飼料加工與調製問答（養殖業篇） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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武書庚 著

圖書標籤:

• 飼料加工
• 飼料調製
• 養殖
• 畜牧
• 禽養
• 水産
• 飼料營養
• 飼料添加劑
• 養殖技術
• 問答

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109122031

版次：1

商品編碼：10290921

包裝：平裝

叢書名： 建設社會主義新農村書係

齣版時間：2008-01-01

頁數：209

編輯推薦

《飼料加工與調製問答：養殖業篇》力求把國內外畜禽營養學的最新研究成果與我國飼料加工與調製的實際相結閤，闡述瞭飼料加工調製中所需的相關知識，係統性和實用性強。《飼料加工與調製問答：養殖業篇》為飼料營銷員和基層科技推廣人員而編寫，同時可供從事飼料生産、經營管理人員參考。

內容簡介

《飼料加工與調製問答：養殖業篇》首先介紹瞭動物營養、飼料加工與調製方麵的基礎知識，從最大限度地提高飼料中營養素利用率的角度，探討瞭飼料加工與調製的作用，結閤飼養實際，針對不同動物深入淺齣地介紹瞭豬、禽、反芻動物、水産動物和特産動物的生物學特性和營養需要，並在此基礎上敘述瞭各種動物飼料加工和調製的特殊性，最後介紹瞭飼料加工機械設備等方麵的知識。

目錄

一、動物營養基礎
二、飼料加工與調製基礎知識
三、加工與調製對飼料營養利用率的影響
四、豬飼料的加工與調製
五、傢禽飼料的加工與調製
六、反芻動物飼料的加工與調製
七、水産動物飼料的加工與調製
八、特種動物飼料的加工與調製
九、飼料加工與調製的設備和工藝
主要參考文獻

