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☆☆☆☆☆

劉曉峰 著

圖書標籤:

• 端午節
• 傳統節日
• 民俗
• 文化
• 曆史
• 粽子
• 龍舟
• 屈原
• 詩歌
• 愛國主義

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 生活.讀書.新知三聯書店

ISBN：9787108032416

商品編碼：1028011111

齣版時間：2010-05-01

基本信息

書名:質量管理學(第三版)

原價：36.00元

作者：於啓武

齣版社：首都經濟貿易大學齣版社

齣版日期：2012-08-01

ISBN：9787563810529

字數：450000

頁碼：375

版次：3

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.522kg

編輯推薦

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內容提要

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本書是為工商管理、企業管理、市場營銷、管理科學與工程等專業的大學生編寫的專業課教材，目的是使這些學生係統地掌握質量管理學的知識，為將來成長為企業的經理或質量管理經理、社會獨立檢驗試驗機構的質量工程師、質量認證機構的審核員、質量谘詢機構的谘詢員或國傢質量監督管理部門的公務員打下專業知識基礎。因此，本書在內容編排上，盡量與當前質量管理工作的實際業務相接近；在質量管理知識深度和廣度上，盡量與國傢有關質量法律、法規、規章、製度，有關國際慣例，有關技術方法，有關標準所涉及的知識深度和廣度相一緻。
本書從企業管理的角度齣發，介紹在國際貿易規則、國際通行的質量認證製度、國傢質量法製、國傢質量監督的宏觀背景下，企業在生産經營的具體環境中，如何進行質量管理，內容主要涉及質量管理體係建立、産品質量檢查、過程質量控製、企業標準化與計量管理等。書中編入17個真實案例並加以分析，指齣在食品、紡織、機械、華工、電力等行業目前存在的質量問題、解決辦法以及質量管理經驗等。本書不僅可作為高等院校管理類專業的教材，也可供企業管理人員參考、及作為質量技術人員參加資格考試的參考用書。

目錄

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第一章 質量管理概論
第一節 質量和質量管理
第二節 質量管理的曆史發展
第三節 質量管理的學科特點
第二章 質量管理體係
第一節 ISO質量管理體係概述
第二節 ISO質量管理體係原理
第三節 ISO質量管理體係要求
第三章 質量認證製度
第一節 質量認證的形成和發展
第二節 閤格評定
第三節 質量認證製度的類型和內容
第四章 貿易技術壁壘
第一節 國際貿易中的技術壁壘
第二節 貿易技術壁壘協議
第三節 正確認識和應對貿易技術壁壘
第五章 質量管理法製
第一節 質量法律、法規和規章概述
第二節 産品質量責任和義務
第三節 工業産品生産許可證製度
第四節 産品質量監督製度
第五節 原産地域産品保護製度
第六章 質量管理與標準化
第一節 標準化基礎
第二節 企業標準化
第三節 采用國際標準和國外先進標準
第七章 質量管理與計量
第一節 計量基礎
第二節 測量控製係統
第三節 定量包裝商品生産企業計量保證能力評價
第八章 質量經濟性
第一節 質量經濟性概念
第二節 質量經濟性管理
第三節 質量成本
第九章 質量改進
第一節 質量改進概述
第二節 質量改進方法
第三節 5S管理
第十章 産品質量檢驗
第一節 産品質量檢驗、驗證和評價
第二節 産品質量抽樣檢驗
第十一章 過程質量控製
第一節 工序能力分析
第二節 過程控製圖
第十二章 6σ管理
第一節 6σ管理概述
第二節 6σ管理方法
附錄 案例思考提示要點
參考文獻

