內容簡介
本書是目前市麵上很相近的蛋糕裱花製作全書,涵蓋瞭製作裱花蛋糕的基本技巧、水果蛋糕的製作,鮮奶油雕刻的蛋糕,立體裱花蛋糕和翻糖蛋糕等多個品種,同事配有詳細的步驟圖。並隨書附贈光盤 王森 編 著作 王森——亞洲有名烘焙大師、森派西點蛋糕裝飾配料及應用技術總監、亞洲殘聯裁判、中國烘焙西點重量裁判、中國焙烤協會專傢組專傢、中華烘焙協會專傢組專傢、靠前多傢雜誌社特約撰稿人、颱灣地區蛋糕協會理事、日本蛋糕協會理事、法國西餐協會理事、王森藝術西點蛋糕學校創始人。還行
評分好
評分還行吧
評分還不錯
評分好
評分還行
評分還不錯
評分不知道,給朋友買的~~~~~~~
評分書不錯,挺有意思的~~~:)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有