前言/序言

飼料加工與調製問答（養殖業篇） 農牧業科技前沿的智慧結晶，助您精耕細作，效益倍增 一、 駕馭飼料科學，解鎖養殖無限可能 本書並非簡單羅列技術要點，而是以問題為導嚮，深入淺齣地剖析瞭現代養殖業中關於飼料加工與調製的核心理念、關鍵技術、常見誤區及創新實踐。我們深刻理解，在激烈的市場競爭和日益嚴苛的環保法規下，優化飼料，提升養殖效益，已成為每一個養殖從業者必須麵對的挑戰。因此，本書將帶您走進一個全新的飼料認知維度，從基礎理論到前沿應用，為您提供一套全麵、係統、實操性強的解決方案。 您是否曾因以下問題而睏擾？ 原料選擇的迷茫： 如何科學評估各種飼料原料的營養價值？不同飼料原料的閤理搭配有何原則？如何應對原料價格波動和供應不穩定性？ 加工工藝的睏惑： 粉碎、膨化、製粒等不同加工方式對飼料品質有何影響？如何根據畜禽種類和生長階段選擇最閤適的加工工藝？加工過程中有哪些關鍵控製點可以提升飼料轉化率？ 營養調製的精妙： 如何精確計算飼料的能量、蛋白、維生素、礦物質等營養素配比？不同營養素之間的協同作用與拮抗作用如何理解？如何應對微生物、黴菌毒素等對飼料營養的影響？ 適口性與利用率的提升： 影響飼料適口性的因素有哪些？如何通過添加劑和加工方式改善飼料的適口性，激發動物采食量？如何最大化飼料的消化吸收率，降低浪費？ 新興技術與環保挑戰： 益生菌、酶製劑、植物提取物等新型飼料添加劑的應用前景如何？如何利用先進的飼料加工技術減少廢棄物排放，踐行綠色養殖？ 疫病防控與飼料安全： 飼料在動物疫病傳播中扮演的角色是什麼？如何通過飼料管理從源頭控製疫病發生？如何保障飼料的質量安全，避免藥物殘留和有毒有害物質的汙染？ 本書將以問答的形式，係統地解答這些您關心的問題。我們精心梳理瞭養殖業中齣現的各類實際操作中的疑難雜癥，並由行業資深專傢團隊提供專業、權威的解答。每一問都凝聚著豐富的實踐經驗和科學的理論支撐，力求讓您一看就懂，一學就會，一用就靈。 二、 深度解析，化繁為簡，讓飼料科學觸手可及 本書在內容的組織上，遵循由淺入深、由錶及裏的原則。 第一部分：飼料原料的奧秘與科學選擇 我們將從最基礎的飼料原料入手，詳細講解各類榖物、餅粕、副産品、青綠飼料等的營養成分、特性、優缺點以及在不同養殖品種中的應用。您將瞭解到如何通過感官、化學分析、乃至新興的快速檢測技術來評估原料的質量，如何識彆劣質或變質原料，如何利用非糧飼料資源降低成本。關於原料的儲存、處理和預處理技術，也將在這一部分得到詳盡闡述，確保您能從源頭把控飼料品質。 第二部分：加工工藝的智慧與精細化操作 飼料的加工工藝直接影響其營養物質的消化利用率和動物的健康。本書將重點解析粉碎（粒度控製、能量消耗）、膨化（變性澱粉、蛋白質消化率）、製粒（顆粒大小、硬度、耐儲存性）、乾燥（水分控製、營養素損失）等關鍵工藝。我們將探討不同設備的選擇、操作規程、以及常見的加工缺陷和糾正方法。通過本書，您將能深刻理解“粗糧細做”、“細糧粗用”等加工理念背後的科學原理，以及如何通過精細化的加工操作，最大化飼料的營養價值。 第三部分：營養配方的藝術與精準調控 飼料配方是養殖成功的基石。本書將超越簡單的“加多少”的層麵，深入探討營養素之間的關係，如能氮比、粗細蛋白比、能量與氨基酸的平衡等。我們將講解如何根據動物的生長階段、生産性能、生理狀態（如妊娠、泌乳）來製定個性化的營養方案。對於維生素、礦物質、微量元素等非能量、非蛋白營養素的缺乏與過量風險，以及它們在體內的生理功能，都將得到細緻的講解。此外，如何利用飼料數據庫和相關軟件進行配方設計，以及如何根據市場反饋和生産數據進行配方優化，都將是本書的重點內容。 第四部分：添加劑的科學應用與增效提質 飼料添加劑是現代飼料業不可或缺的組成部分。本書將對各類飼料添加劑進行係統性的介紹，包括但不限於： 營養性添加劑： 維生素、礦物質預混料，氨基酸，脂肪酸等，講解其選擇、用量和協同作用。 功能性添加劑： 酶製劑（提高消化率）、益生菌（改善腸道健康）、益生元（促進益生菌生長）、植物提取物（抗氧化、抗菌、促生長）等，深入探討其作用機理和應用效果。 改善適口性添加劑： 香料、甜味劑等，分析其作用原理和選擇標準。 防黴劑、抗氧化劑： 講解其在保障飼料質量安全中的重要作用。 其他添加劑： 如著色劑、促排卵劑等，分析其科學性和閤規性。 本書將引導您正確理解添加劑的作用，區分誇大宣傳和科學依據，避免盲目使用和濫用，從而真正實現增效提質，提高養殖效益。 第五部分：飼料安全、貯存與現代化管理 飼料安全是養殖業的生命綫。本書將深入探討黴菌毒素的危害、檢測方法、淨化技術，以及飼料中可能存在的其他有害物質（如重金屬、農藥殘留）的控製。關於飼料的儲存條件（溫度、濕度、通風）、包裝方式、保質期管理，以及如何建立完善的飼料質量追溯體係，都將是本書的重要內容。同時，我們還將介紹現代化飼料加工廠的建設、管理和智能化升級趨勢，以及如何利用信息化技術提升飼料生産效率和管理水平。 三、 權威視角，實踐導嚮，賦能您的養殖事業 本書的編寫團隊匯聚瞭國內在動物營養、飼料加工、養殖管理等領域的頂尖專傢和資深從業者。他們不僅擁有深厚的理論功底，更有著豐富的實踐經驗，能夠敏銳地捕捉行業發展的最新動態和養殖戶最迫切的需求。 本書的特色與優勢： 問題導嚮： 緊密圍繞養殖實踐中的熱點、難點、痛點問題，提供切實可行的解決方案。 內容權威： 觀點嚴謹，數據翔實，引用國內外最新研究成果和行業標準。 語言通俗： 避免晦澀的專業術語，力求讓所有讀者都能輕鬆理解。 圖文並茂： 結閤大量圖錶、案例分析，增強閱讀的直觀性和趣味性。 操作性強： 每一個問答都緊密聯係實際生産，方便讀者學習、藉鑒和應用。 前瞻性高： 關注行業發展趨勢，介紹新技術、新理念，幫助讀者走在行業前沿。 本書的目標讀者： 各類養殖場（戶）的經營者和管理者 飼料加工企業的産品研發、生産和技術服務人員 動物營養、飼料科學專業的學生和科研人員 農業技術推廣服務人員 對飼料加工與調製感興趣的農業從業者 結語： 《飼料加工與調製問答（養殖業篇）》是一本您案頭必備的飼料科學“百科全書”。它將是您提升飼料管理水平、優化養殖結構、降低生産成本、提高經濟效益的得力助手。我們相信，通過閱讀本書，您將能更科學、更高效地駕馭飼料科學，為您的養殖事業注入新的活力，解鎖無限可能，邁嚮更輝煌的未來！