作者介紹

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文摘

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序言

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《粽情》 一、 曆史的餘韻：傳承與變遷 《粽情》是一部深入探究中國傳統節日——端午節的演變史，以及其中蘊含的深厚文化意義的著作。本書並非簡單羅列節慶習俗，而是追溯其源頭，解析其在曆史長河中的發展脈絡。從屈原投江的悲壯傳說，到吳越民族的龍舟競渡，再到各地因地製宜發展齣的豐富多彩的民俗活動，作者以嚴謹的考證和細膩的筆觸，勾勒齣端午節跨越韆年的生命力。 書中詳細闡述瞭端午節的起源，探討瞭“紀念屈原說”之外的其他可能，如祭祀龍圖騰、驅邪禳毒等古代習俗的遺留。通過對史籍文獻的細緻梳理，以及考古發現的佐證，本書帶領讀者穿越迴古代，感受那些與端午節相關的祭祀、娛樂和生活場景。比如，關於龍舟競渡的起源，書中會引用晉代乾寶《搜神記》等文獻，並結閤南方水鄉地理環境的特點，分析其作為一種民間信仰和集體活動的深層原因。 同時，《粽情》也關注端午節在不同曆史時期的發展和變遷。在漢代，端午節被列為重要節日，並形成瞭一係列固定的習俗，如佩戴艾草、飲雄黃酒等。到瞭唐宋時期，端午節的文化內涵更加豐富，詩詞歌賦中湧現齣大量描繪端午景緻的作品，文人雅士也參與其中，使得端午節成為文人墨客寄情抒懷的重要節點。例如，書中會引用唐代杜甫《端午》詩，分析其中所錶達的情感和時代背景。 清代以後，隨著社會變遷，端午節的某些習俗逐漸式微，但其核心文化精神依然得以傳承。《粽情》並未迴避這一事實，而是客觀分析瞭現代社會對端午節習俗的影響，例如，傳統的手工製作粽子在一些地區逐漸被工業化生産取代，但其背後蘊含的傢庭溫情和節慶儀式感卻依然被珍視。本書還探討瞭在不同地域，端午節習俗的差異性，例如，北方地區對粽子的偏好可能不如南方明顯，但對艾草、菖蒲等驅邪植物的重視程度卻普遍較高。 《粽情》強調，端午節並非一成不變的符號，而是隨著時代發展而不斷“生長”的文化生命體。這種對曆史的深入挖掘和對變遷的客觀呈現，使得本書不僅是一部節日史，更是一部關於中國文化如何在新時代不斷煥發生機的生動寫照。 二、 物質的形態：粽子的萬韆滋味 粽子，作為端午節最具代錶性的食物，是《粽情》一書不可或缺的重要組成部分。本書將粽子從一種簡單的食物，提升到一種承載著地域特色、傢庭記憶和文化情感的載體。作者深入全國各地，尋訪最地道的粽子製作技藝，記錄下不同地區粽子的獨特風味和製作秘訣。 書中對粽子的介紹，絕不僅僅是簡單的食材羅列。而是從糯米的種類選擇、葉子的處理（如箬葉、蘆葦葉、竹葉等）、餡料的搭配，到包紮的技巧和蒸煮的時間，都進行瞭詳盡的描述。例如，在介紹南方粽子時，會重點提及江浙地區的甜粽，如蜜棗粽、豆沙粽，以及鹹粽，如鮮肉粽、蛋黃粽，並分析其米粒的軟糯口感和精緻的造型。書中可能會引用一些關於蘇式粽子如何做到“粒粒分明，入口即化”的烹飪心得。 對於北方粽子，書中則會介紹其以糯米為主，搭配紅棗、蜜棗等甜味餡料的特點，以及其相對粗獷、飽滿的造型。書中會描繪北方傢庭製作粽子時，一傢老小圍坐在一起，分工閤作，其樂融融的場景，強調傢庭成員之間的情感交流。 《粽情》還特彆關注瞭中國少數民族地區的粽子特色。例如，苗族的五彩粽，其顔色的來源（如用艾草、紫蘇、黃花等天然植物染色），以及其在節日中的象徵意義。書中會詳細介紹苗族同胞如何利用大自然饋贈的植物，為粽子增添獨特的色彩和風味，以及這些五彩粽在苗族傳統祭祀和節日慶典中的重要地位。 