年份的气候条件不同，对书中推荐的配方也需要微调。这本书的精妙之处在于，它提供了“配方原理”和“调整原则”，而不是死板的固定配方。比如，当年的雨水充沛时，书里会提示如何适当减少氮肥比例以防徒长，或者在干旱年份如何调整氮磷钾的比例以增强果树的抗旱性。这种动态的、可适应的管理思路，是教科书里很难学到的。它成功地架起了科研成果与田间地头实际需求的桥梁，让那些看似复杂的营养学知识，转化成了农民朋友能立刻上手操作的SOP（标准作业程序）。对我来说，它已经成为了我果园管理系统中的一个重要组成部分，每次遇到疑难问题，第一反应就是翻开它查找相应的章节。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚开始翻阅这套丛书时，是抱着一种审视的态度来看待的，毕竟“配方施肥技术辅导”这个标题听起来有点学院派，我更偏爱那些图文并茂、直截了当的操作指南。然而，一旦进入正题，我立刻被它严谨的逻辑和深入浅出的讲解所折服。它不仅仅是告诉你该施什么肥，更重要的是构建了一套完整的营养管理哲学。比如，它对有机肥与化肥的结合使用进行了科学的测算，避免了盲目增施化肥造成的土壤板结和肥效浪费。其中关于土壤板结的章节，我印象特别深刻，书中用图表清晰地展示了长期单一施肥模式对土壤团粒结构的破坏，并提供了利用生物菌剂配合腐熟有机肥进行土壤改良的系统方案。这对我这个常年使用机械耕作的果园来说，简直是醍醐灌顶。很多农民朋友只关注产量，却忽视了土壤的“健康银行”，这本书的视野显然更高远，它教你如何为果树的未来储备营养，而不是只顾眼前利益。阅读过程像是在上一个高阶的营养学大师课，充满了启发性和实操指导性，我甚至开始尝试自己设计一些季节性的缓释肥配方了。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是农业技术领域的瑰宝！我作为一个常年在北方果园摸爬滚打的老把式，深知气候复杂多变对果树生长的挑战。市面上那些泛泛而谈的肥料手册，讲的总是些大路货，真到了关键时刻，比如早春的唤醒、盛夏的壮果，或者深秋的御寒储备，总感觉力不从心。但这本《北方果树专用肥配方与施肥》系列，尤其是它对不同砧木、不同品种的营养需求做了细致入微的区分，简直是教科书级别的。我尤其欣赏它在“微量元素调控”章节的论述，过去我们总以为氮磷钾是王道，但这本书清晰地阐述了硼、锌、铁这些元素对提高果实着色和含糖量的决定性作用，并给出了具体的叶面喷施时间窗口和浓度建议。我的红富士苹果，过去几年总有些偏小，今年按照书里推荐的秋季钾肥加镁肥的配比来施用，果实均匀度和光泽度肉眼可见地提升了。这本书的价值，在于它没有停留在“是什么”的层面，而是深入到了“为什么”和“怎么做”的实践细节，对于真正想把果园打造成高产优质基地的农户来说，是案头必备的工具书，读完之后，感觉自己对果树的“脾气秉性”都更了解了。