評分☆☆☆☆☆

作為一個在這個行業摸爬滾打瞭多年的老兵，我最看重的是一本書是否能提供超越基礎知識的“乾貨”。這本書在這方麵錶現得尤為齣色。它深入探討瞭一些我在過去通過反復試錯纔勉強掌握的經驗性知識，比如特定原料在混閤過程中對成品均勻度的影響，以及如何根據不同動物的消化生理特點來微調製粒機的模具參數。這些細節信息，通常是不會在通用的教材中詳細闡述的，往往需要多年的經驗積纍。然而，這本書卻以非常係統和結構化的方式將其呈現齣來，這讓我感到非常驚喜。它就像是一位經驗豐富的前輩，毫無保留地將自己寶貴的“坑”都提前給你指瞭齣來，讓你少走瞭許多彎路。這種深度和廣度兼備的內容，對於追求技術精進的專業人士來說，無疑具有極高的價值密度。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到佩服的一點是它對“連續性”和“可變性”的理解。養殖業的環境是不斷變化的，原料的批次不同、季節氣候不同、動物的生長階段不同，都要求加工工藝必須進行相應的動態調整。這本書在描述工藝流程時，沒有提供一套一成不變的“死”標準，而是著重強調瞭監測點和調整變量之間的關係。比如，它詳細解釋瞭水分活度對飼料穩定性的影響機製，並提供瞭在不同濕度環境下如何調整烘乾時間和溫度的判斷依據。這種將“靜態流程”與“動態環境”相結閤的論述方式，體現瞭作者對真實生産場景的深刻洞察力。它教會我的不是一個公式，而是一套適應性強的思維框架，這比任何固定的操作指南都更加寶貴和長遠。

評分☆☆☆☆☆

閱讀這本書的過程中，我體會到作者在撰寫時保持瞭一種極度的嚴謹性與客觀性。行文中幾乎看不到任何誇大或情緒化的錶達，所有的數據、參數和結論都建立在紮實的科學基礎之上。例如，在討論不同能量等級飼料的配製時，書中引用瞭多處相關的研究數據作為支撐，並通過清晰的圖錶來輔助理解，使得任何結論的得齣都有據可依，令人信服。這種嚴謹的態度對於我們這種需要對最終産品負責的行業來說至關重要。它不是一本鼓吹新潮概念的書，而是一部腳踏實地、旨在解決實際生産難題的參考手冊。每當我對某個技術細節産生疑問時，翻閱這本書，總能找到基於科學原理的、冷靜而精確的解釋，極大地增強瞭我對自身操作流程的信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容組織邏輯簡直是教科書級彆的典範，它沒有采用那種生硬的、堆砌理論知識的方式來構建內容體係，而是非常巧妙地將復雜的加工技術與實際的養殖需求緊密地結閤在瞭一起。我發現它在講解每一個加工環節時，都會先勾勒齣現場的痛點，然後層層遞進地給齣解決方案，這種“問題導嚮”的敘事結構，讓閱讀過程充滿瞭代入感和實用價值。例如，當談到不同營養素在調製過程中的穩定性問題時，作者不僅解釋瞭背後的化學原理，更重要的是，立刻對接到瞭如何通過調整溫度或添加特定載體來最大化保留營養的實際操作步驟。這種從宏觀到微觀，再到實踐落地的完整閉環，極大地提升瞭知識的可操作性。它不僅僅是在“告訴”你該怎麼做，更是在“教”你如何去思考和判斷。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計實在是太用心瞭，拿到手的時候就被它的封麵吸引住瞭。那種啞光的質感，配上清晰有力的書名，讓人一眼就知道這是一本非常專業、非常實在的工具書。內頁的紙張選擇也非常考究，印刷質量極佳，文字和圖錶的排版布局清晰閤理，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。我特彆欣賞作者在版式設計上下的功夫，很多關鍵的知識點和操作步驟都被用醒目的方式突齣顯示齣來，這對於需要在養殖現場快速查找資料的讀者來說，簡直是太友好的設計瞭。翻閱起來，那種厚重而紮實的感覺，讓人對書中的內容充滿瞭信任感。雖然我還沒有完全深入研讀每一個章節，但僅從外觀和初步的翻閱體驗來看，這本書在製作層麵上已經達到瞭非常高的水準，完全可以稱得上是養殖行業資料中的精品。無論是作為案頭參考書，還是日常工作中的輔助手冊，它的物理形態都讓人感到非常舒適和專業。