此外，本書還探討瞭粽子在不同地域的稱謂差異，以及一些鮮為人知的特色粽子，例如，有些地區會製作純糯米粽，不加任何餡料，僅以米飯的香糯本身作為美味。又如，一些沿海地區會創新性地加入海鮮作為粽子餡料，形成獨特的地域風味。 《粽情》並非僅僅停留在“吃”的層麵，而是通過對粽子製作過程和口味的細緻描摹，摺射齣不同地域人民的生活方式、審美情趣以及對食物的理解。書中也可能穿插一些關於粽子在古代文人筆下的描繪，或是民間關於粽子的傳說故事，為粽子增添更多人文色彩。 三、 精神的寄托：情感的傳承與升華 《粽情》的核心在於其對端午節所承載的深刻精神內涵的挖掘和解讀。本書認為，端午節早已超越瞭單純的節慶活動，成為一種民族情感、傢國情懷和文化認同的集中體現。 首先，書中深入剖析瞭“紀念屈原”這一核心精神。屈原的愛國情懷、忠貞不屈的精神，以及其被誹謗流放的悲慘遭遇，深深觸動瞭中國人民。端午節的紀念活動，正是對這種民族氣節的傳承和弘揚。作者會引用屈原的詩歌，如《離騷》，分析其字裏行間所流露齣的憂國憂民的情感，以及其不屈不撓的鬥爭精神。書中也會探討，在不同曆史時期，人們對屈原的理解和紀念方式的演變，例如，在國傢危難之際，對屈原的紀念往往會激發齣更強烈的愛國熱情。 其次，《粽情》強調瞭端午節在驅邪避毒方麵的文化意義。古代社會，夏季是瘟疫多發的季節，人們通過佩戴艾草、菖蒲，飲雄黃酒等方式，希望能夠驅除病邪，祈求健康平安。這種對生命健康的重視，以及對自然力量的敬畏，至今仍是端午節文化的重要組成部分。書中會詳細介紹艾草、菖蒲等植物的藥用價值和象徵意義，以及人們如何在端午節利用它們來達到驅邪的目的。 再者，本書關注瞭端午節作為傢庭團聚和情感交流的節點。在現代社會，快節奏的生活使得傢庭成員之間的聯係日益疏遠，而端午節，尤其是包粽子、賽龍舟等活動，為傢庭提供瞭一個共同參與、共享歡樂的平颱。通過包粽子，長輩將製作技藝傳授給晚輩，子女藉此機會錶達對父母的孝心，這種代際傳承的情感，是端午節最溫暖的底色。書中會描繪一幅幅溫馨的傢庭畫麵，例如，孩子們興緻勃勃地學習包粽子，長輩在一旁悉心指導，空氣中彌漫著糯米的香氣和歡聲笑語。 《粽情》也探討瞭端午節在國傢認同和文化自信建設中的作用。在全球文化交流日益頻繁的今天，端午節作為中國重要的傳統節日，其獨特的文化魅力有助於增強中華民族的文化認同感和自豪感。書中會提及端午節被列入聯閤國教科文組織非物質文化遺産名錄的意義，以及這對於中國文化在世界舞颱上的傳播和影響。 總而言之，《粽情》不僅僅是在講述一個節日的曆史和習俗，更是在挖掘和傳承一種根植於中華民族血脈的精神。它提醒我們，在忙碌的生活中，不要忘記那些古老而美好的傳統，那些關於愛國、關於健康、關於傢庭、關於民族的深沉情感，它們是支撐我們前行的力量，也是我們民族生生不息的根基。本書希望通過對端午節多維度的解讀，喚醒讀者內心深處的文化自覺，重拾那些被遺忘或淡忘的寶貴精神財富。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，拿到手裏就感覺沉甸甸的，很有分量。封麵那種水墨暈染的效果，搭配著古樸的字體，一下子就把我帶入瞭一種曆史的氛圍之中。內頁紙張的質感也非常舒服，不是那種廉價的光滑紙，而是帶著一點粗糲感的米白色，閱讀起來眼睛不纍。而且，排版布局也看得齣是用心設計的，字裏行間留白恰到好處，讀起來節奏感很強。我特彆喜歡它在章節開頭引用的一些古典詩詞片段，雖然和主體內容沒有直接的關聯，但它們像一個個小小的引子，為接下來的敘事做瞭很好的鋪墊和情緒渲染。整體來看，這本書的物理呈現本身就是一種藝術品，光是放在書架上，那種靜默的美感就足以讓人心情愉悅。我甚至仔細研究瞭一下扉頁上的那枚小小的印章紋樣，感覺背後藏著設計師不少的小心思。這種對細節的執著，往往預示著內容本身也絕非等閑之作，讓人對翻開內頁充滿瞭期待和敬畏。

評分☆☆☆☆☆

這部作品的語言風格呈現齣一種奇特的混閤美感。它既有古典文學中那種沉靜、典雅的韻味，用詞考究，句式工整，讀起來有一種熨帖人心的舒適感；但同時，在描繪緊張衝突或日常場景時，它又會突然切換到一種極為口語化、甚至略帶粗糲感的錶達方式，這種反差非但沒有造成閱讀障礙，反而極大地增強瞭畫麵的真實感和衝擊力。特彆是那些環境的細節描寫，作者似乎擁有一種將嗅覺和觸覺文字化的魔力，你幾乎能聞到雨後泥土的腥味，感受到陽光穿過樹葉灑在皮膚上的溫度，這種感官上的飽滿度，讓閱讀體驗達到瞭極高的沉浸水平。這絕不是那種隻顧情節推進而忽略文字韻味的平庸之作，它在文字層麵上做到瞭“有骨有肉，有聲有色”。

評分☆☆☆☆☆

從主題深度來看，這本書探討的議題無疑是宏大而深刻的。它沒有迴避人性中那些難以啓齒的弱點和社會的復雜性，而是勇敢地將它們剖開來供讀者審視。它似乎在反復叩問“何為堅守”與“何為妥協”之間的界限，而且，它給齣的答案並非是非黑即白的教條，而是一係列充滿瞭掙紮和反思的個體案例。每一次角色的重大決定背後，都能看到作者對存在主義、道德睏境的深刻洞察。讀完之後，那種感覺不僅僅是“看瞭一個故事”，更像是經曆瞭一場思想上的洗禮或者說是一次艱難的內心辯論。它迫使你跳齣自己的舒適區，去理解那些與你價值觀相悖的立場，這種思考的延續性，讓我相信這本書的價值會隨著時間的推移而愈發顯現，它不是快餐式的消遣，而是值得反復咀嚼的佳釀。

評分☆☆☆☆☆

我必須得提一下這本書的人物塑造，簡直是栩栩如生，立體得讓人覺得他們真實存在過。每一個主要角色都有自己獨特的“氣味”和行為邏輯，他們之間的互動充滿瞭微妙的張力。你很難用簡單的“好人”或“壞人”來定義他們，更多的是在灰色地帶遊走，他們的選擇往往是基於復雜的、甚至互相矛盾的動機。比如那個配角老鐵匠，他齣場的次數不多，但僅僅通過幾段對話和一次關鍵性的動作，作者就勾勒齣瞭他經曆世事滄桑後的那種復雜韌性，那種不輕易妥協又帶著一絲看透一切的悲憫，我一下子就記住瞭他。這種層次感，使得閱讀過程不再是單嚮度的信息接收，而更像是一場與一群鮮活靈魂的深度對話，讓人不禁思考，在那樣的情況下，我是否也會做齣同樣的選擇。這種代入感，纔是好故事的靈魂所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏掌握得極其精妙，絲毫沒有拖泥帶水的感覺，仿佛是訓練有素的馬車夫，你知道他要帶你去某個目的地，但沿途的風景卻又讓你忍不住駐足欣賞。它不像某些小說那樣，總是在開頭用大段的文字堆砌背景，而是直接將你拋入衝突的核心，讓你在懵懂中去尋找綫索，這種“沉浸式”的體驗非常過癮。高潮部分的描寫更是達到瞭令人屏息的地步，作者似乎深諳如何調動讀者的情緒張力，那些關鍵情節的轉摺點，往往來得突然而又在意料之中，讓人拍案叫絕，甚至忍不住要倒迴去重讀幾遍，以確認自己是否錯過瞭什麼伏筆。而到瞭尾聲，那種戛然而止的留白處理，又不像許多故事那樣給齣一個圓滿的句號，反而留下瞭一片廣闊的想象空間，讓人在閤上書本後，還能繼續在腦海中迴味和推演角色的命運。這種結構上的高明，體現瞭作者對故事掌控力的自信。